「そば　桜」のグルメ・レストラン検索結果一覧

様々な健康食がブームになり紙面に取り上げられている昨今にあって、蕎麦は江戸の昔から庶民の身近な自然食でありました。車家では「体に良いもの」を第一に考えて蕎麦は元より、そば前の酒肴から甘味に至るまで原材料を吟味し旬を尊び、一つ一つお作りしています。また店舗は築１50年の古民家を福島より移築。今では貴重となりました日本建築の文化漂う空間で、ゆったりと至福の時をお過ごし下さいませ。

「無限大にある組み合わせを、自分自身が楽しんで毎日蕎麦を打っています」と話すのは店主の菊谷修氏。ここ【菊谷】は、蕎麦の産地はもちろん、挽き方やつなぎの割合、ブレンド、はたまた熟成具合などの違いにより、蕎麦のさまざまな魅力を楽しませてくれるそば処です。2種類の異なるもり蕎麦が供される『唎き蕎麦』は、まさにその特徴が如実に現れた名物。それぞれの風味や香り、味わいが際立つよう蕎麦を打つことで、蕎麦の奥深き魅力を感じることができます。また、蕎麦だけでなく一品料理と日本酒、ワインの充実度もこの店が評価され所以。「ミシュランガイド東京2016」においてビブグルマンに選出された実力は伊達ではありません。

一歩中に入ると都会の雑踏から一変、“和”のくつろぎ空間へ。そこで頂けるのは、永きに渡って支持されてきた昔ながらの更科そばです。使用する小麦粉は、その時期一番美味しいものを厳選。日によって異なる気候や湿度を考慮し、水の配合を毎日調節して練り上げられた逸品。長年の経験と勘による、まさに職人技です。お酒や焼酎もこだわりの品々をセレクト。田酒、清泉を始めとした、厳選ラインナップを頻繁なリニューアルにより御提供致します。ホッと一息できる居場所“渋谷更科”がそこに変わらずに在り続けるという事の贅沢。それを噛締めつつ、舌から繰り広げられる四季を感じることができるが故に、今日もまた皆がそこに集うのでしょう。

浜松町2丁目で長年愛されてきた【手打ちそば　煌味家】が、2020年6月、1丁目の路地に移転オープン。国産の玄そばを石臼で挽いた粉を使い、丹念に手打ちしたそばは、しなやかなコシと爽快なのど越しが格別です。もり汁には、枕崎産のかつお節や利尻昆布からとった一番だしを使用。奥深い風味がそばのおいしさを引き立て、キリリと締まった味わいを奏でます。なかでも人気の『三色もり』は、3種類のそばが一度に楽しめる看板メニュー。毎朝豊洲で仕入れる鮮魚や有機野菜を活かした四季折々の料理も好評です。夜はゆっくりと酒肴を堪能したあと、〆にそばを啜るのが粋なスタイル。仕事帰りに立ち寄って、一日の疲れを癒やしてみませんか。

最高級黒毛和牛のしゃぶしゃぶ・すき焼きが楽しめる【赤坂江戸桜】。黒毛和牛はA5ランクの牛一頭からわずか1％しか取れないBMS（牛脂肪交雑基準）の特選霜降りの部位を使用。舌の上でとろけるような極上のお肉なので、肉本来の旨みを感じられる「しゃぶしゃぶ」でいただくのがおすすめです。コースでは旬の野菜やきのこ、そして兵庫県・津居山漁港から仕入れている新鮮な魚介類のお刺身も楽しめます。店内は、純和風の格調高い雰囲気。2名から利用できる掘りごたつ式の個室があり、接待や家族のお祝い事、記念日デートにぴったり。和服を着た女性スタッフがつきっきりでお世話をしてくれるので失敗したくない会食には特におすすめのお店です

