1人のシェフがオススメしています富山駅周辺 居酒屋、和食、創作和食醸家富山の四季を感じる鮮魚や地酒。囲炉裏のある店内で味わう至福のひととき写真メニュー料理人地図富山駅から徒歩8分にある【醸家】は、情緒あふれる古民家調の佇まい。けやきの一枚板の看板が目印です。自在鉤(じざいかぎ)が吊り下がった囲炉裏のある店内は、炭火が香り、どこかほっとする雰囲気。地元客でにぎわう店でありながら、観光客も歓迎してくれる温かい空間がそこにあります。富山の四季折々の“旨いもん”をふるまうのは、日本酒をこよなく愛する店主。そんな店主の元には、付き合いの長い地元の酒蔵から、蔵人が自慢の酒を持ち寄って集うそう。日本酒初心者でも、味の好みからオススメを提案してもらえます。新鮮で旬の美味しい料理についついお酒が進んでしまう、日本酒の奥深さや楽しさにハマってしまう、そんな居酒屋です。4,500円あいの風とやま鉄道線 富山駅 徒歩8分テイクアウト可接待/会食,飲み会にオススメ コースに合わせる飲み放題 90分2200円2,200円ホタルイカのしゃぶしゃぶ 春限定歓送迎会コース 全6品 4400円4,400円コースをすべて見る
魚津/黒部 焼鳥・串焼き、和食、居酒屋縁くつろぎの空間が広がる人気居酒屋。自慢の軍鶏料理とおいしいお酒をいただく写真メニュー料理人地図入善町の閑静な住宅街に店を構える【縁(えにし)】。東京で経験を積んだ勝田さんが、奥様の地元に移住して開いたお店です。店の自慢は、埼玉県産の「彩の国地鶏タマシャモ」を使用した料理の数々。鮮度抜群の『お刺身』や希少部位が味わえる『串焼き』、軍鶏の旨みが溶け出した『鍋料理』など、こだわりの逸品がそろいます。料理と一緒に楽しみたいお酒類も充実していて、ボトルワインの種類も豊富。好みのグラスを傾けながら、リラックスした時間が過ごせます。木のぬくもりを感じる店内には、カウンター席やテーブル席に加えて個室も用意され、さまざまなシーンで利用できそう。おひとり様にも家族連れにもうれしいお店です。5,000円あいの風とやま鉄道線 入善駅 徒歩10分 Aコース3,300円(税込)Bコース4,400円(税込)コースをすべて見る
富山駅周辺 和食居酒屋くだんおいしい地魚・地酒・旬菜の宝庫! 富山の「旨いもん」が集う大人の居酒屋写真メニュー料理人地図夕闇が街を包む頃、店の前の行灯を目印に旬の幸を求めて地元客が足を向ける【居酒屋くだん】。富山で長年愛される桜町の名店【醸家】の姉妹店として、2022年春に誕生し、酒良し・料理良し・雰囲気良しの実力でファンを増やしています。地元の旬食材を中心に上質な素材を揃え、その持ち味を堪能できる多彩な料理を繰り出すのは【醸家】と同様。さらに、日本酒通の店主が吟味した全国の銘酒80種以上が集い、『三笑楽』『勝駒』など富山が誇る地酒も揃います。広いカウンター席と大小の個室があり、プライベート&ビジネスシーンの両方に柔軟に対応。常連客が多いながら、初見のゲストも自然に溶け込める雰囲気で、旬の美味に思い思いに憩えます。6,000円富山地方鉄道環状線 新富町駅 徒歩2分デートにオススメ <要予約>おまかせコース <全8品>4400円4,400円(税込)<要予約>おまかせコース <全8品>6600円6,600円(税込)コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています高岡 居酒屋、海鮮料理、創作料理炭焼 山海料理 しな乃富山の山海の幸を使った多彩な一品料理を、畳の個室で堪能写真メニュー地図1972年創業の老舗居酒屋。旬の魚介を使った刺身や炭火焼き、地元の米をていねいに炊いたご飯など、オープン当初から変わらぬ料理へのこだわりを大切にしつつ、時代の変化に合わせてメニューや店の空間を少しずつアップデート。特に現在のご主人に代替わりしてからは、店内に畳の個室を複数しつらえたり、盛り付けに工夫を凝らすなどしてファンの幅を広げています。なかでもいちばん人気のメニューは創業時から愛され続けている「五目すりみ揚げ」で、お酒との相性もバツグン。ほかにもすべて手づくりされた多彩な一品料理を肴に地酒をいただく、贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。3,500円あいの風とやま鉄道線 高岡駅 徒歩5分テイクアウト可
砺波/五箇山 日本料理・懐石・会席、和食、海鮮料理料亭 覚右衛門地産地消を心がけ、老舗料亭の料理人が極める四季折々のコース料理に舌鼓写真メニュー料理人地図砺波駅より徒歩5分、古い町屋の情緒を残した街並みに溶け込むように建つ一軒家。メニューは、コース料理が中心となっており「会席料理」と「鍋料理」に分かれています。食材は、富山湾で獲れた新鮮な魚介類を数多く提供。四季を通じて、豊富な海の幸を楽しめます。食事に合わせるように、お酒も県内の日本酒を使用。富山県ならではの味にこだわります。四室ある和室は、様々な年代の方や用途に応じて使いやすい雰囲気。店内には静かに小唄や端唄が流れ、つま弾く三味線の音色に心奪われます。創業以来、地元の方から愛され育ててもらった【料亭 覚右衛門】。仕事の大事な場面や人生の節目では、ぜひとも使いたくなるお店です。8,000円JR城端線 砺波駅 徒歩5分 コース料理 若菜5,500円コース料理 山吹6,600円コースをすべて見る