「フレンチ　モノ　リス」のグルメ・レストラン検索結果一覧

宮古島初のフレンチビストロ、【ビストロ ピエロ】。オーナーシェフである野貞人氏自らが素潜り漁で仕留めた魚や、地元農家直送の野菜を使うなど徹底して宮古島の食材にこだわり地産地消を追求しています。たとえば、宮古島の高級魚・トガリエビスが獲れれば新鮮なうちにカルパッチョにしたり、数日間寝かせることで旨みを増幅させ、ポワレにしたり。それを成せるのも、獲物を仕留めた直後の野氏による高度な血抜きと神経締めの技術があればこそ。ワインのおつまみから本格フレンチまで、リスクエストに柔軟に応えるフレンドリーな接客も人気を博し、店は連日大勢のゲストで賑わっています。

「非日常を楽しむ、幸せな時間を過ごしてほしい」という想いで出迎えてくれるシェフやスタッフたちの温かなおもてなしに心が和む【La・miroir（ラミロワール）】。シェフが柔軟な発想で紡ぐ、フレンチの品々をコース仕立てで楽しめます。目にも鮮やかな美しい料理のこだわりは、食材の持ち味を活かすこと。泊漁港内にある「泊いゆまち」で仕入れる鮮魚や県産ブランド豚「キビまる豚」、旬の野菜などの県産ものをはじめとする厳選食材を使用しています。
趣の異なる半個室が設なえられた店内で大切な人との大切な記念日をお過ごしください。
アニバーサリーケーキやテーブルアートでお客様の伝えたい想いを大切な方にお伝えします。

大切な人と美味しい料理やワインを気楽に楽しめる場所こそが【ビストロ　モンマルトル】。オーナーシェフが修業を積んだパリのビストロをイメージし、おしゃれ、且つ、くつろげる空間がコンセプト。地元の食材にスポットをあて、時にはフランス・イタリアの食材を織り交ぜながら出来上がるスペシャリテには、四季折々の美しさや躍動感、そして素材を大切に扱う細やかな心遣いが感じられます。フランス料理にはなくてはならないワインは、食材同様、自然に栽培・醸造される「ヴァン・ナチュール」をセレクト。料理やワイン、サービスの高いクオリティーはそのままに肩肘張らない心地の良いひとときを楽しむ事ができるビストロです。

沖縄県産の食材を、鉄板焼で楽しめる【mahoroba　鉄板　沖縄】。県内でも流通が希少とされるA5ランクの石垣牛を堪能できる『石垣牛コース』、記念日に喜ばれる『アニバーサリーコース』など、シェフのトータルプロデュースを満喫できるコースがオススメ。さらに、お酒と一緒に楽しめるアラカルトや〆の逸品が充実しているのも魅力的です。フランス料理の世界で腕を磨いたシェフがつくる『フォアグラと熟成肉のロッシーニ風』もオーダー必須の逸品。野菜は県内の農家と直接契約し、季節を感じさせるものを選りすぐります。店内はカウンターを中心に、個室やテーブル席も完備。記念日や接待などの会食にふさわしい落ち着きある空間となっています。

那覇市金城にオープンした【ビストロ アミティエ エト パッション】は、隠れ家的な「フランス居酒屋」。フランス料理をベースに、アラカルトで供される料理は、シェフ渾身のメニューばかり。味はもちろん、インパクトのある見た目や、美しい盛り付けにもこだわり、舌も心も踊る華やかな「ヒトサラ」を楽しめます。シェアできるメニューも多いので、ワイワイと賑やかに食事を楽しむのにぴったり。赤を基調としたボルドーカラーでまとめられた店内は、ポップな音楽が流れ、遊び心あふれる空間になっています。「友情・情熱」という店名の通り、フレンドリーで情熱的なスタッフが出迎えてくれるので、一人でも大勢でも楽しい時間を過ごせます。

