「ヒト　サラ　ニュー　オープン」のグルメ・レストラン検索結果一覧

2年連続でミシュラン1つ星を獲得する東京・代々木上原のフレンチレストラン【sio】。オーナーシェフの鳥羽周作さんは、フレンチの枠を飛び越えてさまざまな人気店を出店するほか、レシピ本やテレビ、SNSなどでも大人気。そんな鳥羽シェフが率いるsioグループが関西第1号店としてオープンさせたのは、なんと居酒屋！ですが、居酒屋といって侮ってはいけません。そこには【sio】ならではの食材選びや組み合わせ方、味のポイントなど、慣れ親しんだ料理の中にも常に決め手があり、新しい発見をさせてくれます。“居酒屋こそ総合力が最も試される場である”そんな鳥羽シェフの意気込みが詰まった、おいしいだけではない、心に響く店です。

高級住宅地の一角にある【メゾン　ドゥ　ラヴェニュー】。オーナーシェフがデザインした、温かい雰囲気のフレンチレストランです。メニューはランチ、ディナーともにコース仕立て。食通を唸らせる『オマールエビのブイヤベース』は新鮮な魚介類の旨みが染み渡る自慢の一品です。オープン以来永く愛されている『アップルパイ』も人気。老舗の味を求め、県外から訪れる人もいるほどです。柔らかな日差しが差し込む明るい店内。10名様までの個室はお祝いの席に最適です。洋館のイメージに良く合う可愛らしい庭ではガーデンウェディングが可能。数々の賞を受賞した、シェフ渾身の料理が、心に残る一日をさらに思い出深いものにすることでしょう。

素材の旨みが凝縮された『ローストビーフ丼』や、〆パフェとしても人気な『チーズケーキパフェ』まで、お酒はもちろんフードからスイーツまで充実したダイニングバー。どのメニューも店主手づくりの自慢の味わいです。また不定期ながら、寿司職人による創作寿司の提供も評判。店内は明るくカジュアルなインテリアが居心地よく、カウンターやベンチシートのテーブル席、半個室も完備していて使い勝手はとても便利。ママのランチ会や女子会、ファミリー、サラリーマンや観光客の立ち寄りなど、さまざまなシーンで利用できます。宴会・パーティーは最大25人までOK。深夜1時までの営業なので、終電間近の“軽飲み”も人気です。

広島電鉄「銀山町」駅から徒歩5分にある【旬鮮美酒ひとよ】。お店の名前の通り、旬の食材を用いた和食やお酒が楽しめるお店です。瀬戸内の海でとれた新鮮な魚介を毎日、広島中央市場から仕入れており、広島の名物・穴子料理や寿司がおすすめ。ショーケースから好みの食材を好きな調理法で楽しむのもオツなものです。料理にあう美酒もそろっています。お客様に愛される店づくりを大事にし、仕事帰りの飲み会から接待などの大事な会食まで色々な場面で利用されており、サービスにも力を入れています。お一人様も歓迎。料理人の仕事ぶりを眺めながら、ゆったり旬の料理と美酒に酔いしれるひとときを過ごしたい、そんな時に最適なお店です。

2018年9月、山形駅東口にオープンした【旬彩和食 ひとさじ】。寿司店や居酒屋で経験を積んだ店主が、「ひとさじも妥協せずに美味しい料理を提供したい」という思いを込めて開いた和食のお店です。自慢のメニューは、自家製の燻製をはじめ、新鮮な刺身や焼き魚など、お酒と相性の良い逸品ばかり。季節の素材に手間をかけ、その持ち味を丁寧に引き出した料理が揃います。日本酒は、県内外の地酒を常時1215種類ほど用意。様々なお茶とお酒を自由に組み合わせて楽しめる「お茶割り」も人気です。和モダンな店内は温かみがあり、ゆったりくつろげる座敷も完備。仕事帰りにふらりと立ち寄って、気軽に一杯やるのもよさそうです。

銀座七丁目、外堀通りから一本入った通りにある【サラマンジェ】。「本物のリヨンのブションをつくること」にこだわる脇坂シェフの想いがつまったお店です。豚の血のソーセージをバナナとリンゴとレンズ豆を生クリームでとじたラグーソースと合わせた『ブーダン・ノワール』は、濃厚で滑らかな中にフルーツの甘みが広がる逸品。ほかにも『クネル』『アンドゥイエット』など、肉・内臓・川魚を使い古典のレシピを忠実に再現した、リヨンの郷土料理が並びます。店内はクラシックな雰囲気で、リヨンに旅しているかのような気分になれる空間。純粋にフランス料理が食べたい時に訪れるもよし。一度食べたら忘れられない料理に出会える一軒です。

