「ここ　ぺり　出雲市」のグルメ・レストラン検索結果一覧

ネイティブアメリカンをイメージした落ち着いた雰囲気の【創作ダイニングカフェ　ココペリ】。店名の「ココペリ」とはネイティブアメリカンの守り神のことで、五穀豊穣を司るといわれています。シェフ自らが味に惚れ込んだインド料理店で修業して得たというタンドール窯で焼かれた『タンドリーチキン』や『ナン』をメインに、本格的なインドカレーやドリアなど無国籍の創作料理が豊富。5名以上で宴会コースの利用が可能です。飲み放題付きのコースもあり、最大40名まで貸し切りにもできるので結婚式の2次会や各種パーティなどにもおすすめ。開放的なテラス席もあり、ライトアップされた幻想的な雰囲気の中のディナーは、デートにもぴったりです。

芦屋の閑静な住宅街に佇む【芦屋和奏こころ】。オーナーシェフ原健介氏が、和食ならではの季節感を活かしながらフレンチ・イタリアンの技法も取り入れたモダン和食でもてなしてくれます。厳選食材を駆使した料理は体に優しいだけでなく、目でも楽しめる感性あふれるものばかり。アフターヌーンティーのように3段セットされた前菜がつくお昼の会席コース『こころ』は、食べるのが惜しいほどです。夜の会席コースやお祝い会席も揃い、用途や好みに応じたコースをアレンジしてもらえます。店内は気軽なテーブル席、個室の座敷席を備えたモダンな和空間。家族の記念日や結納、法事、接待など、特別なひとときをゆったりと過ごすことができます。

ママ会、女子会、ご家族でも！　プレミアムハワイアンコース 4,500円（税抜）、選べるメイン&デザート“KAU KAU”セット 1,990円（税抜）。お子様歓迎！　キッズメニューも充実。毎月変わるマンスリーパンケーキもあります。

【フレンチレストラン　ポム・ココット】は、体に優しい食材を丁寧に仕込んだ本格フレンチが味わえるお店です。産地直送のハーブや野菜と旬の魚介が鮮やかな『有機野菜と海の幸のオードブル』や、近海で獲れる天然魚にこだわった季節がわりの魚料理や、旬の果物を使ったデザートなど、吟味した食材を生かした繊細なメニューを堪能できます。しっくいの壁に囲まれた店内は、自然色あふれるあたたかな雰囲気。
コース料理のアレンジも相談できて、小さなウェディングやパーティーにもおすすめです。ナチュラルな空気を感じながら、真心のこもったシェフのお料理をゆったりと味わってみてください。

江戸前寿司と和食を2本の柱に掲げ、長きにわたり技術を培ってきた職人による円熟の一貫を堪能できる【すしまつむら】。誕生日や記念日など、特別な日にこそ訪れたい一軒です。店内は11席のカウンターと6名掛けの完全個室1部屋が用意された、落ち着きある空間。来訪者を出迎える一枚板のカウンターは、職人をぐるりと取り囲む五角形型。ゲストが職人を囲み、食事をする様はさながら舞台の上の役者と観客。熟練の技で楽しませてくれます。またお店ではサステイナビリティの観点から、フードロスをなくそうとさまざまに活動。シャリを使った漬物や無駄を出さない調理など、持続可能な社会に向けた取り組みにも注目です。

住宅地の中に佇む隠れ家風な会席料理店【六条河原院　讃】。旬の食材を全国各地から厳選しており、冬は“幻の蟹”こと「間人ガニ」が楽しめます。そのほか佐賀県産の「はがくれすっぽん」や信頼している精肉店から仕入れた「但馬牛」など、上質素材を使用した料理が堪能できます。また、お酒は日本在住の日本人で唯一「マスター・オブ・ワイン」の称号を持つ大橋健一氏に、セレクトしてもらったもの。料理に使用する器はオーナーが全国を巡って知り合った現代作家のものや骨董品です。お店の前には高瀬川と桜並木があり、春は桜、秋は紅葉が楽しめます。落ち着いた雰囲気で、防音の個室もあるので接待にぴったり。宴会やデートにも良さそうです。

