「ふぐ　大阪」のグルメ・レストラン検索結果一覧

数寄屋造りの洗練された空間で、趣向を凝らした懐石料理を堪能できる【日本料理　大阪　光林坊】。大阪北船場に創業して30年の歴史を誇る老舗の日本料理店です。A5ランクの松阪牛を使った『しゃぶしゃぶ』をはじめ、季節の食材をふんだんに取り入れた『焼き八寸』など、厳選した食材を使い、贅を尽した逸品揃い。飲み放題付きのプランも多数用意されており、デートや接待、同窓会などの集まりに最適です。店内の天井や柱には北山杉、皮つきの赤松も使われており、贅沢な空間が演出されています。各部屋には床の間があるので、結納などの席にもお誂え向き。接待の際には、係員が付いてお世話をしてくれるサービスがオススメです。

リーズナブルに蟹とフグの豪華フルコースを味わえる【かにふぐ家】。刺身・焼き・しゃぶしゃぶ、素材を活かしたさまざまなお楽しみをコースで堪能できます。蟹のみやフグのみのコースに、蟹とフグを同時に楽しめるコースと、多彩なコースをシーンに合わせて使い分け可能。豊かな食感の鱧や、味わい深い貝をメインにしたコースも人気とのこと。飲み放題も追加できるため季節の宴会にもぴったりです。店内は18卓すべてが個室として使用可能とプライベート感を大切にした構造のため、ハレの日のお祝いやビジネスシーンの1席のみならず、ちょっと贅沢にしたい1日にもオススメ。大切な人と海の恵みを味わいつくしてみませんか。

愛媛、徳島、山口、長崎から取り寄せた、大きめサイズの厳選したとらふぐを使った料理と、夏は900g前後の瀬戸内海のはもを使った料理が看板メニューというこちらの店。店主の田畑真幸さんは、多くの職人の技を参考に、ふぐを無駄に傷つけず、よりおいしさを引き出す捌き方を考案。はもも独特の骨切りで、骨が気にならない舌触りとフワッとした食感を実現しています。お酒は日本全国の地酒を始め、料理に合うものが多数揃っています。店内は全席掘りごたつ式で、記念日の会食や接待などの席にぴったりの完全個室も完備。落ち着いた雰囲気の中、仕事帰りの会社員やファミリー、カップルなどさまざまなゲストが、ゆっくり食事を楽しんでいます。

大阪・箕面を代表するふぐ料理専門店【華心】。おすすめは『焼きふぐコース』。特製のタレにくぐらせ香ばしく焼きあげる、名物『焼きふぐ』は味わうべき逸品。お好みの焼き加減で堪能あれ。『てっちり』は、大ぶりのふぐの身と新鮮な国産野菜を、自家製ポン酢・もみじおろし・青ねぎをたっぷりと絡めて。大きめのヒレを3枚も使った『ヒレ酒』も見逃せません。〆の雑炊はふぐの出汁がたっぷり効いたこれまた絶品です。コースは持ち帰りも可能。【華心】の味を自宅で満喫できる点もご注目。お土産にもうってつけなので、大切なゲストのおもてなしにも最適です。各種宴会、家族・ビジネスなど多くのシーンで活躍してくれる一軒です。

情緒ある今里新地の一角にひっそりと佇む【ふぐ旬席 とげさん】。旨さを追求したふぐ料理をコストパフォーマンスよく味わえる料理店です。12日寝かせた熟成魚を使い、ふぐの旨みを堪能できる『てっさ』や、魚とは思えないふぐ独特の食感を楽しめる『焼きふぐ』などが楽しめます。自慢のヒレ酒は、一枚一枚丁寧に焼いたヒレを使ったもの。他にもふぐ料理に合う、スッキリ辛口の日本酒も揃えています。コースの他、一品料理もあり、気さくな店主が食べ方を教えてくれますので、気軽にふぐ料理を楽しめ、初心者にもおすすめです。落ち着いた雰囲気の店内には個室もあり、デートや接待、各種宴会など、さまざまなシーンで利用できます。

景色の観えるテーブル席・完全和個室完備でお祝い･接待など”大切な日”に最適。新大阪駅から徒歩5分ワシントンホテル23Fに位置し、アクセス＆ロケーションも抜群。
◇111月限定「冬の彩り会席」、冬の味覚の王様「ふぐ」ご用意
◇会席や和牛しゃぶを愉しめるホテル23階"日本料理店"
◇お顔合わせ、お祝い、接待に最適な和個室も完備

