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“炉端焼き”は必ず一度は味わって頂きたい逸品。絶妙の火加減で焼き上げ、素材の旨みを最大限に引き出します。海鮮が旨いのはもちろんですが、名古屋コーチンや和牛もアラカルトでご用意しております。4・10・20・30・50・80・120完全個室もございますので、送別会、歓迎会、歓送迎会、大切なシーンや小宴会にも対応可能です。デートにピッタリのペアシート席もご用意しております。寿司メニューもご用意しております
4,000円
JR東海道本線 名古屋駅 徒歩1分
名古屋栄三丁目に構える【鮨うら山 栄離れ】
矢場町駅にある本店と東京日本橋で、多くの食通たちを楽しませてきた名店の三号店です。熟練の職人によるお任せのコースをくつろぎの空間で堪能できます。北陸をはじめ、各地より届けられた選りすぐりの旬の幸を、赤酢のシャリに乗せて提供いたします。芸術品のような繊細な一貫は、味覚だけでなく五感すべてを魅了してくれます。店内は落ち着いた和の印象。職人技を間近で楽しめるカウンター席にテーブル席も完備。接待や会食といったビジネスの席はもちろん、記念日デートやご家族様のお祝いなど、さまざまな場面で足を運んでいただきたい一軒です。
6,000円
16,000円
名古屋市営地下鉄線 栄駅 徒歩8分
無垢の一枚板カウンター席のみで構成された【洋仏和膳 いとう】。上質な食材があるからこそおいしい料理が生まれると、何よりも生産者を尊重するシェフに出会えます。そのため、食材の仕入れ先は自ら選択。例えば、魚介は静岡県焼津市「サスエ前田魚店」から、野菜は同県富士宮市「北山農園」の無農薬野菜にこだわります。さらに肉は「せきや精肉店本店」、きのこは「白州・山の水農場」など一つ一つを厳選。選りすぐりの食材は五感で味わう料理へと生まれ変わり、箸を使いながらゆっくり堪能できます。洗練された店内は、料理の魅力が広がるシックで落ち着いた空間。デートや記念日、接待にふさわしく至福の時を過ごせるフランス料理店です。
14,000円
18,000円
名古屋市営地下鉄東山線 覚王山駅 徒歩1分
和食店でも寿司店でも、料理人として働いた経験を持つ店主。そのため、自ら握った寿司と自らつくった料理とを合わせながらいただくことができる店、【くずし寿司割烹 海月】を開店させました。カウンター席のネタケースには、その日仕入れた新鮮な魚介が一杯。厳選食材を使用しながら、丁寧な料理づくりにこだわります。店内は木の質感を活かし温かな雰囲気でつくられ、半個室も用意されています。食器は主に美濃の焼き物を使用しつつ、一部洋風のインテリアで室内を飾るなど、寿司=和という枠にとらわれない店主の遊び心が満ちています。ここは、大切な会食や接待の相手、デートに誘う異性に対してホスト側が誇りたくなるお店です。
2,000円
6,000円
名古屋市営地下鉄各線 今池駅 徒歩2分
北陸の旬の味覚と、赤酢のおいしい鮪を味わえる鮨店【鮨うら山 名駅】。名古屋駅から徒歩8分の、喧騒から離れた、非日常的な大人の隠れ家です。【鮨うら山】は、愛知県名古屋市に3店舗、東京都日本橋に1店舗展開。鮨や一品料理で使われるのは、北陸エリアの食材で、その日の朝に漁港で水揚げされたばかりの鮮魚や、新鮮な旬の野菜です。また、鮨と和食料理に合う日本酒は、和のマリアージュに酔いしれることができます。店内には、長さ8mの檜のカウンター席。職人との粋な掛け合いや妙技も間近で楽しめます。奥にはテーブル個室もあり、カップル・家族・接待・記念日・自分に対するご褒美など、さまざまなシーンで利用できます。
3,500円
16,000円
市営地下鉄東山線 名古屋駅 徒歩8分