観光客を中心に多くのゲストを楽しませてきた宮古島の日本料理店【ふぁいみーる】の2号店。メイン食材は沖縄県宮古地域で生産・育成されたブランド黒毛和種「宮古牛」、なかでも選りすぐりの最高クラスのみを提供。加えて生後30か月超の未経産牛にのみこだわった、全国有名産地の黒毛和牛雌牛も用意。自然なまま育てられた牛の柔らかさは食べた瞬間に違いを実感できます。女将をはじめスタッフたちの丁寧なサービスに加え、換気・ソーシャルディスタンスも意識した空間も見どころ。大切な人との特別な食事にこそ、訪れたい一軒です。

オールドアメリカンの店内で、自慢のBBQリブやアメリカンステーキ、さまざまなお肉料理と種類豊富なお酒を楽しめるステーキレストラン【CASA FELIZ RIBSダイナー】。ダイナミックな肉料理の数々は、時間と手間をかけた丁寧な仕込みで、本場の味わいと親しみやすさの絶妙なバランスが楽しめます。『アメリカンBBQリブ＆フレンチフライ』は、火入れが難しいとされるバックリブを3日間かけて仕込み、繊細な火加減で焼きあげた絶品。ドリンクメニューも豊富で、飲み放題やウイスキー飲み比べ放題も楽しめます。格別な味わいの石垣牛ステーキや、特典プレートのサービスもあり、日常から記念日まで幅広いシーンで使えるお店です。

ホテル オリオン モトブ リゾート＆スパ内のスペシャリティレストラン「銀河」は1つの店舗に【和処】【鉄板焼】【中国料理】【欧風料理】との4つジャンルのカウンターがあり、それぞれ、シェフが目の前で調理したものを食べられます。ご家族連れやグループ向けには、ダイニングや個室もあり、美しい夕陽を見ながらの食事も楽しめます。特に女性に人気の高い【欧風料理】では、地産地消にこだわり、シェフ自らが厳選した地元の食材をふんだんに使った料理をご用意しています。

厳選素材「宮崎牛」と熟練の料理人の技が紡ぐ逸品を、直営店ならではのコストパフォーマンスで提供。全国和牛能力共進会にて、初の日本一4連覇を果たし、今や国内外から視線を集める「宮崎牛」。【那覇　みやちく】は、日本が誇るブランド和牛「宮崎牛」を一手に取扱う「株式会社　ミヤチク」が運営するレストランです。洗練された佇まいの店内には、鉄板付きのカウンター席とプライベートな個室空間を完備。「宮崎牛」や活きたシーフードが、料理に生まれ変わる様子を臨場感たっぷりに楽しめます。県外・国外から沖縄へ訪れた方にも提案したい一軒。日本の優れた食文化による“おもてなし”は、ハレの日や接待といった大切な日にも最適です。

ハイアットリージェンシー那覇沖縄の最上階18階にある【the　bar】。店内のワインセラーには200種類ものボトルワインが並び、その他に上質なお酒も200種類。沖縄県知事賞を受賞した泡盛ベースのカクテル『シャイニーオーシャン』など、オリジナルカクテルも味わえます。また、お酒にあわせて楽しむ料理は、隣りのレストラン【MILANO｜GRILL】からのメニューのほか、【the bar】オリジナルメニューの『ビーフカツレツサンドイッチ』も揃っています。店内は洗練された大人の雰囲気。ピアノ・ハープの生演奏に耳を傾けながら、リラックスしたひとときを過ごせます。記念日デートやプロポーズなど、特別なディナーにおすすめのバーです。

小さな飲食店がひしめき合う桜坂通りから少し中に入ると、ひと際目を引くオシャレな建物があります。その2階にあるのが【グラスワイン桜坂ル・ボワ】。ワインの小売店を営むオーナーが、お客様と毎年ツアーで国内のワイナリーを訪ねるうちに、つくり手の苦労や工夫を多くの人に伝えたいという想いに至り開店したお店です。ワインは山梨や北海道などの日本ワインを中心に、世界各国のワインを取り揃え。その中で毎日約30種以上のワインがグラスで楽しめます。合わせる料理は、軽いおつまみから自家製パスタ、お肉料理など。街中のオアシスのような空間で、さまざまなペアリングが堪能できます。