大阪梅田駅から徒歩6分。通りから1本入った路地裏にある、のんびりくつろげる隠れ家が【炭焼き専門ひととき堂山店】です。人気店【兎我野本店】に続く2店舗目として2020年3月にオープン。本店同様、毎日淡路から直送される鮮度抜群の地鶏や、熊本の大地で育った良質な馬肉を、炭焼きをはじめ刺身やタタキなどで提供しています。新鮮さはトップクラスで、「常に良い状態のお肉が楽しめる」と評判です。看板メニューである、店主が厳選した『馬刺五種盛り』、来店者の目の前で炎を上げて焼き上げる『地鶏もも肉の岩塩焼き』は絶品です。清潔感のある店内は、テーブル席とカウンター席。シーンを問わず利用できる、使い勝手の良い炭焼き専門店です。

【炭焼きと日本酒　炉端ヒトイキ。】のコンセプトは、店に関わる全ての人がイキイキと楽しめる場を提供すること。店内にはオープンキッチンの炉端を中心にした活気ある1階、接待や宴会にも対応可能な2階があり、シーンに合わせて利用できます。「究極の焼魚」といわれる看板メニュー『原始焼き』をはじめとした創作料理に加え、店のこだわりは厳選した日本酒の数々。常時15種類用意されている銘柄の中には入手困難な限定酒などもあり、日本酒ファンの心をくすぐります。イキイキと働くスタッフの姿を見ながらおいしい料理とお酒を楽しめば、また明日からイキイキと過ごせそう。接客やサービスを含め、外食ならではの「楽しさ」を満喫できます。

スタンダードなインド料理と、ハーブ＆スパイスを独自にアレンジしたアラカルトメニュー、その両方が楽しめるレストラン。ランチは、スパイスの香りと深い旨味が楽しめる、辛さ控えめのインドカレーがメイン。7種類あり、好みのものを選べます。さらに、焼きたてナンが食べ放題で付いているのもうれしいポイント。しかも＋100円で、1枚目はチョコレートやあずきなど、スイーツ仕立てのナンにも変更できます。夜のアラカルトには、『ブイヤベース仕立てのシーフードカレー』など、ハーブやスパイスを巧みにアレンジした驚くメニューが続々登場予定。家族での食事はもちろん、テイクアウトもあり、ちょっと飲みたい時にもおすすめです。

福井駅近くの一角、白壁が南仏の風情を思わせる瀟洒な店が【サラマンジェF】です。春の山菜、初夏は山椒、秋には茸、そして冬は蟹三昧。藤井シェフは福井の四季の恵みを愛し、日本各地を自ら回って集めた全国の素材も加えながら、「和素材×フレンチ」を探求してきました。毎日違う食材と出会って即興音楽のように創り上げる皿たちは、スリリングな驚きを伴いつつもさりげなく、ゲストに癒しと歓びを提供します。料理に対してストイックに技を磨きながらも藤井シェフは気取らず、気負わず、「日本の洋食」を多くの人に楽しんでもらいたいと語ります。日々の食事にも、改まった機会にも、季節ごとに訪れてみたくなるレストランです。

オープン当初からハンガリー産のガチョウのフォアグラを看板メニューにしたイタリアンレストラン。ゆったりとしたカウンター席を中心に、テーブル席も設えられたモダンな空間が特徴です。お料理は、フォアグラをはじめとして国産牛など贅沢な食材をふんだんに使用。ア・ラ・カルトメニューも豊富に用意していますが、抜群のサービスも合わせてコース料理の利用がオススメ。一皿ごとに驚きのある素材の組合わせと盛付けがなされ、シェフの料理へのこだわりをグッと感じられます。事前にTELすれば、コース内容の相談もOKという気軽さもうれしいところ。合わせたいワインは赤白、スパークリングなどグラスで常時10種ほどスタンバイ。

ビルの取り壊しにより移転リニューアルオープンした【千】。3種の小麦粉をブレンドし、ひと晩寝かせた熟成自家製麺を、枕崎産の鰹と焼津産の室鰺からダシをとったスープでいただく自慢のうどんに加え、鍋やおでん、お酒にも力を入れてさらにパワーアップ。うどんダシをアレンジしたつけダレでいただく『三河豚ロースのバリしゃぶ』、『手羽先』200円や『トマト』300円など、変り種メニューもある『おでん』12種類等、うどんのダシのおいしさを活かした要チェックメニューも豊富。