名古屋の繁華街・錦にある【鮨 令歩】は、まるで大人の隠れ家のような完全予約制の寿司店です。毎日豊洲市場から直送されてくる新鮮な食材を使用。ネタに合わせて赤酢と白酢のシャリを使い分けるなど、この道20年越えの店主による細やかな気配りが光ります。名古屋城の金の鯱をモチーフにした握り『車海老』や、まろやかな味わいの赤酢を使った『令歩の太巻き』など、一度食べたらやみつきになるメニューが豊富。コースだけでなく、好きなものを一貫から注文できる点も魅力のひとつです。海外での勤務経験がある店主の上質なサービスを受けながら、気取らず食事を楽しめるため、大切な方のおもてなしや記念日にも最適です。
20,000円
名古屋地下鉄東山線 栄駅 徒歩4分
常に食の最先端を模索し確立された味わいが【Xato】の魅力です。メジャーとなる前からおいしさに着眼し、【サカエヤ】から買い付けている熟成肉。絶妙な火入れを施し、外は香ばしく中はふわっと焼き上がります。肉との素晴らしいマリアージュを奏でるのはソムリエセレクトのヴァンナチュール。健康で完熟したブドウから生まれる優しくも深い味わいにワイン通も思わず唸ります。店内は築70年を越える古民家をリノベーションした木の温もりを感じさせる空間。ゆとりのテーブル席やプライベート感満載の完全個室が完備され接待・会食、記念日の食事まで美味と共に上質な時間をゆったりと過ごせます。
3,000円
8,500円
名古屋市営地下鉄各線 伏見駅 徒歩3分
「食」=「人」+「良くする」と解く。JR尾張一宮駅から徒歩3分、古民家風の落ち着いた大人の空間で、旬食材を使用した本格的な和食を楽しめるのが【おばん菜割烹みのる】です。“居酒屋以上・高級割烹未満の価格帯”で、老若男女問わず誰でも気軽に本格的な和食を堪能できるというコンセプト通り、カウンターの上に並べられた器に盛られたおばん菜と、本格的な和食が手軽にリーズナブルに楽しめます。1階はカウンター席や小上がり座敷があり、デートやちょっとした集まりにオススメ。2階には個室が2部屋あるので、法事などの集まりや接待などに最適です。コース料理もあるので各種宴会でも利用可能、飲み放題を付けることもできます。
8,000円
JR東海道本線 尾張一宮駅 徒歩3分
白壁のお城のような外観が印象的な【焼肉苑 万大】。清潔感のある白暖簾をくぐると、落ち着いた雰囲気の和モダン空間が広がります。メニューに並ぶのは、厳選した国産黒毛和牛や毎朝届く新鮮なホルモン。可能な限り冷凍のものは使わず、素材と鮮度にこだわるのが店のスタイルです。毎朝届くホルモンは手間暇かけて下処理し、高級部位として知られるタン元は一枚一枚丁寧に手切りしています。落ち着いた雰囲気の店内には、それぞれに趣の異なる客席が用意されています。カウンター席やテーブル席に加えて個室もあり、シーンに合わせて利用可能。気軽なランチにも、贅沢なディナーにもオススメです。
1,500円
5,000円
JR線 春日井駅 徒歩30分
洗練された空間で、選び抜かれた鰻を堪能できる【うなぎ四代目 菊川 グローバルゲート店】。使うのは、親会社で食品卸業を90年以上営む【株式会社中庄商店】が目利きした確かな鰻です。一回り大きい一本鰻に適したものを、鰻に適した備長炭で15分焼いて、創業当初からのたれで提供してくれます。皮はパリッと、中はフワッ、トロッとした食感の鰻を一本丸ごと堪能できるのが魅力。日本酒も充実しており、季節によって変わる鰻の質に合わせて季節の日本酒が用意されているのもうれしいところです。落ち着いた雰囲気の店内には、個室も完備。一枚板のカウンターもあり、接待やデート、各種宴会にとさまざまなニーズで利用できます。
4,000円
5,000円
あおなみ線 ささしまライブ駅 徒歩5分