地元の漁港を中心に、全国各地の市場から新鮮な魚介類を仕入れる鮮魚割烹。活伊勢海老や活鮑をはじめ、名物の特大海老フライなど、ここでしか食べられない豪快な魚介料理がずらりと並びます。宴会や社員旅行、お祝いごと、法要等の集まりに使いやすい大広間や個室あわせて100席とキャパの広さもここならでは。活伊勢海老や活鮑、松阪牛、天然とらふぐや松葉蟹、天然クエなど高級食材は、単品としても楽しめるほか、それぞれを盛り込んだ各種コース料理も豊富に揃います。季節やその日の仕入れによっては品切れの場合もあるので、訪れる際は予約がベター（コース料理は要予約）。

予約すらなかなか取れないほど、大阪で人気を集めているあのふぐ料理専門店の【夢鉄砲】が、今回満を持して東京に新店舗をオープンしました。国産の上質なとらふぐを使い、一品一品丁寧に作り上げる料理はどれも芸術作品並みです。中でも『焼きふぐ』は、【夢鉄砲】がオープンした30年前からお客様に提供しているメニューで、『焼きふぐ』の元祖です。そしてふぐをより美味しく楽しむために必要なお酒には、もちろん自慢のふぐを使用した『ふぐひれ酒』も楽しめます。日本人に産まれたなら一度は味わってみたい上級のふぐ料理。ぜひあなたも一度食べに行ってみませんか。

大阪と東京の名店で腕を磨いた店主が、すっぽん・ふぐを中心とする高級魚介の多彩な皿を披露。吟味した食材×確かな技で紡ぐ料理の美味しさに加え、繊細な美意識と気配りが行き届く皿が人気を集めています。コース・単品ともに豊富で、シーンに応じた利用が叶うのも特長。醍醐味を満喫するには、各々3種もある『すっぽんコース』『とら河豚コース』をぜひ。さらに、圧巻の旨さの『ひれ酒』、岡山蒜山高原産のワインなど、お酒も大充実。高級料理を供しつつ、自然体で憩える心地良さもこの店の粋。知っておくと自慢になる一軒です。【テイクアウトメニューご用意しております。※要予約 詳細はメニューページでご確認下さい。】

厳選黒豚のしゃぶしゃぶと旬の味覚の鍋を楽しめる【無門】。九州産の黒豚を特製和風ダシでいただく『黒豚しゃぶしゃぶ』は、通年で幅広い層に人気を博す逸品。九州の大自然で育った黒豚は風味も味わいも格別。新鮮な野菜をさらに美味しく引き立ててくれるだけでなく、〆の雑炊で最後の一滴までゲストを喜ばせてくれます。夏は『はも』冬は『ふぐ』と、旬の鍋のコースを用意。黒豚しゃぶしゃぶと旬の味覚、どちらも楽しめる贅沢なセットは各種宴会にぴったりです。店内は個室がメインで、人数やシチュエーションを選ばず活躍。最大50人規模の宴会まで対応してくれます。シーズンを問わず美味しく楽しめるコースが自慢、宴会には心強い一軒です。

大阪北新地、梅田すぐ。

■高品質な高級食材をリーズナブルに、こだわりのお料理と旨いお酒でほっこりしてくださいませ。 人気の「すっぽん」や絶品「龍馬ふぐ」や「桜肉」、またアラカルトで季節折々の食材と味にこだわる和食店です。 真心こめて調理したお料理と厳選したお酒でお愉しみください。

■龍馬ふぐ・スッポン・クエの全国配送 お祝い、ご贈答に喜ばれてます。 ただいま「コロナに打ち勝とう」キャンペーン35%offに！ ぜひこの機会にどうぞ 下記アドレス（https://chiso-ya.stores.jp） またはstores 純平 で検索してください。