▪️2019年4月19日にオープンしたカフェ沖縄物語です。北海道出身でフレンチ&イタリアンの料理人歴40年以上のベテランシェフが1人で切り盛りしている小さな店です。沖縄の食材を主に用いて料理しています。※ランチタイムのシェフおまかせセット2500円税込は1日8人前予約制です。※ディナータイムはステーキセット4400円税込と沖縄物語フルコース8800円税込が完全予約制で承っています。
※席数とテーブル数は4名席2卓。テーブルのレイアウトを6名席1卓に変更できます。ワインは1本につき1000円税込で持ち込み可です。他ドリンク持ち込みも相談可です。料理のメニュー変更やリクエストも承ります。小人数個室貸し切り出来ますよ。

その季節にしか楽しめない上質な食材を使った美味しいイタリア料理が楽しめると評判の【ピッツェリア　バール　アリッチャ】。ここでは、本場の美味しいイタリア料理をお客様に届けるため、味を知り尽くしたイタリア出身のシェフが吟味した、イタリア産の食材を中心に仕入れ使用しています。中でもピザは、もっちりとした食感が楽しめるように、とことん生地にこだわり作っています。また、ピザのほかには、コーヒーやースイーツなども、イタリアの味をお客様に届けられるように、厳選したものを取り揃えています。本場の味を知り尽くしたイタリア人のシェフが贈る最高のイタリア料理をぜひあなたも堪能してみませんか。

8万坪の敷地を誇る沖縄屈指のリゾート施設、かりゆしビーチリゾート「スパリゾート　エグゼス」内にあるダイニング【天】。沖縄食材にこだわった和・洋創作料理が楽しめます。朝の爽やかな空気のなか味わうセミビュッフェスタイルの朝食、午後のひとときを過ごすティータイム、気軽なカジュアルコースから本格クラシカルコースまで堪能できるディナータイムまで、さまざまな表情を見せてくれるのが魅力です。料理には、県産豚や和牛、新鮮野菜など、ホテルオリジナルの商品や食材を中心に使用。沖縄ならではの工夫が光る、シェフ渾身の逸品揃いです。ゆったりと時が流れる癒しの空間で、いつもとは違う特別な時を過ごしてみてはいかがでしょう。

北中城村の【MOLT BUONO】は、東京のイタリア料理店で腕を磨き、沖縄市に【オステリア　コルレオーネ】を運営するシェフが、「もっと気軽にイタリア料理を楽しんでほしい」と、2022年10月にオープンしたイタリア料理店。もっちもち食感が魅力の生パスタを中心に、素材にこだわり、手間を惜しまず丁寧に調理した料理がいただけます。オススメメニューは生パスタ一番人気の『ワタリガニと大きなムキ海老のトマトクリームソース』や『キノコのリゾット~自家製ローストビーフを添えて~』など。ワインとのマリアージュが楽しめる『ゴルゴンゾーラチーズのムース　蜂蜜添え』も人気です。普段使いから記念日まで、幅広いシーンで使えるお店です。

「宮古島の魚の、ありのままのおいしさを伝えたい」。シェフの桑田登氏のそんな想いから2011年にオープンしたのが、【Fish taverna sambo】です。何千匹、何万匹という魚をさばき続けること12年、ひたすら独学で魚の調理方法を追求してきたシェフのスペシャリテが『カルパッチョの盛り合わせ』。自らが釣りや漁で獲ったり、知り合いの漁師から仕入れた魚を、それぞれに適した方法で丁寧に下処理。その旨みを最も際立たせるオイルとトッピングをあわせた、シンプルだからこそ料理人の技量が問われるひと皿に仕立てています。宮古島でおいしい魚が食べたいならここ！　と地元民も観光客も足繁く通う人気店です。

一面のサトウキビ畑を抜け、現れる癒しの【ロケーションダイニング】。西海岸のロケーションを一望できるおしゃれスポット恩納村。リゾート地の喧騒から離れたスローライフ空間を味わうならココ！　【ロケーションダイニング凪なぎ】青い海と青い空、夕日のロケーション。そして、ざわわ…と響く自然の音色がなんとも心地良い。満天輝くロマンティックな星空と共に、大切なひとときを過ごしませんか？　シェフが奏でる沖縄料理・創作料理の数々を、お楽しみ下さい。

