「下関　すし」のグルメ・レストラン検索結果一覧

下関の老舗肉問屋の3代目が満を持してオープンした、ステーキと焼肉の専門店です。本格派ステーキと焼肉が１店舗で味わえる、まさに「肉好きの、肉好きによる、肉好きのための店」と呼べる店。50年以上、肉一筋に携わってきた２代目社長が厳選した肉を、これまた肉を知り尽くした料理人が調理しています。下関では珍しい和牛ヒレ肉の希少部位「シャトーブリアン」が食べられる！店でもあります。肉問屋直営ならでは、のリーズナブルな価格で上質なお肉が堪能できるのも魅力的。黒と赤で統一された店内はアットホームにくつろげる雰囲気で、半個室の一人席から２０名以上の団体利用も可能です。

六本木一丁目駅近くの【だぶる】は、都心では珍しい山口県の郷土料理を満喫できる店。下関出身の双子姉妹（だぶる）が「山口の名物を東京で提供したい」と、2023年にオープン。和食を軸に様々なジャンルの腕を持つ料理長が、山口から直送仕入れする上質食材を用い、多彩な皿を繰り出しています。河豚料理をアラカルトで気軽に楽しめ、希少な長萩和牛のステーキなど肉料理も充実。〆には下関のソウルフード『瓦そば』をぜひ！酒処・山口から届く日本酒も豊富で、限定酒や季節酒が続々登場するので、何度通っても飽きない楽しさ。テーブル席・カウンター席・カラオケもOKの個室があり、プライベート＆ビジネスの幅広いシーンで頼りになります！

創業80余年になるフグ問屋【酒井商店】。下関の郷土民芸品「ふくちょうちん」発祥の店として知られる下関きっての老舗が、「フグの食文化を後世にしっかり受け継いでいきたい」と、問屋の2階で始めたフグ料理専門店が【ふく処 さかい】です。その魅力といえば、老舗問屋の目利きで仕入れた天然ものと養殖もののトラフグを、破格値ともいうべき価格で味わえること。さく切りにしてから2日から2日半寝かせたその身は旨みを増し、刺身で味わっても、唐揚げにしても、鍋にしても美味。淡白ながら噛むほどに広がっていく旨みは、これぞトラフグというべき味わいです。ナツダイダイを絞ってつくる自家製のポン酢がトラフグの味をさらに引き立てます。

便利なロケーションも魅力の【串たつ　名駅西口店】は、焼鳥ともつ鍋が評判の大型店舗です。新幹線口に近いことから、周辺にはホテルが立ち並び、馴染み客や仕事帰りの左党はもとより、出張中のビジネスパーソンにも人気です。同店は、【串たつ　名駅西口店】ともつ鍋【ここや】の二枚看板を掲げる、いわばダブルネーム店舗のため、店内は広く、スペースに余裕があるところも今はうれしいポイント。カウンター、テーブル席、テーブルボックス席、掘りごたつ式座敷に個室と、軽く一杯の利用から女子会、大規模宴会まで、あらゆるシーンで活躍する店舗です。40年以上熟成させているコクのあるタレが自慢の焼鳥や本格もつ鍋を、ゆっくり楽しめます。

下関の中心地にありながら、【レストラン高津】が佇むのは岬之町の小さな高台。かつて捕鯨会社だったという大正期築の洋館が舞台となります。扉をあければ、そこに広がるのは無機質な雰囲気が漂うライブキッチンとカウンター。そんな少し尖った空間にイノベーティブな料理が呼応します。シェフ・高津健一氏のつくる料理は、フレンチでもイタリアンでもない、曰く「食材の魅力を引き出す最短距離をとった料理」。低温調理のサワラは春菊のソースとジャガイモのピューレを合わせ、フォアグラは干し柿とともにどら焼き風の生地でサンドするなど、独創的なアイデアが光ります。気鋭のレストランにこれからも目が離せません。

名古屋駅新幹線口より徒歩3分。周辺には有名ホテルが立ち並ぶロケーションにあるのが【ここや　名駅西口店】です。代表的メニューのもつ鍋は、鮮度が命の国産牛もつを使い、博多でつくる専用調味料で仕上げる、まさに本場の味。トマトや明太子を使う、新しい感覚のもつ鍋も好評です。さらに同店は【串たつ　名駅西口店】の看板も掲げるだけあり、備長炭で焼く焼鳥もジューシーで美味だと、こちらも評判。“両エース”を味わうため、一家言ある名古屋の食通たちも足を運びます。今望まれる換気や除菌などを徹底して行う安心の店内には、個室席やボックス席、掘りごたつ式座敷など102席が設けられ、さまざまな用途に合わせた利用が可能です。

門外不出の秘伝のタレが決め手の焼鳥、毎日丹念に手ごねしてつくるつくね、本場の味そのものと好評のもつ鍋など。おいしい料理と種類豊富なドリンクで人気の【串たつ　金山店】。金山駅から歩いて1分という好立地のうえ、412名まで対応する複数の個室や掘りごたつ式の座敷もあって、仕事帰りの利用から豪華な料理を堪能する女子会、パーティーまで、さまざまなシーンで人気です。店内換気や消毒、フェイスシールドほか、安心して入店できる対応も行っています。精魂込めて備長炭で焼き上げる串焼きの香りに誘われるもよし。「本場の味そのもの」と評判のもつ鍋を味わうべく足を運ぶもよし。旨い物が食べたくなったら訪れたい一軒です。

