「イタリアン 大阪 ミシュラン」のグルメ・レストラン検索結果一覧

ソムリエ監修のワインと和食のペアリングが楽しめる隠れ家ダイニング。日本の伝統色を取り入れた趣きある店内に期待が高まります。寿司職人でもある料理人が毎日目利きで仕入れる旬の魚介が店のこだわり。ワインは赤・白・シャンパンと常時200種類以上が用意されています。G20大阪サミットでも提供された、超入手困難と言われる「松原ツムラさんの河内鴨」をソムリエセレクトのワインと味わうのはこの上ない贅沢です。一人で訪れるゲストも注文しやすいようにと、ほとんどのメニューがハーフサイズに対応。コースは2500円からと日常使いにも嬉しい料金設定です。友人同士や夫妻で訪れるゲストが多く、週末は満員御礼という人気店。

イタリアのミシュラン星付き店で修業した経歴を持つシェフの手によって繰り出される、新しい感覚のイタリア料理が評判の【ラチェルバ】。どの料理もイタリア郷土料理をベースにした、現代的かつオリジナリティーあふれる逸品揃いです。和歌山や奈良など大阪近郊の食材を使い、現代器作家たちの作品の上に展開されるストーリーには、イタリア料理の伝統が確かに息づいています。季節によって料理の内容が移り変わり、その時々のよさを堪能できるのも魅力です。店内は、一面ガラス張りの開放的な空間。接待や記念日のデート、グループでの食事会など、幅広いシーンで利用したくなる一軒です。

大阪・福島区のミシュラン掲載店から4店舗目となる【TORERO TAKEUCHI】。オススメは『なにわ黒牛のグリル』や『なにわ黒牛の石焼き手ごねハンバーグ』。大阪府内の牧場で長期肥育された「なにわ黒牛」が持つ、濃くて旨い赤身のおいしさをじっくり味わえる一品です。「なにわ黒牛」は飼料や環境からこだわっており、月に数えるほどしか出荷されません。その濃厚で柔らかな肉質の「なにわ黒牛」と上質な赤ワインを合わせれば、口の中に芳醇な香りが一気に広がります。店内は、オシャレで落ち着いた雰囲気のカウンター席とテーブル席のワンフロア。扉が開くたび、朗らかで明るい声が響きます。デートや女子会、記念日、仕事帰りの食事にもオススメ。

イタリア本土のミシュラン星付きレストランで修業したシェフが、旬の食材の良さを最大限に引き出した本格イタリアン【SPELLO】。食材にこだわった絶品単品メニューのほか、コース料理も充実。特に人気のコース料理『Cena　C』は、季節の一品から始まって前菜、温菜、パスタ、魚料理、肉料理、ドルチェ、カフェまで提供してくれる本格イタリアンのフルコース。旬の食材をふんだんに使った華やかな料理の数々は、味はもちろんのこと、目でも楽しめ、忘れられない思い出のひとときになることでしょう。ソムリエに相談すれば、料理に合うワインを提案してくれるサービスも好評。大切な人との特別な日のディナーに利用してみてはいかがでしょうか。

美味しいお肉とワインのお店をお探しの方に、ぜひおすすめしたいお店が【マチェレリーア・ディ・タケウチ】。オープンして間もなくビブグルマンにも選出されるなど、その実力は折り紙付き。厳選素材の炭火焼や、本格イタリア料理をリーズナブルな価格で手軽に楽しむことができます。グラスワインはすべて一律500円。その日ごとに赤・白それぞれ6～10種のおすすめ銘柄を用意しており、ワイン好きは必見です。お1人さまから女子会まで利用シーンも幅広く、夜遅くまで営業していることから、2軒目・3軒目の選択肢としても心強い存在。駅からのアクセスの良さもうれしい限り。恋人・仕事仲間・友人…、誰かに自慢したくなる、そんな一軒です。

バラエティー豊富なワインと本格フレンチを手軽に楽しめる【本町ワインバル　井口】。「働く大人に語らいの場を」とのコンセプトでオープンしたオシャレなバルです。ワインは南フランスをメインに、さまざまな銘柄をセレクト。その日のオススメは手書きメニューから選べます。料理を担当するのは、フランスで３年間に渡り修業を積んだシェフ。日本の食材を織り交ぜた、日替わりのフレンチが多数用意されています。仕事終わりにフラッと立ち寄り、ワインを飲みながら楽しく会話を弾ませられる大人のためのオアシススポット。一日の終わり、喉を潤し心を満たしてくれる一杯を満喫しましょう。

名店で腕を磨いてきた若きオーナーシェフのモットーは、「おいしいものを食べて、身も心も元気になってもらう」こと。素材の持ち味を最大限に引き出した、極上のイタリアンでもてなしてくれます。店内は、カラフルなタイルに覆われた小ぢんまりとした空間。シェフ自らが毎朝市場に足を運んで吟味した旬の魚介や、契約農家から直送された野菜を生かしたメニューが堪能できます。また、2014年～『ミシュランガイド関西』に掲載も。食を通じたコミュニケーションを実践する姿勢に加えて、そのコストパフォーマンスの高さに定評のあるレストランです。

使用する食材は、北海道羊まるごと研究所の酒井さんの羊や希少な短角牛・前沢や米沢牛、数々の賞を受賞されているチーズ工房【千】senさんのチーズに中洞牧場のグラスフェッドバター等、可能な限り日本で生産された拘りのものをご用意。
また日本の陶芸家による器や木下真理子氏の書、ハタノワタル氏の和紙を使ったアートワークで、シェフ小西の創る゛南仏 X 和のエッセンス”の料理をなお一層引き立たせてものにしております。
またワインの種類も豊富にありボトル・ペアリングともに楽しんでいただけます。

日本のフランス料理を築いた生きるレジェンドの一人、吉野建シェフによる【hotel de yoshino】。自然溢れる和歌山でテロワ（大地）の料理をコンセプトに、2005年のオープン以来、関西きっての美食の空間として展開。瀬戸内からも太平洋からも入ってくる新鮮な魚貝類、土の香りのする野菜、太陽をたっぷり浴びた果物など、和歌山ならではの地元の食材の美味しさを季節とともに感じながら、『ジビエのトゥルト』や『牛ほほ肉の赤ワイン煮』など美しく力強い王道フレンチを堪能できます。現在厨房を任されている松本シェフによる、今では希少とも言えるクラシックなフランス料理には、県外のファンも多く、美食家たちの聖地の一つにもなっています。

神保町の路地裏の一軒家。かつて【傳】があった地に、2019年から新たな伝説がスタート。イタリアで日本人初のミシュラン星付き店となった、ミラノの【Ristorante TOKUYOSHI】の徳吉洋二氏が日本で自店をオープン。店名は“分身”を意味し、ミラノの店でスーシェフを務めた平山シェフが徳吉氏の思いをカタチにしています。日本とイタリアの第一級の食材で紡ぐ料理のテーマは“Equilibrio バランス”。全8～9品で織りなすコース一本にしぼり、独創的でありつつ郷愁を感じる新しいイタリアンを披露。各皿に合うスープペアリング、ワインペアリングも心躍る体験。未知の美味に出会う奇跡がここで待っています。