「のぼせ 門司」のグルメ・レストラン検索結果一覧

門司で約50年続いた【寿司 千蔵】。その2代目・浅海潔一氏が、老舗の暖簾を下ろし、ここ小倉で始めたカウンター５席の店が【寿司 あさ海】です。老舗という名に胡座をかくことなく、浅海氏が新たな挑戦を選んだのは、寿司の激戦区でもある北九州で自らの実力を試すためでした。浅海氏の寿司の最大の魅力は、食材の魅力を余すことなく使うこと。例えば、タイなら切り身だけでなく、その上に炙った肝をのせ、サワラなら腹身と背身を合わせるなど、ひとつの握りで食材の異なる魅力を重ねるのです。「秋刀魚の塩焼きを、肝と身を一緒に味わって美味しいのと同じです」と浅海氏。門司の老舗から小倉の“新星”に。その握りは輝き始めたばかりです。

『名物胡麻さば』『活烏賊』『もつ鍋・水炊き鍋』『地鶏の炭焼き』などの九州料理と海鮮料理、創作和食が自慢の全席個室居酒屋です。＜うまかたいのすすめ＞“注目”鍋人気！博多名物もつ鍋・水炊き鍋ば一度食べてみらんね“新鮮”イカの活き造りは新鮮で甘くコリッと食感も抜群！“全席個室”2名様～最大150名様まで完全個室対応！“飲み放題付宴会”お得な飲み放題コースもご用意！

多くの方の満足を第一に考え「どのような要望にも応じるよう努める」と語る大将が、笑顔と細やかな配慮でもてなす【寿し　門司】。好みを尋ねながら絶妙なタイミングで次の料理を出してくれるので、気持ちよく食すことができます。季節の旬を取り入れながら吟味された鮮魚でつくられる寿司は、どれも秀逸な品々。また、寿司店でありながら創作料理や肉料理も扱っていて、多彩な味わいを堪能できるのはうれしいところです。一見さんや一人客も大歓迎とのこと。気軽に訪れてみてはいかがでょう。なお、店はカウンター席のある「門司」と、離れとなる座敷の個室の「離宮」からなり、人数やシーンに合わせての利用もできます。

多くの観光客でにぎわう門司港レトロ地区に位置する【海鮮処・寿司 海人　門司港本店】。唐戸、仙崎などの漁港で代表自らが競り落とす旬魚を、和食・寿司などの一皿で堪能できるお店です。問屋ならでは鮮度の良さを活かした海の幸は毎朝店舗に届き、入荷次第では、普段市場にも出回らないような希少な魚に出合えることも。1階は職人が目の前で握る寿司を気軽に楽しめるフロア、そして、2階はコースをゆっくりと堪能できるテーブル・椅子の個室エリアになっています。加えて、70名規模の大宴会にも対応できる大広間も完備。デートや観光、接待、家族との食事場所など、シーンを問わず訪れたい名店です。

昭和6年築の木造三階建て「三宜楼」は九州最大級の歴史的建造物で、かつては料亭として営業。高さ5mの石垣が存在感を放ち、訪れる人を魅了しています。現在は【三宜楼茶寮KAITO】として繁盛し、ふぐ仲卸直営ならではの誇りある食材と職人技が光るふぐ料理を提供。名物の『ふぐ刺し』は美しく繊細な味わいの絶品で、オリジナルの『とらぶつ』も人気です。2階には「百畳間」と呼ばれる大広間があり、舞台や床の間を備え、天井や欄間に精巧な装飾が施されています。折上格天井や網代天井など、細部までこだわった意匠も特徴的。門扉から玄関へ続く石畳にも風情があり、歴史と格式を感じさせる佇まい。接待や記念日、家族の食事、宴会にも最適です。

オープンして４年目。ご来店してくださるお客様への感謝を忘れずに、これからも愛され続けるお店を目指します。