「うずまき」のグルメ・レストラン検索結果一覧

うずまきでしか食べられない！？食材達の一期一会を料理で表現。料理長の遊び心が詰まった名物料理をご堪能してください！季節限串・トマトベーコン巻・レタス巻・しそ巻・万ネギ巻・豚バラ串・鶏皮ぐるぐる巻き串・国産和牛串etc…コストパフォーマンス良し！ビールにもハイボールにも焼酎にも合う逸品です。

赤坂の中華の名店【うずまき】で約7年間シェフを務めた松下和昌氏が独立。2015年2月に神楽坂の路地裏に構えた新店がここ【ENGINE】です。松下氏といえば、日本の食材をふんだんに使った、和の風情を感じさせる中華が代名詞ですが、そのセンスと技術はここでも健在。例えば、【うずまき】時代からの名物である酢豚は、飴色に輝くタレに絡めた豚肉と季節の野菜を添えただけのシンプルな一品ですが、見た目からして一般的な酢豚とは一線を画します。〆サバも花椒のソースと合わせたり、サンマも身を燻製にして春巻きに仕立てたりと、登場するどの料理も中華のイメージを軽々と超越。開店からまだ1年足らず。この店の動向に目が離せません。

インボイス制度対応！ご友人とお気軽にどうぞ！JR上野駅1分！当店自慢は直輸入樽生ベルギービール最大16種類！自慢のシカゴピザ、自家製ローストチキン。その日の特選牛やブランド豚四万十ポークでお酒ぴったりのグリル料理を。パスタや肉料理を堪能するランチ！シャンデリアで彩られた上質なモダン空間で、宴会や女子会、誕生日会など幅広いシーンで。