「日本料理　新」のグルメ・レストラン検索結果一覧

【日本料理しば】は新感覚の和食料理店。「旬のものを一番美味しい調理法で」と語る料理人が生み出す料理は、前菜はもちろん、造里、焼き物、揚物など多岐に渡ります。高知県産の生姜をたっぷり使った四万十ポークの生姜鍋や高知では珍しい桜エビのかき揚げ、出汁のきいた鯛の炊き込みご飯など。多彩でアレンジ豊富な和食料理が魅力です。「しば」では”笑顔・気配り・感謝の気持ち”を心がけ食を楽しむ時間を大切にしています。季節を彩る逸品の数々と共に、落ち着いた雰囲気の半個室でごゆっくりお楽しみください。

高知駅の少し東に2016年5月に開店した隠れ家的な店。のれんをくぐると、どこか温かい和の空間が広がります。1Fはカウンター席をメインに、テーブル席を完備。2Fは、最大24名までの宴会も可能なテーブル席と、完全個室の部屋を用意しています。そこで出される料理は、四季折々の旬味。海山川の旬の厳選食材が様々な料理に形を変え出されます。高知の地酒、ワイン等、飲み物も豊富に取り揃えており、各種宴会、接待、顔合わせ等、様々なシーンにて利用可能となっています。

格子扉を開けると元気な声が飛び交い、地元の人で賑わう活気ある店内。懐かしさと新しさが交差し、どこかあたたかな空気が感じられる。躍動感溢れるオープンキッチンでは、土佐備長炭が赤々と練り、艶々の自家菜園野菜や地野菜が彩りよく並ぶ。名物きときと盛りは、毎日漁港から直送される朝どれの鰹や地魚を厚切り！豪快！に盛られる。他にも居酒屋料理の肴から、旬のもの、小洒落たものまでと気になる料理があれこれ。生ビールを飲み干した後は、好みの焼酎か、ちびちび熱燗か、はたまた高知の地酒を冷酒でぐびっと。ワインもこの店には合う。食を楽しみ、酒を飲む粋な場がここにはある…

一歩店内に入ると、そこにはにぎやかで、みんな優しい笑顔が溢れるやすらぎの空間。日頃の疲れを忘れさせてくれるアットホームで楽しい時間はあっという間にすぎていく・・・。地元の人たちに愛されるこの店は、高知の楽しい夜を満喫させてくれる。初めて会う方とも知らず知らず仲良くなり和気あいあいと楽しい時が流れていく。そんな高知の魅力的な夜をぜひ、一度体験してみてはいかが？

長太郎貝、サザエ、流れ子（トコブシ）など種類豊富な貝を中心に、海の幸が存分に味わえ、生きたままの貝を目の前で焼いて食べる豪快な海賊焼はジワジワ焼き上がる香ばしい磯の香りに思わずゴクリ。アサリのゆで汁で1時間かけて炊上げる「貝めし」の美味しさは格別で家族にと持ち帰る人も多いほどの人気。鰹のタタキや新鮮な刺身など魚料理も自慢。伊勢海老の活き造り、頭の吸物や味噌汁、雑炊もつくってくれる心づかいがまた粋。

ＨＰもないので兼ねての掲載としました。
平均予算は700010000円となっています（おいしい物を揃えますとこの様な価格になってしまいます。）
混み合った場合、遅くなったり、また海が荒ると魚が少なくなることもございます。
地元では決っして安い店ではありませんが、きどった所でもありませんので気楽に御来店され、照明の明るい店舗で、気さくな常連さんとの会話を楽しんでいただけたらと思います。　
シメのソーメンはぜひ頂いて頂ければと思います。
よろしくお願いいたします。

地元の旬魚を主軸とした逸品の数々がコースで楽しめる【酒と肴 盃（まるはい）】。店主が目利きした魚を熟練の技で調理。素材を活かし酒が生きる美味をご提供する、予約推奨の居酒屋です。『さかずき』の字を冠する通り、料理を引き立てる銘酒にはこだわっており、土佐嶺北地方の銘酒「桂月」を蔵元直送で入荷・管理。県内随一の品揃えを誇ります。各種宴会コースは、一番人気の接待・会食コース（5,500円）や、気軽に楽しめるお気軽コース（3,800円）、特別な接待・会食などの席に最適なコース（7,500円）、うなぎ白焼きや土佐あかうし・伊勢海老も楽しめる豪華・贅沢コース（10,000円）などをご用意。ぜひご予約下さい。

店主　まだまだ体力回復に向けてのリハビリが必要な状態にあり頑張っております。通常営業はしておりませんが　日替り当日予約もさせて頂いております　各種行事のお弁当の事前予約を承っております　お気軽にお問い合わせください。
よろしくお願いいたします。

