「コース料理　和食」のグルメ・レストラン検索結果一覧

西武新宿駅 徒歩3分。階段を降りると、歌舞伎町の喧騒から離れ、ビジターを向かえる各部屋こだわりの完全個室空間が広がっています。お料理は、技術が集約され彩りも鮮やかな逸品や、厳選した肉を仕入れ食材にも工夫を凝らした『焼き・炙りもの』など。いずれも細部まで丹精込めて仕上げられた、特別な味わいです。店内は和を基調とした落ち着きのある雰囲気で、全席個室になっているのが嬉しい所。宴会や会食、接待にどうぞ

麻布十番の名店【天冨良 よこ田】が新宿に出店。料理長厳選の食材から作る鉄板焼きと和食料理を併せたコースをぜひお楽しみください。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、お客様の満足度を徹底的に追及した逸品をご賞味ください。

京都老舗料理店【たん熊北店】の料理長を勤めた店主による本格割烹【割烹さいお】。京料理がベースの月替わりコースやすっぽん鍋コース、黒毛和牛のコースなどを提供しています。2名様からご利用いただける完全個室もあり。静やかな時間が流れる雰囲気の中振る舞われるのは旬の料理が味わえる本格割烹。毎月変わるコース料理は１２６５０円からご用意しております。賀茂茄子、九条ネギ、京人参等、京野菜を思う存分召し上がれます。京野菜を使った自慢の割烹料理と、こだわり抜いた日本酒で至福のひと時をお過ごしください。

天ぷらコース、市場直送の旬魚の刺身やアラカルト等でメニューを充実させました。

旬食材の天ぷらをカウンターで味わう当店。

ランチでは素材の味を際立たせる職人の技で作る天丼も味わってください。築地の名店（黒川）直伝のボリュームたっぷり、衣と具材とタレのバランスが絶妙な一品です。

妻有ポークは越後が生んだ、“奇跡の豚”。脂身は人肌でも融けるほど融点が低く、口の中でとろけ、旨味と甘みが広がります。

歌舞伎町料理長が豊洲から食材を取り寄せた新鮮な食材を提供しています。新宿の喧噪を逃れ佇む大人の雰囲気が楽しめる空間。その日に手に入った新鮮な素材を使って四季折々の姿を見せる配膳。 季節感ある旬味を、是非ご堪能下さい。接待は勿論、女子会や様々なシーンでご利用頂けます。

新宿三丁目駅直結と好アクセス。完全個室完備の隠れ家的日本料理店が【新宿　星のなる木】です。日本料理は時代と共に変化し、他国の文化を柔軟に取り入れながら日々進化しています。【星のなる木】では、伝統を重んじながら四季に富む日本の風土を大切にし、日本料理の「今」を届けています。季節ごとに内容が変わる懐石料理は、数種類のランチやディナーが用意されています。また、テイクアウトもあり、オフィスや家庭で逸品を楽しむことができます。高級感のある落ち着いた雰囲気の店内は、完全個室が全6部屋。8名利用可能の小個室が2部屋、12名利用可能の個室が1部屋、40名利用可能の個室が3部屋あり、利用シーンで選ぶことが可能です。

丁寧に引いたお出汁を中心とした、手間暇をかけた和食を気軽に楽しめる【出汁しゃぶとおばんざい おかか 新宿】。「おかか」と言う店名は、お出汁の味の決め手である「鰹節」を表現しているとか。ゆっくり丁寧に引いた出汁の美味しさを、お店の料理で実感してもらいたいという気持ちが込められています。ふわふわの鰹節の出汁を使った風味豊かな自慢の『出汁しゃぶ』に、30種類のおばんざい。本格的な和スイーツも充実しています。お店オリジナルの果実をたっぷり使ったおいしいお酒もおすすめ。和食の美味しさを存分に味わい尽くせる、日本の出汁文化の良さを再認識できるお店です。

グルメの激戦区である新宿・花園神社近くで18年続く和食店【和味りん】。喧騒から離れ一歩店内に足を踏み入れると、無垢の木をふんだんに使用した落ち着いた空間が広がり、都会の中心地にいるとは思えない雰囲気です。鮮魚は料理人自らが全国各地の漁港に足を運び、厳選して仕入れるこだわりよう。漁獲された後に鮮度を保つため放血神経締め処理された魚や、職人の目利きで旨味がピークの状態にされた熟成魚などが豊富に揃います。野菜も京野菜マイスターに認定されている生産者から取り寄せ、四季折々の旬のものが楽しめるのも魅力的。上品な風味の出汁、料理の味はもちろん器・盛り付けまで計算された和食の美しさを堪能できるお店です。