東山線池下駅より徒歩1分。洋食ひとすじ40年超のベテランシェフがつくる、一品料理やセットメニューが楽しめるくつろぎの洋食店【ABIENTO】。看板メニューの『黒毛和牛100%のハンバーグ　デミグラスソース』は、黒毛和牛の挽肉を100％使用した贅沢なハンバーグ。同じく黒毛和牛を用いたこだわりのデミグラスソースは、濃厚なコクと野菜の甘みを引き出すため、じっくりと3日間かけて仕込んでいます。料理に合うアルコールメニューも豊富で、ハウスワインは産地のフランスで樽詰めされた「樽生ワイン」。赤白ともにグラス一杯500円とリーズナブルに楽しめます。デートや女子会、気の合う仲間との会食など、さまざまなシーンに利用したい一軒です。

高松市木太町、木太町駅から徒歩5分の場所にある創作居酒屋。目利きの魚店から仕入れる海鮮を中心に、幅広いメニューが食べられる一軒です。新鮮な刺身の盛り合わせや、テレビに複数取り上げられている名物『びっくり鉄火たっぷりイクラのせ』、さらに『牛すじどて煮』などお酒のアテにぴったりのメニューはもちろん、お客様の声に応えて用意したというピザ、カレー、オムライスほか家族での食事にぴったりのメニューも充実。ファミリー層からおひとり様まで幅広い世代に愛されています。手頃な価格設定も選ばれるポイント。テーブル席とこあがりの座敷がありゆったり過ごせます。

アットホームな雰囲気のなかオシャレな料理やお酒を楽しめる、大衆ビストロ。富山湾の鮮魚に季節の野菜など、選りすぐりの食材を活かしたバラエティ豊富なメニューが自慢。お食事メインはもちろん、自家製サングリアやワインなどドリンクメニューも充実しており、お酒メインや二軒目需要にも応えてくれます。店内はオープンキッチンを中心とした、ウッド調のカジュアルな空間。カウンター席ではスタッフとのやりとりも楽しめ、1人使いでも退屈させません。友人とのいつもの集まりにも最適なテーブル席に、くつろぎのひとときを過ごせる座敷も完備されています。富山市【大衆ビストロ　FLAT＋】、気軽に足を運びたい一軒です。

南城市玉城前川にある【カル・カフェ】は、青空と緑の芝生に映える白壁が目印。酪農家としても多忙な日々を過ごすオーナーによる手づくりランチが楽しめるお店です。店内にはオーナーが趣味で集めたというヴィンテージ家具や雑貨のコレクションがずらり。まるで「赤毛のアン」の世界のような非日常空間を演出してくれています。酪農家が目利きしたハイクオリティな沖縄県産精肉を使った『ハンバーグランチ』や『ステーキランチ』は、奥武島直送鮪の刺身や地場野菜をふんだんに使った日替わり副菜付き。食後には手づくりのミニパフェとフリードリンクでくつろぎタイムを過ごせます。のんびりブランチにも使える10時開店もうれしいところ。

京都祇園発祥の餃子専門店【歩兵】。2017年から「ミシュランガイド京都・大阪版」ビブグルマンとして連続選出されている人気店が名古屋進出。こだわりの餃子をお酒と共に気軽に楽しめます。厳選されたにんにく・にらを使ったシンプルな餃子と、にんにくを使用しない代わりに生姜を効かせた餃子の2種類を用意。ライブ感抜群のオープンキッチンより、焼きたてのおいしさを届けてくれます。祇園では“祇園で飲んだら〆は歩兵”と、多くの観光客をはじめ、舞子・芸子といった地域の人びとにも親しまれてきた【歩兵】。仕事終わりや飲みの後にフラリと立ち寄りたくなる雰囲気も魅力的なお店です。

確かな目利きにより毎日仕入れられる新鮮な食材を使った料理が味わえる【トラットリア　メルカート】。店内の黒板には、その日のオススメ料理が紹介されています。ディナータイムのメニュー『ヒトサラ限定コース』は、オススメ料理を存分に楽しめる内容。事前に相談すればランチでいただくことも可能です。『ヒトサラ限定コース』は2名から利用することができ、2日前までに予約が必要となります。木目にシックなワインレッドを合わせた落ち着きある店内。シェフとの会話も弾むアットホームな雰囲気に包まれています。ひとりで気軽にカウンターを利用したり、可動式のテーブル席で仲間と過ごしたり、さまざまなシーンで活躍してくれます。