厳選した至極の食材を料理人が丁寧に仕上げた逸品をゆったりとした空間で味わえる【旬菜旬魚　寿司　海人】。魚介は毎朝、唐戸魚市場・下関漁港・仙崎漁港で仕入れています。予算に合わせて料理長がオススメの鮮魚を多彩な調理法で盛付けてくれる『料理長厳選こだわり刺盛』や、一番味が乗ったネタの旨みを寿司で食らう『本日の一番にぎり』が特に人気。さらに、日本酒好きな女将が厳選する季節酒や厳選酒が、至福のひと時に華を添えてくれることでしょう。大人の雰囲気が漂う落ち着きのある店内には、料理人と向き合えるカウンター席やくつろぎの個室を完備。コース料理も豊富で、シーンを問わず気軽に利用できる隠れ家的な料理店です。

当店は厳選された上質な国産鰻やふぐ料理、旬の魚介がいただける日本料理店です。季節ごとに変わるお品書きは常時50種類以上。おすすめは、香ばしくふっくら焼けた鰻をお楽しみ頂ける『うなぎ蒲焼』。40年継ぎ足し続ける秘伝のタレが味の決め手です。店内は貸し切ることができるので、記念日や法事などにも利用可能。外の喫煙スペースで分煙しておりますので、子供連れでも安心です。

地元食材はもちろん、全国各地から厳選した食材を取り寄せる【炭火割烹　菊川】では、いつでも「旬」の味覚を楽しめます。千葉県いすみ市産直の『伊勢海老』や道南のジビエ『鹿肉』などあらゆる食材を取り扱っております。『会席コース』は、料理の内容や予算を事前に相談でき、要望に応じてくれます。お料理を引き立てる日本酒やワイン、焼酎などドリンクも豊富。店内はゆったり過ごせて落ち着いた雰囲気。一人飲み、会食や接待、デート、記念日やお祝い事などの家族の集まりなど様々なシーンの利用にオススメです。

【魚酒場　ピン　神保町店】が、2015年3月にニューオープンしました。3号店は、立ち飲みではなく、靴を脱いで小上がりのフロアに座っりゆったりと料理を味わえる、落ち着いた空間が特徴です。「刺身の盛り合わせ」など旬の魚を使った料理が豊富にそろい、かつ、肉料理も野菜料理も充実しています。厳選の素材を使って、美しく盛り付けられたシェフ自慢の創作料理は、もう一度食べたくなる味ばかり。店内は、漁港や漁師をイメージした、和モダンな空間で、すべて個室になっているので、少人数での食事から大人数での宴会まで楽しめます。

住宅街にある一軒家のレストラン【コルトン】は、関門海峡の海の幸をテーマにしたフランス料理を提供するレストラン。下関の唐戸市場から仕入れる新鮮な魚介をふんだんに使用。その特徴はフレンチの王道ともいえる千変万化のソースにあり、食材のもつ魅力が活かされた料理を堪能できます。なかでも、クリーミーでリッチなソースが特徴の『ひらめのシャンパンソース蒸し煮』は、マッシュルームの香りがたち、あっさりしたひらめの旨みを味わえる逸品。「デザート」には、焼き菓子やジュレなどを盛り合わせ、季節のフルーツで飾る一皿が供され、コースのフィナーレを演出します。グルメな女子なら必見。一度は訪れたい隠れ家的レストランです。

門司で約50年続いた【寿司 千蔵】。その2代目・浅海潔一氏が、老舗の暖簾を下ろし、ここ小倉で始めたカウンター５席の店が【寿司 あさ海】です。老舗という名に胡座をかくことなく、浅海氏が新たな挑戦を選んだのは、寿司の激戦区でもある北九州で自らの実力を試すためでした。浅海氏の寿司の最大の魅力は、食材の魅力を余すことなく使うこと。例えば、タイなら切り身だけでなく、その上に炙った肝をのせ、サワラなら腹身と背身を合わせるなど、ひとつの握りで食材の異なる魅力を重ねるのです。「秋刀魚の塩焼きを、肝と身を一緒に味わって美味しいのと同じです」と浅海氏。門司の老舗から小倉の“新星”に。その握りは輝き始めたばかりです。

[TOKYO徹底点検サポート] ●第三者認証店●　大通りから一本路地に入ると、和の洗練された雰囲気が漂う二階建ての一軒家【日本橋　柚こう】があります。「三越前」駅より徒歩3分という利便性のよさも魅力的。店内は、日本料理のこだわりを隅々まで味わえるように、1日2組までの完全予約制となっています。厳選された食材を使った、熟練の料理人による一品一品は、日本の四季を感じさせてくれる料理ばかりです。各部屋は完全個室でプライバシーにも配慮されており、接待や顔合わせ、記念日の会食など特別なシーンで利用できる至福の空間。料理に合わせて日本酒はもちろん、ワイン・焼酎なども各種揃っているのでリラックスした時間を過ごせます。

