「すし」のグルメ・レストラン検索結果一覧

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  • 渋谷東口/宮益坂 鮨・寿司、海鮮料理、日本料理・懐石・会席

    すし龍

    本格江戸前鮨 酒肴の数々を心地良い空間で堪能ください

    リラックスできる柔らかな雰囲気のカウンターと、人目が気にならないプライバシーに配慮された完全個室
    厳選され、こだわり抜いた旬の素材にならび、すし龍では天然近海の魚介類に江戸前寿司伝統の仕事をし、お客様に提供しております。
    渋谷という地で「若い方にも気軽に利用してほしい」という想いが込められた、温かみ溢れる雰囲気も魅力。

    3,000円

    9,000円

    各線 渋谷駅 徒歩2分

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  • 四谷 鮨・寿司、海鮮料理

    すし匠

    変幻自在の握りとつまみで、日本を代表する江戸前鮨

    手の込んだつまみと絶品の握りを交互に繰り出しながら、コース料理のようなストーリーを醸し出し、人気を博してきた【すし匠】。親方・中澤氏が築いたのは、そのような新しい鮨のスタイルだけではなく、人でもあったというのは周知の事実。出身の職人たちは東京の鮨シーンにはなくてはならない存在に成長するなか、本家も時代を切り拓き続けています。中澤氏がハワイに赴き、その後は、勝又氏が現場を取り仕切る新体制。長年の常連が求めるレベルは維持しつつ、若い感性を生かした新機軸も共存しています。代々伝わるチームで勝負するポリシーを守り、手と目の多さでお客様に安定したおもてなしは他の追随を許しません。今後の展開も注目です。

    2,000円

    40,000円

    JR中央線 四ツ谷駅 徒歩4分

    食事会にオススメ
  • 小倉 鮨・寿司、和食、海鮮料理

    扇すし

    美味しい寿司をお手頃価格で!英語と韓国語対応!

    市場直送の天然の地魚をお手頃な価格で食べられます。(にぎりや、刺身等の価格は全て、メニュー表に、書いています。又、にぎりは、1個より注文できます)英語と韓国語のメニュー表有ります。予約時に言って頂けたら英語、韓国語の喋れるスタッフも揃える事が出来ます。

    10,000円

    小倉駅

    テイクアウト可
  • 青葉台 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    すし縁

    全国から仕入れる品質本位の厳選魚介に舌鼓。四季折々の各地の旬を手頃な価格で堪能

    上質な旬の握りをリーズナブルに味わえる【すし縁】。「気軽に本格寿司を味わえる店でありたい」と語る、大将の三國氏の温かな人柄も魅力です。おまかせだけなく、ゲストの好みを最優先し一人ひとりの“最高の美味しい笑顔”をつくる心づかいも嬉しい。食材選びと仕込みには厳しくも、自由な食べ方で楽しませてくれます。シャリが小さめなので、食が細い方や女性にも嬉しい『茶碗蒸』や『お椀』もついたランチは近くのビジネスマンや地元の主婦にも好評。夜は予算に応じて『おまかせコース』も対応しているので、会食や家族での食事にも最適です。好みの食材や苦手なものをあらかじめ伝えておけば、オンリーワンのコースでもてなしてくれます。

    1,500円

    8,000円

    東急田園都市線 藤が丘駅 徒歩3分

    テイクアウト可デリバリー可
  • 六本木 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    すし巽

    -六本木駅徒歩1分- その日に会える旬のネタと、熟練の大将が握る本物の味をご堪能

    江戸前の技で仕上げる「すし巽」
    耳を澄ましながら聞く「握り」、香りを感じる「焼き物」、美味しいを見て楽しみ、そして味わい”納得”する。
    そんな極上のネタを逸品料理や握りの数々で楽しめます。お鮨に精通ないお客様もご安心ください。
    カウンター席で職人が一品一品ご説明いたします。
    地酒やワインなど選りすぐりのドリンク多数。
    海外からのお客様や接待にもぜひご利用ください。

    15,000円

    東京メトロ日比谷線 六本木駅 徒歩1分

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  • 丸の内 鮨・寿司、和食、しゃぶしゃぶ・すき焼き

    すし験

    丸ノ内の一角、隠れ家的寿司店。見極めた旬の幸と日本酒をくつろぎの間でいただく

    オフィス街の一角に静かに佇む、寿司店【験(ゲン)】。毎日店主が市場に赴き見極めた旬の食材たちを、心落ち着く空間で味わう大人の隠れ家です。
    店主秋枝泰祐が令和5年度の厚生労働大臣賞を受賞致しました。記念の特別コースを期間限定で準備致しております。

