「いし」のグルメ・レストラン検索結果一覧

親子二代で営む【いし松】は創業当時より、玄界灘で獲れる天然とらふぐにこだわったふぐ料理専門店。日本有数の漁場として知られる玄界灘の荒波にもまれたとらふぐは、身が締まっているだけでなく旨みが凝縮されていて、実に奥深い味わいです。定番は『ふぐ刺し』『白子蒸し』『ふぐちり』『ふぐ雑炊』と、ふぐを余すことなくいただける『ふぐコース』。また単品の『ふぐ唐揚げ』は、独自の調理法でサクサクな食感とふぐの旨さを最大限抽出。滋味深い味わいが楽しめます。アルコールはいろいろありますが、お薦めはやはり『ひれ酒』。手間暇かけて焙煎されたひれの甘みが辛口の酒に溶け出し、得も言われぬ旨さと香りを醸し出しています。

百年橋通り沿いにある【もつ鍋　大石　2号店】は、タクシーのおじさんや関東の食通が大絶賛するお店。近年個性的なもつ鍋が増えてきたが、ココに来れば、これぞザ・もつ鍋と言えるような味わい。そんな味は3種類用意されている。4種類の味噌をブレンドした一番人気の味噌味・ダシが効いて、しっとりした味わいの醤油味・ポン酢でしゃぶしゃぶ風にして食べる鍋。この絶品鍋には甘みのあるもつや鍋に適している野菜達が贅沢に入っている。口にゆっくり箸を進めると、五感がふわわっと楽しんでる感じで、これぞ求めていたもつ鍋ですと太鼓判押すような勢い。連日多くの方で賑わっており、入れないことがあるので必ず予約を!!

◇多彩な九州食材
全国有名店より予約殺到の幻の『天草和牛』
石垣島より生産者直送！国産パイナップル飼料の『南ぬ豚』
純国産にこだわった佃畜産の『馬刺し』

◇誕生日や記念日のお祝いに
個人盛りでご提供する『和牛の会席コース』が人気！
他にも、伊勢海老・アワビ・旬の食材を使ったコースがございます

◇昼夜ご利用いただけるコース
『特選黒毛和牛コース』は旬魚や特選黒毛和牛が味わえます
『博多名物クエと黒毛和牛のステーキコース』は県外の旅行客におすすめ

◇完全個室
和の趣あふれる洗練された上質個室は少人数でのご利用も可能
企業様のご宴会には、個室を繋げて最大24名様まで

西鉄久留米駅より徒歩6分【新日本料理　季の花】は粋な隠れ宿のような佇まい。扉の奥にはホッとなごむ和の空間が広がります。有田焼きなどの器で提供される料理は、素材の旨みが伝わる繊細な味わい。四季を楽しんでもらいたいと季節の始まりに松茸などの「はしり」を、夏の終わりに鱧など「なごり」を食材に加えるとのこと。評判のメニューは彩りも豊かな『昼会席』。地元の野菜や旬の魚が、華やかに盛り付けられています。特に『旬の魚の天ぷら』は自慢の一品。薄くまとったサクサクの衣から熱い身の香りがふわっと広がり、思わず笑みが。くつろいで心ゆくまでお喋り。いつのまにかお腹も心も満たされて。そんなひとときが過ごせるお店です。

上質なお肉をしゃぶしゃぶやすき鍋で楽しめる【西新初喜くうてん博多店】。1934年創業の本店は、現在も続く精肉店です。『上選　錦雲豚・黒毛和牛しゃぶセット』は、プロの目利きにより厳選された和牛と一緒に、上質な味わいの錦雲豚も楽しめる欲張りなセット。希少部位のタテガミが魅力の、新鮮で臭みのない『熊本直送　特選馬刺』もオススメです。店内はブラウンでまとめられ、シックで落ち着いた雰囲気。広々とした個室は高級感も相まって、特別な日を彩るのにぴったりです。博多駅に直結し、アクセス良好な場所にあるのもうれしいポイント。普段の食事はもちろんのこと、旅行や移動時にも訪れやすい店です。

【本格炭火焼とりとさかな　ゆうま】は、「本格的なおいしい魚をいろいろな人に食べてもらいたい」という思いで店主が開いたお店。以前店主が働いていた相生町の鮮魚店より、海域や産地、季節によって魚を厳選し、おいしい一皿に仕立ててくれます。何にしようか迷ったら、鮮度抜群の魚介を味わえる『刺身盛り合わせ』がオススメ。こちらのお店のもう一つの自慢が、炭火で焼き上げるジューシーな『焼鳥盛り合わせ』です。店内は落ち着いた雰囲気で、ご夫婦のデートなどにも重宝します。深夜3時まで営業しており、飲み放題付きコースもあるので、仕事終わりの飲み会や大人の宴会にもうってつけです。

