質の高い料理と質の高い接客で人気の豚肉料理専門店が【東京豚バザール】です。「日本人の味覚にあった豚肉を作りたい！」と、静岡県の朝霧高原でのびのび育てられた放牧豚である『るいび豚』。その肉を富士山の溶岩で焼いた『るいび豚ロース溶岩石焼』は、オープン以来愛され続ける人気メニューです！また、完全無農薬栽培の自社農園と契約農家直送の新鮮野菜は、野菜本来の甘味・旨味・みずみずしさが楽しめます。木を基調とした和モダンな店内は、テーブル席・カウンター席・個室・カップルシートと多種多様。大人数の各種宴会や仕事帰りの会社メンバーとの飲み会、週末の家族とのディナーにもピッタリです。

東京駅近くで新鮮な牡蠣とワインを楽しむなら【ザ・カーブ・ド・オイスター東京】。選び抜かれた牡蠣を富山湾の海洋深層水で浄化する「オーガニック・リファインド・オイスター」を使用し、生牡蠣をはじめ、『鉄鍋で炊き上げる牡蠣の炊き込みご飯』などの和風メニューから、5種類のオリジナルソースでいただく『焼き牡蠣　5種盛合せ』などの創作メニューなど、様々な牡蠣料理を楽しむことができます。いっしょに楽しみたいワインは、ソムリエにマリアージュを提案してもらう他、好きなワインを好きな量で楽しむことができる「ワインサービングシステム」もおすすめ。リラックスしてカジュアルに利用できるオイスターバーです。

大正時代から数多くの方に愛されてきた東京ステーションホテルの歴史や精神を受け継ぎ、さらに上質で芸術的な料理を提供してくれる【ブラン ルージュ/東京ステーションホテル】。東京駅丸の内駅舎の中に位置するだけあって、東京の玄関に相応しい日本全国の様々な厳選食材を洗練されたフレンチへと仕立ててくれます。フランス料理の技法を用いつつ、現代風にアレンジを加え、和の要素や野菜などもふんだんに取り入れた料理がお楽しみいただけます。ワインも、国内外のお客様に「国産」の美味しさを味わっていただきたいという考えから、日本ワインを30種以上セレクトしています。エレガントな空間で、上質なひとときをお過ごしください。　

フランス料理界の巨匠、ポール・ボキューズ氏。世界的な料理人の味を、気軽に味わうことのできるお店です。リヨンよりその名を馳せる【ポール・ボキューズ】、フランス国外で冠することを許されたのはこの日本のみ。こちらのブラッスリーは、“太陽の料理”をテーマに、より日常的に利用できる気軽さが魅力です。東京駅直結という恵まれたアクセスに加えて、価格帯もリーズナブル、世界を魅了した料理人の技に気軽に触れることのできる【ブラッスリー ポール・ボキューズ 大丸東京】。買物帰りや観光で訪れたときや、取引先や仕事仲間などの食事会など、多彩なシーンで活躍。ビジネス・プライベート問わず、足を運びたくなるお店です。

プロースト東京の2号店が秋葉原にオープン！上野御徒町店からも徒歩7分の立地なので当店のお席が満席の場合でもご案内出来る可能性がありますので03-5244-4277まで是非お問合せ下さいませ。

手づくりソーセージと燻製料理のお店【プロースト東京ソーセージ＆燻製バル】。無添加、生のフレッシュなお肉を使い、一から手づくりされたソーセージが絶品です。プロースト東京のお野菜は千葉県の自社農園”プローストファーム”で作ったお野菜をお店に直送して皆様に楽しんで頂きます！採れたての野菜は野菜本来の旨味をしっかりと感じる事が出来ます。燻製料理は、お店に常設された燻製機で毎日日替わりの食材がスモークされます。

世界各国の手づくりソーセージと燻製料理を楽しめる【プロースト東京ソーセージ＆燻製バル】。無添加、生のフレッシュなお肉を使い、一から手づくりされたソーセージが絶品。プロースト東京の野菜は千葉県の自社農園“プローストファーム”で作った野菜をお店に直送しているのでどれも新鮮！　採れたての野菜は野菜本来の旨味と甘みをしっかりと感じる事ができる。燻製料理は、お店に常設された燻製機で毎日日替わりの食材がスモークされる。ブラウンを基調としたおしゃれな落ち着いた店内には個室も完備。記念日・誕生日など、普段使いから大切な日のディナーまでシーンに合わせてお楽しみいただけます。行きつけにしたい一軒。

