岐阜駅から徒歩1分!!ニュー岐阜ホテル2階にある【はなの舞　新岐阜店】は、飲みたいときにすぐ行ける居酒屋です。その日に仕入れた魚介類を新鮮なうちに味わうことができ、なかでも日本屈指の品質を誇る「あじ」も取り扱っています。料理やお酒の種類も豊富で、軽く飲みたいときからガッツリ食事をしたいときまで、幅広いシーンにぴったり。和を基調とした落ち着いた雰囲気の店内は、少人数から50名までの宴会まで利用可能。なかでもおすすめは、単品飲み放題がリーズナブルな価格で味わえるところ。おいしい料理とともにじっくりと味わって、お腹も心も満足させたい。そんなときにおすすめの一軒です♪

名鉄岐阜駅から徒歩2分のアクセス便利なところにある【さかなや道場】は、とにかくリーズナブルな価格で宴会ができるお店です。多彩なコース料理は全てドリンク60種の“3時間飲み放題付き”で、時間を気にせずとことん盛り上がれます。月替わりのおすすめコースがあり、その時期ならではの旬の美味しさを堪能できます。もちろん“3時間飲み放題付き”。他にも、週末限定で、夜9時閉店まで1300円で飲み放題、しかも+500円でポテトフライと枝豆を食べ放題に！心ゆくまで語り合いたい2次会に最適です。店内には、個室が充実。2名最大45名までの会食に利用でき、宴会の日程が決まればいち早くチェックしたいお店です♪

JR岐阜、名鉄岐阜両駅から徒歩1分の【個室居酒屋　堀蔵岐阜店】。道路沿いの壁面に並べられた酒樽と真っ赤なのれんが印象的なお店です。店内の各席はすべて掘りごたつ。そして完全に仕切られた個室で、周囲の目を気にせず足を伸ばしてゆったりとくつろげる点が人気です。2名14名までの個室は全部で34室あり、壁紙や照明でそれぞれ異なる雰囲気を演出。最大で100名まで収容可能です。新鮮な刺身や蒸籠（せいろ）蒸し、揚げ物など料理も充実。『飛騨牛の水晶焼き』や『牛スジどて煮込み』など地元ならではの一品も楽しめます。コースは2時間飲み放題付のコースなど全部で6種類。ドリンクも日本酒や焼酎をはじめ多彩に揃っています。

接待など、大切なゲストをもてなす場として人気の【飛騨牛一頭家　馬喰一代　岐阜神田】。一頭買いした飛騨牛を中心に、岐阜の美味しいものを存分に堪能できる飛騨牛専門店です。『最とびスペシャル盛り』や『飛騨牛「最とび」極上シャトーブリアン』をはじめ、飛騨牛の中でもA5以上とされる「最とび牛」を使った逸品が揃っており、飛騨牛への計り知れないこだわりを感じられます。料理のクオリティの高さと上質な空間が、一層特別感を高めてくれるのも魅力。店内には、大小さまざまな個室が用意されており、家族のお祝いや記念日デートなどに最適です。2階には最大50名まで利用可能な座敷もあり、会社の宴会や同窓会の場にも選ばれています。

新鮮で旨くて安い寿司と活気のある雰囲気で人気の【や台ずし】！　職人が心を込めて握るお寿司をリーズナブルな価格で味わえます。味・大きさ・鮮度に拘ったお寿司はどれも絶品。中でも味質に拘った本マグロは必食！　他にも季節の握りや名物手羽先唐揚などの創作料理も充実！　お一人様から気軽に入れるカウンター席や各種宴会に最適な掘りごたつ席まであるので幅広いご利用が可能です。宴会にぴったりなコース料理や飲み放題プランもご用意。安くて旨い江戸前ずしに舌鼓を打ちながら、楽しい時間をお過ごしください。毎日、オープンから19時まで生ビールも含むドリンク半額！！※一部、例外あり

岐阜駅から徒歩圏内、車のアクセスも◎。2名最大60名様まで全席「完全個室」対応で、様々シーンに使い勝手が抜群の居酒屋。生産者さん直送の旬菜旬魚を活かした、素材にこだわった料理をご提供。脂の乗った霜降りの牛タンと渥美半島から仕入れるイカのしゃぶしゃぶが名物。ぎっしり敷き詰められた盛付は、見た目の迫力も食べ応えも満点です。全国各地から揃えた39種類の梅酒や愛知の地酒のラインナップは必見です。

