4人のシェフがオススメしています五反田 フレンチヌキテパ2017厚生労働省発表「現代の名工」田辺シェフが贈る、素材そのものを味わうフレンチ写真メニュー料理人地図五反田駅から歩いて10分ほど。静かな住宅街にある一軒のレストランを世界に知らしめるのが、そう“土の料理”です。長年、食材を探求し続けてきた【ヌキテパ】のシェフ・田辺年男氏ですが、その答えを“土”に見いだしたのは「健全でミネラル豊富な土壌が野菜を育むのだから、それを食べられないわけがない」との発想からでした。無論、使うのは検査で安全性が認められた栃木県の鹿沼土のみ。水と土を合わせ裏ごしを重ねてソースを仕立て、野菜も土付きのままサラダにするなど、それは自然そのものを味わう料理といいかもしれません。56種類の魚を丸ごと使った磯魚のスープなど、田辺氏がつくるすべての料理には素材の命が宿っています。10,000円15,000円JR山手線 五反田駅 徒歩7分食事会にオススメ 定番料理全6皿のコース6,500円シェフお勧め全8皿のコース10,000円コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています人形町/小伝馬町 洋食、ワインバー、ビストロWineshop&Diner FUJIMARUワインショップを併設した大阪発、気軽にワインを楽しめる名酒場写真メニュー料理人地図13時から営業する浅草橋の洋酒場は、大阪で都市型ワイナリーやワインショップ&レストランを次々と成功させた【FUJIMARU】の東京進出店。“ワインを日常に”をコンセプトに、ワインと食の素晴らしさを多くの人へ広めるため、様々なシチュエーションで楽しめる店をつくりあげました。例えば、昼過ぎからワインとフレンチを堪能するグループ、隣では食前の一杯を楽しむ紳士、さらにカウンターではシェフとワイン談義を楽しむ常連と、各々が自分に合った使い方で店を贔屓に。厨房を仕切るのは、【ヌキテパ】【グレープガンボ】など、数々の名店で腕を磨いた山田武志氏。日本の食材の素晴らしさに立ち返り、生産者の想いまでをのせた料理が好評です。6,000円JR総武線 浅草橋駅 徒歩5分テイクアウト可食事会にオススメ
八幡/京田辺 ラーメン、餃子、中華料理来来亭 京田辺店コクがあるのに口当たりはスッキリな“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にファンが続出写真メニュー地図日本各地に幅広く展開する【来来亭】。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの“京都風醤油味の鶏ガラスープ”にあります。もともと、老若男女、幅広くラーメンを楽しんでほしい、という店のコンセプトから生まれたこのスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせた現形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上がりました。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を採用。こだわりが渾然一体となった味が口に広がります。この店のもう一つの魅力がメニューの豊富さ。お酒にあう一品料理や飲茶もあり、週末には家族連れのお客様も多いです。800円
八幡/京田辺 居酒屋、和食、海鮮料理はらいっぱいちょっと一杯、はらいっぱい。うまい焼酎と肴でお客様をお迎えいたします写真メニュー地図近鉄新田辺駅のすぐそばで、アクセスが超便利。気軽な店だと評判で、口こみのお客様が多いです。豊富なメニューと自慢の焼酎で心からおもてなしをさせて頂きます。店内はカウンター5席、お座敷40席で宴会の予約も随時受付けております。団体様に合わせ「宴会セット」とし、付出し、お造り盛合せ、単品(13種類)で、お1様2850円もあります。3,000円近鉄京都線 新田辺駅
田辺/白浜/すさみ 軽食・その他グルメ、洋食、パスタ・ピザCAFE&RESTAURANT NANCYカリフォルニアスタイルの店写真メニュー地図カリフォルニアのマンハッタンビーチに住むナンシーがプロデュースした小粋でお洒落なカフェ&レストラン。カリフォルニアスタイルの店内では、ナンシーオリジナルのオムライスやスパゲティ、カレーなどが気軽に食べられます。11種類のランチメニューはボリューム満点。店内からは文里湾が見え、景色も楽しみながら、のんびりとした時間を過ごすことが出来ます。是非、ご来店ください。1,200円JR紀勢本線 紀伊田辺駅 徒歩30分
田辺/白浜/すさみ 回転寿司廻鮮 心鮨新鮮な寿司ネタをリーズナブルな価格で楽しめる、味・質・鮮度にこだわった回転寿司写真メニュー地図日本海の魚問屋と直結している、鮮度と素材にこだわった本物志向の回転寿司「廻鮮 心鮨」看板商品のマグロは、冷凍は使用せず生にこだわった上質なネタを使用しています。当店人気メニューの『3貫盛』は、マグロをはじめ、炙りや貝類、ひかりものなど種類も豊富にご用意しております。ランチメニューの『にぎり定食』は、メインの握りほか、サラダ、自家製玉子焼き、デザートなどと楽しめるボリューム満点。お昼時のママ会などにも最適です。お寿司はすべてわさびヌキでご提供しておりますので、小さなお子様連れの方でも安心してお食事が楽しめます。店内は、カウンター席ほか、ゆったりと寛げるボックス席を完備しております。1,800円JR紀勢本線 紀伊田辺駅 徒歩10分食事会にオススメ