「わさび」のグルメ・レストラン検索結果一覧

全国各地から仕入れ！　長崎県鷹島産の本マグロは、毎週直送され店内で捌くので、刺身が新鮮で美味しく安価！　もも・砂肝・ささみ・なんこつ・皮・レバー・ぼんぢり・手羽先など種類の多さもウリです！　親方が全国を放浪する中で見つけた逸品をコースに!!　料理のこだわりが感じられます。お得な飲み放題付き!

上質な握りと繊細な日本料理、その両方を一度に楽しめるのがここ【鮨わたなべ】の魅力です。板場に立つのは店主・渡邉匡康氏。鮨職人としてはもちろん、京都の料亭で磨いた日本料理の技術にも定評がある人物です。おまかせでは、まずつまみが10種以上登場。「せっかく食材に恵まれた国ですから、少しずつでも旬の味を楽しんで頂ければ」との思いから、小さめのポーションで豊富なつまみを仕立てます。つまみを堪能した後は、握り。全国の漁港に足を運んで探す魚介を、惜しげもなく使用します。そんな充実のおまかせをゆったり味わえば、3時間ほどの所要時間もあっという間。贅沢で幸せなひとときは、きっと忘れえぬ感動として心に刻まれるはず。

【日本橋 さとう】は、江戸の粋が今も残る小伝馬町の通人を魅了する鮨店。築地の老舗鮨店で総料理長として活躍した店主が、鮨の道50年の集大成を披露。丹念な江戸前の仕事が行き届く握りと旬の逸品を繰り出し、大人客を中心とするファンを増やしています。カウンター8席にしぼり、握りの技と会話でのもてなしをゲストに均等に届ける心配りもこの店の矜持。豊洲に出向いて仕入れる鮮魚は旬の第一級品、それを握る技も名人級。すべてが最上でありつつ、初めて訪れても和める空気感は、「職人は一生修業」をモットーとする店主が醸す誠実さと温かさゆえ。知っておくと、プライベート＆ビジネスの両方で頼りになり、自慢にもなる一軒です。

神田駅西口から徒歩30歩という超至便な立地にある【〇鳥】。その名のとおり
、仕入れを産地直とすることで、常に新鮮で最高の食材を取り扱っている鶏料理の専門店です。店内には堀ごたつの座敷（半個室）と、4人用テーブル、2人用テーブル、さらにカウンターも6席あり、さまざまなニーズに応えることができます。自慢の鶏は山形県産さくらんぼ鶏のもも肉や、希少な部位を各種取り揃えていて、料理に合うよう厳選されたお酒も豊富。洗練された内装、落ち着いた空間は、女子会などのニーズにも大人気。英語メニューがあるので、海外からのゲストを誘って出向くにもピッタリです。

2021年5月12日、西池袋の新拠点【ニシイケバレイ】の中にオープンした【和酒酔処わく別誂】。四季折々の旬食材とお酒が自慢の【和酒酔処　わく】の2号店です。食材を探す際はスタッフ自らが生産地に足を運んで確認しており、三浦半島から直送される新鮮な魚介や完全無農薬の野菜など、“良いもの”を厳選。生産者の想いを乗せた料理でもてなしてくれます。築50年の木造アパートをリノベーションしており、ワンフロアに2つのお店が存在しているのもポイントで、入ってすぐのところにある【寄り路処 ふう】は、気軽に立ち寄れるカジュアルな雰囲気が魅力。子どもから大人まで、みんなを“ワクワク”させてくれる期待の新店です。

緑深い奥高尾の山あいに、ひっそりと溶け込む【うかい鳥山】。飛騨から移築した合掌づくりの古民家をはじめ、伝統的な日本家屋が広大な敷地に点在しています。そんな自然の中で味わえるのは、厳選した鶏のいろり炭火焼など、野趣あふれる料理の数々。季節の移ろいに合わせて旬の素材を取り入れ、彩り豊かなコースに仕立てます。和の設えが美しい大小の座敷はそれぞれに趣があり、家族のお祝い事や社用の接待など、大切なシーンに最適。窓から見渡す景観も素晴らしく、室内にいながら四季折々の風情を満喫できます。川のせせらぎや鳥の声が心地よく響き、夏はホタル観賞も楽しみ。都会の喧騒を離れて、非日常のひとときを過ごしてみませんか。

2016年2月に六本木から移転し、ここ荒木町の車力門通りの外れに店を構えた【青華こばやし】。その名から察する通り、この店の魅力のひとつといえば器です。店名の由来となった須田青華をはじめ川瀬竹春などの作品は、店主が料理人を志した18歳の頃からのコレクションだといいます。一方で、ピンポイントで器を合わせ込むという料理は、研ぎ澄まされた洗練の美味。「本当に美味しい食材は限られている」との持論から、産地にこだわらず旬の食材を毎朝築地へ足を運び厳選。それらに最低限にして最大限の仕事だけを施し、素材の持ち味を引き出します。静謐なカウンターで愛でる器と日本料理は、この店でしか楽しむことのできない愉悦といえます。

