青森駅から徒歩7分ほどの路地裏にある居酒屋【。季楽】。店名の頭の「。」は、店主の長尾さんが「おきらくに、季節の味を楽しめる」という思いでつけたもの。民家のような趣の店内に入ると、ホッとなごめる雰囲気に包まれます。そこで待つのは、近海の魚介、野菜や山菜など、旬の地物食材を使った手づくりの料理と旨い地酒。季節の食材を丁寧に調理した皿の数々は、ほのぼのとしたおいしさで、重ねる盃の旨さもいっそうです。落ち着いて旨い肴と酒を楽しめる夜に加え、ボリュームのある季節の料理を提供するランチも魅力。仕事帰りに仲間と、一人でふらりと、出張時に、友人や家族でと、さまざまなシーンで居心地よく楽しめる貴重な一軒です。

看板料理の一つ『串焼き』は、定番の鶏・豚・牛から、野菜やチーズを肉で巻いた各種『肉巻き』、本ずわい蟹やホタテ、海老を使った『海鮮串』などバラエティ豊か。もう一つの『おでん』は、出汁のしみた大根、がんも、卵などお馴染みの具が揃っており、多様な美味しさを楽しめます。こうした逸品とともに人気なのが地酒。『田酒』『豊盃』など青森の銘酒を用意、季節限定品もいち早く仕入れ、提供しています。もちろん、ビール、焼酎、カクテルなど、地酒以外のお酒も豊富。一方、店内は、木の温もりを感じさせる落ち着いた雰囲気です。広めのカウンター席、掘りごたつ、座敷を完備。一人飲みから宴会まで、色々なシーンで使える美味しい店です。

青森駅のメインストリートから、一本路地を入った裏通りにある【かわばた】。金木産馬肉を使った『馬刺三種盛り』や「虎ふぐ」の刺身や鍋などをご用意。店主は「東京都ふぐ調理師免許」を取得し「東京都ふぐ料理研究会会員」でもあるため、ふぐは自分でさばき、客人にふるまいます。日本酒は、青森の『田酒』や山形の『十四代』など全国の銘酒50種以上、さらに焼酎は『森伊蔵』『魔王』『村尾』『伊佐美』、ワインはグランヴァンからテーブルワインまで…枚挙に暇がありません。圧倒されるバックバーには、バカラや切子のグラスが酒瓶と共に整然と並べられています。訪れた人を魅了する和食割烹。料理にもお酒にも満足したいと考えたなら、ぜひ。

青森県弘前市鍛冶町の繁華街にある【居酒屋　魚々家】。鮮やかな黄色い看板が目印です。店名にあるように地元、青森で獲れる新鮮なお魚をいただくことができます。いつも明るく元気な店主自慢の『名物!!　太巻き寿司』がこのお店のイチオシメニュー。鮪、カンパチ、サーモン、平目、だし玉子など九種類もの具材と寿司飯がギュッと詰まった、圧巻のボリュームです。二時間飲み放題付、お料理八品で3500円というリーズナブルな宴会コースが用意されており、こちらでも太巻き寿司が楽しめます。宴会は4名から100名まで対応可能で、通常にはないメニューも盛り込んでもらえるとか。ぜひ気軽にご相談を！

地産地消を心がけ、季節ならではの食材をふんだんにつかった日本料理。彩りの良い料理を、心安らぐ温かい空間の中で味わえるのが【彩食美酒　小町】です。和の趣が感じられる扉を開けると、出迎えてくれるのは優しい女将の笑顔。肩の力を抜き、まずは『ゆば豆腐3色田楽』を味わってみてください。とろりとクリーミーな湯葉の上に、「柚子味噌」、「木の芽味噌」、「甘味噌」が添えられた美しい逸品。共に愉しみたいお酒は、お店オリジナルの日本酒『小町』がおすすめです。しっかりとした味わいは、ふっくらと焼きあがった『吉次の開き』など、新鮮なお魚との相性抜群。コース料理もあるので、各種宴会など幅広く利用できる格別な一軒です。

梵天丸では、黒毛和牛をはじめ、質にこだわったお料理をご利用いただきやすいお値段でご提供いたします。しゃぶしゃぶ食べ放題から和食会席は接待でもご好評いただいております！記念日や接待などでも、いろいろなシーンでご利用いただきやすいよう様々なプランをご用意させていただいておりますので詳しい内容などもお気軽にお問い合わせください。