【個室バル 肉とサカナ Beeefish 岐阜店】は、その名の通り肉と魚をメインとしたメニューが自慢。和洋どちらの要素も兼ね備えたお洒落なプライベート個室は会話を楽しみたい女子会やデートに最適なくつろぎ空間。最大3時間飲み放題付き歓送迎会向けプランは2980円ご用意。人気のチーズタッカルビも味わえるコースを始め、幅広いメニュープランがございますので、好みの分かれるお相手とのお食事も安心◎勿論アラカルトも充実！雲丹とお肉の贅沢なハーモニー『ウニック』や厳選部位を味わう『スペシャル肉プレート』など見た目も楽しめるフォトジェニックなバル料理をご提供。肉料理や鮮魚と相性の良いワインや銘酒と合わせてご堪能ください。

岐阜駅徒歩3分の好立地にあり、約100種類のメニューが全品食べ飲み放題というコースもある大衆居酒屋が【大衆居酒屋　全品食べ放題飲み放題　やまと　岐阜駅前店】です。店の三大名物料理である『餃子』『唐揚げ』『味噌串カツ』をはじめとした、約100種類のメニューが全品食べ放題＆飲み放題。さっぱりとしたおつまみから、がっつりした締めまで好きなものを心ゆくまで堪能できます。店内は、昭和の香り漂う懐かしいレトロな雰囲気で、総席数80席もある広い空間。帰りがけの1人でのチョイ飲みはもちろん、ファミリー・各種宴会・女子会・男子会などフランクに立ち寄れる雰囲気の居酒屋です。

名鉄岐阜駅、JR岐阜駅から徒歩3分。駅前のオフィス街から程近い場所に佇む、新感覚のダイニングカフェが【個室ダイニング×肉バル　NIKUBAKA（肉バカ）　岐阜駅前店】です。扉を開けると奥まで伸びるワンフロアに、異なる雰囲気の空間が広がります。グループで楽しめるカジュアルなテーブル席や隠れ部屋のような個室席、カーテンで仕切られたカップル向けの2名個室や女子会にぴったりなソファ席など、非日常な空間づくりがされています。メニューは、炭火焼のステーキと豊富なチーズメニュー、肉とチーズのお供のワインも豊富。海外のカフェに訪れたような気分で過ごせる非日常空間と、炭火焼ステーキと豊富なチーズメニューが自慢の店です。

スタイリッシュで落ち着きのある空間。日常の中にある心の和み、寛ぎをご提供。また、洋食をベースに和のテイストを加えた創作料理は見た目、香り、音、味にこだわり、食としての非日常感を演出。店内はカップルシート個室をはじめ、最大８０名様まで活用できる掘りごたつ個室まで幅広くご用意。デート、記念日、女子会に使い勝手良く寛げる個室。会社仲間との飲み会、歓迎会、送別会、接待等にも広くご利用頂いております。

木のカウンター席やレトロな照明など、店内はどこかノスタルジックなムードに溢れています。親しみやすい、アットホームな雰囲気の居酒屋【たいのたい】。熱々の石焼ビビンバの器に入れて、甘辛いタレをかけて食べる『石焼きたいめし』、希少な本マグロの脂ののったほお肉が味わえる『本マグロのほおのたたき』など、新鮮な魚介や奈良野菜を使った料理が楽しめます。店主自らが仕入れに行く食材によって、その日のメニューが決まる日替わり創作和食の居酒屋です。ビールや焼酎、スパークリングワインも取り揃えていることから、宴会や歓送迎会にもおすすめ。阪神「西宮駅」東口から南へ徒歩5分、鯛の鯛を描いた看板が目印です。

JR高山本線「岐阜駅」より徒歩5分のステーキレストラン。リーズナブルな価格で楽しめるものから、最高級のサーロインステーキまで、幅広いメニューが特徴的なお店です。一番人気のメニューは、ジューシーな赤身肉が美味しい『くいしんぼステーキ』。脂がたっぷり乗っているハラミ肉ステーキは、たくさんご飯が進むお味です。お腹が空いている男性は、さらにハンバーグをトッピングされる方も。また、毎週金曜日は、どの時間帯もビールが300円に。週末の、お仕事帰りの疲れたお客様に、大変人気のサービスです。女性向けに、サラダなどのヘルシーなメニューも充実しているので、ご家族連れでも楽しめるカジュアルなレストランです。