イチオシ看板メニューは最上級A5ランクの国産黒毛和牛から切り出される上カルビ！　肉と脂のバランスは絶妙で、高級店で味わうような絶品なお肉です。しかも、格安の1280円！　そして、その上カルビと同じ肉の塊から取れるカルビ（780円）はお得感MAX！　肉質は明らかにお値段以上です。マルチョウ（650円）は脂たっぷりでジューシーな美味しさ♪　また上ロース(1380円）の美味しさにはきっと驚くはずです☆　飲んで食べて平均予算はお一人様3500円程度と居酒屋感覚でお楽しみ頂けます！

当店自慢の『鰹の藁焼き』と『お肉の炭火焼き』。
毛蟹の塩蒸し、真牡蠣2種食べ比べ、お刺身の盛り合わせ、お野菜の炭火焼きなどのご用意もございます。

ランチ営業　 11:30 14:30 （L.O.14:00）
ディナー営業 17:00 23:00 （L.O.22:00）

個室2部屋、半個室4部屋　御座います。
ご家族様、プライベート飲み会、女子会　で安心してご利用頂けます。

素材にこだわり、毎朝全国から仕入れたお魚を扱ってます。それに合う厳選した日本酒も40種以上ご用意！カウンター、テーブル、座敷、さまざまなシーンで。名物！刺し盛りコース（4500円）、海鮮寄せ鍋コース（5500円）、飲み放題スタンダード（2000円）、プレミアム（2500円）など

【燗アガリ】という店名は、お燗することで日本酒の旨みがぐっと広がるという意味の言葉です。全国から厳選したお燗が旨い日本酒と、それに合う炉端焼き料理のお店です。特にお奨めなのは『本日の鮮魚一本焼き』。漁港直送の旬の日替わり鮮魚を備長炭で炙り、ふっくらと香ばしい焼き魚と日本酒は、互いに味わいを引き立てます。一本魚の煮付け、旬の食材を使ったお料理は日本酒に合うように味を仕上げています。〆には『日本一の米作り名人本多義光氏』のお米を南部鉄器で炊き上げます。古家具の調度や畳の床が懐かしく心地よい雰囲気を醸し、会社帰り・友人同士・ご宴会などにお勧めです。

数々の焼肉の名店で修業したオーナーがもてなしてくれる焼肉店【うしおと】。牛一頭からわずかしかとれない希少な部位を使った『特選タン塩』や、赤身と霜降りのいいところを厳選した『上カルビ』など、選りすぐりの肉を七輪で焼いて堪能できます。上ロース、上ハラミ、上カルビの3種類を楽しめる『和牛の盛り合わせ』は、専用の焼き網を使うこだわりよう。サッと炙ってレア気味で食べれば、得も言われぬおいしさに思わず笑みがこぼれます。春は桜、秋は紅葉など季節に合わせた木で彩られた店内は、ホッと一息つけるくつろぎの空間。事前に『フルール』を注文すれば2名からでも使える個室も完備されており、特別な時間を過ごすのに最適です。

北から南、シチリアやサルデーニァの島々まで、イタリア全土で3年に渡って研鑽を積んだ岩坪氏がオーナーシェフを務める【イル プレージョ】。イタリアの料理と文化を愛するが故、自らの感性からしか生まれないクリエイティブな料理を追求し続けるというシェフの真骨頂は、その少量多皿のコース料理の隅々に詰まっています。一見シンプルな印象を与えながら、その奥に駆使された様々な調理法、ハーブから醸し出される香りのハーモニー、意外性のある食材の組合せから生まれる食感や味のアクセントなど、違いがわかる大人にこそ楽しめるさりげないサプライズに溢れています。大人の街・代々木上原で、しっかりと独自の歴史を刻み続ける実力店です。

インボイス事業者
No.T5011101096509

記念日はもちろん、ちょっと贅沢を楽しみたい日にも気兼ねなく足を運べるフランス料理のお店です。フランスでの修業経験を持つオーナーシェフによる逸品を、ナチュラルな空間で堪能できる神楽坂の一軒。ソムリエでもあるシェフ自らセレクトした山梨県産・フランス産ワインと共に、季節を感じるひと品を楽しめます。店内は木を基調とした温かみのある雰囲気。接待などの大切な日の食事には、事前予約限定の特別なコース料理もオススメ。貸し切りなどの相談にも親身に応じてくれるので気軽にお店まで連絡を。

