「うに　夏」のグルメ・レストラン検索結果一覧

地元の名産である加賀野菜などを使った個性的な一品料理の数々を明るくこぢんまりとした居心地のいいカウンター席で堪能できる小料理屋風の和食店です。ちょっと隠れ家的な佇まいは、デートや一人酒、親しい仲間との飲み会にぴったりの雰囲気。大切な人々との貴重な時間をゆったりと過ごせます。おすすめは、カツオダシなど和をベースにした『牛ホホ肉黒ビール煮込み』、シャキッとした食感がクセになる『五郎島金時と小坂レンコンのポテトサラダ』、大きないわしで食べ応えのある『大羽いわしのオイルサーディン』など。お客様のご要望があれば、コース形式での宴会、貸切も可能です。会話を楽しみながら、美味しい料理と酒を味わいましょう。

「浦和駅」西口より徒歩3分【ぎょろうにん】では、市場直送の海の幸による逸品をお届け。和の道ひと筋で活躍してきた店主が食材を厳選。市場から直接仕入れた新鮮な鮮魚を使った絶品『刺身』『焼物』『揚物』を用意。どの料理もお酒が進む味わい。特に日本酒のラインナップが充実、飲み頃の日本酒をお見逃しなく。店内にはテーブル席の他、1人使いに嬉しいカウンター席もあるので、仕事帰りにフラリ訪れるのも良し。海鮮料理をおつまみに日本酒やビールで一杯いかが。また、店内には最大20人まで収容できる掘りごたつの部屋もあり、各種宴会にもおすすめです。ぜひ、足を運んでいただきたい一軒です。　　　　　

ゆいレールの小禄駅から徒歩約5分。静かな住宅街に佇むこちらは、全国から届く海鮮と炭火焼き料理がおいしい居酒屋です。炭火焼で提供する鶏や島豚の一夜干しなど、オリジナルメニューもスタンバイ。地元沖縄を中心に仕入れる、夏はオクラ、冬は根菜など季節の野菜を使ったアラカルトメニューも人気です。さらに、日本酒や焼酎の品ぞろえが豊富なのもうれしいポイント。店内は、木目が基調の落ち着いた雰囲気で、カウンター、テーブル席に加えて、足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ席も。ファミリー層や会社帰りのサラリーマンでいつも賑わっています。

新橋駅から有楽町駅に続く高架下「日比谷OKUROJI」の一角に佇む【函館海鮮うにくら　日比谷店】。新鮮な魚介料理を気軽に楽しみたい時にぴったりのお店です。毎朝水揚げされた魚を、現地の目利き人が競り落とし即空輸する、独自のルートでその日のうちに仕入れ。うに本来の濃厚な甘みが楽しめる「生うに」と新鮮な鮭の卵からつくったとろける味わいの「三特いくら」は、必ず食べるべき逸品です。気軽にオーダーできるワンスプーンメニューが用意されているのも魅力。日本酒と合わせて、極上のマリアージュを堪能できます。おもてなしに満ちた空間で料理長のおいしさと真摯に向き合う姿勢に触れる、充足感に満ちたひとときを過ごしてみませんか。

三河高浜駅からは徒歩15分のところにある【イタリアンレストラン 音楽のように】。一足踏み入れれば明るくパッと広がる癒しの空間で、ゆったりと過ごすことが出来ます。シェフと奥様の二人三脚で営んでいる家庭的な温もりを感じられるアットホームなお店。店内にはいつも花が活けられ、気分もリフレッシュ。お店で使うベリーやハーブは自家製したものも多く使用。心の栄養となるべくBGMには、やはりこだわりがあります。食材の根本である環境なども考慮した素材は、旬によった様々なスタイルを魅せてくれます。音楽のように人を元気にしたい、勇気づけたい、励ましたいとの思いで創られる、料理・空間・時の流れを楽しめるお店です。

生産者から取り寄せたこだわりの玄そばを使用して石臼で作る自家製手打ち蕎麦が人気の名店。夏限定の冷やしカレー蕎麦には、素揚げしたかぼちゃにパプリカ、オクラ、ズッキーニ、ナスなどとにかく具が豪華。野菜の栄養がたっぷりとれるうえに、さらりとスパイシーなカレーだしが食欲をそそるから、食欲が落ちる夏もこれでバテしらず。期間は5月から9月中旬頃までゆえ食べ逃さないように!　　このほかれんこんまんじゅうやトンビの串焼きなどサブメニューもすてきなラインアップ。蕎麦単品ももちろんOKだけど、あれこれ頼んでみたくなることうけあい。

