「にしき」のグルメ・レストラン検索結果一覧

名古屋栄・錦通沿い。多くの人が行き交う繁華街の地下にそのお店はありました。50種を超えるお酒と和の一品を味わう大人の隠れ家ダイニング【チカニシキ】。東海三県を代表する銘柄「九平次」をはじめ、全国各地から飲み頃の地酒をセレクト。なかにはその季節にしか出回らない希少な銘柄もあり。団体利用も歓迎で、アクセスの良さから宴会にうってつけです。12名まで利用できるプライベートな個室に加え、25人からは貸し切りも可能。飲み放題付きのコース料理で、会社宴会など各種宴会に活躍してくれます。午前3時まで営業しているので、二軒目・三軒目としてもおすすめ。おばんざいや串揚げなど酒の肴を味わいながら一杯楽しみませんか。

半世紀以上もの間、地域の人々の食処として愛され続けている【にしきそば】。店内で味わうことができるそばは、香り高い季節のそば粉を使い、毎朝四代目が打っています。出汁は、利尻産の昆布と魚の削り節から引く一番出汁を使用。透明感がある万能の出汁は、メニューに合わせた具材と融合し、各々の味わいへと変化していきます。人気の『天ぷらそば』には、丼を覆いつくし麺が見えないほどの小エビのかき揚げが乗り、ボリュームも満点。『カレーそば』のカレー粉・片栗・小麦粉などを配合し、手づくりの味にこだわっています。店内はカウンターやテーブル席、小上がりも完備。お昼休みも家族のだんらんも気軽に立ち寄れる名店です。

地下鉄南北線広瀬通駅から徒歩5分、東北線青葉通駅から徒歩10分。賑やかな通りに面した落ち着いた佇まいの扉。暖簾をくぐると、木材の優しい色合いの落ち着いた店内に迎えられます。地元仙台の朝市でとれた『あなご』は、店主のこだわりの一品。新鮮さはもちろんですが、この極上の素材の持ち味を生かし、味付けは薄味で、口の中でとろけるようにフワフワに仕上げています。『タコ』は、1時間以上じっくりじっくり火を入れた丁寧な作りです。シャリにもこだわり、ササニシキとコシヒカリの独自配合を編み出しました。宴会にもオススメですし、友人と行っても、1人で行っても、ゆったりとした贅沢な時間を過ごせます。

定禅寺通りから1本路地を入った、白木の外観が落ち着いた雰囲気の和食居酒屋　どこか懐かしい「日常のおかず」おばんざいを中心に毎朝、朝市に直接出向き仕入れた鮮魚や創作和食を中心にした料理のラインナップ。日本酒のラインナップが豊富で常に30種類以上揃えております。貸し切りも20名から可能です。日本酒の飲み放題もついたコースも人気の一軒です。

二条城の近くに店を構える【日本料理と日本酒恵史】。京都の老舗料亭【和久傳】で17年にわたって経験を積み、料理長まで務めた保科さんが腕を振るうお店です。本格的な日本料理を「気軽に楽しんでいただきたい」との考えから、料理は「おまかせ3品」に好みの逸品をプラスし、自由にアレンジできるスタイル。備長炭でじっくり焼き上げる『伊勢海老の生焼き』やアンティークの器で供される『鯖寿し』などに加え、希少な日本酒をいただけるのもこの店の楽しみです。しっとりと落ち着いた雰囲気の店内に華を添えるのは、花屋を営む奥さまの手によるアレンジメント。ご夫婦が所有する山の恵みを通して、四季の移り変わりを五感で楽しめます。

A4、A5ランクの黒毛和牛焼肉を気軽に堪能。飲み放題付コース3,980円（税抜）。阪急線河原町駅・烏丸駅どちらからでも徒歩5分。個室あり、店貸切は30名様より応相談！

