恵比寿 和食、居酒屋、焼鳥・串焼き白金 酉玉 別館多彩な部位が30種類以上! 黒を基調としたシックな店内で、焼鳥の奥深い魅力を実感写真メニュー地図希少部位が味わえる焼鳥の名店として不動の人気を誇る【酉玉】。都内のほか海外にも店舗を構え、多くの食通たちを虜にしています。品書きには、『ちょうちん』、『おたふく』、『心のこり』など、ユニークな名前の部位がずらり。内臓系を中心に常時30種類以上を取り揃え、なかには串1本のために10羽もの鶏が必要となる部位もあります。注目すべきは、熟練職人の卓越した技。下処理から串打ち、紀州備長炭を使った焼きに至るまで、丁寧な仕事で素材の持ち味を際立たせます。店内は黒を基調としたシックな雰囲気で、日本酒やワインなどお酒のセレクトも秀逸。落ち着いた空間でゆったりくつろぎながら、焼鳥の魅力を再発見できます。6,500円東京メトロ日比谷線 広尾駅 徒歩10分デートにオススメ
1人のシェフがオススメしています吉祥寺 ワインバー、ビストロビアンカーラ井の頭公園駅を臨む、自然派ワインと旬魚料理が魅力のワインバー写真メニュー料理人地図井の頭公園駅の改札から十数歩。駅前に位置する【ビアンカーラ】は、近年注目されているヴァン・ナチュール専門のワインバー。壁一面に並んだワインボトルは、オーナー小平さんが自らの舌で確かめたワインをリスト替わりにとレイアウトしたものです。「ワインバーとしても、ビストロとしても利用して欲しい」と、魚介類やオーガニック野菜を使用したフードメニューも多彩。マリネからアヒージョ、いかめしまで、旬の魚介を使用した料理は特に充実しています。料理に合わせて選べる日替わりのグラスワイン約13種に加え、国内のワイナリーがつくる風味豊かな日本酒が味わえるのもユニークなはからい。ワイン好きなら足を運ぶ価値ありの1軒です。4,000円京王井の頭線 井の頭公園駅 デートにオススメ
2人のシェフがオススメしています小倉 居酒屋、和食、創作料理旨い魚と旬菜料理 ふくとく小倉駅から徒歩5分!下関直送の新鮮フグや魚介類を堪能するならココ!接待や会食に写真メニュー料理人地図【旨い魚と旬菜料理 ふくとく】北九州名物ふぐ料理に使用するフグは、大将が毎朝下関で仕入れて来ます。あっさりポン酢でいただきます。前日予約でお願いしていますが、11月に入ると当日OKの場合も増えますので、気軽にご連絡を。お酒は地酒や焼酎を、豊富に揃えています。毎月変わるコース料理も会食や宴会、忘年会、新年会などに大人気です。楓コース、匠コース、椿コースなど 玄界灘の新鮮お造り盛り合わせや大海老と旬の秋野菜の天ぷらなど、コース内容は、その日の入荷によって変わります。気さくな女将のお人柄も人気の理由。常連さんも多いです。せりで仕入れた新鮮なお魚を、一番美味しい調理法でお客様に提供します。8,000円JR各線 小倉駅 感染症対策飲み会にオススメ 赤字覚悟です!とらふぐオリジナルコース 通常8,800円→7,700円7,700円(税込)椿(つばき)コース 7,700円(税込)7,700円(税込)コースをすべて見る