- 料理人の顔が見えるグルメメディア - ヒトサラ
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三宮 フレンチ、イタリアン、ワインバー

シェフ一人で料理サービス提供、貸し切り感のあるゆったりした空間のレストラン。
20年以上のフレンチとイタリアンの経験を生かし、幅広い年齢層の方に本来の食事の楽しさを感じてもらい興味を持ってもらえる時間と空間を提供できるお店です。心のこもったおもてなしでディナーは一日8名限定。満足頂ける事間違いありません
季節のメニュー、店内情報毎日更新しております。
Instagram(ユーザーネーム@fukuikohei)
2,750円
8,800円
JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩5分


三宮 洋食、鉄板焼き、焼肉

2020年4月1日ランチ開始致します。神戸ビーフとワインのマリアージュを満喫
洗練されたスタイリッシュな空間で、日本三大和牛の一つ「神戸ビーフ」や高級な海鮮食材を鉄板焼で楽しめる【KOBE BEEF やまと】。目の前の鉄板で繰り広げられるダイナミックなパフォーマンスは必見です。肉の芳醇な風味が際立ち、口の中でとろけるような食感の『特選神戸牛ステーキ』が絶品。ヘレとサーロインが用意されているので、お好みでどうぞ。水槽から取り上げたばかりのオマール海老やあわびを味わえる『海鮮焼き』も見逃せません。そんな鉄板焼に合うワインが赤・白ともに充実しており、至福のマリアージュが素敵なひとときを演出してくれます。記念日のデートや接待にいかがですか。
7,000円
阪神本線 三宮駅 徒歩5分


三宮 鉄板焼き、ステーキ、海鮮料理

料理人でもあり書家でもある店主。全ての食材に敬意を払い鉄板へと向かう
神戸ト場の買参権を持ち彌牛を見極める目を養い、但馬牛の肥育を行い、牛肉の滋味に精通した店主が厳選した“特選彌牛”を扱う鉄板焼ダイニングが【ステーキ彌】。店内にはカウンター席と6名様まで入室可能な個室を設置。個室は全部で3室ですが、各仕切りを外せば1室となり最大35名様まで入室できます。天井高は6mあり、壁面には書家の顔も持つ店主の揮毫による書画を下げ、さらには日本画家の大家による作品なども掲げられ、まるで店全体が一つの美術館のようにアートな世界が広がります。食事だけでなく芸術作品による心の保養も出来るため、神戸を訪れた賓客への接待や会食、顔合わせやデートなど、ホストの真価が問われるシーンにはぜひ。
20,000円
阪急神戸本線 神戸三宮駅 徒歩3分


三宮 焼肉、しゃぶしゃぶ・すき焼き、日本料理・懐石・会席

接待・観光・記念日に 上品な旨味の神戸牛を焼肉でどうぞ!
【神戸肉流通推進協議会指定店】兵庫県内3か所の契約牧場より厳選した神戸牛を提供。お口の中で溶ける様な肉質はまさに絶品。最高の焼肉を是非お楽しみ下さい。落ち着いた雰囲気の店内は全室個室空間。ゆったりと食事を楽しんでいただけます。また当店は「すき焼き、しゃぶしゃぶ」もご用意しております。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
1,500円
6,000円
阪急神戸本線 神戸三宮駅 徒歩1分


新神戸/北野 日本料理・懐石・会席、和食、ステーキ

大人の隠れ家で味わう上質な美味。ゆったりと五感が満たされる日本料理と出合える店
秀逸な素材とまっすぐに向き合い、丁寧に手掛けられる日本料理を堪能できる【割烹 武田】。明石昼網の鮮魚、神戸牛、但馬牛など地元の食材を中心に、四季折々の美しい素材がふんだんに用いられる会席料理が魅力です。贅の極みを楽しめる『スペシャルコース』は全3種類。宴席に合わせたスピード感を大切に、匠の技で静々と料理が呈されます。料理とのペアリングには選りすぐりの日本酒がふさわしく、楽しい時間に華を添えてくれることでしょう。10m越える檜のカウンター席が印象的な店内には、8名まで入れる個室も完備。記念日や顔合わせ、国内外のゲストを迎える接待や特別な会食にぜひ足を運びたい大人の隠れ家です。
8,000円
8,000円
JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩12分


新神戸/北野 日本料理・懐石・会席
大切な日を彩る、創意工夫に富んだ心に残るお料理
昭和3年12月に、京都・高瀬川のほとりで産声を上げた京料理【たん熊】は、以来各時代の美食家の皆様にお引き立てを頂き、順調なあゆみを続けて参りました。現在では京都を始め、阪神地域、東京、名古屋、広島にもお店を発展。京料理の本質を大切に守りながら、常に新しい料理を研究開発し続けております。
6,000円
8,000円
山陽新幹線 新神戸駅


三宮 和食、日本料理・懐石・会席、鍋料理
昭和レトロな雰囲気に包まれて、贅沢に味わう”和食やかに料理”の数々
足を踏み入れると、そこは昭和のレトロな空間。【西村屋 和味旬彩】は、ゆったりとくつろげる雰囲気の中、自慢の“和食とかに料理”を堪能できるお店です。料理人がおすすめする『有機野菜と牛ほほのコース』や西村屋伝承の『かにすき』や『かに造り』『焼きがに』を贅沢に味わえる、“かにのフルコース”となっています。11月から3月限定で、山陰城崎直送の新鮮な「松葉がに」を食べられるのも魅力のひとつ。掘りごたつのある完全個室は、大切なお連れ様をおもてなしする接待にも利用できます。贅沢な旬の和食は、お宮参り・お食い初め・七五三・婚前の顔合わせ・還暦祝いなど、家族でお祝いするハレの日にぴったりです。
3,000円
7,000円
JR神戸線 三ノ宮駅 徒歩3分


三宮 ジンギスカン、焼肉

雑居ビルの地下にひっそりと佇む、看板がなく知る人ぞ知る隠れ家的ジンギスカン専門店
北海道の6つの牧場から月替わりで届く国産羊肉と、世界各国の羊肉を堪能することができる【ひつじアンダーグラウンド】。国産の新鮮な羊肉ならではのプリプリ食感がたまらない『炙りユッケ』や、日本、オーストラリア、フランス、ウェールズ、ニュージーランドの羊肉を食べ比べられる『世界5ヶ国羊の食べ比べセット』など、羊肉好きを魅了してやまない逸品揃いです。ワインも豊富で、食べたい羊肉や飲みたいワインと合わせてペアリングの提案をしてくれます。店内はフランスのワイナリーをイメージしたオシャレな空間。ジンギスカンを目の前で火入れしてくれるカウンターはデートにオススメです。入口別・トイレ付きの個室もありお忍び利用もOK。
1,500円
6,500円
各線 三宮駅 徒歩5分
ワインと料理を愉しむ大人のワイン・ビストロ。隠れ家のような空間でワインを