九州の旬の食材をふんだんに用い、職人技の光る寿司を味わえる【鮨　幸仁】。ネタとなる魚介は柳橋連合市場で目利きのプロが選りすぐります。素材の上質さを引き出し、その秀逸さを高める一手が加えられているのが魅力的です。メニューは昼・夜共に、多彩な寿司をメインとした『おまかせコース』。シャリは佐賀県七山地区のお米とわずかに赤酢を加えた寿司酢でつくられています。口の中で感じられるのは、シャリとネタとの見事に重なり合う旨み。そのおいしさに魅せられ思わず頬が緩みます。落ち着きのある店内にあるのは、半円を描く全8席のカウンター。大切な人との会食も自分へのご褒美も、心地のよい至福のひと時へと導いてくれます。

あっさりとしていて脂も甘い上質な沖縄県産豚肉「アグー豚」を、秘伝だしにくぐらせて味わう【アグーしゃぶしゃぶみるく　博多祇園店】。仕上がった豚肉は、黒胡椒がたっぷりと入った溶き卵に絡めていただくのがこちらのスタイルです。独創的な味わいは〆の雑炊でもその存在感を放ち、豚肉・野菜のエキスがお米にしっかりと凝縮されています。料理とのペアリングに選りすぐられているお酒は、ワイン・シャンパン・焼酎などバラエティーが豊富。店内は、和モダンをベースにしたオシャレな空間で、女子会や大人のデートにお誂え向きです。個室も完備されているのでビジネスシーンにも喜ばれています。

福岡・中洲川端。博多座近くに佇む【川端 志史】は、焼肉を軸としたボーダレスな肉料理をフルアテンドで供する人気店。九州産を中心とする黒毛和牛を吟味し、部位ごとの持ち味を頂点に導く新趣向の肉料理を披露。旬の山海の幸で紡ぐ前菜や一品と共に、多彩な美味を楽しめるコースでもてなしています。2種のおまかせと1種のショートコースの中でもオススメは、シャトーブリアンのスペシャリテを味わえる最高級コース。15皿前後が巧みな緩急で登場し、五感に響くおいしさと心躍る食体験にひたれます。常時100種ほどを揃えるワインの品揃えも圧巻で、マリアージュの楽しさも無限大。地元の方はもとより、福岡の旅グルメにも理想的な一軒です！

雲丹と海老をメインに、新鮮な魚介が贅沢に使われた創作和食でゲストをもてなす【雲丹と海老の専門店　魚漁魚 西中洲店】。和を基調としたモダンな空間は、ゆったりと落ち着いて食事を楽しみたいゲストにぴったり。ウッド調のカウンター席と個室2部屋が用意された店内は、友人同士の会食や大人の女子会など多彩なシーンにフィットしてくれそうです。締めの雑炊までおいしく頂ける名物『雲丹しゃぶ』をはじめ、種類豊富に揃えられた海老を多彩に頂く『海老料理』など提供される料理はいずれも美味。【雲丹と海老の専門店　魚漁魚 西中洲店】で、価値あるひとときを過ごしてみませんか。

新しいスタイルの精肉店として話題を集めている【田中精肉店】。六本松の街角でひときわ目を引く、オシャレな緑色の外観が目印です。従来の精肉店と違うのは、ショーケース前で商品を選んだ後に、イートインかテイクアウトを選択できるシステムを取っているところ。2階は、ロースターが設置されたテーブル席が並ぶフリースペースとなっています。肉は鮮度と品質にこだわり、九州産の和牛など、その時季においしい肉を厳選して仕入れ。焼肉店や精肉店で修業を積んだ店主の腕と目利きが光ります。自宅で焼肉するもよし、公園でお弁当ランチを楽しんだり、店内でサクッと食べて帰るのもオススメ。気分に合わせて、何度も足を運びたくなる一軒です。

博多は西中洲に店を構える【博多 十八】は、同じく福岡のうきは市の老舗【吉井十八】から暖簾分けした店で、本店同様に「東京X」を使った料理が楽しめます。「東京X」とは、3品種の豚を掛け合わせた日本初の合成種で、上質な赤身と脂身の甘さが特徴。自家製の古漬けと一緒に鍋に入れて食べるしゃぶしゃぶをはじめ、とんかつやハンバーグなどさまざまな調理法で「東京X」のおいしさが楽しめます。また、中洲に位置することから、窓側のテーブルからは那珂川に映る美しい夜景を眺めながら食事ができると好評。約20種揃う焼酎やワインなどドリンクも豊富で、地元の人や出張のビジネスマンにも人気があります。