日本最高峰のグランシェフが手掛けるフランス料理店。厳選された食材を使った一流の味を、カジュアルな雰囲気の中でお楽しみいただけます。ゆったり温かな雰囲気は大人の隠れ家にもぴったりです。

創業50年を誇る北京料理の老舗【随園別館】の味を、比較的気軽に堪能できる【Chinese Grill 隨園別館 京橋店】。東京スクエアガーデン内にあり、東京駅・京橋駅のどちらからでもアクセス良好な好立地で、伝統の味を楽しめます。店内の窯で焼き上げられる本格『北京ダック』は、皮はパリッと、厚みがある肉は遠赤外線効果でジューシーに仕上げられた【随園】ならではのプレミアムな逸品。皮だけいただく随園法と、肉と皮を一緒にいただく伝統法、2種類の食べ方から選べます。広々としたスタイリッシュなフロアでは、大人数でのパーティーも可能。デートや記念日、接待など、特別な会食には、個室でゆったりと過ごせます。

当店の売りは何と言っても麺の「モチモチ」感！　自慢の自家製ソースとモチモチ生パスタを最高の状態で召し上がって頂ける様、スピードと笑顔を大切に日々営業しております。メニューはスパゲティ専門店として約60種類と豊富なバリエーションでご用意しております。イタリアンのみならず、醤油や納豆等を用いた和風パスタも大好評です。美食の街「青山」において、毎日行列が出来る程、絶大な人気を誇る当店のスパゲティを是非一度ご賞味下さい。
外苑前、青山一丁目駅よりアクセス楽々。遠し営業だから遅めのランチや、夕食にもおすすめです。

いまなお江戸の香りを残す駒形に位置する、正統にして東京固有のフレンチ・レストラン【ナベノイズム】。シェフは長年、恵比寿のシャトーレストラン【ジョエル・ロブション】のエグゼクティブ・シェフを勤めた渡辺雄一郎氏。浅草や両国にある老舗や名店の食材を用いつつ「これぞフレンチ」という技法で供されるコースは、ワクワクするような驚きを持って始まり、どっしりとした満足感を伴ってフィナーレへと向かいます。ダイニングは隅田川に向かって開け、広々としたテラス席も用意。対岸にはスカイツリー、夏になれば隅田川の花火を望む最高のロケーション。落ち着いたもてなしも心地よく、特別な気分で過ごせる格別のレストランです。

【三代目　圭】はA5・A4等級の黒毛和牛を使った、鉄板コースのクオリティ＆コスパの素晴らしさが評判の店。上野エリアの各駅に近い好立地ながら、隠れ家感が高い雰囲気とスタイリッシュな設えも人気です。コースのおすすめは、自慢料理の数々をお得に味わえる『圭』と、和牛の最高部位のステーキを満喫できる『シャトーブリアンスペシャル』コース。ともに活鮑＆ロブスターなどの高級海鮮が付き、全8品の贅沢コースが1万円以下という嬉しさです。さらにアラカルトも充実し、世界各国のワインも豊富。臨場感あふれるカウンター席、広々としたテーブル席、完全個室があり、プライベート＆ビジネスシーンのどちらにも頼りになる一軒です。

本場仕込みのイタリア伝統料理が味わえる【アンジェパティオ】。渋谷の喧騒を忘れさせる、緑に包まれた外観が印象的な店構え。店内はシャンデリアが輝くクラシカルな空間が広がります。200名まで収容できる会場を完備しているので、企業のパーティーやイベント会場の利用に最適です。パーティー担当の専属スタッフが常駐しているため、細かいリクエストにも対応可能。料理の腕を揮う宮内シェフは、本場イタリアの地で修業し、和の食材の魅力をイタリア料理の伝統技法で見事に引き出しています。心のこもったスタッフのもてなしも評判で、レストランを訪れる常連客も多数。料理・空間・サービス、その全てに安心して身を委ねられるお店です。