地元で採れた新鮮な野菜を中心にした料理が味わえる【だいにんぐ＆ぎゃらりー　たいら亭】　は、明るく開放的な空間で居心地の良い雰囲気。すべて手作りにこだわった料理の数々は、旬の素材を盛り込んだ彩りのいいものばかり。店内はバリアフリーになっているので、車椅子を利用される方やベビーカーでも安心して利用できると、幅広い年齢層に人気を集めています。心と体がほっとするような優しい味わいの料理を満喫しんだあとは、和小物やバッグ、婦人服などが並ぶギャラリースペースへ。ティータイムには手作りスイーツをゆったり味わいながら、心和むひと時が過ごせるお店です。

落ち着いた雰囲気の中、おいしい江戸前寿司と岐阜の地酒をゆっくりと楽しめる【鮨かのう】。完全予約制で、メニューは『おまかせコース』のみというこだわりようです。店主が目利きで仕入れた選りすぐりの鮮魚を、熟成させたり、寝かせたり、それぞれに合わせた処理をして味付け。旨みを最大限に引き出して、一貫一貫丁寧に握ってくれます。店内は、「岐阜にはない寿司店」をコンセプトに、幼馴染のデザイナー、株式会社bedの代表川口氏が設計した和モダンなつくり。寿司店では珍しいハイカウンターでプレミアム感のある空間は、隠れ家的な立地と相まって、接待や記念日のデートなど、大切なシーンでの利用に最適です。

昼は岐阜の絶景を見渡せて、夜は星をちりばめたような夜景を臨むことができる【forty　three】。岐阜シティ・タワー最上階にあるこの店のコンセプトは、『旬の地元食材を中心としたフランス料理をお愉しみいただくこと』。岐阜の絶景と極上の食材を使ったフランス料理を満喫できます。メニューは全てコースになっており、使用している食材は地元が全国に誇る飛騨牛など豪華そのもの。フレンチの修業を積んできたシェフによる匠の技で、素材の旨みを引き立てます。店内は、デザイナーの森田恭通氏が手掛けており、おしゃれでラグジュアリーな雰囲気。誕生日・記念日のお祝い、接待はもちろん、結婚式やパーティなどによく利用されています。

豊洲から仕入れた新鮮な魚をつまみに、美味しい日本酒を楽しめる【日本酒バー　NOBUNAGA】。シックな雰囲気漂う店内には心地良いJAZZが流れ、全席ソファーでゆったりと寛げるようになっています。料理は、日本酒に合うつまみがメイン。プリッとした食感とコクのある味わいがたまらない『鯛の酒盗和え』や、豊洲市場内の鮪専門仲卸【やま幸】から直送の『本鮪刺身』など、酒も進む逸品揃いです。日本酒は、日本各地から仕入れられた有名どころが常時40種類ほど。デートや女子会、仕事帰りのちょい飲み、飲み会後の2軒目利用など、さまざまなシチュエーションで利用できる、日本酒好きが愛してやまない日本酒バーです。

駅から徒歩3分と利便性の良さが魅力の【ダイニング　バラティエ】。ここは、団体利用のみに対応した完全予約制の宴会専門ダイニングです。『料理長一押しコース』や『料理長自慢の贅沢コース』をはじめ、厳選食材を味わえる本格コース料理が用意されています。豊富なドリンクが飲み放題で楽しめるのも魅力です。店内は、最大120名までの宴会に対応した広い空間。スクリーンや音響設備も整っており、結婚式の二次会や同窓会、企業の宴会、歓送迎会、壮行会など、様々なパーティーに対応しています。また、昼間は昼宴会はもちろん、会議室やセミナー会場としても利用でき、そのまま夜は宴会や懇親会をするといった使い方も可能です。

