「いちえ　青森」のグルメ・レストラン検索結果一覧

北の海で水揚げされた新鮮な魚に、心も温かくなる美味しいお酒が楽しめる【魚処　一会】。太平洋と日本海の二つの海に面した青森県。他県にはないこの特別な地形が、質の高い海の幸が楽しめる秘訣です。特におすすめなのは、旬のものを多く使用した『刺盛』で、金・銀・銅の3種類ありお客様の好み合わせて選択が可能です。また、新鮮な魚を使った『寿司』も好評で、「この食材がこの価格！？」と思わず言葉にしてしまいたくなる程。このほかに、その日の仕入れ手によって、メニューにない料理も提供しているので、料理を注文する前には店内のボードは要チェックです。特別な土地で捕れた新鮮な海の幸を、是非一度ご賞味あれ！

渋谷区松濤に店を構える【ガーリックガーリック】は、イタリアンをベースにしたニンニク料理を楽しめるお店です。料理に使用するニンニクはすべて“国内最高品質”と謳われる青森県田子産のもの。ニンニク特有の辛味やえぐみがなく、上品な甘さを感じられるのが特徴です。体質による個人差はありますが、匂いがさほど残らないというのも嬉しいポイント。意外にもお店を訪れるお客さんの７割が女性だそうで、カップルの姿も珍しくありません。皆さん、ワインを傾けながらトークに花を咲かせています。ニンニク料理をシェアできるのは親しい証。気の置けない友人や恋人と過ごしたくなるお店です。

八戸の市街地、ムーンプラザ1階奥にある【食彩一会】は、旬の海鮮を和洋折衷のアレンジで提供する創作料理の店。A5ランクの和牛ステーキを載せた『ふろふき大根一会風』のような趣向を凝らしたメニューのほか、天ぷらや手まり鮨などの和食から、チーズ盛り合わせ、鴨のローストといった洋風メニューまで、幅広い料理を味わえるのが特徴です。地元で獲れる新鮮魚介の味を最大限に生かすため、こだわりの調味料で、様々な味を提案しています。照明を少し落とした店内は、ゆっくり料理を楽しみたい人向け。カップルのデートや、家族の記念日、仕事の接待の場などに活用したい一軒です。

近隣にとどまらず、東海地方の食通を魅了する隠れ家レストラン。その触れ込みがしっくりくる【割烹フレンチ 一穀一枝】。食材という命を無駄なく食べ切る“割烹”の本質を追求するオーナーシェフの片山氏から繰り広げられる料理は、フランス料理や日本料理という枠にとらわれることなく、その日の食材やゲストに合わせて考案。とくに魚介類に関しては、余分な調味料の使用は極力避け、食材そのものが持つミネラル分を引き出す技とセンスは秀逸です。
大切な方へのおもてなしから、大切な記念日まで、ここぞというときに伺いたいお店です。