東京西麻布の名店【鮨寛】で20年間修業を積んだ店主が握る、本格江戸前寿司が楽しめる【暁月】。季節感にこだわり、旬のおいしさを味わってもらいたいということから、固定メニューは少なく、殆どがその日のおまかせメニュー。豊洲市場や各産地から直送される、春夏秋冬、旬の食材の旨さが最大限に引き出された逸品がコストパフォーマンスよく味わえます。13人まで入れる店内は和モダンで落ち着いた雰囲気。カウンター席に座れば、気さくな店主との会話が楽しめ、鮮やかな包丁さばきと握りの技も鑑賞できます。家族水入らずでくつろげる個室もあり、大切な記念日やお祝いの席に、デートや接待に、さまざまなシーンで利用できる一軒です。

新道東駅から徒歩1分の住宅街にひっそりと佇む、大人の隠れ家【味の嘉づき】。しみじみと心に染み入るおいしさを感じる、繊細な味わいかつ目にも美しい季節の料理を、新鮮な海の幸やこだわりの日本酒とともに楽しめる割烹料理店です。昼食時は予約制の松花堂弁当とおまかせ料理、夕食時は旬のおいしさを満喫できる3種類のコースを提供しています。全国各地から選りすぐったこだわりの銘酒は、山形県「十四代」や静岡県「磯自慢」など20種超をラインナップ。他にも焼酎やワインなど、豊富なアルコールメニューを揃えています。心をこめた逸品料理が宴席を彩り、リラックスした中でも大切な人をもてなす記念日などに利用したい一軒です。

上質な握りと繊細な日本料理、その両方を一度に楽しめるのがここ【鮨わたなべ】の魅力です。板場に立つのは店主・渡邉匡康氏。鮨職人としてはもちろん、京都の料亭で磨いた日本料理の技術にも定評がある人物です。おまかせでは、まずつまみが10種以上登場。「せっかく食材に恵まれた国ですから、少しずつでも旬の味を楽しんで頂ければ」との思いから、小さめのポーションで豊富なつまみを仕立てます。つまみを堪能した後は、握り。全国の漁港に足を運んで探す魚介を、惜しげもなく使用します。そんな充実のおまかせをゆったり味わえば、3時間ほどの所要時間もあっという間。贅沢で幸せなひとときは、きっと忘れえぬ感動として心に刻まれるはず。

イタリア料理と和食が融合した【nitro】。魚介を使った独創的な一皿をいただけるお店です。全国各地から仕入れる新鮮なもの、季節の旬食材を使っており、四季折々の味わいで魅了してくれます。「ガーデン（庭）」をイメージして花を添えたメイン料理や、スイーツのような愛らしい見た目が印象的なアミューズなど、遊び心溢れる演出も要チェック。メニューはコースのみで、仕入れによって内容が異なるため、訪れるたびに新たな「おいしい」に出合えるはずです。料理とのペアリングを考慮して、ソムリエが厳選したワインも魅力の一つ。イエローとブラックを基調にした店内は洗練されており、大切な人との食事にもオススメです。

ふんわりとしたレアチーズケーキに、果肉入りのマンゴーソース。使っているのはもちろん宮古島産のマンゴー。「宮古のものは糖度が高いから、甘みが違いますね」と店長。「できるだけ宮古のものを使い、家でおもてなしするような居心地のいい空間を作りたいなと思って」と話すように、島の食材を使った手作りメニューでもてなしてくれる。島の果物を使ったスイーツが豊富なのは、夏。宮古のマンゴーがたっぷりのプリンは夏季限定メニューだ。島バナナも夏がシーズン。ドラゴンフルーツは島に住む知り合いの農家から、というように顔の見える人が作っている果物を使うことが多いそう。

知多半島の内海東浜海岸に面して立つ【深海】。四季折々の海の幸を目にも美しい日本料理で堪能できるお店です。豊山漁港で毎日仕入れるという近海の鮮魚は『お造里盛合せ』で。また夏はなんといっても「活穴子料理」を刺身、しゃぶしゃぶ、穴子重と産地ならではのバリエーションで楽しめます。魚ばかりと思いきや、地元名産の牛・豚も並ぶのが魅力的。ミディアムに焼き上げた『知多牛サーロインステーキ』は醤油ベースに白味噌などを加えた、和風ソースで食べる人気メニュー。昼に訪れれば充実のランチを、日暮れ時なら美しい夕日を眺めつつ逸品料理とお酒を楽しめます。南知多の大自然を満喫し、思い出に残るひとときを過ごせるお店です。