充実した食事の時間を過ごすことができる【リュリュ三宮店】。独創的な食材の組み合わせを用いた種類豊富なスパゲッティを味わえるレストランです。老若男女から人気を集める『牛スジのカルボナーラ』、スパゲティと並び愛され続ける『バターライス』など、多くの名物料理が揃っています。週末は、ランチからディナーまでフルオープン。いつでも食べたいタイミングで足を運べます。駅から徒歩すぐの場所にあり地元の人はもちろんのこと、旅行で神戸を訪れる人たちが気軽に立ち寄れるのも魅力。店内はゆったりと過ごせるテーブル席が多く設えられており、活気溢れるスタッフが優しく出迎えてくれます。

1949年、アメリカ帰りのマダムが近隣で開いた洋食店が2019年に移転オープン。大阪メトロ中央線大阪港駅から徒歩4分とアクセス便利な場所にあります。メニューは『オムライス』が看板で、港区では『オムライス』の草分け的存在として知られているのだとか。3世代に渡るゲストもおり、「10年ぶりに懐かしくなり訪ねてきた」というようなファンも多いそうです。そのほか、『チキンカレー』、『ハッシュドビーフ』など基本の洋食に加えて、最近、新たに『串カツセット』も登場しました。市松模様の床が印象的な店内はカジュアルな雰囲気で、テーブル42席がスタンバイ。平日は近隣の会社員、週末はファミリー客で賑わっています。

フランス、イタリア、アメリカなど世界各国のワインと共に、女性シェフが手掛ける繊細な一皿でゲストを迎えてくれる【Aday　Charcoal　grill＆wine】。地元横浜の旬の素材を中心に、『海老とキノコのアヒージョ』『鮮魚と季節野菜のカルパッチョ』など見て楽しく、食べておいしい多彩なメニューを提供。店内はカウンター6席とテーブル28席が用意され、デートやファミリー、誕生日会での利用などさまざまなシーンで活躍します。ゆったりと広めに間隔の取られた座席と、木目調で揃えられた家具、ブルースカイの壁面が、海岸沿いの爽やかな風を感じさせてくれる一軒。開放的な空間で、日常から離れた憩いの時間を過ごしてみませんか。

パリで修業を積んだ店主が営む【ボントレ珈琲店】は、日々の生活で疲れた心と体を癒してくれる居心地の良いカフェです。地元の食材を使用し、最後まで食べても飽きのこない味付けや彩りにこだわった、家庭的でヘルシーな愛情たっぷりのメニューを楽しめます。中でも『大人のお子様ランチ』や「朝からテンションが上がる！」と評判の『ご褒美モーニング』は、同店を訪れたなら必食。地元のコーヒー豆卸専門業者と試行錯誤を重ねた自慢のコーヒーは、酸味や苦味を抑えた飲みやすい味わいが特徴です。ホテルのラウンジをイメージした開放感抜群の空間で、おいしい料理にほっと一息。非日常のひとときを過ごしに、足を運んでみては。

コーヒーと手づくりデザートで束の間の贅沢。「自由が丘駅」駅前エリアの一角にある、憩いの空間【自由ヶ丘カフェ】。ホッとひと息つきたいときに訪れたい一軒です。店内は自宅のようにリラックスできる雰囲気。物思いにふけるもよし、友人と会話弾ませるもよし。炭火焙煎コーヒーや、自家製のデザートたちを相棒に日常を忘れてのんびりと過ごせます。平日は7時30分から19時まで、土日は7時から17時まで営業。11時までオーダーできるモーニングセットもあり。平日仕事終わりにひと休み…というスタイルも楽しめます。年齢層問わずさまざまな場面で足を運べるカフェ。地域の人びとに癒しを提供しています。

2018年12月23日、春日井市勝川にオープンした【ル・ブイヨン・クスクス】。赤をアクセントにした気さくな大衆ビストロです。季節野菜や魚介など“旬”を味わう料理がズラリ。日替わりの創作『ランチセット』も人気です。手づくりにこだわり、料理はもちろんソースも全て自家製。市場から仕入れた新鮮食材が織りなす料理はどれも、笑みがこぼれる美味しさ。刺身で食べられるほど新鮮な魚をグリルしたり、自家製ベーコンと味わうサラダなど、素材本来の旨みを楽しめます。「誰もが気軽に訪れられる心地良い店でありたい」と願う店主。おひとり様、ママ友、女子会、ファミリー、仕事帰りの飲み会など、あらゆるシーンで活躍してくれそうです。