    日本酒は1215種類常備。季節の素材に合わせて、全国各地より集められた季節替わりのラインナップ。旬の逸品とその時期オススメの日本酒、今宵ならではの贅沢な組み合わせにしっとりと酔いしれてみませんか。心落ち着く和みの空間は接待はもちろん、デート利用にも最適。今日という1日に華を添えてくれる一軒です。

    20,000円

    名古屋市営地下鉄名城線 久屋大通駅 徒歩6分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可
  • 銀座 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、海鮮料理

    すし縁

    長年の経験を経た店主が銀座に店舗を構えます。

    地下鉄銀座駅・JR新橋駅徒歩3分商談をはじめ、慶事や法宴など特別な日に利用したくなる場所としてご来店いただくお客様との一期一会のご縁を大切にしたいという店主の思いを込めて【縁】が挑む新たな割烹の世界。本格江戸前鮨を味わいたい大人へ本格江戸前鮨おまかせコースで「少しずつの沢山」を。お鮨に精通していないお客様もご安心下さい。カウンター席で職人が一品一品ご説明いたします。

    10,000円

    10,000円

    地下鉄丸の内線 銀座駅 徒歩3分

    感染症対策プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
  • 小樽/余市/積丹 鮨・寿司、海鮮丼、海鮮料理

    すし耕

    歴史的な石蔵の店内でゆっくりと流れる時間をすごしませんか?

    小樽にはたくさんの寿司屋がありますが、皆さんは何を頼りに店を選ぶのでしょう。TV・雑誌? 友人知人? 値段、店構え? 味・値段・入りやすさ、三拍子そろった当店は、お好みも1個から握らせていただきます。試しに23個つまみにきて下さい。もちろん時価なしです。1階ではカウンター席、テーブル席。2階は16名様収容可能な小上がりがございます。お子様連れのお客様ももちろん歓迎いたします。どうぞ、みなさまでいらっしゃってください!

    2,500円

    JR函館本線 小樽駅 徒歩5分

    テイクアウト可食事会,記念日にオススメ
  • 福山/府中 鮨・寿司

    すし惣

    おまかせのコースと日本酒・ワインをペアリングで楽しめる、大人のための隠れ寿司店

    素材のよさを前面に出した寿司店が多い広島では珍しい、本格的な江戸前寿司を堪能できる【すし惣】。メニューは、料理5品と寿司10貫からなる料理人におまかせのコースのみで、季節や仕入れにより内容が変わるため、何度訪れても楽しみがつきません。豊洲市場から厳選して仕入れた大間の鮪を使った『大トロ』や、フワッとした食感の『煮穴子』など、どの握りも魚の旨みを引き出した逸品揃いです。お酒は、日本酒ソムリエとワインのソムリエが用意した選りすぐりの日本酒とワインがラインナップ。その日のコースに合わせたペアリングが3種類あり、ゆったり料理とお酒を楽しめるようになっています。記念日のデートや家族でのお祝いにいかがですか。

    20,000円

    JR山陽本線 福山駅 徒歩12分

  • 長野市 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    すし崇

    洗練された和の空間で味わう、天然ものにこだわった江戸前寿司と季節の日本酒

    銀座や浅草の名店で修業を積んだ店主がにぎる寿司が評判の【すし崇】。天然ものにこだわり、全国15ヶ所の魚礁の仲買人や漁師、豊洲市場から旬の魚介が届きます。鮪は、青森県大間の生本鮪。それぞれの魚介に合わせた匠の技で熟成させ、旨みを最大限に引き出してくれます。食材に合わせて揃えられる日本酒は、通も納得のラインナップ。中でもオリジナルラベル最高級日本酒『想定内(大吟醸)』は、是非とも飲みたい銘酒です。三重檜の一枚板でつくられたカウンターが存在感を放つ店内は、凛とした雰囲気が漂う上質な空間。掘りごたつ座敷の個室もあり、接待や顔合わせなど、特別な日の会食に最適です。

    20,000円

    JR各線 長野駅 徒歩15分

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  • 錦三丁目 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    冨すし