素材にこだわる店主が営む【まことや】といえば、なんといっても魚介類。自ら目利きして仕入れた様々な旬の魚の他、伊勢海老や流れ子、サザエ、長太郎貝などの贅沢な品も豊富に楽しめる。お座敷や掘りごたつなど和の雰囲気漂うお店は、45名での個室や最大40名までの宴会など、場面を選ばず多彩に利用できる。コース料理も予算に応じてリーズナブルなものから豪華なものまで各種用意してくれるので、様々な場面で活用したい。

各種定食・丼・めん類・居酒屋料理取り揃えています！　四万十の山海料理を味わい尽くすなら【炭や一風】。四万十の郷土料理を完全完備してお店です。荒波にもまれて育った身のしまったお魚はしっかりとした歯ごたえ、味には深みがあります。「炭や一風」のもう一つのウリは！掘りこたつ、お座敷はもちろん完備で、ご家族、お連れ様、そして80名までの宴会にも随時対応。そしてこの掘りこたつには。テーブルの上の板を取ると囲い暖炉が出てきて、地鶏や海鮮料理を目の前で焼きながら楽しむ「囲い暖炉焼き」が出来るんです！　新鮮で旬の海の幸を目の前で料理しながらわいわい楽しむ四万十の地元料理、お客様の御来店をお待ちしています！

最後の清流と呼ばれる四万十川に訪れた際に是非一度お立ち寄り頂きたいのが、高知の海の幸・川の幸・山の幸が堪能できる場所、四万十市にある【お集まり処　誠道】。清水で獲れた鰹、貝等の「海の幸」。四万十川で獲れたウナギ、青さ海苔、川海老等の「川の幸」。筍、山芋、野菜等の「山の幸」。それらの素材の持ち味を引き出した料理が提供されます。タレ、ドレッシングも自家製の為、各々の料理は【誠道】でならではのオリジナリティあるものとなっています。季節や仕入れによってはフグ料理やスッポン料理が味わえるのもうれしい限り。土佐の旨い酒、旨い料理を是非一度、【誠道】にてご賞味下さい。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

可愛らしいロゴの大きな赤提灯が目印の【土佐焼鶏ジロー】は、ショッピング街に囲まれた賑やかな立地に2014年にオープンしました。2018年４月より【土佐鶏肴元ジロー】としリニューアル！　蓮池町通駅のすぐ側なので、電車の時間を気にせず食事を楽しめる便利なお店です。使用している地鶏は「はちきん地鶏」を中心に、歯ごたえ、旨みジューシーさは桁違いのおいしさ！　肴は、高知の市場直送の魚をご用意。「かつお」の刺身、タタキ、創作料理は絶品。こだわり料理の数々は、コスパ重視の女子も納得の価格です。ハイボールやカクテル片手に美味しい料理を食べればトークも弾み楽しい時間を過ごせます。シーンに合わせて何度も通いたい一軒です。

鮮魚や旬の肴、和食などをはじめとする居酒屋の定番メニューだけでなく、本格中華を楽しめる居酒屋　心絵。
店主がこだわって作り上げる手仕込みの手羽餃子やイカ団子など、他にはない美味が楽しめる新進気鋭の居酒屋です。
新木の香る新規木造の店内は全席掘りごたつで、カウンター・テーブル・個室の各席携帯を完備。お一人様でのお食事から連れ合っての飲み会まで、幅広く楽しめます。
心絵自慢の中華や居酒屋料理、須崎直送朝どれ神経締め鮮魚など新鮮な地魚・魚介をお楽しみください。

日頃の街の騒音から逃れ、ストレスから解放される大自然の中で、海に沈む夕陽を目の前に潮騒を聞きながら、獲れたばかりの貝や魚を豪快に心ゆくまで堪能し、味わえる海賊料理の店。ヤ・シィパークに続くマリンスポーツ基地の中にあり、ごめん・なはり線・夜須駅から海岸道路を徒歩で約3分、海岸の道沿いにあります。新鮮なカキや長太郎を炭火焼きでたらふく召し上がれ！　また食べ放題コース以外でも各種コースを承ります。

高知市内の繁華街。グリーンロードから少し東に店を構える居酒屋「酒悦 御乃字(しゅえつ おんのじ)」。のれんをくぐると、大きい生け簀が出迎えてくれる。気取らずふらりと立ち寄れる空間で出される料理は、高知の厳選食材を使った様々なお料理。中でも鮮度に徹底的にこだわった旬の海の幸は是非とも食べて頂きたい。カツオ、ウツボ、鯨、金目鯛 等、高知を代表する魚料理はもちろん、クエ、ふぐ、スッポン、伊勢海老、エガニ 等、様々な海の幸をお楽しみ頂けます(仕入れ状況による)。日本酒、焼酎を始めとする飲み物も豊富に取り揃えており、様々なシーンで気軽にご利用可能。今宵は楽しい時間を御乃字でお過ごし下さい。