東京都多摩地区小平市内の青梅街道沿いにあるバイキングレストラン【けゐとく苑小平店】。本格的な焼肉をメインに惣菜・サラダ・デザートなど、多彩なメニューがすべて食べ放題！牛タンや黒毛和牛カルビがタイムサービスで登場するなど、焼肉バイキングのイメージを塗り替える品揃えです。野菜は地元小平産を積極採用し、タレやデザートの多くも手作り。メニューの豊富さばかりでなく、その一品ずつの味と品質に拘りながらお手頃価格で提供しています。平日ランチはさらにお得。ソフトドリンクは『ドリンクバー』でいろいろな飲み物を味わえます。昭和レトロをモチーフにした店内で、もっと楽しく、もっと美味しい満腹を堪能できるお店です。

東京ドームシティ・ミーツポート4階。和の職人によって手掛けられる逸品を、カジュアルに味わうことができる【板前ダイニング　するり】。店内は開放的な和モダン空間。ランチタイムには自然の光に包まれながらのゆったりとした昼食を。ディナータイムには美しい夜景をバックに優雅な食事を楽しむことができます。プライベートなシーンには個室案内も可能。記念日デートや接待などの大切な場面から各種宴会など、多くの場面で活躍してくれる一軒です。素材と出汁、1つひとつにしっかりと向き合った和のもてなし。喜ばせたい大切な人とのひととき。かけがえのない瞬間に訪れたいお店です。

2020年1月にオープンした期待の新店【Couronne・de・roses】。「薔薇の王冠」をコンセプトに掲げたレストランです。肉専門店での経験を持つシェフ・安藤氏が、絶妙な火加減で焼き上げる「肉料理」が自慢。酢にもこだわっていて、料理に合わせて酢を使い分け、さまざまな味わいに昇華しています。サラダにかかっているドレッシングは試行錯誤をかけて完成させたもので、味は食べてからのお楽しみ。「ゆったりとした時間を過ごしてほしい」との思いから一人当りの間隔が広く設けられていて、くつろぎのひと時を満喫できます。ランチとディナーでは雰囲気が変わる仕掛けがされていて、訪れる時間によって違う“表情”を見せてくれます。

【東洋軒】の創業は明治22（1889）年、伊藤耕之進が牛鍋屋【今福】の名で東京三田四国町に開業したのが始まりです。明治30（1897）年、歴代の閣僚の勧めによりその【今福】に隣接して開業されたのが西洋料理店【東洋軒】でした。初代料理長として北垣栄七郎が招かれ、後に天皇の料理番となった秋山徳蔵らを筆頭に、優秀な料理長を次々と輩出し、明治期に名声を残すこととなりました。現在は三重県津市に本店を構え、その歴史と伝統を受け継ぎ、東京 元赤坂の地で【西洋御料理　東洋軒】として歴史が紡がれています。【東洋軒】の伝統の味わいを大切にしながら、時代にあった最高級の料理を発信し続けている名店で至福のひとときを。

イタリア、日本などの旬の食材を使ったイタリアンが食べられる【RISTORANTE　YAGI】。完全予約制で、お客様の好みと食材の入荷状況に応じてメニューを提案してくれる、パーソナルサービスのお店です。シンプルでありながら味わい深い料理をつくってくれるシェフと、その料理にぴったりの相性のよいワインをセレクトしてくれるソムリエの名コンビがワンランク上のディナータイムを演出。名前を入れたメニュー表を作成してくれるなど、とっておきの特別感を体験できます。落ち着いたクールさを感じさせる店内は、ランチの個室利用のみ乳幼児のお子様連れも可能。スタイリッシュな大人向けパーティにもおすすめの一軒です。

幻の羊肉と呼ばれる、希少な肉専用種「サフォーク」を味わえる【銀座ひつじ座】。北海道の提携牧場から直接買い付ける新鮮なサフォークは、羊肉に特有のくさみや癖が少なく、しっとりと口の中でとろける脂の甘みが強いのが特徴。ヒレやロースにモモなど、部位ごとに異なるおいしさを食べ比べながら、和牛でいえばA5ランクに匹敵する高級羊肉、サフォークの旨さを堪能できます。12人までしか入れないこじんまりとした店内は、会食やデートなどに最適な落ち着いた雰囲気。無煙ロースターで煙を気にせず食事を楽しめます。充実のワインリストは、肉料理に合うフルボディを中心に30種類超を常備。ボルドーの最高峰、5大シャトーも全て揃っています。