こだわりの出汁を使った鍋を堪能できる【もつ唐と水炊きもつ鍋　由乃】。中でも30日間じっくりと熟成させ、旨みを凝縮させた牛タンを味わえる『元祖　由乃タンしゃぶ鍋』が絶品です。中はトロッと、外はサクサクの『もつ唐揚げ』も見逃せない看板メニュー。その他、旬の食材をふんだんに取り入れた小料理が充実しています。そんな料理にそっと寄り添い、おいしさを引き立ててくれる日本酒が豊富なラインナップ。和を基調とした店内はとても落ち着きのある雰囲気で、日常の疲れを癒やすのに最適です。古民家風の掘りごたつ個室もあり、会社帰りの少人数での飲み会やデートに最適。最大40名までの宴会に利用できるスペースも用意されています。

【二代目笑楽】は伝統的な江戸前の製法を受け継ぐ寿司と、名店の技を継承した和食が楽しめるお店です。寿司で使うネタは新鮮な魚介類のみを厳選しているほか、夏場はあきたこまち、秋はこしひかり、新米はささにしきなど、米も季節で一番寿司に向いたものを使用するというこだわりよう。さらに酢も、味をマイルドにするため数種をブレンド。主張し過ぎない酸味が、ネタとシャリの味を存分に引き立てています。おいしい寿司や料理に合わせたいのが日本酒。常時10種類ほど取り揃えているため、飲み比べる楽しさがあります。店内のイスは、ゆったりとくつろげる1人がけのソファーを採用。旨い寿司と、じっくり向き合うことができるでしょう。

カウンターのお席で、目の前の食材を調理し、お客様にご提供いたします。
臨場感溢れるライブ感をお楽しみくださいませ。

※緊急事態宣言により、3月8日以降の営業となっております。
尚、お電話に関しましては、8日以降のご対応とさせていただきますので、
ご理解の程よろしくお願いいたします。

東京都世田谷区。銀座を中心に海外でも活躍してきた鮨職人が夫婦で営む【鮨うがつ】。ビル群の喧騒から隔たれ、自然の光や緑が隣り合う静かな場所で、ゆったりと旬を堪能できる一軒です。舞台さながらの臨場感を最前列で楽しむ檜のカウンターで出合えるのは、厳選食材で織りなされる“おまかせ”のコース。四季折々の旬の食材と江戸前鮨の技によるもてなしは、ゲストの五感を魅了します。店内奥にはカウンター付きの個室も完備されており、プライベートを約束する完全個室は大切な方との接待など特別な日にも心強い存在。銀座の第一線で活躍してきた鮨職人の技を閑静な住宅街の一角で堪能できる、隠れ家的鮨店です。

藤崎駅からほど近い商店街のなかに佇む【福ずし】。近海で獲れる新鮮なネタと、無農薬の棚田米「ササニシキ」を「糸島の水」で炊き上げたシャリでつくる小粋な寿司をリーズナブルに味わえます。店内はカウンター席を中心に小上がりの座敷を完備。明るく清潔感があふれ、平日は仕事帰りの会社員、週末は家族連れやカップルなどで賑わう人気のお店です。お勧めの料理は、脂の乗った鮮度抜群のネタでつくる『季節の旬にぎり』や居酒屋では味わえない本格的な『一品料理』の数々。プレミアムな日本酒や焼酎も充実した品揃えなうえ、良心的な価格設定も魅力の一つとなっています。夜9時までは混雑することも多いので予約での利用がお勧めです。

2017年12月4日、宮城県栗原市の農産物や加工品、栗原の6つの酒蔵の地酒をいただけるお店【旨いめしとお酒　くりはら】がオープン。「大手町駅」「東京駅」の2駅から徒歩約5分、日本ビル地下1階という好アクセスも魅力です。東京のど真ん中に居ながら、栗原をはじめとした宮城の“旨いもん”を存分に堪能できます。中でも宮城の名物『せり鍋』が絶品。「幻の鍋」と呼ばれる冬季限定の旬の郷土料理です。日本で初めて養殖に成功した、栗原の「岩魚」料理など一品料理も充実。栗原の美酒と共に、ゆるりと楽しめます。素材の極上の味わいをシンプルに楽しめる、とっておきの一軒です。

