「かた　しま」のグルメ・レストラン検索結果一覧

佐世保・権常寺町の【すし処 元禄】は暖簾を掲げて50年余りの寿司店。現在は3代目の福田修さんが腕をふるい、先代から受け継いだ江戸前の技に加え、旨みの頂点までねかせた魚と赤酢シャリで紡ぐ熟成寿司を披露。その艶めく美味しさはミシュランガイドに掲載されるなど、国内外の食通の注目を集めています。熟成させた白身魚やまぐろ、創業時から継ぎ足しのツメを使うあなごなど、一貫ごとが凛とした“料理”の趣。その醍醐味を堪能するには『おまかせコース』をぜひ！カウンター席と半個室を設えた和モダンの空間も人気で、オススメは当意即妙のアレンジを繰り出すカウンター。大将の人柄を映す、粋で潔い寿司と温かなもてなしに憩えます。

福岡で大人気の博多に本店がある《博多うずまき》が長崎に初上陸。
看板メニュー「野菜巻き串」と「博多一口餃子」はもちろん、豊富なメニューで虜になること間違い無しです。博多名物胡麻サバや博多明太子、もつ鍋など博多の味がイマココに。全席掘り炬燵席、完全個室完備で『気軽に足が運べる特別空間』となっております。