高知市 追手筋 55番街南 湖月ビル2Fに店を構える"蛍槍"。蛍槍の料理は素材の良さが基本。食材の旨味を引き出した料理一品一品には、職人達の心意気が十二分に感じ取れるはず。古民家風の店内は、漆喰の白壁に太い梁を渡した高い天井。そして懐かしい骨董民具や個室座敷から望む坪庭の風情…。街中にありながら【蛍槍】の素朴な料理と空間をお楽しみください。

室戸や土佐清水漁港より届く朝どれの鮮魚や、契約農家さんなどからの新鮮な旬野菜…それらの食材を存分に活かした料理が、「本日のお品書」として登場。その時々で変わる旬の一品をお楽しみ下さい！　またメニューにない品も食材があれば、和と洋の料理人が美味しく作っちゃいます。お気軽にリクエストお待ちしてます。今夜は高知の街をわがまま気分で楽しんでみてはいかがですか？

地元はもとより県外客さんにも人気の隠れ家屋。土佐ならではの活きの良い魚介類・鰹・鯨など始め、和食や中華料理のオリジナル料理とジャンルは幅広い。心和む、やわらかな癒しの灯と掘ごたつでしみじみと杯を傾けて下さい。ドリンク類も地酒はもとより、めずらしい黒糖原酒はじめ、飲み口良い芋焼酎など種類は多く、カクテル・サワー類と飲みものも豊富に揃えております。

日本最後の清流といわれる「四万十川」。その源流点がある津野町ならではの食材を楽しめるカフェバーが【スイーツ食堂　マンテンノホシ】です。スイーツはもちろん、四万十川一帯の野菜や肉を使った料理、お酒などがオールジャンルに取り揃えられ、ランチタイムから宴会後に飲み直したい時まで気軽に立ち寄ることができます。お茶の産地である津野町ならではの「ほうじ茶」を使ったメニューも豊富で、『ほうじ茶ソフトクリーム』の他、お茶の香りが楽しめる『津野山ビール』『ほうじ茶梅酒』など、お酒とお茶をコラボレーションさせたドリンクも人気です。併設の物販では茶葉や名物『ほうじ茶大福』など、お土産にぴったりの商品も購入できます。

舌で味わう土佐の四季。雪月花では「春夏秋冬」それぞれの素材とお客様が主役です。高知の新鮮な魚介をはじめ、野菜などの厳選素材を使い、和食をベースに移ろう季節を表現し、素材本来が持つ味をそのまま引き出し調理する…。一品一品に料理人のこだわりを注ぎ込んでいます。お飲み物についても、高知の地酒の他、全国各地から取り寄せた日本酒・焼酎・梅酒・ワイン、シャンパン等、多数取り揃えております。地元はもちろん、県外のお客様や、接待、ご会食でのご利用等、四季折々、旬の味を肴に高知の夜を雪月花でゆったりとお楽しみください。

【高知 鮨 わたなべ】は帯屋町アーケード内のビル4階に位置する、全国から取り寄せるお魚だけではなくお肉料理も楽しめるという高知では珍しいスタイルでの『コース料理』と、暖かな空間での居心地の良さ、行き届いたサービスで、総合的な満足度の高さが好評です。
2021年第一回養殖黒鮪品評会で全国1位に輝いた高知県大月町の『黒潮本まぐろの握り』や、自家製の『わらびもち』など、格別の美味と出会えるのも魅力。
また各種コース(要予約）では、彩り豊かな和と洋の美味が楽しめ、心もお腹も満たされます。友人知人とのお食事や、ご接待にも最適な個室も完備。ご利用の際には前日までにご予約下さい。

土佐万福料理『ひとすじ』。高知の旬の食材をふんだんに使った土佐料理をベースに、お客様にご満足頂ける一品一品を心を込めてご用意しています。高知ならではの新鮮な魚介類は刺身やたたきとして、毎日がおすすめの一品に！また季節折々の旬の味を活かす、店主の様々なこだわり料理がここにはあります。食材にこだわるのは言うまでもなく、素材の味を最高に引き出す工夫と努力を惜しむ事なく注ぎ込んだ自信の料理を一度ご賞味あれ。

利他食堂 通常営業中!!

【ご来店直前でもご予約をお願い致します】
あいかわらず、少数精鋭で営業中です。
なので、お手数ではありますがお電話にてご予約の上、ご来店いただけるとありがたく存じます。
m(_ _)m

ご迷惑をおかけしたくないので、対応が遅くなると判断した際は、ご予約なくご来店されたお客様には、お席が空いていてもお断りさせて頂く事があるかもです。すいませんm(_ _)m

ってことで、飲みにきいや!!食べにきいや!!

