「うに　夏」のグルメ・レストラン検索結果一覧

高松・丸亀町のビル4階に佇む【和亭・瀧野川】は、季節の日本料理を気構えなく楽しめる店。老舗料亭で長年、料理長として活躍した滝野氏が独立。畳天板のカウンター席を配するなど、大人が落ち着いて憩える和空間を設え、瀬戸内の幸と全国の旬食材で紡ぐ多彩な皿を披露しています。品書きは会席コース2種。その日一番の食材を用いて当意即妙に繰り出す品々は、おいしさに加え、盛付けの美しさも絶品。お酒の肴に格好の料理も多く、店主厳選の日本酒を合わせると、さらに味わい深く！カウンター席のほか個室が2部屋あり、プライベート感を大事にしたいシーンにも重宝。誰もが心地よく憩える雰囲気で、旅行中の瀬戸内グルメにも格好の一軒です。

“giocare”とは“遊ぶ・遊び”という意。この言葉を冠に持つ【料理とワイン　giocare】の特徴の一つは料理メニューが存在しないこと。「その日仕入れた食材によって料理を決め、それをゲストに紹介する」というスタイルを取っています。そのため席はカウンター8席のみ。これは、店主が満足いくおもてなしのできる最大人数となっています。素材の美味しさを引き出し、そのままの味わいを楽しんでもらうための工夫を凝らした料理はどれも絶品。合わせるワインは、フランス産とイタリア産を幅広くセレクト。ワインはリストが用意されていますが、掲載されていない一本もあるので気軽に確認を。おひとりはもちろん、貸切パーティーまで可能です。