- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
- ヒトサラのサービス一覧
【くろひげ】は金沢港にほど近い近岡町にある、長く通いたくなる居酒屋。「旨い魚ごはん処」の看板通り、季節の地魚、旬菜、家庭料理が揃い、お酒を愉しむ宴席から食事中心の利用まで、幅広いシーンに対応します。毎朝、店主が魚市場に出向いて仕入れる北陸の魚介は鮮度、味わいともに最高。『お刺身盛り合わせ』は1人前から用意し、78種を盛り付ける太っ腹さ。『女将のポテトサラダ』『出し巻き玉子』など守備範囲が広いメニューを揃え、高コスパを貫いているのも名酒場の証し。和風×大正モダンの広々空間も心地よく、誰もが快適にくつろげるように完全禁煙を徹底。料理&設えは一流、値段は庶民派。食の都・金沢ならではの名店です。
4,000円
北陸鉄道浅野川線 大河端駅 徒歩15分
古川橋に佇む、一軒家レストラン。1997年の創業以来、多彩な料理とあたたかなもてなしで多くのゲストを魅了しています。ディナータイムには、和洋折衷、フレンチ、中華料理のコースからアラカルトまで充実のラインアップを用意。ランチタイムには定食やコース、さらにはテイクアウトの弁当まで、種類豊富なメニューで楽しませてくれます。毎日市場に足を運び、新鮮な国産食材を吟味。素材を自在に操る技こそが、シェフの真骨頂です。家族団らんから接待まで、あらゆるシーンに対応する心地よい雰囲気の店内。60名まで利用できる別館もあり、特別な日のパーティーにも最適です。【レストラン 紫山】で、思い出に残るひと時を過ごしてみませんか。
1,500円
4,000円
京阪本線 古川橋駅 徒歩3分
フレンチやイタリアン、ホテルレストランなどでキャリアを積み重ねてきた料理人が腕を振るう【ニュー松坂 六本木店】。確固たる技術をさらに革新させた、ジャンルにとらわれることにない鉄板焼を楽しめるのが同店の魅力です。世界三大和牛である「神戸牛」と「松阪牛」、さらに宮崎牛や仙台牛といった厳選黒毛和牛のサーロイン・フィレを味わえる充実のメニュー。ペアリングは100種を超えるワインや日本酒など、肉に合う銘酒がラインナップされています。東京タワーや六本木の街並みを眺望しながらいただく料理は格別。鉄板焼の新たな魅力・可能性を表現していくことを使命ととらえ、これからも進化を続ける老舗鉄板焼店です。
2,500円
8,500円
東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩3分
店内には会席料理のテーブル席に加え、白と黒の対比が斬新な寿司カウンターと大小3つの鉄板焼きカウンターを展開。さらに変化に富んだ意匠が施された、個性豊かな7部屋の個室とセミプライベートルームが設けられています。無垢材のフローリングと栃の木のツートンカラーで展開される美空間、寿司カウンターでは赤酢を用いてご用意する江戸前寿司や職人の感性が光る寿司会席などをお楽しみいただけます。
5,000円
15,000円
地下鉄丸ノ内線 新宿駅 徒歩2分
国道2号線沿いにある【炭火ゆるり】では、『串焼き』や『タタキ』をはじめとした鶏肉料理や店主のアレンジの効いた創作料理などが楽しめます。『串焼き』は備長炭を使い、宮崎の地鶏を丁寧にじっくりと焼いたもので、弾力ある歯ごたえと肉の旨味が存分に味わえます。料理と一緒に楽しめるお酒は、店主オススメの焼酎のほか各種取り揃えられています。ノンアルコールカクテルなどもありますので、車での来店やお酒が苦手な方がご一緒でも楽しめます。店内は落ち着いた雰囲気があり、半個室のテーブル席や14名まで入れるお座敷席もありますので、女子会やちょっとした宴会でのご利用にもどうぞ。
3,000円
JR山陽本線 東加古川駅
■《当日のご予約承ります》日本三大和牛のひとつ『A5ランク近江牛』を、専門店ならではの価格で。完全個室で焼肉、すき焼き、握り…極上の味に酔いしれる。■季節の宴会におすすめのコース・120分飲放題付『伊吹』『奏柊(そうとう)』『満月』『竜王』■テイクアウトも人気!ご家庭用の焼肉・すき焼き・牛しゃぶセットをご用意。近江牛弁当も好評です!■行政のガイドラインを遵守し、安心してお食事いただける環境づくりに努めています。ロースターの強力な排気システムで換気もばっちり。
※当店はインボイス制度『適格請求書発行事業者』です(登録番号:T4120001176138)
1,480円
5,000円
地下鉄中央線 堺筋本町駅 徒歩3分
木倉町中ほどに位置する大人の隠れ家フレンチ【西洋膳所 鏑木】。良質な素材と地元金沢の野菜をふんだんに使った本格フレンチを気軽に味わえるのが魅力です。40年近い職人歴を誇る店主がフレンチの基本を大切にしながらも、新しい趣向で個性を表現。フォアグラの良さを活かした味付けが人気の『フォアグラの照り焼き おろし和え』や、プリプリした食感をいろいろな料理で楽しめる『ロブスター料理』など、珠玉の逸品揃いです。ノスタルジックで落ち着いた雰囲気の店内は、大切な方との記念日や接待にもぴったり。2階のテーブル席は12名から貸切での利用もできますので、いつもより少しリッチな宴会にいかがですか。
4,000円
7,000円
A4・A5ランクの黒毛和牛や、新鮮なアワビを鉄板焼きで楽しめる【鉄板焼 九九】。高級感から堅苦しくなりがちな鉄板焼きを誰でも気兼ねなく楽しんで欲しいという思いを持って、オーナー兼料理人の永山氏が2020年5月にオープンさせました。2023年3月に移転した店舗では、温かな雰囲気は変わらず、より洗練された和モダンな雰囲気に。お肉の部位や温度など、状態を見極めて焼かれた『黒毛和牛ステーキ』は、旨みが口の中で溶けだすおいしさが特徴です。リーズナブルなお値段で、贅沢が詰まったコース料理の『活アワビとランプステーキコース』も人気。ほっと安らぐような雰囲気で、大切な人を連れて訪れたいお店です。
1,500円
6,000円
JR線 西船橋駅 徒歩3分
メインの通りから少し路地に入った隠れ家的な焼肉店【厳選和牛焼肉 松剛】。白を基調とした洗練されたイメージの、落ち着ける大人の空間です。メインとなるお肉は、松坂牛のロースやヒレ、希少部位の盛合わせなどがラインナップ。どのお肉も厳選されたものばかりで、お肉本来の旨味がたっぷり楽しめるのが魅力です。おすすめの『ミスジのすき焼風』はお店の特製だれでいただく薄切りのお肉に、卵がからんで絶妙なおいしさ。美味しいお酒とともにじっくり味わいたい逸品です。店内は、お洒落な個室が用意されており、接待や会食、大人のデートに最適。大切な人と、特別なひとときをゆっくりと過ごすことができます。
5,000円
JR各線 立川駅 徒歩5分