1人のシェフがオススメしています並木通り/袋町/中町 日本料理・懐石・会席、和食、創作和食田心広島ならではの食材と自然調味料にこだわった、旬の魅力に満ちた料理を堪能写真メニュー料理人地図広島の銘酒と共に美食を堪能できると評判の【田心】。店主の料理と向き合う真摯な姿勢に魅せられ、毎夜多くの人が足を運んでいます。掲げられているのは、いのちの育む食の基本「身土不二」。「人と土(環境)は一体で、人の命と健康は食べもので支えられ、食べものは土(環境)が育てている」という考え方です。「食材を伝える心」「生産者の想いを伝える心」「大自然への感謝の心」を持ち、生まれ育った広島の地に感謝し、心を込めて料理をする。店主の想いが、丁寧な仕事で仕立てられた一皿に表現されています。天然木や土壁を使用した凛とした佇まいの店内は粋なおもてなしに満ちた空間。大切な人を連れて行きたくなる日本料理店です。3,000円15,000円広電本線 八丁堀駅 徒歩6分感染症対策食事会にオススメ
2人のシェフがオススメしています下北沢 鮨・寿司、和食、焼酎バー鮨 福元「食べ頃」を見極めた至高の一貫、美味しい鮨を求めて大人が集う下北沢の隠れ家写真メニュー料理人地図下北沢の閑静な住宅街の一角で“旨い鮨”を味わえる【鮨 福元】。大将・福元氏の確かな目利きと握りの技で食通の舌を魅了する、ミシュランに掲載された名店です。使用するネタは国産の天然物で特に吟味したネタだけを仕入れているそう。「鮪」は熟成させて旨みと甘みを引き出すなど、それぞれの「食べ頃」を見極める術は素材を知り尽くした大将ならでは。口の中でほろりとほどけるシャリと合わせることで、味わい深い至極の鮨をいただけます。メニューはおまかせコースのみ。合わせるのは日本酒ソムリエが薦める、鮨の美味しさを引き立てた日本酒とのペアリングはいかがでしょう。カウンターで大将との語らいを肴に、至高の鮨を堪能しませんか。20,000円小田急小田原線 下北沢駅 徒歩10分プレミアム掲載店食事会にオススメ おまかせ握りコース10,000円おまかせ握り+おつまみコース14,000円コースをすべて見る
久喜/加須/羽生 和食、日本料理・懐石・会席、創作和食川魚割烹 うなぎ福本久喜市(菖蒲・鷲宮・栗橋)近隣の白岡・加須・幸手・宮代で宴会場の探しはお気軽に!写真メニュー料理人地図毎日裂き上げる活うなぎは、香ばしく・ふっくら・柔らかに仕上げられ、代々受け継がれた秘伝のタレをかけることにより一層の旨味を引き出す。うなぎ一匹を丸ごと使用する『うなぎ特製お刺身』はオリジナルの一品、豊富な地酒や焼酎と味わうのもオススメ!!活うなぎや鯉・なまず・どじょう・岩魚・鮎は生け簀から引き上げたものを使用するので新鮮。冬場には鴨鍋、スッポン鍋など各種お鍋。店内1階は、一人でも気軽に来店できるカウンター席や、ご家族・友人・同僚と利用できるテーブル・小上がり席、2階は、個室と最大50名まで利用が可能。宴会・会合・慶事・法事・接待・お宮参り・お食い初め・七五三など多目的な使い方ができるお店です。1,780円3,500円JR宇都宮線 久喜駅 徒歩1分テイクアウト可デリバリー可食事会,記念日にオススメ 活うなぎ小丼ぶりコース/大小ご宴会/ご会合・慶事・法事5,170円活うなぎ小丼ぶり/うなぎ屋の小籠包コース5,995円コースをすべて見る