    上質モダンな空間で、熟練の職人が握る鮨と厳選食材を使用した日本料理を堪能

    昭和30年、名古屋は錦に開業した『冨すし』。
    三代目に代替わりした2020年に大幅なリニューアルを断行。落ち着いた和モダン和の空間で、匠の技が光る極上のお料理をお楽しみください。
    また、ライブ感をお愉しみいただけるカウンター席は6名様から貸し切りでの営業が可能、テーブル個室は1部屋、4名様までご利用可能でございます。
    お客様のプライベート空間を担保し大切な人とのデートや接待の他、大人の隠れ家としてゆったりとお食事をご堪能いただけます。

    8,500円

    20,000円

    地下鉄東山線 栄駅 徒歩5分

    感染症対策プレミアム掲載店
  • 人形町/小伝馬町 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    すし柿

    天然本鮪やウニの食べ比べも登場! 人形町の隠れ家で江戸前鮨の真髄と心意気を満喫

    日本橋人形町に暖簾をかかげる【柿】は、江戸前の心意気を伝える隠れ家的鮨店。高級ホテルの鮨部門で料理長として活躍した大将が長年信頼関係を築いた豊洲市場の仲買から、その日一番の旬魚介を仕入れ。おつまみと握りで織りなす『おまかせコース』一本にしぼり、粋で丁寧な仕事を披露。一品&一貫ごとの美味しさに加え、大トロ・中トロ・赤身の国産天然鮪3貫やバフンウニ・ムラサキウニ2貫の食べ比べなど、太っ腹な趣向が人気を集めています。カウンター8席の心地いい空間、厳選したお酒、大将と女将さんの温かなもてなしに和めるアットホームな雰囲気も魅力。プライベート・ビジネスの両方で、ここぞという時に頼りになります。

    20,000円

    東京メトロ日比谷線 人形町駅 徒歩3分

    感染症対策プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える
  • 生駒 鮨・寿司、海鮮料理

    誠すし

    創業40年、お寿司一筋にこだわってきたオーナーが握る、天然物の鯛や平目が絶品

    2012年9月、谷田町にお店を移転。11年目を迎える事が出来ました。現在も変わらず、店主自ら市場へ出向き、新鮮な魚貝類を厳選しています。おすすめは、寿司やお造りで味わえる天然物の鯛や平目。丁寧に仕込みを施した光り物など。さて、当店では長く価格を据え置いてまいりましたが、仕入れ価格の上昇が続いており、諸費用も高騰しております。大変心苦しいお知らせではございますが、令和5年1月よりお食事・お持ち帰り商品の価格を変更させて頂いております。何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

    5,000円

    近鉄各線 生駒駅 徒歩3分

    テイクアウト可デート,食事会にオススメ
  • 姫路 和食、鮨・寿司、日本料理・懐石・会席

    姫路 すし一 (スシイチ)

    もし、他の姫路の穴子が「残念」ならすし一へ。 当店にはフワフワの天然穴子あり。

    堅い焼き穴子でお困りではありませんか?
    天然穴子は本当に美味しい食材です。
    姫路すし一の昔ながらの「瀬戸内の天然アナゴ」と「すし一の技」で本当のあなごの美味しさを再認識して下さい。人気の『穴子のにぎり寿司』。次にオススメは、『穴子のあて』。ふっくらとした蒸し穴子に、特製のたれで焼き、香ばしさとふっくら感の良さを楽しめます。瀬戸内の旬の魚を中心に素材を生かした料理は、その日に入った新鮮なものを調理しているので、値段は時価となっています。個室があり接待やお祝い等に、2名様から25名様位までご利用可能。●姫路城から南西へ徒歩13分。瀬戸内の贅沢グルメに豊富な地酒をお楽しみいただける高級日本料理のお店です

    4,000円

    12,000円

    JR各線 姫路駅 徒歩15分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可
  • 道玄坂/神泉 鮨・寿司

    すし光琳

    ネタよし、シャリよし、酒もよし。奥渋谷でこだわりの詰まった町鮨を堪能

    こだわりの店が並ぶ奥渋谷に開店した鮨店。旬、身質、産地などから厳選したネタを40種近く揃え、シャリにはそんなネタに合うようひと手間加えた合わせ酢を使用。カウンターは木曽檜。そして奥渋谷とくれば敷居の高い高級店だと思いそうだが、実は1貫80円780円までという明朗会計で使い勝手の良い町鮨店なのだ。足繁く通いたくなること必至。