「とにかくいっぺんおいなはれ、うまいもんくわそ」。昭和5年冬、大阪ミナミに暖簾を上げた当時から変わらない理念のもと、お客様に「ふぐ」すなわち「口福」をお届けしてきました。有難いことに「大阪でふぐを食するならば新明石」との評判をいただき、全国より沢山の方がご来店下さいます。現在は、ふぐは勿論、スッポンや一品料理、夏には鱧・タコと季節に合わせて豊富なメニューをご用意。接待・会食から、仕事帰り、ご家族でのお食事まで、幅広いシーンでご利用ください。各種お集まりの際のご予算なども、お気軽にご相談くださいませ。通信販売も行っております。

東梅田駅から徒歩4分。丸一ホテル内にある、ふぐ、カニ、牛すき・牛しゃぶを中心とした季節の料理がいただける、和食・海鮮・鍋料理のお店。華やかなコース料理で、大切な人とのくつろぎと語らいの時間を彩ります。食材は産地直送の新鮮素材を店主が直接目利きして厳選。高鮮度のふぐやカニ尽くしの料理、季節のお料理を各地の日本酒や焼酎などお好みのお酒とともにどうぞ。店内はごくシンプルなしつらえで落ち着いた雰囲気。テーブル間に設置されたスクロールカーテンで半個室状態になり、周囲を気にせずゆっくりできるのも魅力です。各種宴会、接待、お祝い、デート、ご家族連れ、宿泊の旅行客など、幅広く利用することができます。

長崎から直送するフグを使ったてっさやてっちりを味わえるフグ料理専門店。2kg以上のものしか扱わないというフグは、身がしっかりとしていて旨みたっぷり。鍋に入れれば良いだしが出ると評判です。刺身や鍋でフグをおいしく食べるのに欠かせないのが、自家製のポン酢。天然の真昆布や徳島のスダチを使った、コクがありながらもまろやかな味わいが自慢で、店内で購入することもできます。フグのほか、夏にはすっぽん料理も提供しています。和の風情あふれる落ち着いた雰囲気の店内には、庭を眺められる席も。2人から利用できる個室もあり、接待や記念日利用、大切な人との会食にもピッタリです。

大阪福島区にあるふぐ料理の名店。質が良くサイズも特大の「佐賀の三年とらふぐ」を使うぶつ切りの『てっさ』は絶品。ぷりぷりの食感、じわりと広がる旨みは、このサイズならではです。ポン酢は店内で手づくり。醤油は本醸造、酸味は“幻の果実”といわれる徳島のユコウを使ったユコウ酢を使用。ふぐの旨みを消さないフルーティで、まろやかな仕上がりとなっています。さらに韓国風ニンニクピリ辛醤油ダレや塩昆布とレモンで食べる『焼きふぐ』、夏場に出る『はもしゃぶ』も人気。お酒はやはり日本酒。ふぐや鱧に合うものを厳選しています。テーブル席のほか掘りごたつの座敷、VIP用の完全個室もありさまざまな場面で使えるのもうれしい店です。

店主の確かな目利きによって仕入れる旬の鮮魚を使った絶品鍋や、和・洋・中の技術を取り入れた逸品料理を楽しめる【北新地　七宝】。中でも寒い季節のオススメは「てっちり」。ふっくらとした肉厚のフグは、噛み締めるごとに旨みが増し鍋の中の野菜とあわせて食べることでよりいっそうの甘みが感じられます。またお酒は全国各地の日本酒を厳選。どれも料理との相性が抜群で、ついついお酒が進んでしまいそう。和の趣を大切にした上質な空間には、少人数から利用可能な個室を完備。24名様のテーブル個室や、46名様にオススメの座敷＆堀こたつ個室があるので、接待やデート、顔合せ、記念日などにも利用することができます。

完全予約制の【純和食　喜仙】は接待や家族の会食、デートなど幅広いシーンに最適なプライベートレストラン。店主が幼少期を過ごした東北から「純粋赤豚」や「伊達鶏」を産地直送で入手し、野菜は京都の有機野菜のみを選りすぐります。てんさい糖やミネラル成分が30種も含有されている水など食材のみならず調味料に至るまで素材選びを徹底。四季折々のおいしさを堪能できる『伍菜』、特別な日の会食にふさわしい『福菜』などおまかせのコースが特におすすめです。さらに、介護食にも精通している店主が、栄養士などと相談しリクエストに応じて柔軟に料理をアレンジ。訪れる全ての人が等しく美味を楽しめるよう、細やかな配慮に満ち溢れています。

