1人のシェフがオススメしています秋田町/紺屋町 和食、海鮮料理なつめ落ち着いた和の空間、旬を織り込んだ端正な日本料理を心ゆくまで味わえるお店写真メニュー料理人地図徳島で永きにわたり日本料理を提供している【なつめ】。存在感のある玄関の扉を開けると心地よい和の空気が流れ、カウンター内で調理する料理人の姿が目に飛び込んできます。地元で獲れた新鮮な食材を使い、旬を織り込んだ料理の数々。素材の旨味を引き出し、活かした料理が堪能できます。落ち着いた雰囲気の個室もありますが、カウンター席でのお食事がおすすめ。「食材からでき上がりまでを見ていただきたい」という思いを持つ店主。臨場感がある席では、料理人が調理し、美しく器に盛り付けられていく過程を見る醍醐味が味わえます。家族でのお食事から接待までいろいろなシーンにぴったりな、「食」を通して徳島の良さを感じる一軒です。8,000円JR各線 徳島駅 徒歩15分 会席 全12品 8000円8,000円コースをすべて見る
美馬/吉野川/石井 フレンチ、ビストロ、ダイニングバーカヱルム料理店癒やしの空間で特別なひとときを、経験豊富な料理人が腕をふるうフレンチレストラン写真メニュー料理人地図ラテン語で「空」「天」を意味する「カエルム」には、「空を見上げると前向きな気持ちになれるように、食べた瞬間だけでも気持ちが前向きになるような、人の心に届くおいしいものをつくっていきたい」という坂東氏の願いが込められています。地元・徳島の旬の食材を丁寧に調理したフランス料理は、訪れた人を幸せな気持ちにしてくれることうけあい。全国で最優秀賞を受賞したブランド牛『四国三郎牛のロースト』が人気です。飲み物はワインのほかに、クラフトビール、日本酒、ウイスキー、カクテルなど。内装にもこだわりがあり、センスよく落ち着いた空間は訪れた人の心を癒やしてくれます。謙虚で柔らかい物腰の坂東氏の人柄も魅力です。2,000円5,000円JR徳島線 穴吹駅 徒歩20分感染症対策ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる記念日にオススメ
秋田町/紺屋町 居酒屋、和食、海鮮料理魚吟酒場おひとり様はもちろん、接待や商談などでもご利用を。紀伊水道の鮮魚と地酒で破顔一笑写真メニュー料理人地図地酒と合わせて楽しめるような、紀伊水道の鮮魚や全国から新鮮な魚介を仕入れています。名物料理は『ごっつ桶盛り(2人前)』や『呼子いかの姿造り(34人前)』。弾力や食感、ボリュームも、予想を超える美味しさです。一階は、カウンターとテーブル席を設置。古木でつくられた柱や天井、大きな木製テーブルなどが置かれ、カジュアルに過ごせます。二階は雰囲気ががらりと変わり、接待や商談などにも適した座敷がつくられています。落ち着いた和室に光る間接照明は、お洒落で繊細。仕事に食事にとゆったりとした気分で進められそうです。おひとり様から最大100名様まで、さまざまな人数に合わせて対応している【魚吟酒場】へ、ぜひ。3,500円JR高徳線 徳島駅 徒歩10分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
秋田町/紺屋町 和食、居酒屋、海鮮料理富田町 八百萬和食をベースに新しい角度で表現した多彩な料理。徳島の地酒とともに満喫できる居酒屋写真メニュー料理人地図全国の漁港から届く旬の鮮魚や地魚を使用した魚料理を中心に、素材本来の味わいを生かした逸品の数々を堪能できる【富田町 八百萬】。『特製手羽揚げ』や『和風ポテトサラダ』をはじめ、根強いファンがいる人気の料理で構成された定番メニューに加え、その日のおすすめ料理約30種と充実した品揃えが魅力です。和食だけでなく、洋食の要素を取り込んだ独創性の高い料理を楽しませてくれます。また、料理や調理法などの要望にも柔軟に対応してくれるので、店主に相談してみて。ドリンクは、徳島の地酒をはじめ全国各地の日本酒・焼酎がラインナップしています。シックで落ち着いた空間で、美酒佳肴を味わう贅沢な時間を過ごしてみてはいかが。4,000円JR牟岐線 阿波富田駅 徒歩10分 各種鍋コース 4000円4,000円ひつまぶしコース 4000円4,000円コースをすべて見る
秋田町/紺屋町 居酒屋、和食、焼鳥・串焼き坐とりじろう徳島のうまいもん&「阿波尾鶏」専門店 坐とりじろう写真メニュー料理人地図せっかく徳島来たんやけん阿波のうまいもん食っていき。3,500円JR各線 徳島駅 徒歩15分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える