「オープ」のグルメ・レストラン検索結果一覧

フランス語で「嗅覚」を意味する【odorat】は、その店名が表すように、さまざまな食材や技法を駆使した香り立つ料理が楽しめるフレンチレストラン。名店での修業を経たオーナーシェフの永瀬友晴氏は、クラシックなフランス料理の技法を踏まえつつ、スパイスやハーブをはじめとする風味豊かな素材をふんだんに取り入れて、香り高い一皿をつくり上げています。ディナーは2種類のコース、ランチでは気軽に楽しめるスパイスカレーを展開。月替わりのメニューが登場するカレーは、フレンチのエッセンスが光る味わいに幅広い人気を集めています。オープンキッチンを囲む全8席のL字カウンターからなる空間は、アットホームな心地よさも魅力です。

赤羽駅より徒歩4分の好アクセスにある【たくみ　ろまん亭】。新鮮な魚介類を使った料理や串焼き、串揚げが自慢のお店です。料理長自ら市場に出向き目利きして入荷する、その日オススメの新鮮な『お造り』。また、A5ランクの茨城常陸牛の『炭火焼』など、どれも見逃せない味わいばかり。東北をはじめ全国各地から厳選した豊富な日本酒と共に味わえば、日ごろの疲れも癒されていくようです。女性に人気の果実酒やお好みでカクテルも注文ができるところも大人気！人数に合わせて利用できる個室も完備しており、最大100名までの各種宴会が可能です。おいしい料理と充実したお酒、そして心地よい個室空間で、特別なひとときをお過ごしください。

長い年月を積み重ねてきた老舗には、その店ならではの明確な個性があるもの。たとえば1946年創業のここ【川栄】の鰻なら、ふわりととろける柔らかさがそれに当たります。秘密は白焼きの工程を経ず、生の状態から直接蒸し上げる独特な製法。初代が川魚の調理法を模してはじめたこのスタイル。焼きの工程がひとつ少ない分、柔らかく仕上げやすいものの、蒸しあがりの判断の難しさや身崩れなど、難しい問題もいろいろ。そんな難題を素材選びや技の研究などでひとつひとつクリアしながら、時間をかけてつくり上げた店の味。これぞ老舗の魅力といえる逸品。これだけのおいしさでありながら、価格は下町・赤羽らしい設定というのも、大きな魅力です。

生まれも育ちも板橋区というオーナーが3世代で楽しめる焼肉店をコンセプトに2019年12月にオープン。広々としたキッズスペースを備え、子ども連れでも気兼ねなくくつろげる空間になっています。看板メニューの『上タン塩』『ギャングスタカルビ』など、味でも目でも楽しめるメニューのほかに、『和牛ISSHIN盛り』や『熟成サーロイン』といった和牛好きもうならせるメニューも揃います。サイドメニューも充実しており、リピート間違いなしの『焼肉屋の油そば』『ケジャンスープ』など一度食べたらやみつきになるメニューも豊富に取り揃えています。また『ロコモコ』『キーマカレー』などを提供する平日のみのランチ営業もスタートしています。

2021年8月7日にオープンした【かえで】東武東上線、大山駅より徒歩5分とアクセスもよく、さらにアーケード街からもすぐに位置する。お店はオーナーが過去にもんじゃの本場、月島で培った経験と知識を生かしつくられている。又、店長の松本氏は和食居酒屋の料理人経験を持ち、一品料理などを目当てに行っても間違いなし。もんじゃは定番メニューからお客様の好みに合わせてカスタムできる豊富なトッピングもあり何回来ても飽きることなしです。

素材にこだわったやきとんや、新鮮な魚介類を食べることができる【丸鷹酒場】と、鮮度抜群の朝引き健味鳥を使った焼き鳥を食べることができる【赤羽のけむり】。2店のコラボ店としてオープンしたのが【炭火串焼き　すざく】です。赤羽駅から徒歩4分というアクセスの良さ、居心地の良い空間、2店の人気メニューを食べることができるという、楽しくて美味しい時間を堪能できる居酒屋です。看板メニューの『炭火串焼き』のほか、『炙りトロ〆鯖（自家製）』などこだわりの料理に加え、店主厳選の地酒や焼酎などアルコールメニューも豊富なラインナップとなっています。

板橋区板橋2丁目、都営地下鉄三田線「板橋区役所前」駅からすぐの場所に2023年オープンした【豚丼ブラック】。10数種類の材料からつくられた自家製タレを使った『豚丼』や『豚そぼろ丼』を楽しめるお店です。炒めた材料にからめる甘辛ダレは、試行錯誤を繰り返して開発したオリジナルレシピによるもの。豚バラ肉や玉ねぎの甘みと相まって、新しい味わいに出合えます。外光が差し込む広々とした店内には、カウンター席やテーブル席がゆったりと備えられ、くつろげる雰囲気。ランチ休憩の短時間でもパパッと食事を済ませられる、スピード感も魅力です。夜のちょい飲みニーズにも対応できるよう、ビールをはじめとするドリンクも揃っています。

2015年4月にオープンした【はるのや】は本格的なもんじゃ焼きやお好み焼き、厳選した牛肉の鉄板焼きも楽しめるお店です。店長はもんじゃ焼きの本場月島で腕を磨いた本格派。月島でも人気の『明太子もちチーズ』は昆布と鰹節でとったダシと特大サイズの明太子にこだわって提供されます。「家族で楽しんでいただけるお店にしたいです！」という店長の言葉は、豊富なメニューや全席掘りごたつの客席、小学生未満のお子様へのサービスという形で実現されています。店内はスッキリと落ち着いた雰囲気で時間が経つのを忘れて寛げる空間。お気に入りの味を見つけに出掛けてはいかがでしょうか。

板橋区蓮沼町【霜月】は、モダンに洗練された空間ながらも、ゆったりとリラックスしながら会話やお酒を楽しめる、オシャレな印象の居酒屋。カウンター席を中心としたくつろぎのスペースは、お一人から女子会まで気軽に足を運べます。ドリンクメニューは、サッポロビール『白穂乃香』や、定番の酎ハイ・ウイスキーに、ソムリエセレクトのワインなど、洋酒和酒の多彩なメニューを用意。自家製燻製をはじめとした、お酒と楽しみたいフードメニューも多数取り揃えています。アットホームな雰囲気の店内は、友人との語らいの一時や、一人気ままな一杯など、日常使いに最適。本蓮沼駅前の一角で、心地良い一時を過ごしてみませんか。

日本酒をこよなく愛する店長が選りすぐるお酒と、イタリアン出身の料理長がつくる創作和食料理を味わえる【Torikago　赤羽南口店】。鶏を丸ごと一羽使いネギと共にじっくりと旨みを引き出した『鶏パイタン鍋』が名物です。滋味深いおいしさがあり、味わえばその魅力に引き込まれることでしょう。北海道産そば粉にこだわり毎朝手打ちしている『そば』も、ぜひ味わいたい逸品。打ち立てならではの豊かな風味と喉越しを堪能できます。そばとイタリアンを融合させた『平打ちそばのラザニア仕立て』のような創作料理も絶品です。料理と共に楽しみたい日本酒には、季節の銘柄も加わる充実ぶり。気心知れた人との時間をゆったりと過ごせます。