「タイ料理　岐阜」のグルメ・レストラン検索結果一覧

【食堂酒場 頂】は、岐阜県の郷土料理である『鶏ちゃん焼き』と九州では珍しい『ジンギスカン』、そして『豚ちゃん焼き』を味わえる。本場のジンギスカン鍋で味わえるラム肉は、北海道千歳「肉の山本」より直接仕入れ。臭みなく食べやすい味わいを堪能することが可能です。鍋焼き以外に、定食屋として馴染みのある定食メニューの他、頂自家製スイーツも楽しめ、定食屋が作るお弁当は全15種類以上、自宅でもお店のこだわりの味を楽しむことができる。

素材は天然鰻により近い状態で、特別に飼育した鰻を厳選。5月から11月の猟期には、不定期ではあるものの天然鰻も入荷するので、極上鰻も味わえる老舗の鰻専門店です。特筆すべきは「火をたくさん食べさせる」と表現される独特の焼き方「こなし」。肉厚の鰻を高温で長時間焼いていきます。選び抜いた醤油とみりんでつくる究極のタレは、鰻の旨味をより引き立てる最高の調味料。香ばしく焼き上げられた鰻は、皮目はカリッと身はふんわり、極上の味わいです。それでいてコストパフォーマンスがよく、ミシュランガイドのビブグルマンへの掲載も納得。『せいろ蒸し』や『白焼』『うざく』などの一品料理と、各種コース料理が楽しめます。

今どき『ほっぺが落ちそう』だなんて古臭い言葉を使う人はいないだろうが、ここはあえて使わせて頂きたい。一本一本丁寧に串打ちした鶏は、鹿児島の豊か自然で育った銘柄鶏『赤鶏さつま』をセレクトする。備長炭で丁寧に焼上がった焼とりをひと噛みすれば、ジューシーな肉汁と独特の旨味が口いっぱいに広がり、あまりにも美味しくて一人でもつい笑顔になってしまう。きっと、味わってしまえば『ほっぺが落ちそう』とはこういうことかと思えるだろう。気軽に一杯楽しめる料理も多数揃えているので、一人でカウンターに座っても楽しんで帰れる。大将のおもてなしはきっと心に響くはず!!

数ある博多・水炊きの専門店の中でも、素材の確かさと味で根強い人気を誇っているのが【鳥善】。なかでも【鳥善　中洲店】は、『水炊き』や『鳥焼き』宴会利用はもちろんのこと、お1人様をはじめ、飲み会後の少人数での軽い食事や飲みなどにも重宝されています。自慢は、直営の養鶏場で徹底した品質管理のもと、飼育・生産されたブランド鳥「華味鳥」。噛みごたえがあり、肉の旨味がしっかりと詰まった良質な鶏肉が、朝締めの鮮度抜群な状態でいただけます。8名までの完全個室も兼ね備えているので、接待や会食にも活用できます。

北九州モノレール旦過駅から徒歩4分、隠れ家的な雰囲気もある【御肉　平川】。国産黒毛和牛のひれ肉、シャトーブリアンの美味しさを追及している店主は肉のプロフェッショナル。肉を生かすもころすも「焼き」次第。火入れにこだわり、肉の旨みを閉じ込める熟練のプロの技を披露してくれます。オススメは『おまかせのコース』。国内の優良産地から届く「国産黒毛和牛」を堪能できます。また、肉の旨みを引き立てるワイン、日本酒も店主がこだわって厳選したものばかり。スタイリッシュなカウンター席、大切なゲストとの会食や記念日デートにオススメの半個室もあります。極上の肉とプロの焼きで、至福のひとときを過ごしませんか。

オシャレな和モダン空間に仕事帰りの方が連日集う【旬工房くら】。長崎県産の鯖や玄界灘の旬魚と手間ひまかけた料理、豊富な日本酒がいただける居酒屋です。ぜひ味わいたいのは、神経締めにした鯖を使った『日本一のごまサバ』。身が固くなる前のコリコリとした食感がたまりません。絶妙な半熟具合に仕上がった『とろ玉』は、黄身と豚肉のコクがお酒に良く合う人気のメニューです。日本酒は『獺祭』『十四代』などの銘酒をはじめ100種類以上用意され、好みや料理に合わせて選べます。ボリューム満点の飲み放題付きコースも多数あり、仕事帰りの飲み会から各種宴会に便利。掘りごたつの個室も完備され、接待にも喜ばれています。

小倉・足立山麓の住宅地に佇む【江戸前鮨　二鶴】。全国でも数少ない江戸前鮨の源流を受け継ぐ、「ミシュランガイド福岡・佐賀2014」で二つ星に輝いた実力店です。白壁と白い暖簾が凛とした表情で客人たちを出迎えます。しなやかな物腰の店主・船橋節男さんの鮨の世界の根底にあるのは引き算の美学。趣を置くシャリは「赤酢」と「塩」のみでつくられ、米の甘味や魚の美味しさに寄り添います。自然との対話から生まれる素材選びと日々向き合い、本手返しで「握る手」から伝統をお客様の「手」へ。江戸前鮨の極意ともいえる余韻を残す職人として訪れる人を魅了しています。心満たされる隠れ家として特別な日のためにとっておきたい一軒です。

JR香椎線・須恵中央駅より徒歩4分。【和膳 花庵】は、その道20年の料理人、中村将人氏が精魂込めてつくる日本料理のお店です。氏は、2016年4月に“ちょっとした高級感”をコンセプトに、堅苦しさのない日本料理を多くのお客様に味わってもらえたらと地元・須恵町新原にオープン。料理は彩り豊かな御膳や鍋料理など旬の素材を駆使した一品が揃います。なかでも、名物『博多水炊き』は店の人気メニュー。丁寧にアクを取りながら丸2日も煮込んだスープは、コク深さが自慢です。
コロナで自粛中の今は、水炊きや仕出し弁当など、ご家庭でも楽しんで頂ければとテイクアウトメニューをを充実させました。