秋田市で江戸前寿司の魅力が楽しめる【うさみ家寿し】。味だけでなく、料理人や女将さんの気さくな人柄に魅かれ地元客が多く訪れる昭和から続く名店。毎朝魚市場へ出向き、目利きした近海の魚介類を豊富な経験を持つ料理人がつくる逸品の数々が味わえます。店内は、和しつらえのカウンター席と個室、広間の落ち着いた雰囲気。季節の花々も飾られ、心地良さを追求したゆったりとした空間です。接待の席やご家族の祝事、法事などには、旬を織り込んだ舌だけでなく目も満足させるコースも用意。細やかな心づかいの行き届いた接客もおすすめしたいところのひとつです。おいしい寿司を食べたい時、大切な人を誘って訪れてみてはいかが。

下関の中心地にありながら、【レストラン高津】が佇むのは岬之町の小さな高台。かつて捕鯨会社だったという大正期築の洋館が舞台となります。扉をあければ、そこに広がるのは無機質な雰囲気が漂うライブキッチンとカウンター。そんな少し尖った空間にイノベーティブな料理が呼応します。シェフ・高津健一氏のつくる料理は、フレンチでもイタリアンでもない、曰く「食材の魅力を引き出す最短距離をとった料理」。低温調理のサワラは春菊のソースとジャガイモのピューレを合わせ、フォアグラは干し柿とともにどら焼き風の生地でサンドするなど、独創的なアイデアが光ります。気鋭のレストランにこれからも目が離せません。

福岡・春吉の隠れ家的鮨店【鮨藤よし】は、本当に旨いものを知る大人客の心をつかむ店。【福岡　なだ万】鮨部門のトップとして長年活躍した藤さんが、2020年に独立。九州近海の魚を知り抜いた確かな目と調理の技をベースに、鮨人生35年の集大成を披露しています。夜の品書きは『おまかせコース』3種。最高ランクのコースには、つまみを超えた季節の料理が次々と登場し、まさに“旬を食べる”贅沢感。10貫前後の握りは一貫ごとの完成度がすこぶる高く、この上ない幸福感に包まれます。カウンター8席にしぼり、「目の届く範囲」の仕事に徹するのも店主の信条。高級店ながら、温かなもてなしが心地よく、初めて訪れても自然体で楽しめます。

鋳物の街・富山県高岡市で50年以上に渡り愛される老舗が【和香奈寿し】です。2代目の領毛龍生氏は、先代が体調を崩したこともあって20代で家業を継ぐことに。急遽修業先の金沢より戻ったこともあり、寿司の修業は道半ば。割烹料理で学んだ技を基礎に、自らが食べ歩き発見したアイデアを昇華させ、独学で工夫を凝らし、富山でしか味わえない寿司に挑戦しています。それは味わうだけで「ほぉ」と唸るものばかり。例えば、『真鯛』は、錦胡麻をあしらい見た目にも美しい握りですが、味わうとピリッと辛い柚子胡椒を忍ばせています。味わうたび、そんな発見を楽しませてくれる期待の寿司職人が富山に。

厳選された昆布、鰹とムロアジの節で丁寧に引かれた極上スープの『タンしゃぶ鍋』と『もつ鍋』をいただける【水炊き吟醸もつ鍋　由乃】。牛タンは肉屋の協力を得て30日間熟成することで旨みが凝縮され、だしにくぐらせることでさらにおいしさが際立っています。『もつ鍋』に使用するもつは贅沢な国産牛。上質な脂身がスープに溶け出し、絶品の〆まで余すことなく楽しめます。料理の傍らには豊富な日本酒がおすすめ。地酒や入手が難しい希少な銘柄など25種類以上がラインナップされています。店内は和を基調とした落ち着きある雰囲気で、カウンターや掘りごたつなどを完備。30名までの宴会にも対応できる座敷も備わっています。