銀座に集う理由はひとそれぞれ。ただ、はじまりの場所が重要なのは皆同じであるはず。ここは銀座での華やかな一日をはじめるにふさわしい大人のための集合場所です。中央通りに面した13Fからの眺めを背景に、仕事の打合せ、デートの待ち合わせ、友人とのアフタヌーンティー、ちょっとした女子会など…お客様のシーンに合わせ、思い思いにラグジュアリーに過ごせる場所として【THE GRAND LOUNGE】は、新たにはじまる銀座の拠点であり、お客様にとっての始まりの場所でありたいと願っています。

ミシュランガイド2019特別版に掲載された、名古屋【肉屋　雪月花】を筆頭に、様々な肉料理店を18軒率いる“肉師”田中覚氏が、名店連なる東京銀座6丁目に、満を持して【肉屋　田中　銀座】をオープンさせました。肉に精通した熟練の目利き職人である肉師が選ぶ「飛騨牛」「近江牛」「仙台牛」、そして超希少な最優秀賞「神戸牛」に純但馬系特産「松阪牛」。日本が誇る極上和牛のつくり手から生命を受け継ぎ、丁寧にじっくりと焼き上げる『ステーキ』をメインに、四季折々の食材で織りなされる肉割烹スタイルは、どの一皿も見逃せない至福の逸品ばかりです。ソムリエが選ぶ上質なワインと共に、食の喜びをぜひ、噛みしめてみてはいかがでしょう。

中崎町の小さなフランス。お店の外観はパリそのもの、小さなムーラン・ルージュ（赤い風車）まで飾られている本格フレンチレストランです。店内は手作りの内装でフランスらしさで溢れ、落ち着いた空間。ゆっくりと会話と料理をお愉しみ頂けます。料理は、素材一つ一つからこだわり、ビストロメニューから旬の素材満載のアラカルトまで幅広く、特に名物のブイヤベースは、魚介の旨さを全て堪能できる自信作！　事前注文にてご用意します。中崎町のゆったりとした空間の中で、ステキな1日をお過ごし下さい。

南インドで食べられている味そのままを追求し、お客様へご提供する。インド産のスパイスを使用し、南インドでの作り方で提供される。11種類のお料理を堪能できる「南インドミンツ」をはじめに、インドでは主流だが日本では珍しい「羊のレアステーキ」まで、ここでしか味わえないのが【南インド料理　羊屋】です。本場の南インド料理を堪能したい方は是非、訪れてみて下さい。

2019年2月にオープンした期待の新店【Roji銀】九州産黒毛和牛をはじめ、本家柳川屋のうなぎと厳選食材を堪能できます。力強い「赤身」の旨さに加え、程よく入ったサシの甘さが絶妙なバランス。一度食べればヤミツキになりそうです。ソムリエが選んだ美酒たちも、どれを飲んでも納得の美味しさ。不定期にラインナップが変わるため、訪れる度に異なる味わいに出合えそうです。路地裏にひっそりと佇む“隠れ家的”な雰囲気は、なんとも洗練された空間。高級感ある店内ではピアノの生演奏も。美しいメロディに耳を傾け、五感を刺激するデートも叶います。個室もあり、接待や両家顔合わせなど、大切なシーンにふさわしい、ラグジュアリーな空間です。

お昼も深夜も宴会可能祇園の一角に優雅で落ち着ける隠れ家的なお店です。京都の町家の雰囲気を残したお店は風情漂う坪庭に１階は４５名様位まで座れる掘り炬燵式のホール１５名前後で宴会のできる個室、隠れ家の隠れ家２階には２０名様がくつろげるサロン風スペース営業時間はもちろんの事時間外宴会　柔軟に対応致します　忘年会、新年会、歓送迎会、謝恩会、結婚式の２次会、密会様々なシュチュエーションでご要望にお応えします。お料理はここ家と言えばの　定番のコラーゲンたっぷり水炊き鍋コースから京野菜、鶏以外のお料理の充実など！深夜までお客様をお迎えします！祇園の裏路地の暖簾をくぐってみてください！貸切も大歓迎。

