東京芝浦市場で、年間1500頭以上買い付けをする食肉問屋と取引をし、沖縄から北海道まで、数ある牛肉の中から本当に高品質の部位を厳選入荷する【焼肉きなせや】。牛一頭からわずかしかとれない、上カルビ『カイノミ』や上ロース『ウワミスジ』など、店主が本当においしいと思う物のみを提供しています。赤身肉中心に仕入れを絞ったことで入荷が安定し、常に同じおいしさを提供できるのもお店の魅力。韓国の料理人伝授の牛骨スープをベースにつくる『ラーメン』や『牛丼』も大人気です!注目の黒ワインなどドリンクも豊富に用意され嬉しい限り。「皆さまの唯一無二の店に!」との店主の想いのままに、今日も笑顔とおいしさを提供しています。