東京・西新宿。都内有数の高級ホテルが建ち並ぶ一画で、40年以上わたり国内外のゲストを迎え、至福の食体験を供してきた【鮨みやこ】。2022年からは、場所をヒルトン東京地下「ヒルトアピア」に移し、大将の五十嵐さんが、熟練の技と粋な接客でもてなしています。品書きは月替わりの『おまかせコース』2種が軸となり、旬の幸で彩る一品料理と江戸前寿司の両方を満喫できる内容。日曜・祝日は12時から19時の営業で、お昼には限定ランチコースも楽しめます。カウンター席と個室があり、プライベート＆ビジネスの多彩なシーンに対応。西新宿の各ホテルから近く、東京滞在中に寿司を堪能する場としても理想的です。

江戸の人たちがこよなく愛した江戸料理。200年前の文献からレシピを読み解き、「江戸前鮨」の原点ともいえる「江戸料理」を組みこんだ、温故知新の江戸前鮨が楽しめる新店がこのたび、西新宿に誕生。旬な食材を職人の手で丁寧に仕上げた江戸前鮨と江戸料理のコースになっております。大将は都内の星付きの鮨店で修業し腕を磨いて来ました。お酒に合う様に組まれたコース料理を是非ご堪能下さい。

10月1日営業時間
ランチ　11時16時（LO15時30分）
ディナー17時21時（LO20時）

新宿伊勢丹会館の4階にある【四季の旬菜料理　あえん　新宿伊勢丹会館店】は、日本古来のご馳走とおもてなしの提供を掲げる和食店。全国の協力農家から仕入れる旬の野菜や、柔らかい食感と旨みが濃い脂身が特徴の「桜山豚」を使った料理が特に好評です。
和モダンな店内はおひとりから、デートまで様々なシーンでご利用いただけますので、お気軽にご相談ください。

新宿の一等地に佇む【鮨　みや川】。温かみのある空間で、丁寧かつ上品な鮨と酒肴を満喫できます。メニューは3つのコースのみ。『おまかせ握りコース』と『特上おまかせ握りコース』では、五つ星ホテル出身の職人が握る鮨と、旬の食材をふんだんに使用した逸品料理を贅沢に堪能できます。鮨ネタは、店主が市場に出向いて厳選する旬の魚介。新鮮で品質の良いものだけを選び抜いているので、その味わいは格別です。料理と相性の良い日本酒と楽しむのがおすすめ。モダンな雰囲気の店内には、職人技を間近に見れるカウンター席と、大切な方のおもてなしにふさわしい気品溢れる個室が用意されています。接待や会食、商談などに選びたい名店です。

海鮮料理と日本酒が評判の【丸安水産】新宿駅より徒歩1分とアクセスしやすく、連日たくさんのゲストで賑わっている海鮮個室居酒屋です。料理の要となる魚介類は築地や豊洲で毎朝買い付け。牡蠣、海老、サザエ、ホッキ貝、帆立、白蛤、鮑などの甲殻類を豪快に焼き上げた『浜焼き』が名物です。北海道鱈の白子と茨城産アンコウを使用した『痛風鍋』をはじめ、『生アンコウ鍋』や『牡蠣鍋』などの海鮮鍋も人気。和食文化を大切に、素材の持ち味を引き出した料理が揃います。通も唸るセレクトの日本酒も、魅力の一つ。飲み放題付きのコースで満喫できるのもうれしいポイントです。風情ある個室空間で、笑顔あふれる時間を過ごしてはいかがでしょう。

『無添加丸ごと雲丹のお刺身』北海道より独自のルートで仕入れた無添加生うにを使用『名物雲丹しゃぶ』雲丹のスープに鮮度抜群の魚介類をしゃぶしゃぶして頂く唯一無二の絶品鍋。残ったスープにはしゃぶネタの出汁が凝縮され、黄金雑炊にするとこれまた絶品。雲丹専門店ならではの雲丹を使ったさまざまな創作料理や、雲丹に合う日本酒など、お客様の笑顔と感動のために、全力でおもてなしさせていただきます。

“暖簾をくぐればそこに京都がある”をコンセプトに京野菜を使用し、
職人の技術で本格的な京懐石を提供しております。
お部屋は242名様までご利用いただける完全個室を8部屋ご用意致しております。
接待・会食・ご宴会・慶弔など、シーンに合わせてご利用いただけます。