5ツ星のホテルで腕を振るい続けてきた料理長が、新たな広東料理のスタイルを提案してくれる【中国料理　王宮】。有機栽培の野菜や地鶏、フカヒレなど厳選した食材が揃い踏み。そこに日本の風土や時代というエッセンスが加わることにより、繊細な広東料理がつくり上げられていきます。料理の味をさらに引き立てるワインは、専属のソムリエが中国料理に合わせ、世界各地のワインを厳選。約120種類もの銘柄をセラーで管理しています。食事だけでなく、ラグジュアリーな雰囲気に包まれながら過ごすことができるのも魅力的。大人数の宴会やハレの日の食事など、多彩なシーンで訪れることができるお店です。

厳選した神戸牛を、紀州備長炭を敷いた特製の炉釜で焼き上げる『神戸牛炉釜ステーキ』が看板メニュー。火元は900度、炉釜の温度は180度を保ち、遠赤外線でじっくりと火を入れることで、表面はサクサク、中はしっとり柔らかく仕上がります。炭火独特の香ばしい風味も美味しさの秘訣。シャトーブリアン、サーロイン、フィレ、ランプ、イチボなど、各部位の食べ比べも楽しみです。フレンチをベースとした繊細な料理の数々も秀逸。オマール海老やキャビアなど、高級食材を使った贅沢な逸品が供されます。店内には、ライブ感あふれるカウンター席のほか、洗練された個室も完備。非日常の美空間で、優雅なひとときに酔いしれてみませんか。

ランチ、ディナー共に、他のお客様との接触を出来る限り避けるよう当店では当面の間、お客様1組30分ずつずらした4部制、事前予約スタイルとなります。
※お席が空いている場合は、予約なしでもご入店可能な場合がございますので、予めお問合せください。

タルト各種：1,800円
ガレットブルトンヌ：300円
※価格税抜き

オーナー三國清三の精神を受け継いだシェフの創りだす料理の数々を堪能できる【ドメイヌ・ドゥ・ミクニ】。東京・世田谷から移築した、坂倉準三氏設計による築77年のモダニズムの極致の邸宅は、見事に軽井沢の自然の中に溶け込み悠然とした佇まい。周囲の別荘とも相まった知る人ぞ知る隠れ家的レストランです。四季の移ろいを眺めながら、ゆるりと流れる時間とともに味わう贅沢なひと時。信州の豊かな自然で育った野菜や、大自然の中で放牧されて育った小谷野豚などが織りなす、地産地消の美味しいフレンチに出合えます。ダイニングで食事をしながら、思い思いに過ごせば“もう一つの別荘”に帰ってきたよう。記憶に残る上質な時間を過ごせます。

ホスピタリティ溢れるサービスと、季節の食材を活かしたメニューの数々で出迎えてくれる【Union Square Tokyo】。木とレンガを組み合わせた温かみ溢れる内装の、壁は一面のガラス張り。目の前には東京ミッドタウンの庭園が広がり、夜はライトで美しく照らし出されます。料理のコンセプトは「旬菜を扱う」「食材を活かす」「シンプルな組合せ」。新鮮野菜がたっぷり盛り付けられた『シェフズサラダ』は女子からも絶大な人気。希少な和牛「ふるの牛」を使う『ふるの牛　テンダーロイン　ステーキ　福岡』は、その柔らかさに驚かされます。既成概念にとらわれず、ダイナミックさと繊細さを併せ持つ料理に多くの人が惹きつけられます。

岐阜の天然の食材にこだわり、食通の間で聖地のように囁かれている郷土料理の名店の一つ、岐阜・瑞浪の【柳家】。その姉妹店が、名古屋の中心街・錦に位置するこの【御料理　柳家　錦】です。使う食材は、本家と同じ。秋冬はジビエ、夏は鮎や鰻、秋は松茸やきのこなど、日本で獲れるものとしては最高級の山の幸を堪能できます。本店と同じ、1215品の逸品が並ぶ『おまかせコース』に加え、夏秋の『すっぽんコース』は、【柳家　錦】のみで味わえるオリジナル。2016年6月に移転し、より寛げる空間になった当店では、2名からの来店が可能。接待や気の置けない仲間での会食など、かけがえのない逸品を気軽に使える雰囲気も人気の秘訣です。