全国各地の季節食材を味わえる【心の味　のむら】。名鉄岐阜駅からほど近い、路地に佇む隠れ家的な割烹料理店です。季節ものを重視した食材の中にはジビエも取り入れ、地元猟師から仕入れる新鮮な「鹿」「猪」「鴨」などを使った和食にも出合えます。囲炉裏の離れも魅力。田舎の別荘を訪れたようにゆったりくつろげます。完全予約制のこの空間にはビアサーバーも設置され、周囲を気にせず気ままに楽しい時間を過ごせます。接待や会食、家族だんらんを過ごすのに最適。地元客だけでなく、出張や旅行で訪れるゲストにも好評。岐阜の地酒をはじめとした、季節のお酒も豊富。「冷やおろし」や「生絞り」など、料理と相性の良い美酒に酔いしれます。

岐阜のランドマーク、「岐阜城」は金華山の麓に【特選飛騨牛焼肉　壽家suya】　はあります。城壁をモチーフにした白壁石庭の外観と、ジャパニーズモダンスタイルの洗練されたインテリアを配した店内が特徴的な店です。【特選飛騨牛焼肉　壽家suya】　では、精肉屋としての長年の経験をもとに、A5ランクの飛騨牛の中からさらに目利きした、最上級の飛騨牛を提供しています。サービスにおいてもお客様にくつろいで頂けるよう、料理はもちろん空間や器、盛り付け、接客に至るまで、こだわりをもって“おもてなし”をしています。落ち着いた雰囲気のなかで、最上級飛騨牛を心ゆくまで堪能して下さい。

「最高のおもてなしで最高の料理を」をテーマに日々努めており、先日日本遺産に登録された「信長公のおもてなしが息づく戦国城下町・岐阜」まさにもつ鍋信長が本気で取り組んでいる姿。高級旅館やホテルに劣らぬ接客を目指しております。料理の盛り付けに使うお皿にもこだわっており、大阪の今城焼という陶器を使用しお皿の上にお皿を重ね「お！っと」驚くような独特な盛り付けでご提供させて頂いている為見て楽しんで頂けます！　本場博多のもつ鍋や鹿児島の地鶏さつま知覧どりを使用したメニューを中心に、産地直送で新鮮な本場の味が楽しんで頂けます。

岐阜市の焼肉ならくいだおれで決まり。ファミリーからカップルまで幅広い層に大人気。お値打ちなお肉から厳選和牛まで、サイドメニューやドリンクも豊富にご用意。新メニューにも注目＊美味しく楽しく、堪能下さい。

老舗料亭【河むら本店】の系列店である【博多水炊きもつ鍋料亭　五味喜楽】。重厚感ある店の外観からも歴史を感じさせます。和の趣溢れる店内には、タイプの異なる個室が5部屋。人数により広さを変えられ、さまざまなシーンで利用することができます。博多から直送されるスープに奥美濃産「古地鶏」を合わせた『博多水炊き』や、国産牛の新鮮なもつを使った『博多もつ鍋』などを提供。コース料理として九州・博多の味を堪能することができます。岐阜ではあまり見かけない九州の日本酒も多数用意。料理との相性も良く、自分の好みの一杯を見つけるのも楽しい時間です。料亭ならではの心遣いが随所に光るもてなしに、至福のひとときが過ごせます。

東京で40年の実績をもつシェフが作る、本格イタリアンのコース料理を味わえるお店。古典的なローマ料理だけではなく、新しい技法を取り入れた料理を味わえます。こだわりの一皿は、岐阜で採れた旬野菜を使った『前菜盛り合わせ』。シェフのスペシャリティーの1つ『和牛ホホ肉の赤ワイン煮込み』も絶品。新鮮なほほ肉を味わえます。デザートは、チョコレートムースと、口どけのいい焼き菓子がメインです。店内は「肩ひじ張らずに楽しんでほしい」というシェフの思いから、白を基調としたお洒落でカジュアルな雰囲気に包まれます。最大20名の宴会やパーティーにも、結婚記念日や誕生日、デートなど特別な日にもおすすめのレストランです。

シックな落ち着いた空間で、フレンチベースの創作料理を堪能できる【創作料理＆雑貨　くるみ家はなれ】。昼は旬の食材を使った『創作コース』で気軽にランチ、夜はお酒を飲みながら料理を味わうダイニングバーとして楽しめます。地産地消を意識した食材選びがなされており、中でも岐阜県内で養殖された真鯛を使った料理がオススメです。お刺身やポワレなど、いろいろな調理法で提供されます。木目調を活かしたオシャレな店内は、デートや女子会などに最適。ゆったりとしたフロアは30名から貸切にでき、最大48名までの集まりにも利用できます。翌2時まで営業しているのもうれしいところ。2軒目、3軒目としても人気です。