多摩大橋に続く当店は、『うな重』をはじめ、豊富なうなぎ料理が堪能できます。生きているうなぎをその場でさばいて蒲焼にするため、身は厚く、ふっくらとした口当たりが特徴。一口ほおばると、とろけるようなうなぎの旨みが広がります。お酒にも合う塩焼き、肝焼き、ヒレ焼き、兜煮など様々なうなぎ料理が味わえるのも魅力。お店で使用しているご飯は、新潟コシヒカリ100％玄米を自家精米し、アルカリイオン水で炊き上げるため、ふっくら。創業以来、継ぎ足してきた芳醇なタレとの相性も抜群です。是非一度『高瀬のうなぎ』を味わってください。

ラグジュアリーな空間でゆったりと過ごせる【焼肉だん　新宿本店】。壇氏が惚れ込んだ上質なお肉と美酒をいただけるお店です。使用しているお肉は、尾花沢牛の中でも未経産雌牛で月齢が32ヶ月以上、3等級以上のもののみを厳選した「雪降り和牛」や沖縄県産のブランド肉「キビまる豚」など、最高級のものばかり。スタッフが焼いてくれるので、焼き加減を気にする必要もなく、1番良い状態で食せます。好みの食べ方を伝えればアレンジもしてくれるので、気軽に相談してみては。個室も完備されており、デートや接待など、大切な人をもてなしたい時にも最適。煙が一切でないロースターを導入していて、服や髪の毛に臭いが移らないのもポイントです。

いまなお江戸の香りを残す駒形に位置する、正統にして東京固有のフレンチ・レストラン【ナベノイズム】。シェフは長年、恵比寿のシャトーレストラン【ジョエル・ロブション】のエグゼクティブ・シェフを勤めた渡辺雄一郎氏。浅草や両国にある老舗や名店の食材を用いつつ「これぞフレンチ」という技法で供されるコースは、ワクワクするような驚きを持って始まり、どっしりとした満足感を伴ってフィナーレへと向かいます。ダイニングは隅田川に向かって開け、広々としたテラス席も用意。対岸にはスカイツリー、夏になれば隅田川の花火を望む最高のロケーション。落ち着いたもてなしも心地よく、特別な気分で過ごせる格別のレストランです。

フランス料理をベースに、オーナーシェフが長く研鑽してきた多国籍料理を融合させた逸品。【レストランFAVORI】は、さまざまなおいしさを求めるゲストを、趣向を凝らした一皿で満たしてくれます。A5ランクの黒毛和牛や、秀逸な肉質を求め国内外から取り寄せる豚を使い、鉄板で焼き上げるステーキは特にオススメ。魚介は全国各地より産直で届き、素材の良さをとことん追究します。さらに、野菜やソースで器全体を季節感豊かに演出。店内には、鉄板を有したオープンキッチンとソファータイプのテーブル席を完備しています。大人のデートや食事会、お一人様で過ごす至福のひと時など、ゲストが思い思いのスタイルで過ごせるレストランです。

※営業時間・メニュー内容は、『ぐるなび、食べログ、ホットペッパー』が最新です。コース料理のご予約も、『ぐるなび、食べログ、ホットペッパー』からお願いします。

大阪の名物料理「串揚げ」や種類豊富なお酒を手頃な価格で楽しめる【大衆酒場　けいちゃん】。メニューにはバリエーション豊富な串揚げがずらりと並び、中には「珍串揚げ」と銘打った変わり種も用意されています。東京に居ながら、本場の味を存分に堪能できるのが魅力です。

上野駅から徒歩すぐの好立地！2名様から団体様までご利用頂ける個室席をご用意しております。ご宴会は2時間飲み放題付料理10品からご用意しております。お昼のご宴会も一度ご相談ください！《同窓会・同期会》大切なお集まりにもどうぞ。

旬の果物を、厳選された肉と新鮮な旬魚と共に味わえる店。それが、【お肉と魚と果実　正一(ロク)】です。上板橋駅北口から徒歩3分。ビルの1階にあり、都会の喧騒を忘れるような、路地裏にある大人の隠れ家です。入口の扉を開けると、落ち着いた雰囲気の空間が広がります。重厚感のあるストーンウォールと、リゾート感あふれるグリーンウォールに囲まれ、非日常のリゾート気分。ウッディなテーブル席とイスも良いアクセントになっています。料理に使われる食材は、季節ごとの新鮮な果実、厳選された牛肉・豚肉・鶏肉、そして水揚げされたばかりの新鮮な旬魚。シェフの豊かな創造性が映えるメニュー構成になっています。