大阪駅前第3ビル地下2階にある海鮮居酒屋【和歌山由良港　地魚産地直送　昭和丸】。オーナー自らが毎日由良港で仕入れる魚介類は、新鮮！ピチピチッ！　お造りが美味しいのは言うまでも無いが、こだわりの素材だからこそ、炊いた魚・焼いた魚の味も驚くほど美味で、お腹も心も満たされること間違いなし！　その他にも「紀州うめどり」を使った地鶏の水炊きや、醤油発祥の地、紀州由良の厳選醤油など、どのメニューをとっても魅力いっぱい。今日はどんな魚介が仕入れられているか、毎日楽しみになりますよ。都会の中心で旬の鮮魚をご堪能下さい。

地下鉄・近鉄「難波」駅から徒歩2分。道頓堀のど真ん中にある【酒房　庵の梅】。アクセスが便利なので、地元の方だけでなく県外の方・外国の方も訪れます。和風の落ち着いた空間の中、ゆったりくつろいで、高級食材を使った料理を味わえます。日本各地の地酒を揃え、特に「久保田」は全種類おいているという力の入れよう。好きな方なら、少しずつ飲み比べる楽しみもあります。四季おりおり旬の食材を使って、季節感あふれる和の一皿がすばらしく、店主の故郷がある九州の誇る馬刺しが特におすすめ。仕事帰りに同僚と一献、たまには夫婦で一献、ちょっと贅沢なデートや女子会にもおすすめの一軒です。

大阪の台所・黒門市場で目をひく赤提灯。ふぐ料理の老舗【浜藤】の暖簾をくぐると、一瞬にして活気あるふぐワールドが広がります。「ふぐは福に通じる」と言われる絶品食材で紡ぐ、てっさ・てっちりなどのふぐ尽くし料理は、まさに“口福”なおいしさ。最上級の国産とらふぐを用い、伝統の技で1日ねかして旨みを高めるなど、常に最高峰の味を提供しています。多彩なコース料理の一押しは「浜」。湯引・てっさ・てっちり・唐揚げなどが付いて、5500円（税・サ込）という高コスパ！　接待や会食に向く「翔花」などの特別コース、単品料理も豊富です。ひれ酒や骨酒の趣向も粋。高級食材のおいしさと醍醐味を気軽に満喫できる、真の名店です。

手頃な価格で本格的な和食を楽しむことができるお店。旬の食材を使用し、季節を感じる料理を心ゆくまでお楽しみいただけます。店内は賑わいながらも、落ち着いた雰囲気でゆったりと寛ぐことができます。お席も12名様までの座敷個室があり、食事会や宴会として利用できます。飲み放題付きのコース料理も。季節によって変わるメニューは品数も豊富で、中でも名物『伝助穴子』は、お造りの皮目をあぶった香ばしさがたまらない人気の逸品。ほかにも『和牛たたきのわさびおろし和え』という黒毛和牛のうまみをじっくりと楽しめる一皿もオススメです。『懐石風コース』では、お造りのほか季節の鍋もお楽しみいただけます。

梅田のど真ん中とは思えないほど静かな空間で、中庭を眺めながらゆったり料理とお酒を楽しめる都会のオアシス【がんこ　阪急東通り店】。2階はジャズが流れる比較的カジュアルなフロア、3階は琴の音が耳に心地いい、接待などの会食にふさわしい空間となっています。料理は、活〆の生とらふぐや本生鮪など、こだわりの食材を使った逸品揃い。ふぐを堪能したい方には、皮の湯引き、てっさ、鍋、雑炊が味わえる『てっちりコース』がオススメです。豆腐や生湯葉などのプライベートブランドが充実しており、但馬杜氏が手塩にかけて仕込んだオリジナル日本酒『頑固一徹』も料理に彩を添えてくれます。

本店は、ふぐ料理公許第1号店として知られる【下関春帆楼】。「あべのハルカス」にて、老舗の伝統の味と匠の技が織りなすふぐ料理が堪能できます。特にお勧めは大皿で味わう『ふぐの薄造り』。大輪の花を咲かせたような盛り付けは、まさに熟練の技がなせる芸術の逸品です。葱を巻き、特製ポン酢でいただけば、爽やかな酸味と葱の香りが広がり、ふぐの旨みを極上なまでに引き立てます。そんな大皿料理も楽しめるふぐのフルコースから、旬の味覚も楽しめる会席などさまざまなコースを用意。お買い物ついではもちろん、14階からの景色が望める個室が2部屋あるため、お祝いの食事会や接待などから少人数での宴会まで、さまざまな用途で利用できます。