小倉駅からすぐのところにお店を構えている【炉端ノサカナ】。新鮮な魚料理を中心に、焼き物や鍋など、すべて手づくりのこだわりの料理の数々を堪能できます。また、料理によく合う厳選された、店主選りすぐりの焼酎や地酒、80種類ほどが壁に並んでおり、その日の気分で色々なお酒が味わえるのも嬉しい魅力。「アットホームなお店」がモットーの店内は、落ち着きのあるつくりで、暖かい雰囲気です。カウンターからテーブル席、宴会のできる座敷席まで、シーンに合わせてご利用できます。24時まで営業しているので、仕事帰りの食事や飲み会にもおすすめ。飲み放題付きのコースも充実しているので、旬の味をにぎやかに、たっぷり楽しめます。

小倉駅から徒歩5分。小倉牛や九州三大黒毛和牛・熊本あか牛などが味わえる【焼肉の龍園】　鮮度や品質はもちろん、プロの目によって厳選された素材をご提供致します。当店ならではの「小倉牛」や、極上中落ちカルビと野菜を秘伝のタレに漬け込んだ「壺漬カルビ」など自慢の厳選素材をご堪能いただけます。店内は一階は完全個室とカウンター席、二階は最大100名様まで収容可能ですので、宴会にも最適な空間です。どうぞ【焼肉の龍園】　で“厳選された食材”と“洗練されたおもてなし”を感じながら、大切な人とのひと時をお過ごしください｡

季節の移り変わりを五感全てで感じることができる【日本料理「暦」】。二十四節気を基準に、旬の素材を惜しげもなく使った和食が心もお腹も満たしてくれます。料理技能士やフードコーディネーターなどの資格も有し、実践だけでなく理論にも長けている料理長が大切にしているのが、静なる旬感「音・味・香・手触り・美」。こだわりの黄金出汁と旬の秀逸な食材が引き合うことで完成する珠玉の一皿に思わず笑顔となることでしょう。さらに2名のソムリエが厳選する日本酒やワインが華を添え、夢見心地なひと時へと誘います。ゆっくりと語らい、季節と味を感じられる静かな空間で、大切な人と共に素敵な時間をくつろぎませんか。

新宮中央駅から徒歩1分とアクセスに便利な【食と酒　芯】。旬のお魚やお鍋、和食を味わうことができます。魚は自ら仕入れを行うほどのこだわり。旬の魚をメインにその日の良質な魚をお刺身で堪能できます。また自家製の『干物（一夜干し）』は、程よい塩加減で魚の旨みが凝縮された逸品。お酒の肴にぴったりです。季節を問わず楽しめる『すっぽん鍋』や『もつ鍋』もおすすめです。ダシと素材の旨みが溶け出したスープはやさしい味わいで、最後の一滴まで美味しくいただけます。店内は淡い照明に包まれて落ち着いた雰囲気。カウンター席もあり、カップルや一人でも気軽に利用できます。静かにゆったりと食事を楽しみたい時に利用したいお店です。

上質な食材でつくるバラエティ豊かな料理の数々と、多様なお酒が愉しめる【柳町　一刻堂】。近海で獲れたピチピチでみずみずしい『お刺身盛り合わせ』や、季節毎に旬の味わいが愉しめる『土鍋で炊いた炊き込みごはん』、カニの甘味がしっかり引き出された自家製の『渡りガニの塩辛』など、絶品が堪能できます。料理と相性抜群な『日本酒』『焼酎』もズラリと並び、圧巻の品揃え。店内は落ち着いた佇まいで、寛げる雰囲気の中、スタッフの活気に包まれています。『おまかせコース』や『飲み放題』、個室もあるので接待や各種宴会に最適なほか、大人のデートにもピッタリ。ご利用シーンに応じて柔軟に対応してくれる、とっておきの一軒です。

福岡・早良区にある【鮨と和の食　清吉】は、1967年創業の老舗店。二代目の岡本毅さんが、地元で長年愛される鮨の伝統を守りながら、独自のセンスを散りばめた創作和食を繰り出しています。旬食材の旨さの頂点を引き出し、【清吉】流の美しい盛付けで供される皿は、隅々まで気配りが行き届き、おいしく華やか。夜は、季節の料理と〆に鮨を味わえる贅沢な『鮨懐石』がおすすめです。祝い事や記念日向けの『御祝懐石』、法事の折の『法要懐石』は、幅広いコースを用意。木の温もりが薫る和モダン空間、きさくで温かな接客も、心地のいいもの。祝い事や記念日をはじめ、「おいしいものを食べたい!」というときに、ぜひ出かけたい名店です。

姪浜で人気を誇る、和風と洋風を取り入れた和洋折衷の料理店【味工房なか山】。食材にこだわるため、魚介類は玄界灘で獲れた天然ものを使用。さらに、糸島産の野菜や九州圏内のお肉を仕入れています。アラカルトを始め、コースメニューにも和と洋がまんべんなく組み込まれており、アレンジをきかせた料理がずらり。古民家を改装した店舗は、ゆったりと落ち着きがあります。温かみのある店内は、居心地の良さも抜群。1階と2階に分かれ、1階はテーブル、2階は座敷となっています。少人数から大人数の宴会まで利用しやすく、日々、大勢のリピーターが訪れています。美味しいものをリーズナブルに食べたいときには、ぜひご利用を。