「タケウチ 名古屋」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「グルメな大人が普段使いで楽しめるレストラン」。そんなコンセプトのもと2013年1月にオープンしたここ【La Floraison de TAKEUCHI】は、名古屋フレンチに新たな風を吹き込んでいます。それが、名古屋初といわれる、カウンターに対峙したアイランド・キッチン。ライブ感あふれるカウンターはビストロのような親しみやすさがある一方で、間近に迫る調理場でつくられるのは、グランメゾン張りの食材やテクニックを落とし込んだ料理の数々。フレンチの伝統的な技法を大切にしながらも、季節感や女性を意識した美しい盛り付けで、目を舌を魅了します。美食空間で堪能するシェフ渾身のコース料理は特別なひとときを約束してくれます。

店のコンセプトは、全てにおいて“お客さまファースト”。それが、北海道札幌市にある【天婦羅たけうち】です。地下鉄西11丁目駅から徒歩5分。大切な人と訪れたくなる、落ち着きのある一軒です。店内はカウンター席のみ、高級感のある清廉な和空間。BGMのジャズが流れ、都会の喧騒から離れた静かな隠れ家のような雰囲気です。店主自ら目利きして買い付けた食材は、鮮度にこだわり厳選。道産ものを中心に、新鮮な魚介類や彩り豊かな旬の野菜を使用しています。高級油を代表する「太白胡麻油」と「錦実油」をオリジナルでブレンド。その油で揚げた天ぷらは胃もたれしにくく、さっぱりとした口当たりが特徴的で老若男女が楽しめます。

美味しいお肉とワインのお店をお探しの方に、ぜひおすすめしたいお店が【マチェレリーア・ディ・タケウチ】。オープンして間もなくビブグルマンにも選出されるなど、その実力は折り紙付き。厳選素材の炭火焼や、本格イタリア料理をリーズナブルな価格で手軽に楽しむことができます。グラスワインはすべて一律500円。その日ごとに赤・白それぞれ6～10種のおすすめ銘柄を用意しており、ワイン好きは必見です。お1人さまから女子会まで利用シーンも幅広く、夜遅くまで営業していることから、2軒目・3軒目の選択肢としても心強い存在。駅からのアクセスの良さもうれしい限り。恋人・仕事仲間・友人…、誰かに自慢したくなる、そんな一軒です。

名店で腕を磨いてきた若きオーナーシェフのモットーは、「おいしいものを食べて、身も心も元気になってもらう」こと。素材の持ち味を最大限に引き出した、極上のイタリアンでもてなしてくれます。店内は、カラフルなタイルに覆われた小ぢんまりとした空間。シェフ自らが毎朝市場に足を運んで吟味した旬の魚介や、契約農家から直送された野菜を生かしたメニューが堪能できます。また、2014年～『ミシュランガイド関西』に掲載も。食を通じたコミュニケーションを実践する姿勢に加えて、そのコストパフォーマンスの高さに定評のあるレストランです。

大阪・福島、梅田に4店舗構えるTAKEUCHIグループの新業態【ricuperare TAKEUCHI】薪、炭、藁…様々な熱源を用いて素材に適した火入れを行うことで、素材の素晴らしさを全面に打ち出した一皿を提供します。TAKEUCHIグループの新展開にご期待ください。

2013年にミシュラン一つ星を獲得した奈良県の串揚げの名店【神戸亭】で修業した初代の味と技を受け継いだ店が名古屋に開店しました。メニューは旬の食材を取り入れた串揚げおまかせコース。店内は職人の手さばきを見ながら揚げたてを味わえるカウンター席のみ。串揚げの衣は薄く、自家製のキメ細やかなパン粉と上質な油で仕上げられた串は胃にもたれず素材の味わいを充分に堪能できます。また自家製のソースも串の魅力を引き立てます。週ごとに生花が活け替えられる店内でこだわりの串揚げを味わえば至福のひと時が過ごせます。