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落ち着いた空間で旬を満喫。粋な大人の贅沢を楽しむ一軒です。鮨・和食の世界で研鑽を重ねてきた店主が、旬の食材たちと共に季節のコースを提案してくれます。メニューは店主おまかせの3コースのみ。その日手に入った食材を見極め、コース内容を組み立てているため、コース内容は日ごとに異なります。四季の料理を奥深いものにしてくれるのが、津々浦々の美酒たち。各コースへの飲み放題も追加可能です。店内にはのんびりと過ごせるカウンター席に、個室も3部屋完備されており、大切な接待にも活躍。駅前の静かな通りにポツンと明かりが灯る隠れ家感も魅力的です。呉服町駅前【寿し鶴壽庵】で、粋な一時を味わってみませんか。
10,000円
地下鉄貝塚線 呉服町駅 徒歩2分
イタリアミラノの創作和食店や関西の京懐石料理店、九州の旅館などで腕を磨いてきた料理人・森永氏が独立し、2021年5月12日に【酒楽菜 芳】をオープン。九州産野菜をふんだんに使う『せいろ蒸し』が自慢の逸品で、野菜ならではの甘みや旨味が引き出されています。せいろ蒸しのほかにはバラエティー豊かな創作和食を用意。和食に合う、日本各地の厳選日本酒と一緒にいただくのがオススメです。和モダンな店内にはテーブル席やカウンター席のほか、2名用個室を1室備えています。普段使いにはもちろん、大切な人と特別な日を祝う場面にもふさわしい洗練された空間です。
1,500円
4,000円
JR鹿児島本線 香椎駅 徒歩1分
クラシックフレンチを気負わずに、優しさ溢れるシェフとマダムが温かく出迎えてくれる【タタミゼ(Tatamiser)】。九州の秀逸な食材をふんだんに用いたスペシャリテが、素敵なひと時をおいしく彩ります。メニューは昼・夜共にコースのみ。『伊勢海老コース』や『牛ヒレコース』などメインディッシュが分かりやすく訪れる人の緊張をそっとほぐしてくれます。料理のペアリングにはマダムがセレクトするワインがオススメ。ボトルならば30種ほどから選べます。日本人のならではのフィルターを通しつくられるフレンチは、まさに「タタミゼ」の世界です。日本とフランスの文化が溶け合わさったシェフ渾身の一皿を大切な人とぜひ。
3,000円
7,000円
福岡市営地下鉄七隈線 六本松駅 徒歩8分
昭和5年創業の【銀座天一】。銀座にある本店は各著名人や文化人も愛した天ぷら料理の老舗です。その伝統と技を九州の食材で提案しているのが【銀座天一 博多店】です。食材の王国・九州の旬の旨味を凝縮した天ぷらはまさに絶品。なかでも対馬沖で獲れる『穴子』と、薩摩藩の家紋が名前の由来になっている『丸十(さつまいも)』は必食です。天ぷらを引き立てるお酒のチョイスもユニークで、地酒、秋田両関酒造が手がけるオリジナル日本酒のほか、銀座本店のソムリエが選ぶ白ワインという選択も。初見で訪れる際はぜひ、職人の華麗な技術と食欲を掻き立てる香り・音が楽しめるカウンター席を狙ってみてください。
2,000円
5,000円
JR各線 博多駅 徒歩1分
長浜市場より仕入れる新鮮な海の幸を美味しくいただける【TOCTOC(トクトク)】。ランチタイムには満足感たっぷりの丼もの・定食を用意。ディナータイムには、つくりに煮物・焼き物・揚げ物など、博多の旬の一品料理と共に日本酒・焼酎で一杯楽しめます。天然魚の美味しさをそのまま堪能できるお刺身や、濃厚なクリームで海老の美味しさを丸ごと味わう『エビクリームコロッケ』、シンプルに素材の美味しさを引き出した塩焼き・味噌焼きなど、鮮度を活かしたオリジナルメニューをリーズナブルに提供。飲み放題付きのコースも用意可能、歓送迎会など各種宴会にも利用したい一軒です。
1,000円
3,500円
JR各線 博多駅 徒歩1分
上質な鰻をリーズナブルにいただける【うなぎ和喜多】。手の届く日常の贅沢として、こだわりの鰻を楽しめるスポットです。鰻は一度蒸してから焼き上げる関東風を採用。柔らかくふっくらした食感の鰻を炙り焼きにすることで、表面のパリッとした香ばしさも加わった絶妙な仕上がりに。相性抜群のお米といただく『うな重』や『ひつまぶし』は絶品。恋人・家族との楽しい食事の一時に最適です。鰻の肝の串焼きやバター焼きなど、お酒の進む一品料理もあり。月替わりでさまざまな地酒を飲み比べできることもあり、“鰻と酒”を中心とした利用スタイルもオススメです。下山門駅エリア南、鰻をもっと身近にしてくれる一軒です。
2,500円
福岡空港線 下山門駅 徒歩13分
新鮮な素材を活かした本場のベトナム料理でもてなしてくれる【ロータスパレス 博多店】。宮廷料理である繊細な中部フエ料理をはじめ、四季があり叙情的な北部ハノイの料理、活気がありワイルドな南部ホーチミンの料理、野外で食べる屋台料理、家族と食べる家庭料理などさまざまなベトナム料理を味わえます。中でも、辛味、酸味、香味が絶妙な特製スープの『美鍋』が人気。そんな料理は、ベトナムのお酒やハーブを使った南国カクテルと合わせて楽しむのがオススメです。JR博多シティの10Fにあり、仕事帰りや買い物がてらに立ち寄りやすい好立地。テーブル席は、カーテンで仕切れば半個室としても使え、女子会などにも重宝します。
1,600円
3,000円
JR各線 博多駅 徒歩1分
漁師さんから直送の新鮮な魚と、食材にこだっわった和食という概念にとらわれない創作料理が楽しめるお店です。活気あふれる店内は気さくな店主が出迎えてくれます。食材ごとに違う食べごろを見極めて提供される料理はどれも秀逸な一品です。料理に合った日本酒や焼酎が取り揃えてあるのでその日の気分で好きなお酒をチョイスして、創作料理に舌鼓をうつのもいいでしょう。大人の時間の楽しみ方としてカップルでの利用もお勧めです。店主の目利きで選ばれた食材はどれも新鮮で、食材の持つ食感や食材そのものの味を堪能できます。また、お座敷には掘りごたつがあるのでゆっくりとくつろぐこともできます。
4,000円
JR香椎線 奈多駅 徒歩5分