「バー　飲み物」のグルメ・レストラン検索結果一覧

「すべての食材は生産者の方々の自信作。その素材のよさを、お客様に伝えるのが自分の役割」とする澤田勇シェフ。フレンチの技法をベースに、イタリアンの枠を超えた澤田シェフ独自の料理を堪能できます。月替わりの看板メニュー『9種類の野菜を使った前菜の盛り合せ』は、菜の花に似たイタリア野菜のフリアリエッリなどのめずらしい食材や、各生産者の方が得意な野菜9種を、それぞれ違う調理法で仕上げ、一皿でハーモニーを奏でるよう計算されています。烏丸御池駅から徒歩3分、情緒豊かな町家の並ぶ通り沿いにある赤い縁のドアが目印。「これからもいい食材をたくさん知ってもらいたい」とする澤田シェフの挑戦は続きます。

創業五十余年の歴史ある焼鳥店の流れをくむ【鳥せゑ　蛸薬師店】。昔ながらの伝統的な料理はもちろん、常に挑戦の心を忘れずにつくられる新しい料理にも出合うことができます。店自慢の『やきとり』を始め、スパイシーでビールとよく合う『おやどりやき』や、新鮮な鶏肉を使っているからこそできるレアな鶏のたたき『うす造り』など、鶏料理好きにはたまらない逸品揃い。京都伏見の酒蔵から直送の日本酒なども用意されており、食通たちを喜ばせています。店内は、京都らしい洗練された落ち着きのある空間。少人数用の半個室や完全個室が完備されており、いろいろなシーンで日頃の疲れを癒やせます。

本格インド・ネパール料理店【MT．EVEREST烏丸店　インドネパール料理レストラン】。約20年のキャリアを誇るネパール人シェフがつくる、絶妙なバランスでスパイスを調合した、インド・ネパールスタイルの料理を堪能できます。なかでも、水を一滴も使わず、玉葱やほうれん草を煮詰めた独自の製法で作る「カレー」は絶品。また、スパイシーな「タンドリーチキン」は、インドから取り寄せた「窯（タンドール）」を使って焼くためジューシーで「ナン」は香ばしくもちもちの食感です。異国情緒あふれる店内はいつもアットホームな雰囲気です。普段使いのお食事からデートやパーティーまで、シーンを問わず利用できるおすすめのお店です。

イタリア、ピエモンテ地方で修業を積んだシェフが京都町屋で腕をふるうイタリア料理店。看板料理はクラフトパスタと炭焼き肉料理。魅力溢れるイタリア料理がリーズナブルに味わえます。職人技で仕上げるパスタは小麦粉からこだわってつくられたシェフ渾身の逸品。地の食材とイタリア料理の見事なコラボレーションは【CINQUE IKARIYA】ならではの一皿です。メインディッシュの肉料理はどれもボリュームがあり、しっかりと肉を楽しみたい人におすすめ。ソムリエ、利酒師が料理に合った酒を提案してくれるのも嬉しいサービスです。