- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
![](https://hitosara.com/gg/image/0020001484/0020001484F29_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020001484/0020001484E1_220x165s.jpg)
関内/馬車道 居酒屋、創作和食、和食
![](https://hitosara.com/gg/image/P000035585/P000035585Q3_99x78s.jpg)
炭火焼鳥×創作料理×日本酒などさまざまな料理をご用意
和洋創作料理が自慢の【じぶん時 らしくあれ】の看板メニューは、「甲州信玄鶏」を使用した『焼鳥』。丁寧に手刺しで仕込み備長炭で焼き上げ、塩とタレでシンプルに味わう『焼鳥』の魅力を教えてくれます。旬の鮮魚を盛り込んだ魚料理も評判。食材本来の持ち味を最大限に引き出す店主の技が光ります。お店の味を満喫できるコースメニューが用意されているのもうれしいところ。合わせるお酒は、その時季においしい銘柄を揃えた日本酒がオススメです。店内は、落ち着いた雰囲気が漂う和の空間。週末以外は3時まで営業しているので、ふらりと気軽に立ち寄れます。あたたかいおもてなしが息づく空間で、自由な時間を過ごしてみてはいかが。
4,000円
JR京浜東北根岸線 関内駅 徒歩7分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006130160/0006130160F50_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0006130160/0006130160E8_220x165s.jpg)
関内/馬車道 鮨・寿司、和食、居酒屋
![](https://hitosara.com/gg/image/P000028406/P000028406Q3_99x78s.jpg)
日本各地から届く魚介を江戸前寿司で食す。思わず秘密にしたくなる“大人の隠れ家”
江戸前寿司をいただくなら【江戸前寿司 日ノ出茶屋 横浜】。足繁く通うコアなファンも多い、知る人ぞ知る名店です。全国各地から仕入れる上質な魚介を使用したこだわりの寿司は、一口食せば“トリコ”になるおいしさ。全スタッフがJ.S.A SAKE DIPLOMAの資格習得に向けて日々勉強をしており、ペアリングの提案をしてくれるのも嬉しいポイントです。お祝い事がある日にぴったりの特別な料理もあり、大切な人をもてなしたい時にも最適。高級感あふれる和モダンな空間ながら、肩肘張ることなく気軽に楽しめる雰囲気で、ゲストからは「板前同士の掛け合いが面白い」と好評なのだそう。人気店のため、来店前には予約必須です。
1,650円
8,500円
JR根岸線 関内駅 徒歩10分
![](https://hitosara.com/gg/image/0006055853/0006055853F98_220x165s.jpg)
![](https://image.hitosara.com/gg/image/image/noimage_370x248s.jpg)
伊勢佐木町/長者町 居酒屋、創作和食、鍋料理
![](https://hitosara.com/gg/image/P000009572/P000009572Q3_99x78s.jpg)
厳選されたブランド地鶏の旨みを心ゆくまで堪能。ちょっと贅沢な大人空間の地鶏専門店
当店は、甲州健味鶏を中心とした焼き鳥とオリジナルな一品料理や朝引きならではの鶏のお刺身、何時間もかけて旨味を引き出したスープで作る鶏鍋を自慢として御提供させて頂いているお店です。他にも秋田県産比内鶏や奈良県産大和肉鶏、鹿児島県産薩摩地鶏をそれぞれの素材にあった調理で御提供させて頂いております! 素材においては炭、水、野菜などにもこだわりを持ちより健康に安全な素材選びを日々より心がけております! ドリンクにおきましても、全国の地酒、焼酎を揃え、ワインもフランス産を数種類、セラーにてきちんと管理させて頂いております! 当店ならではの味を御賞味下さいませ!
5,000円
JR根岸線 関内駅 徒歩2分
![](https://hitosara.com/gg/image/0004045579/0004045579F14_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0004045579/0004045579E1_220x165s.jpg)
桜木町 和食、居酒屋、日本酒バー
![](https://hitosara.com/gg/image/P000034341/P000034341Q3_99x78s.jpg)
【桜木町3分】和×洋の邂逅から生まれる新感覚の割烹料理 おしゃれなカウンター席で
桜木町駅から徒歩3分ほどの好立地にオープンした【くずし割烹 和】は、洋の素材や技法も交えた新感覚の割烹料理が楽しめるお店。国産にこだわって吟味した素材を、会席料理店で修業した料理人の自慢の技で仕上げた、独自性の高い料理とおいしいお酒が堪能できます。人気のメニューは仕入れによって変わるラインナップから好みで3品を選べる『おばんざいプレート』や、3種のアレンジが用意された『出汁巻き玉子 赤・白・黄』など。試行錯誤の末に誕生した〆もの『石焼き天丼』も好評です。独自ルートも駆使して仕入れる日本酒を中心としたドリンクのラインナップも充実。味わい深い乙類焼酎を使ったこだわりサワーも◎です。
4,000円
JR根岸線 桜木町駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0020000321/0020000321F1_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020000321/0020000321AB0401_220x165s.jpg)
みなとみらい 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食
創業享保元年より300年以上続く、京料理の老舗です。
京都三条河原で腰掛茶屋を営んだことが起源とされ、川魚料理を中心に今日まで商いを続けさせていただいております。素材の味を活かした淡味を基本に、京野菜等の食材を充分に吟味し、一流の料理人の技でお客様に喜んでいただける料理作りに努めさせて頂いております。
8,000円
みなとみらい線 みなとみらい駅 徒歩5分
![](https://hitosara.com/gg/image/0020000575/0020000575I4_220x165s.jpg)
![](https://hitosara.com/gg/image/0020000575/0020000575I5_220x165s.jpg)
横浜元町/山下公園 フレンチ、洋食、スイーツ
![](https://hitosara.com/gg/image/P000033203/P000033203Q3_99x78s.jpg)
豪華客船ノルマンディ号をイメージした空間で味わう本格フレンチ
横浜、山下公園前ホテルニューグランドタワー5階。ハーバーフロントに位置するパノラミックレストラン【ル・ノルマンディ】は、伝統ある本格フランス料理を、 ホテルニューグランドならではの新しいアレンジでお楽しみいただけます。 ヨーロッパを代表するフランス人デザイナー、P・イヴ・ローションによる、 劇空間を演出した1930年代インテリアは、窓の向こうに広がる眺望とともに、 味わっていただきたいオリジナルメニューのひとつです。
5,000円
12,000円
みなとみらい線 元町・中華街駅 徒歩1分
旬を表現した『おまかせコース』で、寿司の醍醐味を堪能