「まろうど」とは客人を意味し「お客様を楽しくもてなしたい」という女将の思いが込められています。食材は大将が市場に赴き、「天然本マグロ」や「天然すっぽん」のような“天然もの”の仕入れに力を注いでいます。さらに料理は手づくりにこだわり、『自家製カラスミ』や『細工豆富』など、全料理に丁寧な仕事が施されています。店の奥に14名様までの個室はありますが、【まろうど】の魅力は何といってもカウンター席。オープンキッチンで料理をつくる大将を眺めつつ食事することを楽しみに、多くの人が通います。いつ訪れても、えびす顔の大将からは見事な料理が生み出され、店全体を温かく包み込む女将からは明るい声が響いています。

食通の間でまるで一生に一度は参拝すべき聖地のように囁かれている郷土料理の名店の一つが、この【柳家】です。場所は、瑞浪の市街地から車で30分弱。この距離をもとのもせず、日本各地の美食家たちが集います。メニューは、おまかせのコースのみ。その時期に提供できる最も良いコンディションの天然食材を使った炭火焼のほか、旬の地のものをふんだんに使った箸休めをあわせて、1215品の逸品が並びます。築170年強の古民家を移築した風情ある店内は、全室が個室。エグゼクティブや海外からのゲストが多いのも頷けます。また全席が掘り炬燵席なので、足を伸ばしてくつろぎながら、日本きっての郷土料理の一つを堪能することができます。

西麻布に新たな和食の隠れ家が誕生。岐阜の日本料理の名店【たか田八祥】で、長年腕をふるった大竹達也氏が独立。東京に拠点を移し、自らの集大成となる季節の会席を披露し、早くも食通たちを魅了しています。品書きは、旬食材をふんだんに使った月替わりの『会席料理』1種という潔さ。緩急を巧みに織り交ぜた10品前後。出汁の旨みも鮮烈で、和食の無限の楽しさと美味しさを堪能できます。カウンター席が中心となり、店主の誠実で温かなもてなしに憩えるのも魅力。味わい・趣向ともに、深く記憶に残る料理に出会えます。

岐阜の天然の食材にこだわり、食通の間で聖地のように囁かれている郷土料理の名店の一つ、岐阜・瑞浪の【柳家】。その姉妹店が、名古屋の中心街・錦に位置するこの【御料理　柳家　錦】です。使う食材は、本家と同じ。秋冬はジビエ、夏は鮎や鰻、秋は松茸やきのこなど、日本で獲れるものとしては最高級の山の幸を堪能できます。本店と同じ、1215品の逸品が並ぶ『おまかせコース』に加え、夏秋の『すっぽんコース』は、【柳家　錦】のみで味わえるオリジナル。2016年6月に移転し、より寛げる空間になった当店では、2名からの来店が可能。接待や気の置けない仲間での会食など、かけがえのない逸品を気軽に使える雰囲気も人気の秘訣です。

一見すると洋食屋さんには見えないスタイリッシュなデザインの外観。岐阜県で活躍している設計士との話し合いでデザインされたそう。店内もシンプル＆ナチュラル。料理はシンプルでストレートなおいしさが自慢です。エビやカニクリームコロッケなどのフライものとハンバーグがオススメ。

知る人ぞ知る岐阜の名店【飛騨牛一頭家　馬喰一代】が手掛ける県内でも珍しい飛騨牛に特化したステーキハウス【飛騨牛　グリルばくろ】。竹林に囲まれた築130年を超える由緒正しき木造建築で、ゆったりと最上級の飛騨牛ステーキを堪能できます。ランチもディナーも、厳選された赤身、ヒレ、ロース、シャトーブリアン、熟成飛騨牛などメインのステーキを選べるコースが充実。飛騨牛ならではのとろけるような食感、上品な甘み、芳醇な旨みは、一度食べると虜になります。凛とした空気が心地良い和の空間には、大小の個室を完備。接待や結納、女性同士の会食から各種宴会まで、幅広いシーンで想い出に残る素敵なひとときを過ごせます。