落ち着いた雰囲気の和モダンな空間で、季節の食材を使用した日本料理を愉しめる【松由】。その繊細で格調高い味わいに、足しげく通う人も多いお店です。献立の内容が毎日変わるコースメニューは、旬の魚介の美味しさを堪能できる内容。淡路島直送の鱧や穴子などをはじめ、新鮮な魚介類の仕入れにこだわっています。夏は『鱧鍋』冬は『てっちり鍋』と、一年を通して鍋料理が愉しめるのも魅力。美しい盛り付けや料理に合わせた器も、粋な演出のひとつです。店内には3室の個室が完備され、接待や家族のお祝いの席に最適。ゆったりとくつろげる空間です。丁寧な技が光る日本料理を美酒とともに満喫する、贅沢なひと時を過ごしてみませんか。

宮崎県の幻の地鶏「みやざき地頭鶏（じとっこ）」が食べられる人気のお店です。一番のおすすめは、『じとっこ焼』。
季節ごとに変わるクラフトビールも4種類楽しめます。
その他、『じとっこチャーハン』、『黒焼そば』、『特ホル丼』などお食事メニューも人気です。
コロナ対策の一環として、テーブル席間にロールカーテンを設置しました。

日本料理の名店で腕を磨いた倉橋　信太郎氏が2020年4月に銀座にオープンした懐石・会席料理の【銀座くらはし】。真新しいカウンター8席の店内は、ゲストとの会話も弾む洗練された造りです。「調理中の様子を間近で楽しんでもらいたい」と工夫を凝らしたカウンターは、季節の味と臨場感も堪能できます。メニューは昼・夜ともに旬の食材をつかったおまかせコースのみ。独自のルートで仕入れる天然鮮魚など豊富な旬食材と、手間を惜しまず一品一品店主の技が光る料理。四季折々のおいしさと日本料理の奥深さを満喫できます。食事を彩るのは個性豊かなワインや日本酒。季節の料理にお気に入りのお酒を合わせれば、至福のひとときへと誘います。

常陸多賀駅前の大通りより少し東に入った【LES　GITANES】は、南仏料理をベースにした創作フレンチをカジュアルに楽しめるブラッスリー。シェフ自ら市場で目利きした新鮮な魚介、ハーブを効かせたラムやチキンなどを豊富なアルコールメニューとともに味わえます。料理に合うフルボディの赤を中心に20種超を揃えたワインのほか、焼酎、日本酒、ウイスキー、ブランデーまで幅広くラインナップしており、カウンターでの立ち飲みもOK。フランスの古いカフェをイメージした店内は明るくくつろげる雰囲気でテラス席も完備。ランチメニューやコースもあり、女子会やランチ会、会社帰りの一杯から各種会食まで、幅広いシーンで利用できる一軒です。

築130年の古民家をリノベーションした落ち着いた建物で、現代フランス料理を味わえるのが【ラ・ランコントル】です。店名の「la rencontre」とは出合いのこと。「食材と人との出合いを大切にしていきたい」と語る店主の想い通り、地元信州の季節を感じる新鮮食材は、店主自らが厳選したものばかりです。メニューは昼も夜も店主お任せコースのみで、提供される料理はハイクラスの本格的なフランス料理。店内は、テーブル席とカウンター席があり、自家栽培のハーブや花が育てられている畑を見ることもできます。美味しい料理と共に心も身体もリラックス。時間を忘れてくつろげるレストランです。

食通の間でまるで一生に一度は参拝すべき聖地のように囁かれている郷土料理の名店の一つが、この【柳家】です。場所は、瑞浪の市街地から車で30分弱。この距離をもとのもせず、日本各地の美食家たちが集います。メニューは、おまかせのコースのみ。その時期に提供できる最も良いコンディションの天然食材を使った炭火焼のほか、旬の地のものをふんだんに使った箸休めをあわせて、1215品の逸品が並びます。築170年強の古民家を移築した風情ある店内は、全室が個室。エグゼクティブや海外からのゲストが多いのも頷けます。また全席が掘り炬燵席なので、足を伸ばしてくつろぎながら、日本きっての郷土料理の一つを堪能することができます。