北新地に佇むゆったりとした雰囲気の割烹料理店。大切な方との記念日のお食事や、接待などで利用されることが多いお店です。天然物のクエ（季節限定）やノドグロ、甘鯛、フグなどの特に質のよいものを味わえるのが魅力。店主が自らの目で厳選したものだけが提供されています。特に10キロ以上のものしか使わないという天然物のクエを使った鍋は絶品の一言（クエは時期や仕入れ状況により提供できない場合があるため、必ず事前に店舗へご確認ください）。旬魚の焼き物や刺身などをコースで満喫するのもオススメです。ドリンクは選びぬかれた日本酒・焼酎が常時10種類程度置かれているほか、ワイン、ハイボールなどひとわたり揃っています。

ふぐに携わって30年余り、店主の目利きで仕入れた1.2キロ級の厳選された九州の国産泳ぎとらふぐを使用しております。味わい深いふぐを、自家製のポン酢と共にご堪能下さい。ふぐ尽くしのコースはご予算に応じて各種ご用意しております。

毎朝豊富な旬魚が並ぶ中央卸売市場に店を構える【吉田博水産】が直営している【魚がし一丁】。魚のエキスパートが選りすぐる海の幸は新鮮はもちろん、脂の乗りも抜群です。『天然魚のお造り盛合わせ』はまさに一期一会の一皿。日々変わっていく旬の味わいを存分に楽しめます。〆に欠かせない『ジョージめん＆がっこ巻き』など、名物料理もずらり。野菜は有機農法で育てられたものを仕入れており、健康志向が高い方にも好評です。店内は大将の技を間近で見られるカウンター席、家族や友人とゆっくり食事ができるテーブル席、さらに個室も完備。幅広いシチュエーションで、気軽においしい海鮮料理に舌鼓を打てる料理店です。

藤井寺駅より徒歩約1分の場所にある【御忍び炉端　一心】。インターフォンで確認してから入店する隠れ家のような空間です。看板メニューはさまざまな季節の野菜をお肉で巻いた博多名物の串焼き！　また、毎朝市場から仕入れる鮮度抜群の魚介類を、炭火の炉端焼き、お造り、一品料理などで楽しめる一軒です。お酒は魚料理に合う日本酒を30種類以上ラインアップ。なかなか手に入れることが難しい希少なお酒もあるので要チェックです。店内にはカウンター席のほか、ゆっくりくつろげるお座敷席や掘りごたつ席があり、貸し切りにすることも可能。一人での気軽な一杯から、グループの飲み会、接待、宴会など多彩なシーンに利用できます。

本格和食を手頃な価格で楽しんでもらいという、店主の信念が料理という形となり体現された【和食　いし津】。生粋の和食に、食材同士が引き出し合う新たな魅力を楽しませてくれます。『スッポンフカヒレ鍋』は、まさに店主の真骨頂。さらに、A4ランク以上の佐賀牛や市場に並ぶ新鮮野菜など食材選びにも余念がありません。研ぎ澄まされた技術、味わいにとどまらず、店主の人柄の良さも魅力の一つ。リピーターも多く集うのも納得です。無垢の木をふんだんに用いた、ゆったりとした和モダンな空間も店主自らが設計。止むことの無い食材へ探究心で生み出される美味しさを求め、今宵も食通たちが訪れます。

毎日大阪木津市場にて、その日の良いものだけを、納得いくものだけを仕入れてます！最高に脂ののった北海道産キンキ、北海道産ばふんうに、海のミルク岩かき、富山産白エビ、泉州産真タコ等、旬の魚介類はとっても美味。味はピカイチです。是非ご堪能ください。お酒にもこだっており、島根県の隠岐の島から直に送ってもらってます。名水百選に入る水でつくられた、名酒百選に入る隠岐誉や、その他各種お酒も取り揃えております。店内はテーブル8席、カウンター9席。多人数で、友人と、女性一人でも気軽にご利用頂けます。皆様のご来店、お待ちしております。