「ラム肉」のグルメ・レストラン検索結果一覧

新鮮なラム肉と、和歌山の網元から直送される鮮魚を使った料理が自慢のお店です。北海道の牧場から仕入れるラム肉は、希少なサウスダウン種を使用。広く使用されるサフォーク種より小ぶりながら、ヨーロッパでは「羊肉の王様」と呼ばれるほど旨みたっぷり。くさみがないラム肉を、シンプルなタタキをはじめ、ステーキや西京焼きなど、部位に合わせた約30種のラム肉料理で味わえます。どれも日本酒に合うようにつくられているので、10年以上寝かせた古酒などと合わせて楽しんでください。グルメな人が集うという落ち着いた雰囲気のお店は、接待利用にもオススメです。

大阪で新鮮な生ラムジンギスカンやラムしゃぶ、また希少なジビエなどの多彩なお肉を使った料理をご提供しています。女性オーナーが切り盛りし、温かく出迎えてくれるためアットホームな空間に居心地良さを感じたリピーターが多い。看板メニューは『極旨　厳選の生ラムジンギスカン』。仕入れてから一度も冷凍しない「生ラム」はフレッシュな味わいで最高の美味しさ！人気の自家製ハーブ塩をつけると、ラム肉の旨みがさらに感じられます。「彩りしゃぶしゃぶ鍋」は１０種類以上の個性豊かな出汁をご用意。絶品ラムしゃぶ、黒豚しゃぶをお楽しみください。またジビエも猪・鹿・クマなど充実。季節ごとの旬のお鍋も是非ご賞味ください。

■オリジナル（店内醸造）の「オオサカビール」
酵母無濾過のクラフトビールをすべて樽生でご提供。

■独自ルートで仕入れ！究極の羊肉
国内流通量１％未満の国産羊肉使用。海外産ラム肉を含め、すべて『無冷凍』で仕入れています。その鮮度を極限まで活かす為、仕入れや食材管理にこだわり、今までの「硬い・臭い」などの概念を全て覆します。
スタッフがお席で１枚ずつ丁寧に最高の状態で焼き上げる独自スタイル

温かみのある空間で、お酒を飲みながら楽しい時間を過ごせる【BEER GARDEN HOLZ】。 ドイツ語で木材を意味する「HOLZ」という店名のとおり、内装には多くの木材が使われており「都会のガーデン」を感じさせる落ち着いた雰囲気となっています。店内にはバーカウンターとワインカウンターに加え、ボックス席やロースター付きのテーブル席などさまざまなタイプの席を完備。デートや接待、各種宴会などいろいろなシーンで重宝します。料理は火入れにこだわった『名物　特製ラムカツ』や、甘めの割り下がラム肉とよく合う『絶品　ラムのすき焼き』といった逸品揃い。ソムリエ厳選のオーガニックワインや、こだわりの生ビールと一緒に堪能できます。

【焼肉マル　北新地店】は北新地駅から徒歩2分の場所にある焼肉店。A5ランクの黒毛和牛をはじめ、国産牛鮮度抜群のホルモンがリーズナブルに楽しめるお店です。メニューも大人気の『名物ねぎタン』やその日イチオシの部位がいろいろ楽しめる『特選赤身盛り』など気になるメニューがズラリ。特にオススメなのがコストパフォーマンスもいい『極悪シャトーブリアン』です。店内は居心地のいいカウンターや掘りごたつ席のある個室もありシーンに合わせて利用しやすく、営業時間が5：00まで開いているのも喜ばれています。お酒も豊富でワインやシャンパンも用意。デートや仕事の後での利用にぴったりです。

『エゾジカのロースト』や『平戸イノシシのカツレツ』、『ラム肉のシチュー』など本格ジビエをクラフトビールと共に楽しめると評判の【ALE　HOUSE　加美屋】。ジビエメニューは仕入れによって肉の種類や調理法が変わるものもあるので、その時々で違った一皿を味わえるのも魅力です。他にも、『自家製ベーコンステーキ』やパスタなどの食事メニューも豊富。"生"で味わうクラフトビールは毎日6種(地下は8種)の樽があり、どれもお料理と相性抜群です。気軽にバル利用ができる地下一階、ゆったり寛げる3階テーブル席など、シーンに合わせて選べるフロアが用意されているので、飲み会はもちろん、記念日やデートにもお勧めできる一軒です。