雄大な山の自然に抱かれた益田市美都町の一角に2019年にオープンした【ドッグラン遊】は、ワンちゃんが思い切り遊べる300坪のドッグランを備えた施設です。ペット同伴可能なカフェでは店主田氏手づくりのランチやスイーツを提供。ランチプレートはメインディッシュに季節の美都野菜をたっぷり使ったサラダ・小鉢など品数豊富、スイーツでは『気まぐれシフォンケーキ』がいちおしです。田氏が細部までこだわったナチュラルテイストの店内はお洒落で居心地がよく、優雅なひとときを過ごせます。ペットと一緒に楽しみたい方、お店のワンちゃん達と触れ合いたい方はもちろん、ランチやお茶ができる素敵なカフェをお探しの一般の方も歓迎です。

メニューは日替わりで、アラカルトのみ。ワインはほぼフランス産のヴァン・ナチュールで、グラスワインを毎日10種類以上も用意。【organ】は自然派ワインの魅力を存分に堪能できるビストロです。定番のブーダンノワールなど前菜は1000円前後、メインは2000円前後という価格設定は実に良心的。築地で仕入れる鮮魚や旬野菜を盛り込んだ季節感溢れるひと皿も楽しめます。自然派ワインのことはよくわからなくて、という人も心配はご無用。料理との相性を見極めつつ、スタッフがおすすめのワインをセレクトしてくれます。「自然派ワインに馴染みのない人にこそ来てほしい」とオーナーの紺野真さん。遠来の客も多い人気店です。

JR目黒駅から歩いて2分。表通りから1本入った、看板も控えめな青い扉が目印です。中に入ると、スペインのバルを彷彿させる長いカウンターにオープンキッチン。賑やかな雰囲気のなか、本格的な西欧料理と300種以上のワインが堪能できるお店です。こだわりの食材は、信州飯田産の「千代豚」。一般市場に出回らない希少種を一頭買いすることで、部位ごとの特長を生かした料理をリーズナブルに。しっかりした甘さとしつこくない脂身が絶妙な味わいをかもし出す『千代幻豚の生ハム』や、リンゴの酸味がきいたソースが肉の甘みを引き立てる『千代幻豚のソテー　シェリービネガーソース』など、人気のメニューでもてなしてくれます。

JR博多駅徒歩1分メキシコの味を日本で発信する【カンティーナ　エルボラーチョ】。“すべての日本人に本物のメキシコ料理を届けたい”という想いのもと、こだわりのレシピでゲストを陽気にもてなしてくれます。定番であるタコスひとつをとっても、スパイス香る代表的なタコス『パストール』、炒めた牛肉とチーズのタコスや、海老のフライやサーモンマリネなど、多彩なバリエーション。漁師料理『マリネーラ』など、現地で愛されているメニューも各種取り揃えています。ホットなフードメニューを味わいながら、メキシコビールやテキーラで乾杯。「くうてん」では、海を渡らずともメキシコへ足を運ぶことができます。

美術館や博物館、図書館などが集まる文化の森。緑豊かな公園の一角、徳島県立21世紀館に入る【レストランタント】は、日替わりランチをはじめとしたフードメニューやバラエティ豊かなカフェメニューが楽しめるお店。明るい陽ざしが差し込む店内にはテーブル席がゆったりと配され、お一人様でも安心です。厨房で腕を振るう女性料理人・三輪さんの手による料理は、どこか懐かしく優しい味わい。季節ごとの旬のフルーツを使った手づくりロールケーキも人気です。店名の「タント」には、「たくさん召し上がれ」という意味があるとか。その言葉の通り、おいしい料理をゆっくりと味わい、くつろぎの時間を過ごせます。

季節のおいしい食材を、月ごとのコースにして提供するお店です。オーナーシェフは、フランス料理の名店【御影ジュエンヌ】でスーシェフとして腕を振るった大川武士氏。生産者の方の想いに寄り添い、厳選された食材をシンプルに調理、至極のひと皿にしてゲストに届けます。お店のイチオシは、旬の素材を加えながら通年提供する『有機野菜と魚介のサラダ』。彩りも鮮やかに、素材そのもののおいしさを味わえる逸品です。漆喰や自然素材を使い、明るめのトーンで統一された店内はゆったりとくつろげる落ち着いた空間。接待や記念日等、特別な日の一席に活用してみてください。大切な人と訪れたくなる、とっておきのお店となりそうです。