「ひさ　どり」のグルメ・レストラン検索結果一覧

朝引きの鶏肉をいただける【かしわ屋　藤ひさ】。新鮮な『刺身』や備長炭で焼き上げる『七輪焼』が自慢のお店です。ブランドはあえて固定しておらず、その時々で状態のいい鶏肉を仕入れ。調味料にもこだわっており、ポン酢などを手づくりしているのもポイントです。若宮市の「地養卵」を使った『TKG』や食べ応えのある『チキン南蛮』、ジューシーな『ももからあげ』など、一品料理も豊富。焼酎を中心にハイボールやカクテル、ボトルワインなど、多種多様なアルコールを取り揃えています。予算に応じてコースも組んでくれるため、女子会や友人との食事にもぴったり。人気の半個室もあり、接待などのビジネスシーンにも対応可能です。

薬院駅から徒歩5分、静かな路地裏にあるオリーブグリーンのひさしの店。【ファリーナ】のピッツァ生地は、イタリア産と国産小麦粉を独自ブレンドした粉でつくります。職人は、その日の気温や湿度、練った時の手の感覚などをたよりに生地の水加減を調整。生地を半日以上寝かせてから成形し、具材をトッピング。「400度の薪窯の中で、ピッツァを焼く適温になっている場所」を見極めたら、いよいよ生地を薪窯へ。高温で一気に焼き上げ、外はカリッ、中はモチモチの生地と、とろけたチーズを楽しめる薪窯焼きピッツアに仕上げます。【ファリーナ】では、ピッツァをはじめ、旬の野菜の薪窯焼き、新鮮魚介のパスタなど職人技でつくる料理を味わえます。

福岡の繁華街“天神”のメインストリート沿いに佇む【天神芙蓉】は、玄界灘で獲れる新鮮な魚や糸島産野菜など、九州の厳選食材でつくる四季折々の割烹料理が楽しめるお店です。創業当時からある酒樽をつかった和の趣きあふれる「樽座敷」は、不思議な居心地の良さを感じられる人気の席。他にも大小宴会用の各部屋が充実しており、2階には最大70名まで入れる宴会場が完備されています。上質な食材を用いながらも、割烹料理店としてはお手頃な価格なのも嬉しいポイント。九州の郷土料理や地酒などを味わいながら、大切な方とゆっくりと語らいたい時にぴったりなオススメの一軒です。