「蕎麦」と「酒」と「肴」。すべてに妥協することなくこだわりました。日本酒は「黒龍」「磯自慢」「十四代」などの各種希少品を取り揃え。旨い酒に合わせる肴は港から直接仕入れる鮮魚や旬の野菜を使った一品料理を多数ご用意しているので、店内日替わりのお品書きでご覧ください。そばは福井県の畑で栽培・収穫を確かめて仕入れ、毎日粉を挽き、「変わりそば」「ニハせいろ」「田舎もり」の三種を打っています。場所柄、ご接待・ご会食のお客様が多いですが、お一人、お二人で気軽に訪れて、好みのお酒・肴を楽しむ粋人にも人気のお店です。本物志向でありながら、「女性」「お一人様」も歓迎の温かい雰囲気も魅力です。

蓋を開けた瞬間ふわっとスモークが溢れ出す、本日のお通し『季節の八寸』はゲストを視覚から魅了。料理を目で楽しみ、旬のおいしさを舌で味わえる逸品です。さらに、プラスで瞬間燻製した『お刺身盛り合わせ』の追加も可能。これら十分に満足できる「お通し」と、合わせて楽しみたいのは「美桜鶏」を8時間以上煮込んだ『美桜鶏の水炊き』。濃厚スープ含む肉と野菜を食べた後は、〆の雑炊か鶏そばで最後まで満喫できます。和を基調とした古民家風店内は、1階にカウンター席・2階には屋根裏のゆったり座敷を設けた遊び心溢れる空間になっています。誕生日や記念日などのサプライズ演出にも親身に応じてもらえ、大切な場面に訪れたい一軒です。

大人気の窓側掘りごたつ席からの夜景は絶景です。夏暑く、冬寒い気候の山形の気候が育てた山形牛。肉質はキメ細やかで、甘さを感じる脂が特徴。カレッタ汐留の46階からの絶景を眺めながらの響こだわりの和食を心ゆくまでお楽しみ下さい。旬の食材を使った自慢のコース！　大切な方とのお食事,御宴会などでご利用くださいませ。『燦(さん)コース』、『響(ひびき)コース』など飲み放題付きのコースも充実しております。※詳しい献立内容は、「コース」をご確認下さいませ。

カレッタ汐留46階からの絶景を眺めながら自慢の鉄板和食料理をお楽しみいただけます。上質な和モダンの空間で、ソムリエが選んだワインと、鉄板料理を中心とした和食料理を心ゆくまでご堪能ください。大切な方とのお食事やご接待、会食などをより一層特別なシーンに演出いたします。汐留での特別なひとときをお過ごしください。個室席のご用意も承ります。

ＪＲ西日暮里駅からすぐの立地にありながら、店内に一歩足を踏み入れば、暖系色が基調の落ち着いた雰囲気。父と娘、長年の親交がある女性従業員たちで営む、アットホームな空間です。店を切り盛りする料理長は、高校時代に日本海沿いを旅し、縁あって辿り着いた新潟の食に感動。以来32年間、新潟郷土料理をつくり続けている。地酒にも造詣が深く、定番の銘柄から稀少なものまで、30種類ほどが楽しめます。おすすめの料理は、新潟在住の実姉を通じて直送された『のどぐろ（姿一尾）』を贅沢につかったひと皿。また、名産の『へぎ蕎麦』は喉越し抜群で、お酒の〆にぴったりな逸品です。

浅草寺や浅草駅にもほど近く、お好み焼きやもんじゃなど下町の味覚を味わえる【祭ばやし】。旅先でその美味しさを聞きつけて訪れる人や、外国人観光客も多いのだとか。おすすめは厳選素材の焼肉メニュー。『和牛上カルビ』や『特上タン塩』など、専門店にも引けを取らない極上肉を、鉄板で楽しむことができます。「スイーツより肉！」という方への誕生日や記念日に贈りたい『肉ケーキ』はサプライズ感満載。焼肉を堪能した後はもちろん、厳選明太子を丸ごと1本使用した『スペシャル明太子もんじゃ』やチーズのコク深い『カルボナーラもんじゃ』を、みんなでワイワイいただくお楽しみタイム。飲み放題付きコースプランも充実しています。