「僕は島野菜マニアですから」という野上シェフは、その言葉通り、県内の畑にまで足を運び旬の島野菜や珍しい野菜にこだわって選別。肉や魚もその時期その場所で一番おいしいものを仕入れるため、毎日なにかしらメニューが変わるのもこの店を訪れる楽しみのひとつ。さらに、シェフのもうひとつの大きなこだわりがソース。肉汁もアレンジに加えるという独創性のある組み合わせから生まれるソースはどれも絶品で、いつ行っても最高の料理に出会える名店として、大人の食通の間でも好評です。どの料理も、絵画のような盛り付けでこちらも個性的。シェフが素材と料理を楽しんでいるのが、料理から存分に伝わってくる、魅力的な空間です。

中国「第五」の湖南料理を堪能できる【華湘】。オーナー自らが市場に足を運び厳選した旬の食材を前に、総料理長が卓越した技をふるい絶品料理へとつくり上げます。華やかな中華料理は舌の肥えた客人にもぴったり。大切な方を招いての接待や、家族のお祝い事の席には完全個室を利用してはいかがでしょう。店内は広々とした空間で宴会やお食事会に最適です。◆◆◆【新型コロナウイルス対策について】華湘では、従業員の手洗い・うがい・検温・アルコール除菌を徹底しております。テーブル、椅子などを定期的に消毒しております。店頭にアルコール消毒液を設置しておりますのでご自由にご使用ください。
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スパイスを重層的に組み合わせる一般的なインド料理に対し、この店で楽しめるのは素材感を際立たせる引き算の料理。もちろん複数のスパイスは使いますが、それらは素材を活かすための脇役、主役はあくまで素材そのものです。故に料理のためには、毎日届く三浦の野菜や地鶏、新鮮な魚介類など、上質な素材は欠かせません。使う素材はどれもシェフ自らが確かめた逸品ばかり。そんな上質な素材が、カレーやタンドリーチキンなどのおなじみのメニューに奥深い味わいを加えています。店の前身はかつてマンハッタンにあった伝説的名店【Nirvana】。ニューヨークのセレブたちを魅了した味とスピリットは、ここ東京でも存分に味わうことができます。

2015年秋オープンの【ザ テンダーハウス ダイニング】は、プラチナ通りの街路樹を眺められる瀟洒なテラスと自然光溢れる優美な78席のダイニングルーム。朝食からランチ、カフェ、ディナーまで、終日、上質な寛ぎを提供します。国内外で活躍する商業デザイナー・小坂竜氏が細部までバランスを熟慮して配した調度や植物により、「南米の邸宅」を彷彿とさせるフロア。新感覚の食文化を通じて、新たな発見を楽しむ創作ぺルー料理をお楽しみください。どこにもない特別な場所でありながら、行き交う人々のために、常に開かれたダイニング。多様なシーンで利用したい空間です。

フレンチの確かなテクニックをベースに、様々なジャンルの技法や国のエッセンスを取り入れた新しいスタイルの料理を提供するのがここ【コラージュ】です。2シェフがテーマに掲げるのは和の心を感じられる料理の数々。国産の野菜を中心に、多くの食材が皿の上でコラージュすることによって、より美味しさの幅と奥行きを広げた美味を、季節ごとに展開します。サービスを担当するスタッフも一流揃い。世界の名だたるコンテストで数々のタイトルを獲得したソムリエ森覚氏をはじめ、スマートかつフレンドリーなサービスを心掛けるベテランも多く、数々のセレブリティからも賞賛されています。

キラキラと光差し添うオープンテラス。カフェから眺めるガーデンには、小鳥たちや蝶々も舞い降りてきます。そんな季節の風にゆったりと。オープンテラスの日牟禮カフェでは焼きたてのバームクーヘンをはじめ、工房特製の洋菓子をお召し上がり頂けます。四季の花々を眺めながら、こころ和むひとときをお過ごしください。