日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。

京都を古くから流れる高瀬川沿いに1,100坪という広大な敷地をもち、美しい回遊式日本庭園に囲まれた日本料理店【がんこ　高瀬川二条苑】。四季折々、移り行く景色を眺めながらゆったりと料理をいただき、和やかに歓談できます。5月から9月は、納涼床を楽しめるのもうれしいところ。舞妓さんを呼んでのお座敷遊びを経験できるのも、京都ならではの醍醐味です。そんな素晴らしい環境の中で味わえるのは、旬の食材をふんだんに取り入れた『高瀬川御膳』や『懐石料理』、『寿司懐石』といった季節感あふれるコース料理。2名から最大80名まで使える個室が完備されているので、接待や記念日の会食など、いろいろなシチュエーションで重宝します。

仙台駅西口から徒歩5分。隠れ家的な雰囲気の【心づくし　いなせ】は、都内にある有名和食店で修業を積んだ料理長が、旬の素材が引き立つような味わいや盛り付けを心がけて調理しています。三陸でとれた魚介、仙台牛、蔵王の朝どり野菜など、主に宮城県産の食材を使用。料理長自慢の『お造り盛り合わせ』は、「刺身は仙台屈指だね」とお客さまから言われるほど。そのこだわりが認められミシュランガイド宮城2017特別版にも「調査員おすすめのお店」として掲載されました。御接待に大切な人と一緒に。あるいは記念日に。落ち着いた空間でゆったりと、おいしいものを楽しみたい時に選びたいお店です。

45年近く、精肉店で仕事をした熟練の職人が、「ひとりでも多くのお客さまに本当のお肉を低価格で味わって貰いたい」と2008年6月にオープンしたお店【炭火焼肉＆ステーキ萬華】。オーナーシェフがA5ランクの黒毛和牛の牝牛にこだわり、目利きを働かせて一頭買いしているので、『ミスジ』等の希少部位も味わうことができます。お肉は「捌たてがおいしい」という考えの基、お客さまから注文が入るとお客さまの目の前のカウンターで切り分ける「板前スタイル」。おいしいと評判の『タン元』は1センチくらいの厚みがありますが、柔らかくてジューシーな食感で、ヒマラヤ岩塩をかけるだけで十分おいしい満足できる一品です。

厳選した旬の食材を使い、職人技をこらした本格的な日本料理をいただける【割烹　掬水】。オススメは月替りの会席コースで、献立だけでなく器などでも季節感が演出され、おいしさはもちろん、華やかな見た目も楽しめます。お酒は酒どころの西条をはじめ、広島各地の地酒を中心にラインナップ。店内は上品な和空間で、落ち着いた雰囲気が漂い、ゆっくりくつろげます。席は個室メインで、美しい庭に面して全5室あり、掘りごたつまたは座敷として使え、すべて繋げれば30名まで対応可能だとか。カウンター席も4席あるので、一人で静かに食事とお酒を楽しみたいときも安心。自分へのご褒美や顔合わせなどの席など、様々なシーンで訪れたい店です。

福井県の新鮮な地魚や山の幸、福井が誇る全37蔵元の厳選地酒が福井の街中で味わえます。提供する地酒は利き酒師の資格を持つ店主が厳選したものばかりです。メニューには無い『隠し酒』も多数あります。県外から旅行で来られる方も、仕事帰りに仲間と来られる方も、是非当店で福井の美味に堪能して下さい。お部屋も個室からお座敷など座数は十分にご用意できます。もちろん、宴会、会合、歓送迎会などコース料理や飲み放題プランもご用意致しております！　福井の旨いがギュっと詰まった居酒屋です！

“おひとりさま”でもファミリーでも気軽に楽しめるアットホームな居酒屋【食酒屋うまいものや　にし季】。ボリューム満点だけでなく、リーズナブルプライスが魅力。　特にオススメは今話題の『鶏塩麹鍋』と『国産手羽先コーラーゲン鍋』。女性に圧倒的に支持されています。そして、自家製の『手作りぶ厚焼き玉子』。国内産指定農場の卵を5個使用し、オリジナルのダシと合わせて、焼き上げる極上の味。ドリンク類も焼酎が豊富に揃っています。定休日は日曜ですが、10名様以上、二日前までに予約すれば、対応してくれます。これからのシーズン、大活躍間違いなしです！