毎日仕入れる旬の鮮魚と全国の地酒、国産ワインも豊富に取り揃えております。
料理人さんのお仕事が見れるカウンター、団体様、御家族連れでテーブルフロア、個室で接待や大切な日に、テラスはペット同伴OKと様々なシーンでご利用頂けます。
季節の懐石コース、単品メニューも充実しております。

当店では、職人による手打ちの蕎麦をお楽しみいただけます。自家製粉の蕎麦を使った、自慢の蕎麦です。風味と喉越しを絶妙なバランスで仕上げる職人技をご堪能ください。

日本橋室町にあるコレド室町（COREDO1）3階の、蕎麦と和食を気軽に楽しめるワンランク上の蕎麦割烹！鳥取県老舗酒蔵【稲田本店】の大吟醸酒と、繊細な職人の手仕事が光る料理、こだわりの出汁を使用した蕎麦、天ぷら、鴨しゃぶ鍋が自慢。カウンター席では料理人の作業風景もお楽しみいただけます。揚げたて天ぷらを始めとする蕎麦前と〆蕎麦はもちろん、季節の会席コースもございます。

個室は214名様までご利用可能。人気コース『プラチナ』『典雅』。種類充実の飲み放題プランもご用意。土曜祝日営業中※ランチはお顔合せや同窓会等で人気！一番人気コース『松』※日曜定休で3連休は最終日が店休日。地下鉄銀座駅松屋出口から1分・スタバ1号店の並びのレンガのビルの3階にございます。「銀座の大人の隠れ家」がコンセプトの店内で料理長“小林努”の本格和食会席で接待・外国人の接待・誕生日等のご宴席に。

産地にもこだわった厳選素材を、その持ち味を生かす調理法で供してくれる【ダイナミックキッチン＆バー　響　品川店】。地酒や銘酒、焼酎をはじめ、ウイスキー『響』にもぴったりなメニューが豊富に揃っています。店内は、石と木をふんだんに使ったモダンな和の空間に、大小の個室が12部屋。迫力ある調理風景を間近に見られるキッチンカウンター席や7mの高い天井が開放感を感じさせるダイニングがあり、宴会や会食、ビジネスシーンの接待にと、様々な用途に合わせて利用できます。美酒佳肴と心からのおもてなしに、身も心も癒される最上級の一軒です。

60名様までOKのゆったりした店内で仲間や御家族で鉄板を囲んでみては？　きっと会話もはずみます。50種類からなる450500円中心のお好み焼もんじゃを初め市場から仕入れる新鮮な魚貝類他ツマミメニューも多数取りそろえています。宴会メニューも御一人様1400とリーズナブル！　中でもお好み、もんじゃ、焼ソバ食べ放題（2時間8名より）は男性1300円、女性1000円とおすすめ！飲み放題（1500円）もございます。

粋な大人はお酒を蕎麦店で飲むという江戸っ子カルチャー「蕎麦前」が楽しめるそば居酒屋【玉椿】。合わせるお酒をイメージして調理される料理は、店主自ら外房総で釣り上げた魚など、天然ものにこだわり、四季折々の旬の食材を多用しています。お互いを引き立たせ合う料理とお酒の組み合わせは、気さくな店主におまかせ。日本酒はもちろん、焼酎やウイスキーまで、バリエーション豊かに好みの味わいをアレンジしてくれます。落ち着いた雰囲気の店内は、釣り談義に花が咲くカウンター席から612人まで入れる個室まであり、会社帰りの一杯からデートに接待、各種宴会まで利用できます。粋な飲み方を知る大人が楽しめる、とっておきの一軒です。