地下鉄栄駅より徒歩5分。女子大方面、東急ホテル手前の栄メッツビル2階に当店はございます。見つけにくく繁華街のネオンに照らされる場所にあり入りずらいと噂の隠れ家的お店は、長年和食店で腕を磨き同じく栄に店舗を構えるオーナーが手掛ける洋食店でありながら「和」テイストを感じる鉄板肉ダイニングでございます。ステーキ、ハンバーグがメインの肉料理や専門店にも負けない本格パスタが楽しめるお店です。お店のコンセプトは「能登の塩で味わう肉料理」 ステーキやハンバーグを石川県から仕入れる極上の塩と醤油でいただくというスタイルに一般的な洋食店とは違った美味しさ、楽しみ方を感じていただければ幸いです。 オーナーシェフ 高山
5,000円
地下鉄東山線 栄駅 徒歩4分
2020年8月開業のホテル【ニッコースタイル名古屋】は、人と文化の行き交うハブとなる場所。そのメインダイニングである【Style Kitchen】はフレンドリーなもてなしと驚きのある料理で人と人とをつなぎます。カジュアルで開放的な空間は朝食、ランチ、ディナーはもちろん、カフェタイムなど幅広いシーンにマッチ。東海三県を中心に厳選した素材を使った料理は、wellbeingをテーマに据えたヘルシーさも魅力です。おいしいだけではなく、食べて活力になるオリジナリティあふれる料理を提供します。家族や友人を誘って一緒に楽しみたくなること請け合いです。地元ロースターとコラボしたオリジナルブレンドコーヒーも。
2,000円
5,000円
JR各線 名古屋駅 徒歩10分
東京・大阪のミシュラン一つ星店で揚げ方を勤めたオーナーが、名古屋城東門横「金シャチ横丁」内に【創作串揚げ つだ】を本店に続きオープン。白木を多用した明るい店内には2ヶ所のカウンターがあり、目の前で揚げられる出来たての串揚げをいただくことができます。新鮮な魚介や地元の厳選食材を使用し、サクっと揚がった串揚げは触れても油が手にほとんどつかない、驚きの軽さ。おすすめの『おまかせコース』は、ストップをかけるまでタイミングを見ながら1本ずつ絶妙のタイミングで提供されます。極上の串揚げに合うワインも、オーナーこだわりの大型ワインセラーに勢揃い。名城公園を訪れたその足で、職人技の絶品串揚げを堪能してはいかが。
2,500円
5,000円
名古屋市営地下鉄名城線 市役所駅 徒歩5分
【手打ちそば まきの】は、地域の人々に愛されているアットホームなそば店。中国山陰地方・長野県など、そばの産地から入荷する玄そば・丸抜きの在来種を中心としたそばの実を自家製粉し、九一の割合で風味と喉越しのバランスをとりながらつくったそばが絶品です。料理メニューには、旬の食材を使った料理が並びます。太白ごま油を主にブレンドした天ぷら油でサクッと揚げた『天ぷら盛り合わせ』や、柳橋市場で仕入れる旬の食材を使った『季節のお任せセット』がオススメ。お酒は、定番の日本酒に加えて季節限定酒も用意されています。少人数での宴会や家族のお祝い事・法事にも最適。会社員のランチにも人気です。
1,500円
2,500円
名古屋地下鉄名城線 八事日赤駅 徒歩10分
「記憶に残るひと皿と、思い出に残る瞬間を」をコンセプトに、京野菜を中心とした毎日でも楽しめるフランス料理を提供している【RESTAURANT VITRA NAGOYA】。三河や師崎、岐阜や三重で採れた地産地消の食材とともに、「和」と「仏」を融合させた「VITRAスタイル」のお料理を提案しています。3人のソムリエを擁し、フランスを始め世界各国のワインが堪能できるのも【VITRA】の自慢。アルコールが飲めない方に向けたノンアルコールでのペアリングも提案しています。オーナー自らが集めた調度品が飾られた店内は、煌びやかで豪奢な空間を演出。記念日やプロポーズといった特別な日のお食事にご利用してみてはいかがでしょう。
9,000円
地下鉄東山線 覚王山駅 徒歩8分