澄み切った出汁に素材の旨みが凝縮された『京風おでん』が評判の【ごだいご新宿NSビル店】。素材の持ち味を活かし丁寧につくられた創作和食を心ゆくまで味わえます。看板メニューのおでんは、あっさり風味の出汁と全国各地から取り寄せられた具材が特徴。『牛すじ』は、独特な食感も楽しく人気があります。備長炭で焼き上げた『あじわい鶏の焼き鳥盛り』もオススメのメニュー。飲み放題付きにできるコースも充実していて、日本酒や焼酎とともに楽しみたい逸品がそろいます。広々としたラウンジソファー席や大小さまざまな個室が完備され、ゆったりくつろげる料理店。心も体も癒される空間でおいしい料理と美酒を囲む、至極のひと時を過ごせます。

創業は昭和24年で、その頃の焼鳥といえば豚モツが一般的でした。以来、実直に鮮度にこだわるもつ焼きを提供し続け、今や東京を代表するもつ焼きの老舗に。現在は三代目が店を仕切り、昔ながらのもつ焼きを守りつつ、和牛サーロインなども取り入れ、新たなメニュー開発にも意欲的。シロやガツ、こめかみ、脳みそなど、珍しい串焼が豊富に揃う理由は、毎日、豚を丸ごと25頭ほど仕入れるから。中でも、豚2頭でやっと1本になる上タンは小気味良い食感とタン本来の旨味が楽しめる逸品です。“上”に使うタンは日頃、動かさないため、柔らかく脂乗りも良い、のど元のわずかな部分。サクリと心地良い噛み応えの後で、甘い肉汁と脂がほとばしります。

料理長厳選の食材から作る美しい料理と本格江戸前鮨を併せたコースをぜひお楽しみください。食材は、四季折々の恵みを携えた旬のお野菜や魚介を中心に厳選。素材、味、彩り、匂い、雰囲気、サービス、お客様の満足度を徹底的に追及したお店でお届けします。

日本の旧家を思わせる店内では、本物の土を敷いた土間、囲炉裏のある板の間、小間割の座敷、パーティーにも利用できる蔵など、情緒溢れる粋な空間を堪能できる。そんな、ここが新宿であることを忘れさせられる、どこか昔懐かしくくつろぐ雰囲気の中、なかなか東京ではお目にかかれない名酒や美酒を旬の料理とともに味わう。5名100名までの宴会も可能。コース料理も充実。ぜひ、ビル街の中で「故郷」を味わってほしい。

新宿摩天楼、地上200Mのラグジュアリーな夜景を眺めながら旬食材に舌鼓。上質な黒毛和牛、魚介や野菜を堪能いただけます。ドリンクは、「響」「山崎」「白州」など珠玉のジャパニーズウイスキー充実の品揃え。熟成を重ねた極上の味わいで至福の時間を演出いたします。和の旬菜を盛り込んだ季節のコースを多数ご用意しています。

つな八の中で最高峰、旗艦店の位置付けの当店。つのはず庵でしか味わえない天ぷらとお酒のマリアージュをお楽しみいただけます。
「揚げ師」野島孝治率いる職人の天ぷらは厳選した旬の食材を季節や天候、ネタの具合によって衣や揚げ方を変え緻密で繊細な天ぷら。天ぷらとの相性が考えられた日本酒やワインの品揃えも豊富です。
また「総料理長」鈴木伸明の織り成す月替わりのお献立の匠味の和食。記念日やお祝い、接待、ご家族と様々なシーンでご利用くださいませ

※現在のメニュー情報は、公式サイト　又は別サイトをご覧下さいませ。
※ヒトサラからのネット予約の場合、システム上、席の指定が出来ません。座席の指定がある場合は、大変お手数お掛けいたしますが、「公式サイト」又「別のサイト」から御予約下さいませ。

産地にもこだわった旬の厳選素材を、その持ち味を生かした調理法で満喫できるのが持ち味。地酒、ウイスキー『響』にもぴったりなメニューが豊富。デザイナーが手掛けた店内は、開放感がありながら、洗練された都会的なデザイン。オープンキッチンが一望できるダイニングや、個室と席種も豊富。接待や顔合わせ、結納などの大切な方を招いての会食にも重宝されています。

「『桑s』の名はもちろん、あの方のお名前からいただきました！」と明るく応える女将は大のSASファン。BGMはもちろんSAS、そしてメニュー名もSAS一色！　ネーミングの面白さから頼んでみた所、いやいやどうして、見た目のボリュームもよろしく具材たっぷり。基本は目の前の鉄板でスタッフが焼いてくれるが、自信のある人は自分で焼いてみよう。ふっくら美味しいお好み焼きの出来上がり！　ソースやかつお節などの調味料は、女将の故郷の京都から取り寄せている。歌舞伎町と言う場所柄、深夜のお仕事を終えた方はもちろん、〆のラーメンならぬ「〆のもんじゃ」で飲んだ帰りにでも気軽に立ち寄りたいお好み焼きやさんです。