[TOKYO徹底点検サポート] ●第三者認証店●　大通りから一本路地に入ると、和の洗練された雰囲気が漂う二階建ての一軒家【日本橋　柚こう】があります。「三越前」駅より徒歩3分という利便性のよさも魅力的。店内は、日本料理のこだわりを隅々まで味わえるように、1日2組までの完全予約制となっています。厳選された食材を使った、熟練の料理人による一品一品は、日本の四季を感じさせてくれる料理ばかりです。各部屋は完全個室でプライバシーにも配慮されており、接待や顔合わせ、記念日の会食など特別なシーンで利用できる至福の空間。料理に合わせて日本酒はもちろん、ワイン・焼酎なども各種揃っているのでリラックスした時間を過ごせます。

新宿駆け込み餃子の餃子は小籠包と焼き餃子の良いとこ取り。レンゲに載せて美味しい肉汁を吸うようにお召し上がりください！ ※当店は江戸時代の火消隊をイメージした雰囲気ある内装で、本格肉汁餃子を召し上がっていただく専門店。 お手軽でライトな「駆け込み纏コース」1980円 ・いろいろな餃子が楽しめるイチオシの「駆け込み火消しコース」2980円 ・当店名物の馬刺し、おでん、餃子が楽しめる豪華「駆け込み祭りコース」4500円（全て税別）
肉汁餃子と熊本馬刺しとおでんが看板メニューです。

上海料理の伝統をベースに、日本の食材や西洋のスタイルも取り入れた、油控えめで繊細な味わいのヌーベルシノアを楽しめるお店です。フカヒレや干し鮑などの日本の海鮮乾物は、約400年から中国に輸出されており、今でも最高級品として有名です。当店では、フカヒレと日本の海で獲れた新鮮な魚介の蒸し物や、黒毛和牛のステーキ、安全で美味しい国産野菜を堪能出来るコースをご用意しております。日本の食材を日本人シェフが、ヘルシーで繊細な中国料理に仕上げます。ソムリエが厳選する世界中のワインや、日本ワインや日本酒もあります。新宿御苑の季節ごとの美しさを感じながら、極上の中国料理を楽しんでください

閑静な住宅街にひっそりと佇む一軒家。歴史を感じさせる建物の中に一歩入ると、まるでおばあちゃんの家に来たような懐かしさと安らぎを感じます。都内では珍しい昭和初期に建てられた古民家を改装。あえて看板を出さず、我が家に帰ってきたようにくつろげる空間づくりを演出しています。完全会員制で初めて訪れる人とは名刺を交換。出される料理はコースのみです。月に1回メニューが替わり、季節ごとの新鮮な食材を使った、体にやさしい料理を楽しめるのがうれしいポイント。店内は大半が個室なので、接待や大切な日の食事にも利用できます。「ただいま」、「おかえりなさい」と自然と口に出てしまう、まさに大人の憩いの場所です。

北は北海道より特上の蕎麦粉を、南は屋久島より黒潮に揉まれて育った鰹から作った鰹節を、また瀬戸内小豆島より天然醸造の醤油を。日本全国より選び抜いた素材を取り寄せ、本当に良いものをお客様に味わっていただこうと努力を続ける老舗蕎麦屋です。調理技術はもちろん、素材選びやスタイルにも昭和5年創業の「柏や」の伝統を感じ取っていただけるものと自負しております。是非一度当店の味をお試しください。

食材一つ一つを厳選して仕入れた自慢のもんじゃは、食べ歩きのお客様が常連さんになるほどの逸品。【月島名物もんじゃ　だるま】ならば食材に合わせて選べる2種類のだし（和風or鶏ガラ）があり、素材からでる旨みを邪魔しないように作りあげ、混ぜ合わせるとと絶妙な味わいを楽しめます。魚介類や野菜は豊洲から仕入れ、ふんだんに使ったもんじゃやお好み焼きと一緒に都内でも限定店にしか卸さない、こだわりの生ビール「サッポロ・エーデルピルス」が飲めるお店です。昭和初期の建物を改装した落ち着いた店内で、ゆっくりとお酒を飲みながら月島らしいノスタルジックな雰囲気を満喫して下さい。