市場に勤務している店主が仕入れる、新鮮で上質な魚介を使った料理が、こちらの店の看板メニュー。それぞれの魚介ごとに、そのおいしさが最大限引き出されるよう調理しています。舌の肥えたゲストも思わず唸るほどのおいしい魚介料理を、リーズナブルな価格で味わえるというのも魅力の一つです。魚以外にも、福岡のブランド鶏「はかた一番どり」を使った『もも　唐揚げ』や、『和牛のステーキ』などガッツリ系メニューも充実。お酒もバリエーション豊富で、料理とのペアリングを存分に楽しめます。店内は落ち着いた雰囲気が漂い、適度な距離感の接客も相まって、居心地の良さは抜群。会社帰りや二次会でつい寄りたくなる、そんな店です。

「おいしいお魚が食べたい、おいしい日本酒が飲みたい」と思った時、飛んでいきたくなるお店が【栄都屋】です。旬の鮮魚の『刺盛り』をおつまみに珍しい日本酒を堪能。稀少部位の『馬タン刺し』や、ホルモン好きな方におすすめの『鉄板焼き』など幅広いジャンルの料理がそろうお店です。宴会コースは豪華な『舟盛』をはじめとした【栄都屋】のおいしさを盛り込んだ内容。60名までの座敷を完備し、にぎやかな宴会を演出してくれます。店内は落ち着いた色合いで統一されたシックな和空間。貸切にも対応可能です。鮮度にこだわる【栄都屋】。ベテラン料理人の熟練した技が生み出す逸品の数々を心ゆくまで堪能できる、おすすめの一軒です。

海カフェをイメージした明るい空間で、素材にこだわったランチやスイーツを楽しめる【Cafe＆Lunch　Smile】。その名の通り、自然と笑顔になれる素敵なカフェです。ランチには、宗像の農家から仕入れた「宗像米」を使った『おにぎりプレート』がオススメ。2種類のおにぎりを選べ、オーナーの母直伝の自家製ピクルスや自家製唐揚げ、おかず、サラダ付きとボリュームたっぷりです。外せないのは、名店で修業を積んだオーナーがつくる『わらび餅』。手づくりならではの、ふわもち食感がたまりません。広々とした店内は、15名から貸切可能。明るく爽やかな雰囲気で、同窓会や結婚式二次会などのパーティーに最適です。

地下鉄「櫛田神社前」駅からすぐ、JR「博多」駅からも歩いて10分ほどの場所にある【焼肉かくら　祇園店】は、上質な佐賀牛にこだわった焼肉店。サシの美しさと脂の甘み、そしてやわらかな肉質で高く評価されている佐賀牛を、ホルモン系以外のほぼすべての牛肉メニューで使用し、ワンランク上の焼き肉が楽しめます。人気のメニューはオススメ部位をテーマごとに6点ずつ盛り合わせたセット。極上部位を吟味した『プレミアム佐賀牛セット』や脂の少ない部位を集めた『佐賀牛赤身セット』、希少部位も楽しめる『佐賀牛バラ（カルビ）セット』などが選べます。パーティションを設けたボックス仕様で、プライベートな時間が過ごせるのも魅力です。

黒毛和牛の雌牛にこだわった旨み凝縮の“赤身”に感動！
JR博多駅から徒歩約10分。街場の喧騒から少し離れた静かなエリアに、黒毛和牛の“赤身”中心のメニューを展開している。使うのは、主に鹿児島の大隅半島の雄大な大自然の中で育てられた雌牛のみ。融点が低くキメが細かな肉質の雌牛は、ジューシーかつ濃厚な旨みが特徴だ。塊肉で仕入れ、丁寧に捌き、部位ごとに分けていく。落ち着いた雰囲気のカウンター席のほか、完全個室も完備。様々なシーンで利用できる。

食に関して言えば、男性より女性の方がずっと好奇心旺盛でチャレンジ精神に満ちているのだろう。『らっぱ』（産道）、『ブレイン』（脳みそ）、『よろい』（あご肉）など未知のメニューにトライして「なにコレ？」とはしゃいでいるのは、ほとんどが女性客だ。もつの魅力を伝えようと、味や食感の異なる様々な部位を丁寧に下処理しておいしく料理してくれるのは、店主。まずは店主に『おまかせ』（2800円）するのが、いろんな種類を食べられてオススメ。男性もぜひトライしてみて。

