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広島・堀川町のビル3階に佇む【寿し きぬがさ】は、高級寿司の味わいを気軽なスタイルで供する店。京都と広島の名店で腕を磨いた大将が、地魚を中心に旬の鮮魚を吟味。握りや巻物、酒肴、季節の一品など、多彩な料理を披露しています。幅広いニーズに寄り添えるよう、注文は一貫・一品単位の“お好み”が軸となり、盛り合わせ、コース(事前予約要)も用意。カウンター席とテーブル席があるのも、使い勝手を高めています。寿司と料理は価格表示がありませんが、「その日の仕入れに応じて、良いものを適正価格で提供したい」という配慮で、明朗会計なのでご安心を! 一度訪れると、美味しさと楽しさに魅了され、長く通いたい店になるでしょう。
7,000円
広島電鉄線 八丁堀駅 徒歩2分
A4ランク広島牛のステーキのお店。和牛といえばA5等級が最上と思われがちですが、A5はA4より脂の量が多く、オーナーのオススメは赤身と脂のバランスがよいA4広島牛。磨き込まれた鉄板で目の前で豪快に焼き上げる演出の楽しさに加え、音や香りなど五感すべてで味わえます。食材は広島牛をはじめ、瀬戸内海のカキ、タコなど広島県産100%を目指してセレクト。店主の地元、熊野町産の新鮮野菜や醤油、ワサビ、藻塩と、県産にとことんこだわっています。また、倉橋や江田島の近海で獲れるあわびなど、希少な素材も味わえます。お店は市の中心にあり、アクセス至便ながらちょっと隠れ家的な雰囲気も。記念日など特別な日に利用するのもオススメです。
1,500円
5,500円
広島電鉄線 本通駅 徒歩2分
40年以上の歴史を持つ【やき鳥小雀 光町本店】の2号店 銀山店。暖簾をくぐり足を踏み入れると、パンパンッ!という小気味よい音が聞こえてきます。炭火の上の串ネタにさっと塩を振った後に手を打つ、独特の塩振りパフォーマンスで程よい塩梅に仕上げるのが【小雀】流の焼鳥。串メニューは、旬の素材も含め、常時2030種が用意されています。串打ちの手間を惜しまず、一つ一つ丁寧に仕上げ、素材の持ち味を引き出すのが匠の技。日本酒と合わせて堪能するのがオススメです。店内には、職人の手捌きを間近で眺められるカウンター席のほか、プライベートな時間を過ごせるテーブル席を完備。気の合う仲間や大切な人と訪れたいお店です。
4,000円
広島電鉄本線 胡町駅 徒歩2分
1,200円
広島電鉄線 立町駅 徒歩5分
季節食材が織りなす美しい料理を味わえる【和創作DINING 花みづき】。「モダンジャパニーズ」をテーマに、趣向を凝らした多彩なメニューをリーズナブルに提供する、落ち着いた空間です。旬の味覚はもちろん、広島名物料理も人気。段原周辺の常連だけでなく、少し離れた土地から訪れるファンにも喜ばれるメニューが充実しています。オーナー自ら吟味した食材は、鮮度も品質も抜群。一品料理のみならず、月替わりコースも用意。器にもこだわった“花みづきらしい和創作料理”を堪能できます。飲み放題もあり、会食にもおすすめ。ソーシャルディスタンスを保てるよう工夫された店内には開放的な個室もあり、プライベートな時間に酔いしれられます。
800円
5,000円
広島電鉄本線 的場町駅 徒歩10分
ヨーロッパの街角を思わせるオシャレな外観の【炭焼きワイン酒場 Sante】。地元産の野菜や自家製食材を中心とした炭火焼とワインを満喫できるダイニングバーです。まずは乾杯のワインとともに『前菜の盛り合わせ』をオーダーするのがオススメ。日替わり料理をみんなでシェアして楽しめます。骨付き肉を豪快に炭火で焼き上げた『ポークバックリブのブッシュ・スタイル』は、肉の旨みを存分に味わえる人気メニューです。本場から仕入れる生ハムを持ち帰り用に購入することもできます。店内はカウンターを中心とした活気あふれる雰囲気で、外にはテラス席も完備。仕事帰りのちょい飲みから女子会、パーティーと幅広いシーンに対応可能です。
4,000円
広島電鉄各線 本通駅 徒歩3分
広島電鉄御幸橋電停から徒歩3分の【お好み焼き 鉄板厨房 こいくち家】。鉄板料理を中心として、ランチとディナーが楽しめるお店です。豊富なメニューは、なんと約180種類! さらにリーズナブルな価格も魅力的で、学生をはじめ若い方から、お年寄りの方まで幅広い方にオススメの鉄板料理店です。お昼はお好み焼き中心でボリューム満点! 夜はお酒と一緒に鉄板料理を味わえます。こぢんまりとして落ち着いた店内は、アットホームな空間で常連さんも多く、お一人様でも気兼ねなく立ち寄れる雰囲気です。あなたの好みに合わせて、あらゆるシーンでお楽しみください!
700円
2,500円
広島電鉄線 御幸橋駅 徒歩3分