    8,000円

    各線 渋谷駅 徒歩10分

    食事会にオススメ
  • 鳥栖 鮨・寿司、海鮮料理

    天婦すし

    落ち着いた雰囲気の店内。旬の魚介類や生まぐろのお刺身などが味わえるお店

    新鮮な魚介類を使用したお寿司など、和食が美味しいお店【天婦すし】。しゃりにも使われるお米は直接農家さんから仕入れており、まぐろは鹿児島から取り寄せた生まぐろを使用。いろいろな寿司店での下積みの経験から、魚選びには自信がある店主が腕を振るってくれます。駐車場が完備され、店内は木のぬくもりを感じる温かい雰囲気。居心地の良い店内でゆっくりと寛ぎながら、新鮮で美味しい魚料理が堪能できます。ぜひ一度足を運んでみて欲しいお店です。

    1,000円

    3,000円

    JR長崎本線 神埼駅 徒歩15分

    食事会にオススメ
  • 越谷 鮨・寿司、海鮮料理

    すし遊洛

    産地直送の旬のネタを、ベテラン職人が握ります。季節の食材を活かした和食もご用意

    ベテランの寿司職人が握る、本格的な江戸前鮨をお召し上がりください。専門店の雰囲気なのに、お寿司は全て260円均一!まるで回転ずしのような気楽さ&手頃さ。お好きなネタを、おなか一杯になるまで思う存分召し上がってください! 四季折々の食材を活かした季節替わりのお料理やおつまみ、厳選地酒も豊富にご用意しています。越谷駅前の「イオンレイクタウン」内にあり、23時まで営業しておりますので、お買い物途中はもちろん、お仕事帰りにも便利です。明るく落ち着いた雰囲気の店内は、お一人様でも気兼ねなく過ごしていただけます。お子様メニューも用意しておりますので、ご家族連れ様もお気軽にご来店ください。

    2,000円

    JR武蔵野線 越谷レイクタウン駅 徒歩1分

    テイクアウト可
  • 秩父/長瀞 和食、鮨・寿司、とんかつ

    すしかつ

    創業100年以上の秩父の老舗の日本料理店!

    居心地良い雰囲気の空間で、季節の旬の素材を使用した和食とオリジナル創作料理が味わえます。新鮮な食材と手作りにこだわり、手間のかかった料理も自慢のひとつ。お得な御膳や一品料理の種類が豊富です。低価格でボリュームたっぷりの日替わりランチもおすすめ! お一人様でも時間を忘れて寛げるカウンター席があるので、気兼ねなく食事やお酒が楽しめます。カップルやファミリー、少人数のグループ、気の合う仲間同士でワイワイ楽しむなど、様々なシチュエーションで利用が可能。また、宴会・御会席コースも多種揃っています。結納、法事、会社の宴会、歓送迎会、打ち上げ等にも使えるお店です。

    2,500円

    秩父鉄道線 御花畑駅 徒歩3分

  • 渡辺通り 鮨・寿司、海鮮料理、和食

    すし嘉美

    一流の寿司と三流のジョークの老舗 地下鉄七隈線天神南駅6番出口すぐ

    玄海灘の新鮮なネタで握る寿司と、板前の気さくな雰囲気が心地良いお店。食べて飲んでも4500円ほどという赤字覚悟の良心的な値段が評判。にぎりの並は白身、まぐろ、いくらなど9貫で1200円。また、穴子押、海老押、冬期限定の松前の3種類を揃えた押鮨も人気。秋から始まる土瓶蒸しも絶品。こだわりのお酒を用意している。
    店内はカウンター席をメインにした、風情のある造り。天神に近く、交通の便は非常に良い。寿司屋は一人で入りにくい……。というイメージを覆すお店。
    一度行けば行きつけの老舗寿司屋になること間違いなし。

    8,000円

    福岡市営地下鉄空港線 天神駅 徒歩10分

    テイクアウト可
  • 小石川 鮨・寿司

    すし 茜

    本格江戸前鮨の『おまかせコース』が実に旨い! 大人の憩いに向く小石川の隠れ家鮨店

    身構えることなく、ほっとくつろぎながら旨い鮨を楽しみたい…。小石川4丁目の【すし 茜】は、そんな思いを叶えてくれる鮨店。東京の鮨シーンを見守りながら、長年腕を磨いてきた大将の橋本さんが独立。四季折々の旨い魚介を吟味し、その日の仕入れに応じた『おまかせコース』を供しています。江戸前の丁寧な仕事が行き届く旬のつまみと握りは、一つ一つがしみじみと美味しく、コースの緩急も見事。旨い鮨に合うお酒も各ジャンルが揃い、コース・飲み物とも抑えた価格を貫く太っ腹さ。隠れ家感が高い店内には、カウンター席と小上がりの座敷席があり、人数やシーンに応じて柔軟な利用が可能。知っておくと頼りになる、小粋な一軒です。