お料理はコスパ重視、ボリューム満点コース、贅沢コースなどご利用シーンに合わせてお選びいただけます。お酒は東北の地酒を含む日本酒・焼酎・果実酒など盛りだくさん！　少人数からご利用できる個室・完全個室は多数ご用意しております。店内はなまはげや東北の特産品などオブジェが所狭しと並んでおり、旅行気分が楽しめる！　会社宴会・歓迎会・送別会にも最適です。

店主の中嶋貞治氏は、三代続いて一流の料理人という日本料理界のサラブレッド。コースは先付、前菜、御椀と定番の流れですが、供される料理は中嶋氏独自の工夫が献立の随所にこらされたもの。例えば、ほんの少し生クリームを加えてコクを出した白和え、酢〆したあとスダチにくぐらせたしめ鯖の進化系ともいえる鯖き鮓。正統派でありながら意外性のある料理が次々と登場し、一口ごとに驚きと感動が生まれます。包丁技を駆使したお造りに色鮮やかな旬菜の和え物、四季の彩りと日本の美を器に表現した盛り付けの鮮やかさも特筆もの。ゆるぎない日本料理の土台のうえで進化する中嶋氏の料理は、夜毎美食家の舌をうならせています。

【代々木駅徒歩1分】「OLと会社員を元気にしたい」というコンセプトの下、どこか懐かしいお料理とお酒を堪能することが出来る“大衆居酒屋”です。お店のイチオシはなんといっても「どろぶた」を使った料理。北海道十勝幕別町でのびのびと育った「どろぶた」は臭みなく柔らかな肉質が特徴。脂っこいのが苦手な方でもさらりと食べられます。またドリンクには「ホッピー」や「トーイン」といった昔ながらのお酒を用意。店内を飾る昔風のポスターや提灯、ビールケースの椅子などと相まって“昭和レトロ“な雰囲気をかもし出しています。気の置けない友人や同僚同士、楽しい時間を過ごすことができるお店です。

鮮度が自慢の刺身をはじめとした海鮮が「とにかくうまい！」と評判の【魚まみれ眞吉 代々木八幡店】。落ち着いた雰囲気の店内には、料理人の手さばきが楽しめるカウンター席やゆっくりくつろげるテーブル席があり、さまざまなシーンで利用できます。厨房で腕を振るう齋藤さんは、和食中心に経験を積んだ料理人であり利き酒師。コストパフォーマンス抜群の『船盛』や味わい深い『カブト煮』など多彩なメニューを手がける一方、ゲストの好みや料理にぴったりなお酒をアドバイスしてくれます。近隣のオフィスワーカーに向け、平日のみお得なランチを提供しているこちらのお店。仕事仲間との会食はもちろん、家族そろっての食事にもオススメです。

【5月のおすすめ料理 17時】
水茄子、マグロ、トマトのサラダ/A5和牛ステーキ/皮付きヤングコーン焼き/稚鮎天婦羅/新じゃがと鮎魚女の治部煮/ハマグリ、アサリ、ベビーホタテの酒蒸し/おはんざい二点盛り/桜海老と三つ葉のかき揚げ/豚スペアリブとカブの旨煮/イカ墨入りサキイカ炙り/煮穴子棒寿司他
※ディナータイムはお席2時間制となっております
※ご来店人数様お通し代550円頂戴しております

新宿御苑前駅に程近い【旬肴 ふく堀田】。2018年に惜しまれつつ閉店したふぐ料理の名店【新宿 三浦屋】で36年間板長を務めていた店主がその味とボリュームをそのままに再現したお店です。ふぐ料理一筋の店主が天然とらふぐ・すっぽん・旬の海鮮で織りなすコース＆アラカルトを披露。食通はもとより、本格的なふぐ・すっぽん料理が初めての人も気構えなく楽しめる雰囲気で幅広い年代のゲストを魅了しています。中でもおすすめは、下関直送の高級天然とらふぐを満喫できる『桜コース』と滋味と栄養がつまる『すっぽんコース』。香り高い『ひれ酒』など、お酒も充実。各空間とも席をゆったり配しおります。プライベート・ビジネスの両方にどうぞ。

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カドクラ商店 代々木公園店では感染症予防対策を強化し､店内も間隔を空けて営業中です！自慢の焼き鳥のお持ち帰りも承ります◎

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