17階から見渡せる神戸の街並みと海、山を眺めながら、
神戸近郊から取り寄せた旬の食材を使用したお料理をお楽しみいただけます。
個室やバーも併設し、様々なシーンでご利用いただけます。

京都市役所近く、オフィスが立ち並ぶ御池通に面した石造りの建物にある【ストラーダ】は、どこか老舗のような佇まい。それもそのはず、ここは日本最古のリストランテといわれた名店【フクムラ】の福村シェフが初代料理長を務めた店であり、今は後を任された若き後継者・大塚シェフが腕を奮います。ここでは【フクムラ】で人気だった、生パスタを使った『冷製トマトのカッペリーニ』をはじめ、季節ごとの前菜や京都産鹿肉の料理などが味わえます。接待やパーティーに利用できる独立した個室を完備して重厚な雰囲気ですが「どなたでも気軽にどうぞ！」と大塚シェフ。これからも京都イタリアンの歴史を紡ぎ、かつ進化させていってくれる名店です。

世界で最も長くミシュラン三ツ星を獲得し続ける、フランス・リヨン郊外の【ポール・ボキューズ】。多くの著名人や食通たちを虜にしたメニューを代官山でも楽しむことができます。昼は氏のフィロソフィーに基づいた季節の料理を。夜は本店のスペシャリテをコースまたはアラカルトにて提供。ゲストの目の前で取り分けられるメインディッシュに多彩なデザートワゴン、本店と同じ感動を人びとにお届けしています。クラシックな雰囲気の店内には、2部屋のダイニングルームに全120席のサロンも完備。正統なるフランス料理を後世に伝えることに全精力を傾けてきたボキューズ氏。その想いを味わうことができる世界でも希少なレストランです。

【ラ・セッテ】のオーナーシェフ・北村さんがイタリアの修業時代に感じたこと。それは「食事とは、大切な人たちと、たくさんおしゃべりをしながら、にぎやかに楽しむもの」ということでした。【ラ・セッテ】でも、すべてのお客さまが、わが家のようにくつろげるように、真心を込めた料理とリラックスできる空間が提供されています。料理は、広島県庄原市や北海道からの産直無農薬野菜、瀬戸内海産のお魚、九州産の黒毛和牛などを、栄養や持ち味をこわさないように、ていねいに調理しています。上質で本格的な味わいは、大事な人との食事やお祝い、記念日の食事に最適です。少人数から50人のパーティまで対応可能です。

地元の漁港を中心に、全国各地の市場から新鮮な魚介類を仕入れる鮮魚割烹。活伊勢海老や活鮑をはじめ、名物の特大海老フライなど、ここでしか食べられない豪快な魚介料理がずらりと並びます。宴会や社員旅行、お祝いごと、法要等の集まりに使いやすい大広間や個室あわせて100席とキャパの広さもここならでは。活伊勢海老や活鮑、松阪牛、天然とらふぐや松葉蟹、天然クエなど高級食材は、単品としても楽しめるほか、それぞれを盛り込んだ各種コース料理も豊富に揃います。季節やその日の仕入れによっては品切れの場合もあるので、訪れる際は予約がベター（コース料理は要予約）。

フォーシーズンズホテル東京大手町のメインダイニングは、フランス人の元二つ星レストランシェフ＆イタリア人ペストリーシェフが就任した【est】。ここで味わえるのは、日本を愛し、日本の食材を愛する二人のシェフが作る軽やかなコンテンポラリーフレンチ。【est】のeはエモーション、sはシーズン、tはテロワールを意味しています。扱う食材のおよそ85%は、フランス人シェフが日本全国を歩いて感銘を受けたという日本の食材。それらを味噌、醤油、もろみといった日本的な調味料も違和感なく取り入れて、軽やかで革新的なフランス料理に仕立てます。食べすすめるほどに、日仏融合の新しい味わいに魅了されていくでしょう。