訪れる人の心も胃袋も掴んでしまうおもてなしの割烹料理店が、横浜は馬車道にあります。店主の大川さんは、年に数回、1000年以上前より伝承されている食の儀式「式包丁（しきぼうちょう）」を奉納するほどの実力派の料理人。これは、お正月やお祭りの時期に神社にて執り行われ、選ばれし料理人が魚に触らず包丁と真魚箸だけであざやかな手さばきで卸していく儀式です。この奉納を行なうことで、食材に対する敬意を再認識しているといいます。厳選した米を炊く水からこだわり、温度、彩り、風味、舌触り、タイミングなど、五感で味わう四季の美食を堪能できるお店です。

平塚駅より徒歩10分ほどの場所にある【たかやま】は、割烹や寿司店で修業を積んだご主人が、地元平塚に飲食店に勤めていた奥様と二人三脚にて開店させた和食料理店です。自ら市場に足を運んで目利きした天然の魚介を使った『寿司』、江戸前の『あなご』などを中心とした料理を味わうことができます。旬の食材も取り入れられ、一定の時季にしか味わえないような料理も時おりメニューに並びます。飲み物には日本酒や焼酎、白ワインなどが用意されており、食事と共にお楽しみいただけます。店内は白を基調とした落ち着きのある空間となっており、ゆっくりとお食事ができますので、記念日や接待など特別な日にもお使いいただけるお店となっています。

■お手頃な洋食・酒の肴などを多数ご用意■
ご接待・デート・お食事・同伴・飲み会・女子会などに個室をご利用ください
歓送迎会・宴会に『個室会席』（和洋折衷会席・仏蘭西会席・京番菜会席・イベリコ鍋会席）
親しい仲間・大切なお客様と時の過ぎ行くのを忘れ語り合う、心和む時間をお過ごし下さい

■「お通し代」お一人様300円/1品に1/4より変更しました！
（席予約は、お通し代300円・5名以上は先付三点800円となります）
●グランドメニューを大幅に一新しました
●飲み放題のみ1000円/2時間
●仏蘭西会席コース3000円
●京番菜コース9品＋飲み放題2時間付き3000円

1987年、【江戸前みなと寿司】としてはじまった【みなと寿司　総本店】。横浜港の「みなと」から店名をとり、横浜中央卸売市場をメインに新鮮な魚介を揃えています。三浦や全国各地から直送の活魚屋などの協力で、新鮮な魚を適正な価格で提供。自慢の寿司は、米の選定からこだわり、寿司屋の命であるシャリとネタが絶妙なバランスです。地域一番店、横浜で一番の寿司屋を目指して邁進中。気さくで人間味のある、熟練の板前たちが、様々な要望にも臨機応変に対応してくれるのも魅力です。横浜駅からすぐの立地にあるので、接待から家族連れまで幅広く利用しやすいお店。「魚・寿司を食べたい」と思ったらぜひ足を運んでみてはいかがでしょう。

★夏の宴　夏の特別懐石をご用意致しました！
夏の旬の食材がメインの特別懐石です。
暑い夏は、花道の懐石料理で乗り切りましょう！
★スタミナ満点の鰻料理で、夏バテ防止、夏を乗り切りましょう！★
鰻懐石コースをはじめ、鰻重、ひつまぶし、蒲焼／白焼き
ご用意しております！ぜひ、ご賞味ください。
★当店看板メニューの創作串焼きをはじめ、お造り・燻製・黒毛和牛を使用した お肉料理などご堪能ください。
ランチ、ディナー営業
【平日】ランチ　11：3014：00　
【平日、土曜】ディナー　17：0022：00 （LO）21:30
※　席間隔に配慮してご案内し営業致します。
UberEatsデリバリー、テイクアウト受付
11：3021：30