【旨い魚と旬菜料理　ふくとく】北九州名物ふぐ料理に使用するフグは、大将が毎朝下関で仕入れて来ます。あっさりポン酢でいただきます。前日予約でお願いしていますが、11月に入ると当日OKの場合も増えますので、気軽にご連絡を。お酒は地酒や焼酎を、豊富に揃えています。毎月変わるコース料理も会食や宴会、忘年会、新年会などに大人気です。楓コース、匠コース、椿コースなど　玄界灘の新鮮お造り盛り合わせや大海老と旬の秋野菜の天ぷらなど、コース内容は、その日の入荷によって変わります。気さくな女将のお人柄も人気の理由。常連さんも多いです。せりで仕入れた新鮮なお魚を、一番美味しい調理法でお客様に提供します。

2023年9月、趣のある香椎参道沿いに、木の質感が心地よい素敵なレストラン【Messi】が誕生しました。洋食・和食・そして本場のイタリア料理を修業した店主が、上質な黒毛和牛や地元野菜を使った鉄板焼を楽しませてくれるお店です。肉々しさを感じさせつつもジューシーでとってもやわらかな味わいの『参道ハンバーグ』は、和牛のミンチと牛タン、そして宮崎牛の脂を使ったハンバーグに霜降り肉をのせて炙ったなんとも豪華な逸品。また、接待や記念日にオススメのコースは、季節の野菜で織りなす和の一皿やステーキなど、その時々の食材のおいしさを存分に堪能できるものばかりです。本当は秘密にしたい大人の隠れ家が、また一つ増えたようです。

フレンチベースの西洋料理と専任ソムリエがセレクトするワインとのマリアージュを楽しめる【ザ・カステリアンルーム】。コースの内容は季節ごとに変化し、その時期ならではのさまざまな美味を堪能できます。ワインはフランス・イタリアからニューワールドまで幅広く揃えられており、コースに合わせた『ペアリングコース』も大好評です。店内は洞窟をモチーフに設えられており、中世ヨーロッパの王宮を彷彿とさせるラグジュアリーな空間。接待や記念日で足を訪れる方が多く、4つの個室はお城の中で晩餐会を開いているかのよう。非日常を体感できるレストランは、女性からの人気も高く、優雅なひと時をゆっくりと過ごせます。

八幡西区千代ケ崎に2023年4月オープンした【炭火焼鳥たくちゃん】は、新鮮素材にこだわり、店内で手仕込みした焼き鳥を、炭火焼きで楽しめるお店。天然木の質感や赤壁などが「和モダン」な印象を醸す大人の隠れ家空間で、外はパリッと中はしっとりジューシーなワンランク上の焼き鳥をいただけます。鶏もも肉を使う『四ツ身』や『鶏皮』、『つくね』などの定番串に加え、地元・福岡で長く愛されている『バラ』『みそさがり』など、充実したラインナップ。本場宮崎・鹿児島から取り寄せる『地鶏のタタキ』も好評です。テーブル席、カウンター席は全席くつろげる掘りごたつスタイル。果実酒やワインなど、焼き鳥に合うドリンクも揃っています。

福岡市中央区大濠、「大濠公園」にほど近い場所に2023年ニューオープンした【Gaogao 大濠店】。「土鍋ご飯を福岡の食文化に！」をスローガンに、お米の力を再認識させるメニューで人気を博している今泉の土鍋居酒屋の2号店です。アンティークの扉が素敵なエントランスから店内に入ると、美しい土鍋がずらりと並ぶカウンターが目を惹くシンプルシックな空間。味わいはもちろん、見た目でも楽しめるバラエティ豊かな土鍋ご飯を、炊きたて熱々で提供してくれます。人気は『鯛茶漬け花籠御膳』や『12種の彩り花籠御膳』など、土鍋ご飯を主役に旬の小鉢を添えた各種花籠御膳。最高級フィレ肉を使った『牛フィレステーキの花籠御膳』も好評です。

JR博多駅から徒歩10分。ビル1階にある、隠れ家的な雰囲気のビストロが【charbon(シャルボン)】です。大人の雰囲気漂う店内には、カウンター席のほか、テーブル席とテラス席が用意されています。高級感がありながら、カジュアルな雰囲気もあり、シーンを問わず使い勝手の良い一軒です。提供されるのは、ビストロの定番メニューや炭火焼きで仕上げる肉料理。『半熟卵の自家製マヨ』や『九州産和牛のグリル』など、素材と調理方法にこだわった絶品料理と、シェフ自慢の料理に合うワインも種類が豊富です。利用シーンや気分で組み合わせを変えてみるのも良いでしょう。知っているだけで自慢したくなる、誰かに紹介したくなるような一軒です。

