すすきの ジンギスカン、焼肉、ステーキ士別バーベキュー自社牧場や契約牧場から一頭買い!ジンギスカンの概念を変えるサフォーク羊専門店写真メニュー料理人地図狸小路7丁目アーケード内にある【士別バーベキュー】は、知る人ぞ知るサフォーク羊専門店。道内で人気の一般的なジンギスカンとは一線を画す、高品位なサフォークラム肉を炭火焼でいただけます。北海道北部の士別市にある自社牧場で丁寧に飼育した仔羊や、国内外の信頼できるルートからのみ仕入れる羊の肉は、ジンギスカンの概念を根底から覆すような味わいです。一頭買いだから、ミスジやイチボ、サガリなどの希少部位も。店内で一枚ずつ手切りしたラム肉の旨みを、こだわりの特製タレがさらに際立たせます。北海道ワインをはじめ、ラム肉に合うワインや、ハスカップ、ガラナなど北海道ならではの素材を採用したドリンクも充実しています。1,000円5,000円札幌市営地下鉄南北線 大通駅 徒歩5分記念日にオススメ☆豪州産ラムで炭火BBQ☆【A.生ラムカジュアルコース】4,000円(税込)☆新定番☆【B.贅沢サフォークコース】6,000円(税込)コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています旭川 和食、創作和食、居酒屋炉端 町家ジャズが流れる店内でいただく料理と種類豊富なお酒で、ゆったり楽しめる創作居酒屋写真メニュー料理人地図JR旭川駅から歩いて8分ほどの場所にある【炉端 町家】は、炉端焼きをメインとした創作居酒屋。店内にはジャズが流れ、内装や食器からも高級感が感じられます。食材は旬の新鮮で本当に美味しいものにこだわり、その食材のよさを引き出す創作料理の数々がメニューに並びます。マッシュしたジャガイモを海苔で巻いた人気メニュー『じゃがバター』は、海苔とイクラの風味が楽しめ斬新なアイデアと絶妙な味わいが同居する一品。鯛のかぶとと米を土鍋で炊いた名物料理『町家の鯛めし』は、定番の日本料理をさらに昇華させた料理に仕上がっています。焼酎や日本酒にもこだわるなど、食べてよし、飲んでよし、大人がゆったりと寛いで楽しめる空間です。4,000円JR各線 旭川駅 徒歩8分食事会にオススメ【料理のみ】全7品3500円(税抜)コース3,500円【料理のみ】全7品4000円(税抜)コース4,000円コースをすべて見る
北12条/18条 洋食、カフェ、ダイニングバーカフェ&キッチン unique(ユニック)ランチ&ディナーからカフェタイムまで、道産食材とワインを楽しめる癒しの隠れ家写真メニュー料理人地図札幌市東区、地下鉄「北13条東」駅から歩いてすぐ、「札幌」駅からも歩いて10分ほどの場所にある【unique(ユニック)】は、ランチからディナー、カフェタイムまで、シーンに合わせてその表情を変える隠れ家店。白を基調とし、道産木材を使った北欧風のインテリアが、温かみのある空間を演出しています。北海道産食材を積極的に採用し、特に石狩産の野菜や果物を時には自ら仕入れに行くというシェフの自慢は、フランスの家庭料理をアレンジした『そば粉のガレット(ハムチーズ)』。道産そば粉を独自の分量で配合し、豊かな風味が味わえます。リーズナブルでおいしいワインを楽しめるのも魅力で、シードルのラインナップにも注力中です。1,000円2,500円札幌市営地下鉄東豊線 北13条東駅 徒歩4分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可食事会にオススメ【unique】気軽におすすめディナープラン2,580円(税込)【unique】季節のおすすめディナーコース3,980円(税込)コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています小樽/余市/積丹 鮨・寿司、和食、居酒屋寿司処 旬大将の技が光る【旬】ならではの寿司。地元小樽産、北海道産を中心に厳選魚介を堪能写真メニュー料理人地図小樽駅、小樽運河からも近い【寿司処 旬】。地元小樽産、そして北海道産を中心に、「ウマい旬の食材」にこだわり、全国各地からも厳選ネタを揃えています。例えば、「一万本に一匹」と言われる幻の鮭『鮭児』も大将が目利きし厳選仕入れ!脂のりが良く“全身トロ状態”の希少かつ“極上”の味わいとの出会いが! 【旬】を堪能するなら『握り寿司(11貫)』。大将の丁寧な仕事を感じるネタの数々が勢ぞろい。北海道産、小樽産のネタはもちろん、肉厚で開店当初から継ぎ足しのツメを使用している人気の「穴子」も! 地酒もご用意しておりますので、お寿司や地物を使用した肴とのペアリングもぜひお楽しみください。3,500円5,500円JR函館本線 小樽駅 徒歩5分テイクアウト可食事会にオススメおたるコース(握り9貫)4,500円コースをすべて見る
1人のシェフがオススメしています中島公園/山鼻 日本料理・懐石・会席、和食、しゃぶしゃぶ・すき焼き日本料理「和乃八窓庵」|プレミアホテル中島公園札幌北海道の美味を地上100mの天空で満喫!写真メニュー料理人地図四季折々の風情を見せる中島公園に隣接。眼下に広がる札幌市内を一望しながら、職人の技を尽くした極上の日本料理が味わえます。毛蟹や活あわび、帆立、雲丹といった浜直送の道産食材はもちろん、天然ウナギや九州直送のアラ、フグといった北海道ではなかなか目にすることのできない稀少な全国の旬素材まで、日本が誇る四季折々の美味をふんだんに盛り込んだ会席料理を用意。和洋個室、テーブル席、座敷席ともに店内すべての席から札幌の街並みが眺められ、夜には「日本新三大夜景」に選ばれた光の海が目の前に広がります。大切な人との食事や記念日、結納など、ハレの日をさらに格上げしてくれる極上店です。3,000円10,000円札幌市営地下鉄南北線 中島公園駅 徒歩4分プレミアム掲載店ヒトサラPOINTが貯まるdポイントが貯まる食事会にオススメ和食お子様膳 2200円2,200円(税込)和食お子様膳3,300円(税込)コースをすべて見る