都心から少し離れた調布市国領にありながら、遠方からも人々が集う【Don Bravo】。シェフは国内の名店やイタリア各地の星付きレストランで修業を積んだ平雅一さん。イタリア料理の伝統的な手法は崩さず、自身の日本人としての食体験をもとにつくる、和の香味野菜や旬の魚介を巧みに用いた独創的な料理が中心です。全粒粉と自家製酵母の手作り生地を窯で焼くピッツア、自然派など作り手の思いがこもったワインのラインナップも秀逸。おしゃれ過ぎず、さりげない遊び心を取り入れた店内の雰囲気は、大切な日にも、カジュアルに楽しみたい日にもぴったりです。かしこまらず気軽に、でもしっかりと料理が楽しめる。また訪れたくなる特別な一軒です。

都心にありながら喧騒からは程遠い落ち着いた空間を演出する【とんかつと豚肉料理　平田牧場コレド日本橋店】。
自社ブランドの豚肉「平牧三元豚」「金華豚」を使った「とんかつ」「しゃぶしゃぶ」、限定販売の「火鍋」を堪能できます。
3種の豚を掛けあわせた「三元豚」の特徴であるきめ細かな肉質と甘みのある脂肪で、どの肉料理も旨味たっぷりで上品な仕上がり。
無添加の調味料を使った山形の郷土料理も魅力。コースなら人気のメニューを存分に楽しめておすすめです。
20名様までの半個室もあり、シンプルで居心地の良い空間は宴会、女子会にぴったりです。

2003年2月、ホテル別館となりに佇む日本家屋を改装してオープンした、割烹【栗吉】。今春、ホテル新館グランドオープンと同時に日本料理【栗吉】として装い新たに生まれ変わります。新宿という都会にありながら、店内では小さな庭園を眺めながら落ち着いて食事ができる隠れ家的な和食レストラン。おすすめは『黒毛和牛炙り』や『仙台牛しゃぶしゃぶ』などの、上質な肉を使用した極上の逸品。コースで、単品で、じっくりと堪能してはいかがでしょうか。熊野神社　成子天神社などでの婚礼・結納・お顔合わせやお宮参り・お食い初め・初誕生日・初節句・七五三などのお祝いに
また法事等冠婚葬祭のお集まりにも是非ご利用くださいませ。

「ホンマでっか！？TV！」　
「ヒルナンデス」　
「モーニングサテライト」
「ぐるナイ！ごちバトル！」　
「東京カレンダー」　
「大人の隠れ家レストラン」
「東京　ベスト　オブ　シェフ」　「東京至極のレストラン」
「大人の宴」
「東京　ベスト　オブ　レストラン　５０」

などに特集していただきました。

京都の老舗料亭で培われた和食の基本を大切にしながらも、フレンチのエスプリを加えた季節の味覚をふんだんに盛り込んだ逸品の数々をお楽しみ下さい。

28年に及ぶ直向きなとんかつ道のなかで店主の保科氏が目指してきたのは、ずばり「究極のとんかつ」です。豚肉に使うのは、生産量が少なくごく一部の高級店などにしか卸されない宮崎県産の南の島豚。保科氏をして「これまで食したなかでも、頭抜けた美味しさ」といわしめる食材です。そんな肉を最大限に生かすのが職人の仕事。火入れによる肉の縮み具合も計算した筋切り、高級ラードを使ったブレンド油、低温と高温、さらに余熱も駆使した火入れ。そのひとつひとつに保科氏の長年の研究が息づいています。衣の風味と香り高い脂の旨み、そして肉の滋味。それでも「未だ進化の途中」という言葉にとんかつに対する保科氏の情熱がうかがえます。

町の喧騒を掻き分け、店内に一歩足を踏み入れるとそこは別世界。静寂とくつろぎを兼ね備えた空間は、ワンランク上を知る大人が落ち着いてグラスを傾けられる上質なバー。座り心地の良いソファーや心落ち着く照明の灯、こだわりのバカラグラス、マッキントッシュのオーディオとJBLのスピーカー、そして何より心地よいサービスに触れる事で訪れた者はいつか観た映画の主人公と自分を重ね合わせ酔いしれる。味覚、インテリア、雰囲気、音楽、そしておもてなし。女性同士はもちろん、恋人と過ごす特別な日、大切な人と大切な時を過ごしたいときにも、利用したい。静かに満ちてく・・素敵な時間。すすきのの夜景に包まれながら上質なひとときを。