大人の隠れ家と呼ぶにふさわしい【彌いち】は、全国の美味しさを知り尽くした店主が腕を振るう店。全7席のカウンターでは、粛々と握る寿司、そして季節の逸品を間近で見られます。ネタに使う鮮魚は、店主が信頼を寄せる魚屋と共に、鋭い目利きで選りすぐっています。加えて、シャリに使う「米」は、石川県より直送されるコシヒカリなどをオリジナルブレンド。さらに、ミネラルを含んだ「濾過水」など素材一つ一つに徹底したこだわりを感じられます。料理の味を引き立てる器は、有田焼・久谷焼などが多く登場。まだ出合ったことがない食の世界へ、足を踏み入れてみませんか。

名古屋市営地下鉄東山線栄駅から徒歩5分。営業時間は、夜7時から早朝6時なので、仕事帰りはもちろん、飲み会帰りにも気軽に立ち寄ることができるラーメン店です。鹿児島県桜島のふもとのシラス台地で、豊富なミネラル分を含んだ天然地下水を使って飼育された「桜島鶏」を、一昼夜焚いた、濃厚かつクリーミーで臭みのないコラーゲンたっぷりの鶏白湯ラーメンが看板メニューです。店内はカウンター席とテーブル席があり、オシャレなカフェのような雰囲気。木目調の優しく温もりあふれる空間は、清潔感があり気持ちよく過ごすことができます。上品でクリーミーな濃厚鶏白湯のラーメンをぜひ賞味あれ。

北新地の隠れ家【光隆】は、旬の味・美空間・温かなもてなしが揃う寿司処。七宝柄の組子欄間と大理石の壁に囲まれた空間に、コの字型カウンターと半個室が配され、大人の寛ぎの場として人気です。品書きは『季節のおまかせコース』にしぼり、その日仕入れた極上の旬魚介を緩急をつけたフルコースで披露。お造り・一品料理・お椀物など7品と握り8貫を愛でながら、季節の味覚にゆったり憩えます。ネタの素晴らしさに加え、赤酢と熟成赤酢のシャリ2種を用意し、素材に応じて使い分ける趣向も評判。ネタとシャリの一体感、口の中でふわっとほどける握り加減は、まさに至福。銘柄が常に入れ替わる全国の地酒も楽しく、旨い寿司と酒に心から和めます。

京急鶴見駅から徒歩1分の所にある和食居酒屋【鶴まる迎賓館】。横須賀の長井漁港から毎日届く“朝どれ鮮魚の5種盛”お通しが衝撃の300円。燃え上がる「炎のだしまき」をはじめ有名な長崎のちくわを使った赤田ちくわの磯辺揚げや太刀魚の天ぷら、燻製角煮など"本気の逸品"がおすすめ。1階席・2階席とご用意！　人数やシーンに合わせ利用できるところも嬉しい。

「関西でそばをもっと盛り上げたい」という店主の強い想いと、こだわりのそばが堪能できるお店。そば粉はすべて国産で、季節によって長野県産「黒姫」、福井県産「丸井」といった、全国各地のさまざまな品種を使い分けています。店主自らが産地まで毎年足を運んでいるということからも、そばに対する情熱が伺えます。原料であるそばの実を粗さの違う2つの石臼を使用して、店内で自家製粉しています。『ざるそば』は、素材の味をストレートに感じられるように単一の品種を使用し、また温かいそばでは、豊かな香りが楽しめるよう、数種類のそば粉をブレンド。温・冷によってもそば粉を使い分けるなど、すべてにおいてこだわったそばが味わえます。

日本各地から玄米の状態で取り寄せるお米を毎朝精米し、萬古焼きの土鍋で炊き上げます。『米福 特選土鍋ごはん』として白米が56種類、さらに、季節の炊き込みご飯など、美味しいお料理と共にご用意しております。【米福】のお米は、日本各地の契約農家から直送される玄米をその日使う分だけ、毎日丁寧に自家精米しています。お米の乾燥と酸化を防ぎ、新鮮なお米をみなさまにお届けいたします。大型精米とは一味も二味も違う、炊き上がりのつやと風味をご堪能ください。