    8,000円

    東京メトロ丸ノ内線 茗荷谷駅 徒歩10分

    食事会にオススメ
  • 自由が丘 鮨・寿司、和食、海鮮料理

    すし独楽

    寿司店の原点回帰。寿司を握る、その一つ一つの行程を当たり前に粛々と

    多くを語らず、やるべきことを日々丁寧にしつづける店主がいる【すし独楽】。食材はもちろん、調味料へのこだわりは当たり前。メニューは、寿司を中心にしたものから、先附からデザートまでコース仕立てで楽しむものまで用意しています。寿司は一貫ごとにシャリとネタのバランスを考え、コースには流れに緩急をつけながら提供。シンプルに寿司を楽しみたい人、接待やデートで利用したい人、其々に最適な一皿が並びます。店内には、カウンター席とテーブル席を設置。店主はカウンター内から目端を利かせ、各席に座る一人一人に気を配ります。心が豊かになる寿司で贅沢に過ごすひととき。常連になりたいと思えるような一軒を探している方は、ぜひ。

    3,300円

    10,000円

    東急東横線 都立大学駅 徒歩5分

    プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使える食事会にオススメ
  • 小倉 鮨・寿司、創作料理、創作和食

    すし 凡

    鮨と料理の、おまかせコースのお店!お客様を、もてなすのに最適空間

    モノレール旦過駅から徒歩3分、デザイナーズマンション1階にあるのが【すし 凡】。旬の味覚を使用した料理と鮨が楽しめる鮨店です。使用する素材はその時季ならではの旬の味覚が中心。北九州市小倉にある旦過市場と、山口県の関門橋近くにある唐戸市場から鮮魚を毎日仕入れ、季節感に富む食材を取り揃えています。メニューは、昼・夜共にコースのみ。その日の一番の食材を、自らの目で見定めた料理人が職人技を披露し、一品一品主役を張るコース内容で提供されます。店内は、カウンター席と個室を用意。和の趣を残しつつ、モダンな印象の店内は、都会の喧騒を忘れる非日常空間で、さまざまなシーンで利用可能な一軒です。

    14,000円

    17,000円

    JR九州線 小倉駅 徒歩11分

    プレミアム掲載店
  • 北九州市その他 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    丸喜すし

    カウンターでいただく寿司と豊富な日本酒を嗜む、昭和二十六年創業の老舗寿司屋

    閑静な住宅街に佇み、多くの人を魅了し続ける【丸喜すし】。お米は粒の大きさや水分量にも細かく留意し九州産を買い付けています。炊く水は酒蔵の仕込み水を使い、寿司酢は米酢・赤酢・塩を調合した物を使用。脂の乗りが良く高品質の対馬あなごを使った『アナゴ』、寝かせることで旨みを引き出す『イワシ』など手間を惜しまず丁寧な仕事が施されています。また、訪れる人に合わせた準備のため事前の予約が必須です。日本酒は「酒ディプロマ」の女将が日本各地より30種類以上を厳選。定番から稀少酒、珍しいものまでさまざまな銘柄と出合えます。職人が腕を振るう8席のカウンターで、肩肘を張らずとも味わえる極上の寿司を堪能しませんか。

    20,000円

    JR鹿児島本線 戸畑駅 徒歩6分

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  • 天王寺/阿倍野 鮨・寿司、海鮮料理、居酒屋

    すし 古径

    正統派の江戸前寿司。熟練の技と繊細な仕込みを忍ばせた、新鮮な旬の素材が味わえる

    正統派の江戸前寿司をベースとした寿司が楽しめます。づけまぐろ、コハダ、穴子、昆布〆、煮ハマグリなどを、人肌ほどの温かさのシャリで。熟練の技と繊細な仕込みを忍ばせた、新鮮な旬の素材の味わいが魅力です。また、日替わりの小鉢や珍味、天ぷら、焼き物などサイドメニューも豊富です。お酒は、2ヶ月周期で変わる日本酒のラインナップが魅力。魚に合うものをセレクトしています。気軽に入れる寿司店として、お子様連れでも入りやすいお店です。また、車椅子のまま利用できる席の用意も。値段設定も明確なので、日常的にふらりと立ち寄れます。予約も可能で、家族連れなどのグループ利用にも最適です。

