「日本料理　玄」のグルメ・レストラン検索結果一覧

福井市高柳にあるフレンチレストラン【L'aisance】。フランス語で「自然」「ゆとり」という意味の言葉を冠した店名通り、ゆったりと流れる非日常時間を体験できます。提供されるのは、福井県産の食材をフレンチ仕立てで楽しめる、おまかせコースです。肉や魚はもちろん、野菜や果物まで、厳選した地元産の食材を石窯で丁寧に火入れしているのが特長。野菜多め、炭水化物少なめで構成されているのもうれしいところです。おみやげに販売されている5種類のフレーバーの『マカロン』も話題。素材のおいしさを感じる、繊細で複雑な味わいに驚かされます。薪火の香りが漂う穏やかな空間で、大切な人と共に充実のひと時を過ごしてはいかがでしょう。

越前ガニを筆頭に、店主自ら漁港に出向き目利きした旬の鮮魚が堪能できる【旬香逎燈 煙や】。冬の味覚の王様「越前ガニ」が旬の時期は、大きさや甘味が異なる蟹の味わいを余すことなく引き出した料理やコースがおすすめです。また地魚だけにこだわらず全国各地から旬魚を仕入れご用意しております。福井の地酒をはじめ全国各地選りすぐりの日本酒を常時60種類以上ご用意。料理とのペアリングも楽しめます。店内は和モダンの落ち着いた空間で、8名から最大40名まで収容できる完全個室も完備しますが、店主の職人技を垣間見られるカウンターもおすすめです。