手軽に鉄板焼を楽しみたい方におすすめしたいお店が【鉄板焼　焔　EN】。お店に入るとまずは、モダン調の空間と大きな鉄板がお出迎え。カウンター席では鉄板焼有名店で研鑽を積んだオーナーシェフがゲストの目の前でおもてなしをしてくれます。目の前でフランベされる厳選食材に、豊かな香りの演出がゲストの期待を煽ります。A5等級の黒毛和牛や、カナダ産のブランドオマール海老など、食材にこだわりながらも価格帯はリーズナブル。そのためデートや女子会にも気軽に利用できそうです。日本酒のラインナップも充実しているので、お好みの一杯を見つけるという楽しみ方もおすすめ。池袋でカジュアルに本格鉄板焼を食してみませんか。

JR山手線『新橋駅』より徒歩8分、東京メトロ銀座線『銀座駅』より徒歩7分のイタリアンレストラン。控えめに掲げられた小さな看板が目印の、隠れ家的存在のお店です。店内は「シンプルモダン」という言葉がぴったりの空間。1席1席の空間がゆったりと取られており、ゆっくりと落ち着いてお食事ができます。オープン当初から人気の『青海苔と柚子胡椒のクリームソースのパスタ』は、他では食べられない珍しい一品。その美味しさに、リピーターになるお客様も多いメニューです。飲み物は、300種類以上揃えられているワインの中から、お気に入りの1杯を選ぶことが可能。特別な日に、大切な人と一緒に訪れたい、とっておきのお店です。

駅から少々離れた住宅街の一軒家。小さな看板が目印の【ドラマティコ】は、荻窪でおよそ20年愛される地域密着店です。重岡中也シェフの狙いも、まさにそこ。「特別な一日というよりも、上質な日常を過ごす店」との言葉通り、かしこまらず、気軽に料理を堪能できるのです。そして、そんな気さくな雰囲気のなかで本物の味が楽しめることこそが、この店が長年愛される理由。シェフ自らが築地に足を運んで選ぶ魚介、炭火で豪快に仕上げる肉、近隣の農家から仕入れる鮮度抜群の野菜、イタリア仕込みの本格ドルチェ。おまかせ一本のコースは、強弱緩急をつけた料理が次々に登場。厳選素材を活かす多彩なイタリアンに、ワインも進みます。

銀座三越の9階にある【みのる食堂　銀座三越店】は、JA全農が直営する、全国各地から届けられる旬の食材を使った料理が好評の店。ランチタイムのおすすめは『玉葱たっぷり”げんこつ”メンチカツ定食』。「玉葱の甘さを活かした味にしたかった」というコンセプト通り優しい味わいが特徴で、女性や年配のお客様からも好評です。加えてこのお店、ワインを中心にアルコール類も充実。ディナー時には『ごろっと野菜と熟成ベーコンのことこと煮』をつまみながら、店のソムリエが選んだ国産ワインを楽しむ方も。店は芝生広場を設けた「銀座テラス」が近接。このロケーションを活かし、ママ会や夜はレストランデートの場にも重宝されているようです。

著名人もお忍びで通うという、1954年(昭和29年)に創業した中華の老舗【天津飯店】が廣東料理をコンセプトに銀座で出店！腕自慢のシェフが「香港1997　銀座トレシャス店」だけのオリジナルメニューをご用意してお待ちしております。確かな技術に裏付けされた本物の味をお楽しみ下さい。
銀座で完全個室、女子会や記念日、ビジネスディナーなどにも最適です。少人数4名様から最大45名様の個室と豪華なシャンデリアでお迎えします。
お祝いのプレートや本場香港の点心・広東ダック・フカヒレの姿煮などもご用意できます。

神戸ビーフや黒毛和牛A4ランクのステーキと大阪名物お好み焼きなどの鉄板焼きが楽しめる【大坂鉄板焼　鉄十】。「気軽に美味しいものをちょっとずつ」というコンセプトのもと、銀座にありながらリーズナブルな価格でランチやディナーを味わうことができます。コース料理は、肉の部位、食べられる重さなどを選ぶことが可能。ランチ、ディナーともに、毎月旬の食材を使用したコース内容です。ソムリエが選ぶワインも魅力の一つ。料理に合うことはもちろん、手頃な値段のワインがランナップされています。ジャズが流れるシックな雰囲気の店内から望む銀座の街並み。夜には夜景も楽しむことができ、昼と夜で違う顔を見せてくれるレストランです。