    近鉄南大阪線 阿部野橋駅

    デート,食事会にオススメ
  • 丸の内 鮨・寿司、日本料理・懐石・会席、和食

    すし青柳

    極上の江戸前寿司×季節の日本料理。和食の真髄にひたれる東京駅舎内の隠れ家寿司店

    東京の陸の玄関口、丸の内駅舎内にある名門「東京ステーションホテル」。その2012年の再開業時にホテル内にオープンし、記憶に残る美味を供し続けるのが【すし青柳】。江戸前の技で繰り出す寿司と、多彩な旬食材で紡ぐ日本料理の両方を揃え、和食の醍醐味を幅広い世代に届けています。『すし懐石』『すしコース』を軸としつつ、アラカルトもOKの自由なスタイルを貫くのも、この店の矜持。さらに、料理や提供法のきめ細かなカスタマイズも評判です。都心の喧騒からワープしたような静かで風雅な空間に、カウンター席・テーブル席・個室を設え、多様なニーズに対応。旅行中のゲストも多く、寿司&和食を一度に満喫するシーンにも理想的な一軒です!

    10,000円

    20,000円

    JR各線 東京駅 徒歩1分

    食事会にオススメ
  • 芦屋 鮨・寿司、和食、創作和食

    すし処大

    江戸前寿司を関西で。気風の良い粋な料理人が、両手の中に一陣の風を巻き起こす

    芦屋駅より徒歩8分、住宅が建ち並ぶ一角にある【すし処大】。長年に渡り、東京で江戸前の修業を積んだ料理人が振るう握り寿司は、酸味と甘さが控えめで素材の味をダイレクトに味わえる逸品ばかり。食材は、中央市場で目利きを重ね、季節に応じた旬の鮮魚を仕入れています。店内は、L字型のカウンター席のみ。どの席に座っても、料理人が寿司を握る姿を見られます。和気あいあいと和やかムードに包まれて過ごす食事の時間。お寿司と共にいただくお酒は、プレミアム銘柄やリクエストに応じた一本が並びます。仕事帰りにおひとり様で立ち寄ったり、夫婦二人で食事を楽しんだり、接待として利用したりと、様々な場面にふさわしいお店です。

    10,000円

    JR神戸線 芦屋駅 徒歩8分

  • 四条烏丸/烏丸御池 鮨・寿司、和食、日本料理・懐石・会席

    すし処 満

    実力派の店主が握る「本当に美味しい寿司」に出合える、京都の知る人ぞ知る名店 

    住宅街に佇む隠れ家のようなお店【すし処 満】。「本当に美味しいものをつくりたい」との思いを込めて、素材にとことんこだわった料理を提供しています。店主が長年の経験を生かして仕入れる寿司ネタは、希少なものも含め、旬そのもの、いずれも最高級。細かく包丁を入れ、とろけるようになめらかな『烏賊』、肉厚でプリプリの『赤貝』など、ネタの味がしっかりと感じられる逸品揃いです。ネタに合わせてシャリの量を変え、供するタイミングにも気を配り、その真摯な仕事で京都の食通を虜にしています。店内はひのきのカウンター9席と、ゆったりしたテーブルが4席、10席。お一人でも、接待や会食でも、誰もが満たされるとっておきの一軒です。

    20,000円

    京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅 徒歩7分

  • 西新宿 鮨・寿司

    すし 岩瀬

    鮨不毛地帯と言われた新宿エリアに、2012年登場。名店【すし匠】系列の期待の新星

    鮨の名店がなかなか育たないと言われた、新宿エリアに満を持して誕生したのが【すし岩瀬】。凛とした空気が満ちる店内で、岩瀬氏が振る舞うおまかせは、握りとつまみを交互に出すスタイルです。というのも、岩瀬氏が修業を重ねたのは、かの四谷【すし匠】系列。西麻布【すし匠まさ】にはじまり、【すし昴】、【匠達広】と名店でその腕を磨き、2012年に独立しました。知る人ぞ知る、平日ランチでは、10食限定のバラちらしを提供。夜と同じネタを使い振舞われるバラちらしは、ネタの種類だけでいったら夜以上とも。新宿界隈で働く、美食家が早くも足繁く通い始めています。

    1,700円

    26,000円

    都営大江戸線 都庁前駅 徒歩10分

    食事会にオススメ
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