「うに 夏」のグルメ・レストラン検索結果一覧

四国の食材やお酒を堪能しつつ、さまざなカルチャーを楽しめる場所。舌や香りだけでなく、さまざまな角度から四国を楽しめる一軒です。メニューは、和食を中心に創意工夫を凝らしたコースメニューのみを提供。季節の食材や伝統を活かした和の逸品は、一年を通して多彩な表情の彩りで楽しませてくれます。料理を彩る器や、数々のアート作品たちが見守る空間もまた見応えあり。「SHIMONO LOGO」を中心とした数々のアート作品や「イサム・ノグチ」の照明彫刻に見守られながら、優雅な食の一時に没頭できます。県外・海外からに訪れたゲストにも、紹介したい一軒。まだ知らない四国・香川を発見できます。

繊細な和食を楽しめる店【御料理そごう】は、十川氏夫妻が2018年にオープンさせました。定期的に内容が変わるコースメニューは、旬の食材を用いた目にも美しい逸品ばかり。地元産や天然ものにこだわった和食で、海の幸と山の幸を存分に堪能できます。特に『お椀』は、そのこだわりが詰まった一杯。丁寧にひかれただしの香りと旨みが、体中に染みわたっていくでしょう。日本酒をはじめとする地酒の種類も豊富で、料理との相性も抜群です。ヒノキの木目が美しい和の趣あふれる店内には、個室も完備されており、プライベート感たっぷり。心温まる接客も嬉しく、大切な記念日にはもちろん、旅行時にも訪れたい特別な一軒です。