2人のシェフがオススメしています千駄ヶ谷 フレンチSincère“おいしくて、楽しい”体験を通じて、食文化を伝承し、水産資源の未来を守る写真メニュー料理人地図北参道の閑静な住宅街にある隠れ家のようなレストラン【Sincère】。緑の植物で覆われた垣根を越えて地下へと続く階段を降りると、そこには森の中をイメージさせるモスグリーンや茶色で統一された店内が広がっています。ここで提供されるのは、本場・フランスや、都内の名店で正統派の技法を習得した石井真介シェフが、「伝統的なフランス料理を、楽しく気軽に食べてほしい」という思いを込めて、親しみやすい見た目や食べ方にアレンジした、『鱸のたい焼き』などの料理。近年、水産資源や海洋環境を保護する活動にも取り組む石井シェフ。“環境への配慮”と“おいしい”を両立させた『海のカクテル』も名物となりつつあります。25,000円東京メトロ副都心線 北参道駅 徒歩4分プレミアム掲載店テイクアウト可デート,食事会にオススメ