久茂地の繁華街に佇むピッツェリア【BACAR OKINAWA】。スタイリッシュな店内では、薪窯で焼き上げる本格ナポリピッツァを味わえます。店主の仲村大輔氏は、東京・中目黒の名店【SAVOY（現・聖林館）】で腕を磨いた人物。その実力は、ピッツァの生地に如実に表れています。気候や湿度を考慮しながらじっくり低温で発酵させる生地は、上質な粉の香りが際立つ逸品。あえて均一に伸ばさないことで、サクッと香ばしい部分とモッチリとした部分など、一枚のなかでさまざまな表情を楽しむことができるのです。また、沖縄県産の食材を使った前菜も充実。こだわりのワインと合わせて、極上のディナータイムを過ごすことができます。

【ご予約についてのお知らせ】沖縄県の時短要請に伴い営業時間を変更しております。また時短要請解除以降のご予約についてもお席やお時間についてご相談させていただく場合がございます。詳しくはお電話にてお問合せ下さい。
上質な食材をオーナーシェフ独自の感性で調理、見事なひと皿に仕立て、ゲストに届けます。料理は勿論のこと、接客、お店の雰囲気に至るまでシェフの遊び心がちりばめられた【LDK　lucca】。お店に一歩足を踏み入れれば、そこには非日常的な魅惑の世界が広がります。デートや友人との飲み会、1人での食事にも気軽に活用ください。ラグジュアリーながらも気兼ねなく過ごせるおしゃれな空間が、ゲストを暖かく出迎えます。

1958年、旧コザ市にて創業した【ピザハウス】。2010年の道路拡張工事に伴う閉店を経て、2017年3月に復活オープンを果たした老舗イタリアンレストランです。半世紀以上の時を経てもなお愛され続ける、名物『ローストビーフ』をはじめとした数々の伝統料理たち。三代目オーナーシェフの坂本氏による、ドライエイジング技術を駆使した肉料理など、進化もとどまることを知りません。『24ヶ月長期熟成 アグー豚の生ハム』は至極の一品。自然豊かな八ヶ岳の風を受けて熟成された“沖縄の生ハム”です。ソムリエセレクトのワインとのマリアージュも美味。景観も美しい上質空間で、信頼と安心感のあるホスピタリティ精神あふれる饗応を受けられます。

本場アメリカさながらの、ステーキハウスに足を運びたいと思ったら【37Steakhouse＆Bar那覇】はいかが。お店自慢のステーキには、自社熟成含むこだわりの熟成肉を使用。肉の旨味が凝縮された、奥深い味わいを堪能できます。またゴーヤやマンゴーなど、沖縄ならではの素材を使った一品料理も豊富に用意。ニューワールド産の上質なワインと併せて満喫してみませんか。6メートルの高い天井と大きな窓、広々としたラグジュアリー空間でゆったりと食事を楽しめる一軒。個室席や大型スクリーンの用意もあり、プライベートな会食から貸し切りのパーティーまで、さまざまなシーンでの利用が可能です。特別な日に活用ください。

「僕は島野菜マニアですから」という野上シェフは、その言葉通り、県内の畑にまで足を運び旬の島野菜や珍しい野菜にこだわって選別。肉や魚もその時期その場所で一番おいしいものを仕入れるため、毎日なにかしらメニューが変わるのもこの店を訪れる楽しみのひとつ。さらに、シェフのもうひとつの大きなこだわりがソース。肉汁もアレンジに加えるという独創性のある組み合わせから生まれるソースはどれも絶品で、いつ行っても最高の料理に出会える名店として、大人の食通の間でも好評です。どの料理も、絵画のような盛り付けでこちらも個性的。シェフが素材と料理を楽しんでいるのが、料理から存分に伝わってくる、魅力的な空間です。

2019年7月、沖縄県読谷村の海からほど近い場所にオープンした【SMOKEHOUSE225】。静かな住宅地の丘のふもとにある真っ赤な扉が印象的な、大人の隠れ家のようなお店です。 ソーセージやベーコン、燻製料理などを手づくりで提供。オーナーである村上氏のゆかりの地、北海道から仕入れる新鮮な魚介も堪能できます。『特大真ホッケ姿グリル焼き　レモンバター風味』は、本州でもめずらしい生ホッケの姿焼で沖縄ではまず味わえない逸品です 。ソーセージの具材は週替わりで変化するので、訪れるたびに違う味に出合える楽しみも。料理に合わせるドリンクは産地や銘柄にこだわらず、その時仕入れる食材に合わせたワインをメインに取り揃えています。