隣のJRJPビルで醸造された「生ワイン」と名物の「博多ぐるぐるとりかわ」をはじめ、あか牛やアラカルトメニューなど豊富なメニュー♪
博多駅直結でアクセス◎開放的な中に、あたたかみと居心地の良さがある店内は、ごゆっくりお食事をお楽しみいただけます。
会社宴会や女子会、ご家族でのお食事など幅広いシーンに最適です。
ワインは日本で170名しかいない「エノログ（ワイン醸造技術管理士）」の認定を受けた女性醸造家 高嶋希世美が、一本一本大事に作り上げております。

下曽根駅より徒歩5分に位置する【創作料理 えの家】。料理は、店主がその日仕入れた食材をおまかせで、コースでご堪能頂けます。コースはお料理6品コースと10品コースの2つあり、料理を贅沢に楽しみたい方、お酒をメインに楽しみたい方などご気分に合わせてお選びいただけます。食材の中には、ジビエ料理やどじょう料理など珍しい食材を使ったお料理も。「感動する料理でお客様を幸せにするお店」をコンセプトに、店主自身が感動した料理だけをお出しするために、毎日直接仕入れた食材を使用。店内は、落ち着いた雰囲気となっておりカウンターの先には半個室もご用意。女子会や、家族、デートなどさまざまなシーンでご利用ください。

薬院駅より徒歩3分、表通りより少し入ったところにある隠れ家風の小料理店【味楽や】。地元産の新鮮食材をメインにした季節の料理や、ブランド地鶏「天草大王」の刺身や溶岩焼き、店主の出身地である島根県の郷土料理などが楽しめます。また、殆どのメニューにハーフサイズ設定があるので、たくさんの料理が少しずつ味わえます。「出雲富士」「王禄」などの島根の地酒を中心にした約30種の全国の銘酒も、80mlから味わえますので飲み比べもできます。座りやすさを考え、座敷にもテーブル席を配置した店内には、カウンター席から家族水入らずでくつろげる個室まであり、会社帰りの一杯から家族での食事会、各種宴会に幅広いシーンで利用できます。

北九州市八幡西区鷹の巣、筑豊電鉄「穴生」駅から歩いて5分ほどの場所にあるのが【ちゃんこ鍋専門店　皇牙（おうが）】。「皇牙」の四股名で大相撲でも活躍した元力士の店主によるちゃんこ鍋が主役のお店です。野菜たっぷり栄養満点の『ちゃんこ鍋』は、しょうゆ味、しお味のほか、夏季限定の『スパイシーちゃんこ』なども。専門店に負けないおいしさとテイクアウト人気の高い『皇牙のから揚げ』や、お相撲さんのスタミナ食として親しまれているという『力士みそきゅうり』などのサイドメニューとお酒もラインナップされています。店主現役時代の写真やまげなどが飾られた店内にはカウンター席と小上がりが2卓。相撲談義も楽しいお店です。

福岡・赤坂の【割烹鮨華あざ】は2023年夏に登場後、瞬く間に食通の心をつかんだ店。東京と福岡で腕を磨いた松畠氏が料理長を務め、確かな技と柔軟な発想で多彩な料理と寿司を繰り出しています。一品一貫ごとに共通するのは、素材に真摯に向き合い、香りと彩り、味と食感を丁寧に引き出した美しさとおいしさ。独自の黒酢シャリの旨さ、ネタとの相性も絶妙で、伝統の食を愛でつつ、新たな食の旅を楽しむような、魅惑の美味にひたれます。おまかせコース、握りセット、アラカルトを用意し、多様なニーズに応えるのも、この店の懐の深さ。洗練された空間と温かなもてなしも心地よく、プライベート＆ビジネスの両方で何度も通いたくなる一軒です！

西鉄大牟田線「薬院駅」より徒歩5分。時代や流行に左右されない本質的な「美味しさ」を、探求し続けるフレンチレストラン【La Cuisine de KAWAMURA】(旧Grillかわむら)。前菜からメイン、そしてデザートに至るまで。四季折々の食材をいかした一皿に、シェフの考える「美味しさ」がフィルターを通して料理の中に表現されます。料理と共にいただくワインは、ソムリエでもあるシェフ自らがセレクト。60種類以上取り揃えたこだわりの一本で、料理、そしてワイン双方の、美味しさの共鳴に感動するはず。料理を愛する多くの人々に評価され、2014年以降『ミシュランガイド』にも度々登場しています。日常を忘れるような“食の喜び”をご堪能下さい。