観光地浅草で、もんじゃ焼きが初めての方も食べ慣れた方も満足して頂ける様に、定番のもんじゃ焼きや一風変わったもんじゃ焼き等、多数のメニューを取り揃えております。

2015年4月にオープンした【はるのや】は本格的なもんじゃ焼きやお好み焼き、厳選した牛肉の鉄板焼きも楽しめるお店です。店長はもんじゃ焼きの本場月島で腕を磨いた本格派。月島でも人気の『明太子もちチーズ』は昆布と鰹節でとったダシと特大サイズの明太子にこだわって提供されます。「家族で楽しんでいただけるお店にしたいです！」という店長の言葉は、豊富なメニューや全席掘りごたつの客席、小学生未満のお子様へのサービスという形で実現されています。店内はスッキリと落ち着いた雰囲気で時間が経つのを忘れて寛げる空間。お気に入りの味を見つけに出掛けてはいかがでしょうか。

下北沢駅から徒歩2分の住宅街にある【蕎麦切り　正音】。『九条ねぎおろしそば（辛味大根）』や『車海老天もり』など、店内で打ち立てのそばがいただけるお店です。ほかにも、『出汁巻玉子焼き』や『〆鯖』、『自家製さつまあげ』などの一品メニューも充実。厳選された日本酒とともに堪能するのがイチオシです。店内はテーブル席とカウンター席があり、シンプルでモダン。音楽はブルースが流れるなど、そば店らしからぬおしゃれな雰囲気でデートにも最適です。住宅街にあるお店なので、接客もコミュニケーションを重視した心地よいもの。大切な人とゆったりとくつろぎながら料理やお酒、会話を楽しんで、〆にそばを味わうのがおすすめです。

厳選された食材をふんだんに用い、名店で研鑽を積み重ねた料理長が存分に腕を振るう【個室と串割烹　煙　門前仲町店】。手間暇を惜しまず丁寧につくられる逸品は、和の伝統的な技法に現代の要素を取り入れたオリジナルの一皿です。味噌・卵を下味に加え、香ばしく焼き上げられる『七輪焼き　鶉の玉味噌つくね』やトウモロコシをベースにした『玉蜀黍豆腐の揚げ出し　雲丹乗せ』などが特におすすめ。料理に華を添えてくれる日本酒もこだわりの銘酒がずらりと並び、通も納得の品揃えです。店内は、大小さまざまな個室が完備され、大人のデートや女子会、宴会などに最適。シーンを問わず、ゆったりとおいしさに舌鼓を打てることでしょう。

イタリア大使館向かい、江戸情緒が残る武家屋敷跡の巨大な石垣の中に店を構える【蕎麦切砥喜和】。北海道産の蕎麦粉を使った、香り豊かで喉ごしなめらかな二八蕎麦と和食料理が味わえる蕎麦店です。昼にはお得なランチセット、夜には江戸の粋を感じる季節の料理がコースやアラカルトで楽しめます。日本酒も豊富で、全国各地の選りすぐりの銘酒を約10種も揃えているほか、ワインや焼酎など、常時20種を超えるアルコールメニューを用意しています。モダンな店内には、人目を気にせずリラックスできる個室が3室あり、家族揃ってのランチ会、気の合う仲間との夕食会、取引先への接待などさまざまなシーンで利用できる一軒です。

東京神田・小川町駅から徒歩1分の【創】。ランチタイムは手打ち蕎麦や季節の天ぷらをはじめとした日替わり昼膳を。ディナータイムは全国から集めた厳選素材のいろり焼きと美酒を楽しめるお店です。お店で粉を挽いたこだわりの手打ち蕎麦は、温蕎麦と冷蕎麦と多彩なバリエーションを用意。いろり焼きでは、北海道・青森・長崎など、各地から届けられた食材の旨みをじっくり引き出して提供。炭の香ばしさも加わることでつい次の一杯が進みます。お酒も店主が選び抜いた地酒をはじめ、焼酎にサワーも充実。〆にいただく蕎麦もまた乙なもの。店内には個室も完備。気軽な一人飲みから食事会まで、多くの場面で足を運べるお店です。