- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
北新地駅から徒歩2分、大阪駅前第3ビルの地下1階に入る【ワインとオマール海老の店 UOMO】。店名にあるとおりバラエティ豊かなワインやお酒、活きたまま届くオマール海老を使った料理を楽しめるお店です。ゲストの支持を集めるのは、ニンニクの香りが食欲をそそる『オマール海老のアンチョビガーリック炒め!』やボリューミーなルックスの『UOMO名物 開き海老フライ』。ワインのお供にぴったりな『UOMOの前菜5種盛合わせ』はオーダー必至の人気メニューです。スタイリッシュな店内にはテーブル席がゆったりと配置され、シーンに合わせて利用可能。気軽なランチや女子会、特別な日の食事にもオススメです。
1,000円
4,000円
JR線 大阪駅 徒歩5分
あたたかな雰囲気でゲストを迎えてくれる【CEPPO】。扉を開けると、窓からやわらかな陽が差し込むウッディな空間が広がります。食べるべきは、店内に設えた石と粘土で造られているというナポリ伝統の窯で焼き上げた『ピッツァ』。高温で焼き上げることで外はサクッと中はモッチリ、本場の味わいを再現しています。旬の食材にこだわった野菜や肉料理も人気。パティシエが作る手作りドルチェもはずせません。事前にコースを予約して友人と楽しむのも良し、気軽にランチやアラカルトで味わうのも良し。さまざまなシーンで利用できるのが魅力です。美味しい料理とくつろぎの時間で、充実のひとときを満喫してみませんか。
1,900円
2,500円
函館市電「函館駅前電停」から徒歩3分。活きのいい海産物と、炭火で焼いた焼鳥を楽しめると評判のお店が【函館 みんなの居酒家 すずや】です。店内の大きな生け簀には北海道産を中心に活きのいい魚介が泳ぎ、とれたての新鮮な味を刺身で堪能できます。『活イカ刺し』はぜひ食べておきたい逸品。「イカ仙人」と呼ばれ人気の料理長がテーブル席の目の前で活イカを捌く様子は、迫力満点です! 炭火で焼いた『焼きとり』も人気で、道産の豚肉のほか、牛、鶏、巻き物など20種類ほども勢ぞろい。日本酒も北海道の銘柄が多く、掘りごたつの半個室もありゆっくりくつろげます。地元の方から観光客の方まで、どなたでも笑顔になれるお店です。
4,000円
JR函館本線 函館駅 徒歩7分
歴史や文化、そして異国情緒溢れる旧居留地で四季折々の食材を取り入れた中国料理を楽しむことができる【神戸壺中天(旧居留地)】。有機農法で大切に育てられる野菜や黒毛和牛、旬の魚介類といった様々な食材を料理長自ら日々厳選しています。吟味された素材ごとにかわる火入れ加減や美味しさを引き出す調理法、そして新しいスタイルや調味料など秀逸な料理ばかり。その中でも、ニンニクや唐辛子、ココナッツなどをブレンドした金砂粉と、活オマールを使った『オマール海老 金砂粉』はぜひ味わいたい料理長おすすめの逸品です。
2,000円
6,000円
JR神戸線 元町駅 徒歩5分
青葉通一番町駅から徒歩2分、鮮度抜群の厳選ホルモンをはじめ、人気の部位をリーズナブルに味わえる【仙台焼肉ホルモンたけ田 青葉通店】。店内の全卓に設置された専用サーバーで楽しめる『蛇口からレモンサワー60分飲み放題』は、全店共通の人気サービスです。フレーバーシロップやトッピングで、好きな味をつくって楽しめます。また全国から産地を厳選し、問屋から直接買付した新鮮な国産ホルモンのほか、充実の和牛メニューは、サシが美しく上質な和牛が使われています。店内は、昭和レトロな雰囲気もあり、6名用・4名用・2名用などテーブル席が多種多様。さまざまなシーンで利用が可能です。
3,000円
仙台市営地下鉄東西線 青葉通一番町駅 徒歩2分
新鮮な地元食材をふんだんに使用した絶品イタリア料理が堪能できると人気を集めている【Osteria e bar R】。料理人は、イタリア料理一筋に経験を積んだ本格派。お店で提供しているメニューは、イタリア料理を代表する人気メニューから、オリジナルの珍しいものまで豊富に揃っています。中でも料理人がこだわり続けているのが『仔羊のロースト』。料理人自身がこの料理でイタリア料理のすばらしさを感じずっと作り続けています。そんな素晴しいイタリア料理に花を添えるのが、料理とのバランスを考え厳選したイタリアワイン。ワインと料理の絶妙なバランスをぜひあなたも堪能してください。
1,500円
5,000円
JR東海道本線 瀬田駅 徒歩4分
水道橋駅から歩いて5分ほど、スタイリッシュな外観が印象的な【ANIKU produce by 新井屋】。肉のプロフェッショナル・新井英樹氏が監修を担い、焼肉と和牛の魅力を広く発信するお店です。店の自慢は、プロの目利きで仕入れる上質な和牛やホルモン。【新井屋】と同じルートで仕入れているため、クオリティの高さは折り紙付きです。和牛カルビを積み木のように重ねた『タワーカルビ』やたっぷりのネギといただく『ネギタン』は必ずオーダーしたい逸品。本家の味そのままの『特上厚切り上レバー』をいただけるのもこの店ならではです。古民家を改築した店内は、スタイリッシュな上質空間。贅沢な焼肉ディナーを楽しめます。
8,500円
JR総武線 水道橋駅 徒歩5分