訪れるたびにその表情を変えてくれる【EMPORIO ISHIZAKI】。ここは、東京【ダ　イシザキ】のオーナーシェフ・石崎幸雄氏監修のイタリアレストランです。メニューは、1種類のコースのみ。沖縄県産の食材を中心に扱いつつ、必要に応じて全国からも直送。料理や食材とともに、合わせるワインも変えていきます。巡る旬を追うように、料理構成は月に2度変更。広々とした店内にはテーブル席と個室が完備されており、デートや記念日、接待にも最適です。入店後すぐ視界に入る、スタイリッシュなカウンター席。エンターテインメント性を持たせた一皿に映る、非日常的なひととき。一人一人に寄り添いながら、その場にふさわしいもてなしが行われています。

県庁前駅から徒歩2分。久茂地タイムスビル1階にあるレストランが【Grill & Bar YELLOU】です。ビタミンカラーが目を引く外観が目印。ランチからディナーまで、会社員・旅行客・地元の方など、さまざまな人が訪れます。メニューも多彩で、カフェメニューから本格的BBQまで幅広いメニュー構成になっていて、コースも充実しています。バースデープレートや各種パーティープランも用意されているので、ママ会や女子会、大人数での宴会、ちょっとしたパーティにピッタリです。大人数での貸切も可能なので、特別な日やイベントに最適。ソファー席やカウンター席、開放的なテラス席で楽しむ食事は格別です。

沖縄本土の中央部、東シナ海に面した国道58号線沿いにある【KAIHOLOCAFE】。オーナーがフラ日本校代表(本校はハワイのオアフ島カネオヘ)を務めるフラスタジオの2階にあり、テラスを完備した開放的なつくりとなっています。眼前には海が広がり、店内のどの席からもオーシャンビューを楽しめるのは嬉しいポイント。ハワイを頻繁に訪れるオーナーが、感銘を受けた本場の味を心を込めて再現するメニューは、質も量も満足できるものばかりです。ハワイで定番の朝食『Eggs Benedict』は外国の方にも好評！　他にも『Hawaiian Macadamia』などが人気です。ハワイ産の豆でつくるコーヒーや、トロピカルなドリンクも充実しているオススメの一軒です。

地元の方を始め、観光客も日々大勢訪れている【Osteria　Sucugia】。料理はその日仕入れた食材を中心に、毎日様々なメニューを考えています。豊富に使われている野菜が自慢の『八百屋さんのスパゲティー』、薄めの生地のナポリ風『ピザ』は、軽い口当たりが特徴でビールによく合います。イタリアの国旗トリコロールカラーを基調にした外観や内装は、可愛らしく爽やか。お店は、グッドデザイン賞を受賞した有名建築家によってデザインされています。店内には、カンツォーネなどのイタリア音楽がBGMとして流れ、居心地の良い雰囲気に。カジュアルモダンな装いの中、おひとり様から貸切まで様々なシチュエーションで楽しめるお店です。

那覇・久茂地川沿いにある【ALGOS　ACQUAMARE】は、県内外の厳選した魚介を取り扱うイタリア魚介料理とワインを満喫できるお店。店舗前に設けたオープンテラスで魚介料理とワインを楽しみ、南国沖縄らしい空気の中で、ナポリやシチリアといった太陽が燦燦と輝く南イタリアに想いを馳せるような雰囲気を提供しています。ブランドコンセプト「お客様の笑顔のために」を本店【ALGOS　DELI×HAMBURG】から受け継ぎ、五感に響く多彩な一皿を披露。看板メニューでもある『本日鮮魚のストウブ煮込み』は、さまざまなソースとの組み合わせを選べるのも魅力的。スタイリッシュかつモダンな空間の中で、ワイン片手に魚介料理を気軽に楽しめる一軒です。