少しでも多くの方に和食の美味しさと楽しさを伝えたい―。だからこそ、和食に堅苦しいイメージを持つ方や、食べ慣れない方に来てほしいと大将・宮里さんは話します。気軽にコースを注文できるよう、季節の土鍋ご飯が付いたコースを主に、ご飯と甘味を抜いたコースも用意。若い方や女性が見て楽しめるようにと、盛り付けも華やかに、旬の味わいを彩り豊かに表現した料理が登場します。初めての来店なら、やはり広々としたカウンターがおすすめ。「料理人としては、カウンターは大事な存在です」と宮里さんが話すように、気さくな大将との会話にほっと心がなごみ、ライブ感のある調理や盛り付けに目を奪われる、この店一番の特等席です。

靴を脱いで入る純和風造りの店内はまるで料亭のよう。全席柄の違う箸置きや料理にあったステキな器等から家庭的なムードが広がる。これらはすべて女将のセレクト。主人の作る料理と女将との楽しいおしゃべりに自然に顔がほころんでしまうと何回も訪れるお客が多い。日本料理は仕込みが命と語る主人は開店直前まで包丁を握っている根っからの料理人。お箸をボトルキープのようにお店で預かるＭＹ箸システムも大好評。

田植えが終わったばかりの田圃は稲苗の緑がわずかに目につく程度ですが、ひと月も過ぎると風景は一変します。田圃を覆っていた水面はすっかり見えなくなり、すっかり逞しく育った稲で田圃一面が草原のようになります。この青々と広がる風景を青田といい、稲が風を受けてうねるように揺れる様子を青田波、田圃を吹き渡る風を青田風といい、これらの言葉はいずれも夏（初夏）を表す季語として詠まれています。人々の生活はその土地ならではの農産物、海産物、山の恵み、川の恵みによって営まれてきました。都会で出会う故郷の旬の食べ物は、生まれ育った土地を離れて暮らす人々にとっては故郷の季節を運んでくる風でもあるのです。

おいしい和食料理と日本酒を、ゆっくりと楽しめる【倉敷ふく杉】。店内は木の質感を大切にした落ち着ける空間となっており、カウンター席では一人でも気兼ねなく寛ぐことができます。そんな中でいただくのは、ボイルした毛ガニとカニミソを、たっぷりとお刺身のようにいただける、贅沢な『毛ガニ甲羅盛り』や、優しい味わいで、喉ごしの良い『たまご豆腐　モロヘイヤのすり流し』など、じんわりおいしさが浸み渡るような逸品ばかりです。レアな銘柄も時折入荷する、厳選された日本酒と共に味わう季節料理に、日頃の疲れも癒されるよう。“おいしい和食が食べたくなったら、いつでもここに”そんな風に思える素敵なお店です。

住宅街に静かに佇む、本格的な日本料理が堪能できる店舗です。地域密着型で、敷居の高くない雰囲気とリーズナブルな価格設定も魅力。懐石料理とは別に肉や焼き魚など気軽に食べられるメニューもあるので、形式にはまった懐石が苦手な方にもおすすめです。もちろん懐石料理は、温かいものは温かく、冷たいものは冷たいまま楽しめるよう、料理を運ぶ「間」を見計らうことも大事。四季折々の、目に美しい極上の味を堪能することができます。店内は静かで落ち着いた和の趣を重視。掘りごたつなど居心地のよさを大切にした、くつろげる空間づくりになっています。大切な方へのおもてなしはもちろん、ほんの少し贅沢をしたい時に最適です。

福山駅近くの隠れ家的な和食の店【夢心】。夢心と書いて「ユメゴコチ」と読みます。その名の通り、夢ごこちになっていただけるよう、その日に水揚げされた新鮮な魚貝類をふんだんに盛り込み、京野菜の彩りを添えて、心づくしの味わいを提供しています。リーズナブルな値段とくつろげる和の空間で、本物志向の料理と楽しい時間を過ごせます。お部屋は、和のテイストをふんだんに活かした個室二部屋とカウンター席を選べます。接待はもちろん、女性同士の会食などにも利用可能。予約時に男女比を伝えれば、会合の雰囲気に合わせた料理を提供してくれます。おすすめは、旬の魚を盛り込んだ『おまかせ懐石料理コース』と料理によく合う日本酒です。