すすきの 居酒屋、もつ鍋、焼鳥・串焼き飲み喰い処 ひとりでこれるもん朝8時まで営業! ひとり呑みから宴会まで!【ひとりでこれるもん】写真メニュー料理人地図※ご案内※「当店の新型コロナウイルス対策」当店では、新型感染症対策を万全に行っております。ご来店頂いた時に手のアルコール消毒をご協力頂いております。入口、カウンター、テーブル、座席等のアルコール消毒、食器類の高温洗浄、スタッフの手洗い、うがいをより一層徹底しておりますのでご安心してご利用いただけます。 立地抜群の「豊水すすきの」駅近くにありながらどこか懐かしい雰囲気で寛げると人気の居酒屋。飲み放題も1時間390円から。(お一人様お食事2品ご注文頂きます)破格な料金にできるのは、自家製へのこだわり、美味しい料理を真心でご提供おひとり様でいらしても楽しめるのでいつでもフラッとお立ち寄りください。3,000円地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩2分ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるデリバリー可
1人のシェフがオススメしていますすすきの 中華料理、飲茶・点心、四川料理中国料理 孝華熟練の技が光る! 北海道の食材を活かしたこだわりの本格中華料理を心ゆくまで堪能写真メニュー料理人地図中国四大料理を思う存分味わえる【中国料理 孝華】。北海道の食材を中心に厳選された新鮮な食材から、本格中華料理がつくられます。北海道を代表する料理人のひとりである富井氏がつくる『フカヒレの姿煮』や『餃子』など、定番メニューながらオリジナルの深みのあるおいしさ。ぜひ一度は味わいたい逸品です。料理と合わせて楽しみたい豊富なドリンクも魅力。きめ細かな泡にこだわった生ビールや、紹興酒はカメ出しの8年物を飲み放題にまで使用。白酒・マオタイなど中国酒も揃っています。スタイリッシュなデザインの店内は、可動式のパーテーションで自由に区切れるので、大人数の宴会から、家族での食事まで様々なシーンで利用可能です。1,200円6,000円札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩4分テイクアウト可デリバリー可飲み会にオススメ
根室/中標津 焼肉、韓国料理、ジンギスカン炭火焼肉 金龍備長炭の七輪で焼く上質な焼肉を堪能。北海道では数少ないA3クラス黒毛和種に舌鼓写真メニュー料理人地図中標津では珍しい「A3クラスの黒毛和牛」を提供する【炭火焼肉 金龍】。備長炭の七輪で焼き上げる、上質な国産牛を存分に堪能できます。食の都 大阪から仕入れる新鮮な肉は、一度も冷凍せず真空チルド保存。旨みを逃さない厳しい品質管理を徹底しています。「店ならではの七輪焼きの美味しさを愉しんでください」と語る店主の富崎さん。どこまでもゲストに寄り添う思いから、食品衛生法に則り和牛肉のテイクアウトも開始。こってりしすぎず食べやすい「A3クラス」にこだわった、上質な肉を自宅でも食べられると常連客に評判です。店内はいつも美味しい笑顔とアットホームな雰囲気で、家族連れのみならず、一人でも気軽に訪れたくなるお店です。4,700円◆宴会プランA 3000円 ※飲み放題なし3,000円(税込)◆2時間飲み放題付き!宴会プランB 5400円5,400円(税込)コースをすべて見る
3人のシェフがオススメしています苫小牧/新ひだか 居酒屋、洋食、和食創作居酒屋 隠味 ~かくみ~ひと手間加えた料理を銘酒と共に堪能。ゆったり過ごせる、スタイリッシュな一軒。写真メニュー料理人地図手間暇かけて仕上げたオリジナルの創作料理が味わえる【創作居酒屋 隠味 ~かくみ~】。店主独自の発想と匠の技が織りなす料理は、隠し味をきかせたり、丁寧な下処理が施されているのが特徴。手づくりにこだわった一皿が並びます。中でも、余熱を駆使した『イベリコ豚のステーキ~マスタードソース』や『縞ホッケの燻製焼き~ウイスキーチップ』は食べるべき逸品。素材の旨みが凝縮された、ここでしか出合えない味わいです。ジャズが心地よく流れる店内は洗練された空間。カウンターとテーブル席のほか、最大22名収容可能な掘りごたつが魅力。仕事帰りにホッとひと息つくもよし、気のおけない友人同士の宴会にもおすすめのお店です。5,000円JR日高本線 苫小牧駅 徒歩6分感染症対策ヒトサラPOINTが貯まる・使えるdポイントが貯まる・使えるテイクアウト可アサヒスーパードライ付き、120分飲み放題コース(L.O.30分前)2,288円(税込)「120分飲み放題付き 」L.O.30分前 隠味~かくみ~コース全9品「もつ鍋」or「ガーリックバターステーキ」6,500円(税込)コースをすべて見る
自社牧場や契約牧場から一頭買い!ジンギスカンの概念を変えるサフォーク羊専門店