全国の生産者様とのネットワークと圧倒的な取扱量だから実現できる品質はもちろん、独自の特許技術を使った海洋深層水浄化牡蠣の違いを確かめて下さい。

主人の目で認めた素材しか使わない、頑固な江戸っ子気質が造りだすこの一貫。海鮮素材はもちろんのこと、本生わさびに煮切り醤油、ボリビア産天然塩など徹底したこだわり。この握りを1貫から注文できる隠れ穴場を発見！　浅草名物「穴子にぎりと玉子焼き」とボリビア産天然塩で頂く「穴子の白焼き」は絶対必食の逸品！　宴会は2階お座敷個室でどうぞ。※土日祝の昼時間のご予約承ります。

混雑時は鍋料理のご提供まで1時間以上お時間を頂きます。ご予約がオススメです。お酒の提供再開しました。23時まで営業中。牡蠣は粒のサイズと新鮮さにこだわって国産品を毎日仕入れ！『痛風鍋』『えびしゃぶ』など人気のお鍋もやってます！渋谷で生牡蠣と旨い海老なら【牡蠣×海老　かいり　渋谷店】。名物大粒生牡蠣。濃厚海老刺身！酔い暴れる車海老！

東急大井町線「等々力駅」より徒歩4分。
旬の鮮魚や和食の職人が手掛ける料理をリーズナブルにお楽しみいただける海鮮居酒屋です。
お子様連れのご家族にも安心してご利用いただけるお席から、ご帰宅前の一杯に最適なカウンター席、宴会にもご利用いただける2階席のお座敷などシーンに合わせてお選びいただけます。
毎朝市場直送の食材はもちろん、日本酒などの地酒にもこだわった居酒屋です。
テイクアウト・デリバリーのサービスも開始！お気軽にお問い合わせください。

ホスピタリティ溢れるサービスと、季節の食材を活かしたメニューの数々で出迎えてくれる【Union Square Tokyo】。木とレンガを組み合わせた温かみ溢れる内装の、壁は一面のガラス張り。目の前には東京ミッドタウンの庭園が広がり、夜はライトで美しく照らし出されます。料理のコンセプトは「旬菜を扱う」「食材を活かす」「シンプルな組合せ」。新鮮野菜がたっぷり盛り付けられた『シェフズサラダ』は女子からも絶大な人気。希少な和牛「ふるの牛」を使う『ふるの牛　テンダーロイン　ステーキ　福岡』は、その柔らかさに驚かされます。既成概念にとらわれず、ダイナミックさと繊細さを併せ持つ料理に多くの人が惹きつけられます。

池袋では数少ない、最高級の食材をリーズナブルに提供している本格的な鉄板焼のお店が【JAKEN】です。その名の通り、広島出身のオーナーによるお店。シェフが目の前で焼き上げる食材は、最高級のA5ランクの特撰黒毛和牛に加え、瀬戸内産の新鮮な魚介類やフォアグラなど。アラカルトのほか、コース料理が豊富で、好み・気分・予算に応じてぴったりなコースが選べます。もちろん、「お好み焼き」も健在。本場『広島流』です。洒落た雰囲気と贅沢な料理に、ほっと落ち着ける「お好み焼き」と丁寧で的確な接客。程よい抜け感が魅力です。デートや記念日、パーティー、接待などにも利用する人が多いのも納得のお店です。

六本木ヒルズ近くの裏路地に店を構える【牛牛西麻布総本店】
焼肉とエンターテイメントの融合をコンセプトに、味の美味しさの追求はもちろんの事、様々な演出やサービスを含め、お食事の場の空間ごとお楽しみ頂く事を追求した焼肉店となっております。

是非、【牛牛】を空間ごとお楽しみくださいませ。
※ネット予約が取れない場合もお電話ではご予約が可能な場合もありますので是非お問い合わせ下さいませ。

独自の仕入れルートの開拓に成功し、貪欲に研究を重ねたことで供される圧倒的な肉力と完成度の高い充実のサイドメニュー。また、清潔感のある空間とお客様目線の細やかなサービスなど、スタッフ一同どこまでも妥協することなく、非の打ち所の無い焼肉屋を目指しています！　友人や家族と、デートやビジネスなど、皆様の目的に応じて私達に精一杯お手伝いをさせて頂ければ幸いです。24時間ウェブ予約も受け付けております。インスタグラムでは「#うしごろ」で投稿しています。

当店は、平成元年開業の焼肉店北砂トラジ！　おすすめは、焼肉店では唯一日本三大和牛をはじめ全国A5ランクの特選銘柄牛が食べれる店として肉にこだわってます。提供するお肉は見て違いが分かり食べて確信に変わります。数々のメディアに紹介された北砂トラジ！　※某チエーン店トラジとは関係ありません。宴会のご予約受付中。宴会にぴったりなコースも各種ご用意しております。また、幹事様のご予算に応じてご対応致します！　皆様のご来店心よりお待ち申し上げます。