東京・赤坂で24年目を迎える、隠れ家割烹【かさね】。産地や築地から仕入れた季節の新鮮な食材を使った、ご主人柏田幸二郎さんの四季感を大切にしてつくられる料理は、日本料理の技法を用いた伝統的なものでありながら、食材の組み合わせや盛り付け方法に趣向を凝らすなど、ひとひねりが加えられています。特に人気が高いのは、出身地である宮崎県の名物料理『冷や汁』。夏は鯵、冬は河豚に牡蠣と、季節ごとに具の内容を変えた焼味噌でつくる一品を求めて、宮崎出身のお客様も多く訪れます。入口やカウンター、床の間と空間のあちこちから季節を感じる植物が飾られた店内で、季節の料理と吟味して選んだ日本酒が楽しめる、大人向けの一軒です。

【日本橋 さとう】は、江戸の粋が今も残る小伝馬町の通人を魅了する鮨店。築地の老舗鮨店で総料理長として活躍した店主が、鮨の道50年の集大成を披露。丹念な江戸前の仕事が行き届く握りと旬の逸品を繰り出し、大人客を中心とするファンを増やしています。カウンター8席にしぼり、握りの技と会話でのもてなしをゲストに均等に届ける心配りもこの店の矜持。豊洲に出向いて仕入れる鮮魚は旬の第一級品、それを握る技も名人級。すべてが最上でありつつ、初めて訪れても和める空気感は、「職人は一生修業」をモットーとする店主が醸す誠実さと温かさゆえ。知っておくと、プライベート＆ビジネスの両方で頼りになり、自慢にもなる一軒です。

圧倒的な人気を誇り、美食家の集うイタリアン【ダルマット　六本木ヒルズ店】。六本木ヒルズ店ならではの魅力は日本各地の厳選食材を使った『おまかせコース』に加え、多彩なアラカルトメニューが用意されていること。本格イタリアンがお手軽な価格で味わえるランチセットや常駐しているパティシエのつくり立てデザートを楽しめることも魅力です。ドリンクはイタリアワイン30種、シャンパン、カクテル、ソフトドリンクなども充実。名物のスパークリングワインフリーフロープラン（70分飲み放題）も大変好評です。11時22時の通し営業なのでランチ、カフェ、ディナーと幅広い用途に合わせその日の気分で使い分けてみてはいかがでしょうか。

沖縄県にいながら、本格的な日本料理を味わえると評判の店がこちら。食材は本土からの直送で、冷凍ものは一切ナシ。ウナギは浜名湖、フグは下関など、どれも産地と品質にこだわっています。春はアユやタケノコ、夏はハモや岩ガキ、秋は松茸、冬はフグと、日本料理ならではの豊な季節感を満喫できます。京都や東京の一流店で腕を振るった店主だけあり、華やかな盛付けがお見事。寿司の醤油も自分でつくるなど、手づくりならではの繊細な味わいに惚れぼれしてしまいます。ゆったりと落ち着ける店内はカウンター主体。離れの座敷席もあるので、お一人様はもちろん、接待や小宴会などにも利用できます。

京都の奥座敷、貴船で店を構えて100年以上の老舗料亭【貴船　喜らく】。夏は鱧、秋は松茸、冬は猪など、春夏秋冬、京都の旬食材を使った会席料理でもてなしてくれます。特に、夏の風物詩にもなっている「川床」を楽しめる5月から9月がオススメ。貴船川の美しいせせらぎを眺めながらの食事は、格別の味わいです。先付からはじまり、八寸や焼物など、多彩な料理を堪能できる『納涼川床料理』が多数用意されており、ニーズに合わせて選べるのがうれしいポイント。冬の名物『ぼたん鍋』も、一度食べるとやみつきになる逸品です。歴史を感じさせる特別な空間で、接待や家族の大切な記念日に、風流なひとときを過ごしてみませんか。

デンパーク内のほぼ中央に位置する郷土料理・和食処ふるさと館。店内に一歩足を踏み入れるとどこか懐かしさを感じます。店内中央には、昔ながらの囲炉裏があり、かやぶき屋根も今では大変珍しい造りです。奥へ入ると食事処があり四季の郷土料理が楽しめます。お席はテーブル席の他、お座敷も完備しているので、小さなお子様連れでも安心してご利用して頂けます。また、竹細工のおもちゃや季節の和菓子も販売しております。デンパークへお越しの際には、ぜひ足をお運び下さい。