「クグル」のグルメ・レストラン検索結果一覧

【愛媛県の安心安全認証店】2019年1月にオープンした八坂通り近くにひっそりと佇む隠れ家的な日本料理店。暖簾をくぐると落ち着いた大人の雰囲気の店内。伝統的な日本料理を数十年修業を積んだ店主が、四季折々の新鮮食材で創る創作料理を地酒や焼酎と共に堪能できるお店。日替わりの単品メニューにも注目で、季節のおまかせコースございます。店内には接待や、ご宴会に利用できる完全個室座敷（堀ごたつ式）があり、庭園を眺めながらゆったりお食事を楽しめます。お一人様でもゆったりお料理を堪能できる高級ソファのカウンター席では店主との会話や熟練の包丁さばきなど匠の技も楽しめます。

【和食　みよし】は大通りに面しているというのに、蔦のからまる外観はまるで隠れ家のような雰囲気。暖簾をくぐると和の意匠の落ち着いた空間が広がります。しっかりと濃い目に取った出汁は、料理によって使い分けるこだわりぶり。調味料を使わず、素材の味を引き立てます。季節の海の幸、山の幸を使った料理で楽しめるランチ『点心』は、夜の一品料理を少しずつ何皿も組み合わせたお得感のある人気メニュー。野菜を多く使っており、バランスのとれた体にやさしい一膳です。　夜は一品料理を中心にお寿司やコース料理（要予約）が楽しめます。お酒の種類も豊富。料理に合わせてお召し上がりください。

松山で20年愛されている、伝統的な江戸前寿司を楽しめる【寿司　すみもと】。暖簾をくぐると目に入るのは、料理人の手元がよく見える清潔感あふれる調理場と、一枚板の桧のカウンターです。江戸前寿司に惚れ込んだ料理人が作り出すのは、赤酢と塩だけで味付けした昔ながらの江戸前のシャリに合わせた、握りをはじめとした料理の数々。青森県大間産の『大とろの握り』や、シャリに合わせて赤酢でシメた『小肌の握り』は外せない逸品です。豊かな風味が特徴の三重県桑名産のはまぐりを使用した『はまぐりの握り』はふっくらとした食感を堪能できます。大切な人とゆったりとした特別な時間を楽しみたい、そんな人におすすめの名店です。