「マリアージュ　福島」のグルメ・レストラン検索結果一覧

店名となっておりますマリアージュとは、フランス語で“結婚”を意味しますが、ワイン用語では『ワインとチーズや料理の組み合わせによって、お互いに美味しさを高め合う組み合わせ』のことを指します。
さらに、お客様どうしであったり、空間や雰囲気であったりと、マリアージュは様々な場面に登場します。
ワインがつなぐ人との出逢い…そんなお店でありたいという想いを込めて『ワイン&チーズ　マリアージュ』が誕生しました。お客様だけの楽しく美味しいマリアージュを見つけて頂ければ幸いです。

福島・郡山で、おいしい創作料理に出合えると評判の【koikiー小粋ー】。「カジュアルに良いものを提供すること」をコンセプトに生み出される、独自の感性が息づく一皿を楽しめます。オーナーシェフの守岡氏が一人で切り盛りする17席のこぢんまりした空間で提供されるのは、どこにでもある食材に手間暇をかけて輝かせる季節料理。ドリンクとのペアリングを大切にし、料理と真摯に向き合う、シェフの想いが表現されています。料理はもちろん、秀逸なセレクトのお酒、さらには細やかなおもてなしまで、すべてが心地よい隠れ家のような一軒。食事にこだわりを持ち、食事の時間や空間を大切に考える人は、ぜひ訪れてみてください。

ワインの仕入れや管理のプロであるカヴィストとして長年酒販店を営んできたオーナーが厳選した、フランス産のヴァン・ナチュール（自然派ワイン）と、地元福島で仕入れた食材を使った料理とのマリアージュが楽しめます。中でも自家製ソーセージやハム、テリーヌなどのシャルキュトリー（フランス語で食肉加工品）を味わえる『アンティカのおそうざいもりあわせ』は、どんなワインとも相性ぴったり。JR常磐線植田駅から徒歩3分のビル2階、オシャレな雰囲気の店内で大きな窓からは温かなオレンジ色の光が溢れています。子供用プレートや貸切利用も対応しており、様々な場面で使えるお店です。

“和”を感じさせてくれる【そば処　さくら】。蕎麦粉100%の蕎麦をいただけるお店です。日高昆布や椎茸などでとった自家製だしからつくる「つゆ」も絶品。あっさりしていて、ついつい箸が止まらなくなります。四季折々の旬野菜を使った「天ぷら」や、カリッと揚げられた「かき揚げ」なども人気なのだとか。「七日町駅」から徒歩5分、観光地域の真ん中に位置しており、旅行で訪れた際の食事にもピッタリです。蕎麦以外にも『牛タン』や『手打ちうどん』もあり、小さい子どもから大人まで、年齢を問わずに楽しめるので、家族みんなでの食事にも最適。予約しておけばディナータイムも営業してくれるので、気軽に相談してみては。

ちょっと一杯飲むのに最適な、女性が一人でもくつろげる居心地の良い空間。陶芸家の「箱崎りえ」さんの作るジョッキや、壁画といった作品たちを鑑賞しながら楽しむお酒は、また格別です。主婦として30余年作り続けた家庭料理に、ちょっと一工夫。そんな家庭的な料理と店主が厳選した日本酒を、ゆったりとした空間で楽しめます。また、店内の作品は手作りのもので、あたたかい雰囲気が感じられます。席数も少なめで落ち着いた雰囲気のため、会話と日本酒を味わうのにぴったり。早い時間から営業しているので、飲み会の前後にちょっと一杯というのもいいかもしれません。

2020年6月1日に「浅草だるま屋 いわき泉店」から「匠だるま屋」としてリニューアルオープンしました。新鮮な魚介や肉など、品質本位で仕入れた旬の食材と福島の酒が美味しい酒処です。ホテルの料理長を務めた店主が、真心込めてつくる和食は格別。『刺身』『寿司』『煮付』『鍋物』など、多彩な料理と福島の地酒とのマリアージュを提案しながら、伝統と新たな創作料理でもてなします。いわき市内をはじめとした県内の酒店を巡って吟味された全国の銘酒も豊富です。個室タイプの席もあり、会食や普段使いのデートにもオススメの酒処です。
２０名様までの宴会の可能です。
テイクアウト・デリバリーもできますのでお問い合わせください。

食肉直営店秘伝の熟成肉を堪能できる【肉バルNicoパティオ】。質のよいお肉がリーズナブルな価格で堪能できるのは直営店ならではです。ボリュームたっぷりのステーキ盛り合わせもあり、シェアして食べてもOK。100g単位で好きな量を選ぶこともできるので、1人でも楽しめます。牛肉はもちろん、豚肉もハンガリーの国宝「マンガリッツァ」や自社開発のブランド豚「エゴマ豚」などの銘柄豚が充実。肉料理とよく合うワインも、常時100種類以上と圧巻の品揃えです。ヨーロッパの中庭を彷彿とさせるお洒落な店内には、ラウンドシートやパーティースペースもあり、さまざまな人数に対応可能。女子会や誕生パーティーなどにおすすめです。

2019年4月にオープンした期待の新店【CAVE】。12種類の調味料とスパイスを組み合わせた手づくりの特製タレに漬けこんだ『自家製スペアリブ』は自慢の一品です。「ハイネケンの生ビール」やウィスキー、限定の日本酒など、多彩な酒がズラリ。さまざまな美酒に酔いしれられます。洞窟をイメージしたお洒落な店内には、すわり心地の良いソファー席を設置。ゆっくりくつろぎながら、記憶に残る一夜を過ごせそう。落ち着いた雰囲気が漂い、静かに会話を楽しみたいデートにもぴったりです。飲み足りない時の2軒目利用にも良さそう。深夜まで営業しているので、じっくり語り明かしたい時の女子会や、友人との食事会にもおすすめの一軒です。