高知市内の観光地 ひろめ市場前に店を構える【個室居酒屋　土佐将軍　魁宴（とさしょうぐん かいえん）】。落ち着いた店内は全席個室。お店では存分に高知の旬食材を使った料理を味わえます。中でも、鮮度にこだわった地物の魚貝、厳選された和牛や鮮度抜群の朝びき地鶏を使用したさまざまな料理は必見。県外からお越しの方には、鰹の藁焼きタタキ、うつぼ料理、青さ海苔天、川海老唐揚げなど、高知の名物料理が人気。お飲み物も高知の地酒はもちろん、豊富な種類を取り揃えておりますので、各種ご宴会はもちろん、お食事、ご会食、二次会などさまざまなシーンにてお気軽にご利用くださいませ。

高知の四季折々の旬食材を使った上質なイタリア料理と、全国各地から厳選した日本のクラフトビールが気軽に楽しめる【オステリア ビベール】。色鮮やかで、香り豊かなメニューの数々は ボリュームも満点でリーズナブル。ランチからディナーまで幅広いシーンでご利用頂けますので、お気軽にお立ち寄りくださいませ。皆様のお越しを心よりお待ちしております。

高知市内のど真ん中、追手筋にある【居酒屋よいち】。高知の厳選されたお肉と、高知の朝獲れ鮮魚が楽しめる他、定番のおつまみ、揚げ物、焼き物、ご飯もの、等の居酒屋メニューも多く取り揃えている。中でも、こだわりの国産和牛を使ったお料理と、高知の朝獲れ鮮魚の刺し身は、お勧めの逸品。 もちろん、県外の方にオススメの土佐和牛、鰹、ウツボ 等もございます。高知の地酒(日本酒) 等、ドリンクメニューも豊富に取り揃え、大小宴会、仕事帰りの１杯、等々、様々なシチュエーションでご利用可能です。お気軽にお立ち寄りください。

高知市内 中心部。追手筋に店を構える「居酒屋 魁(いざかや さきがけ)」。清潔感ある店内はカウンター席から完全個室までさまざまなお席を完備。高知の旬食材を使ったお料理を味わえます。中でも、鮮度にこだわった地物の魚貝、厳選された和牛や鮮度抜群の朝びき地鶏を使用した様々なお料理は必見。県外から起こしの方には、鰹の藁焼きタタキ、うつぼ料理、青さ海苔天、川海老唐揚げなど、高知の名物料理がおすすめです。お飲み物も高知の地酒はもちろん、豊富な種類を取り揃えておりますので、各種ご宴会はもちろん、お食事、ご会食、二次会などさまざまなシーンにてお気軽にご利用くださいませ。

日高村より爽やかな景色を楽しみながら山道を登れば見えてくる、手ごろに美食を楽しめるお店、【レストラン錦山】。美味しい食事をしたいゴルフ客が選ぶ『錦山カントリークラブ』と併設している、味が評判を呼ぶレストランです。　高知の旬の食材を使用し、美味しい料理を和・洋・中のプロが調理してご提供。普段使いから特別な日のお食事まで、様々な用途で人気！　絶品と評判のオムライスは、日高村の【オムライス街道】でも紹介されている逸品です。　季節によりビュッフェ形式でのイベントなどもご用意。　各種告知をご参照ください。

高知市内の繁華街。リッチモンドホテル北向のプランタンビルパートの2階に店を構える【旬菜 しば田】。【旬菜 しば田】では、ゆったりと落ち着いた空間で、四季折々の旬の厳選食材を使った、ひと手間もふた手間も手をかけた五感で楽しめるお料理をご提供させて頂いております。店主のオススメを取り揃えた『月替わり 季節のおまかせ料理コース』は、旬を感じ・味わえる献立内容となっております(1名様、前日(午前中)迄の予約 ※曜日により前日予約で対応できない場合有り)。また、県外からお越しの方には、鰹のタタキや、土佐の郷土料理のご提供も可能です。少人数でのご会食、接待等、さまざまなシーンにてご利用下さい。

日頃のご愛顧、誠にありがとうございます。

誠に申し訳ございませんが、店舗縮小工事の為、3月31日より休業中ですが、2024年5月の第2週目のどっかにリニューアルオープンする予定です m(_ _)m

新店舗では、個室はございません(スイマセン)。

また、新店舗では夫婦とアルバイトで(少人数で)営業しておりますので、お料理やお飲み物をお出しするのにお待たせします（笑）。
※あらかじめ提供にお時間かかる旨、お伝えしておきます。

申し訳ございませんが、ご了承くださいませ。
よろしくお願い致します。m(_ _)m