純和風でとても落ち着いた雰囲気が魅力の鰻専門店。琴の音色が流れる店内は落ち着いた佇まいで居心地がよく、洗練された日本美を感じられます。おすすめは「石焼うなぎまぶし」。アツアツの石焼鍋に鰻をまるごと一尾使用するこだわりです。鰻はもちろん、旬の食材をふんだんに取り入れた「会席膳」などもございます。家族やお友達との会食に、結納や法事、接待等も御利用いただけます。皆々様のご来店を従業員一同心よりお待ち申し上げております。

気さくでお喋り好きな親方の素材と料理へのこだわりは、北海道から九州まで幅広い水産業者や漁師さんのお陰で、産地直送にて　よいもの、珍しいものををより安く！を心掛けてます。串焼き・焼き物・揚げ物などのお手軽おつまみから当店でしか味わえない親方考案お気軽創作料理、新鮮な海の幸、ふぐやスッポンの本格コース料理も格安にてお楽しみいただけます。コース料理もご予算ご要望に合わせ多数のプランをご提供させていただきます。各種宴会、御会合承ります（30名様まで）お食事だけのお客様も大歓迎！沼津で全国各地の美味しいものを！豊富なメニューを取り揃えてお待ちしております。お仲間、ご家族連れでお気軽に御来店下さい。

心地よい風の中、野をめぐる楽しさ、心ゆくまで味の散歩。季節の味をコースで懐石料理…。あったかお鍋で楽しい宴会。特選和牛肉のしゃぶしゃぶ、すきやきが好評！　新鮮なお魚いろいろのせせらぎ鍋（カニ鍋、あんこう鍋もご予約で準備）お手ごろ価格のランチ定食、お弁当昼懐石と種類も豊富。富山湾の新鮮な魚、氷見うどん、富山の米こしひかりを味わって下さい。

東北を代表する湊町八戸！　前沖の新鮮な天然ものにこだわり熟練の板前が鮨を握る。他にも、四季折々の食材を使ったオリジナリティに富んだ懐石料理も･･･。＜歓迎会＞＜忘年会＞＜家族でのお祝い事＞など、自宅への出張サービスもご予算に合わせて準備致します。毎朝、仕入れされる新鮮な地元の食材をふんだんに使って出される料理は、目で楽しめ、味で楽しめてとお客様の舌とお腹を満足させること間違いありません。
鍋の季節になりました。当店には、海鮮塩ちゃんこ鍋、至福の塩ちゃんこ鍋、よせ鍋、地元でとれた天然のトラふぐ鍋と種類も豊富に取り揃えてあります。是非、ご賞味下さい。

高級店が立ち並ぶ北新地にあり、常連客も多く訪れる【時廣】。料理長の地元である山口から、旬で新鮮な食材を仕入れており、その素材を活かした料理には定評があります。お任せコースで味わう全8品の料理はどれも逸品揃い。日によって内容が変わるのでいつ行っても新しい味わいに出合えます。また、山口県産の日本酒といえば、「獺祭」。料理と共にぜひお試しを。他にも日本各地の日本酒も数多く取り揃えており、都度、料理に合うお酒を料理長がおすすめしてくれます。店内は、和モダンな雰囲気。カウンター席や、接待にもおすすめな個室も完備。予約して至福のひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。

都内にある【福の花】の中でも、山口の「旨い」をより深く知って頂ける【やまぐち山海の恵み福の花】
ふぐ料理や地鶏料理のメニューを深く展開し、地酒の取りそろえもより充実させています。
料理もさることながら、魅力は豊富な個室。
座敷では、大事なご接待や顔合わせなど大切なお時間を、精一杯おもてなしさせていただきます。
●お席のみのご予約はお電話ください。☎03-5425-4460　/　11：3022：00

インボイス事業者
No.T5011101096509

記念日はもちろん、ちょっと贅沢を楽しみたい日にも気兼ねなく足を運べるフランス料理のお店です。フランスでの修業経験を持つオーナーシェフによる逸品を、ナチュラルな空間で堪能できる神楽坂の一軒。ソムリエでもあるシェフ自らセレクトした山梨県産・フランス産ワインと共に、季節を感じるひと品を楽しめます。店内は木を基調とした温かみのある雰囲気。接待などの大切な日の食事には、事前予約限定の特別なコース料理もオススメ。貸し切りなどの相談にも親身に応じてくれるので気軽にお店まで連絡を。

駿河湾で取れた新鮮な魚や、地元の旬の野菜にこだわったお料理。10月から4月中旬までは、下関産とらふぐ料理を堪能できます。一階席は、カウンター席又はテーブル席で、お気軽に旬の味覚を味わえます。二階席は完全個室になっており、落ち着いた雰囲気で接待向きです。（個室ご希望の方は、ご予約をお願い致します）

関内駅から徒歩3分。蒼のモダンな建物に、木目とガラスの扉が印象的な一軒【和味　志元】。横浜・銀座の名店で研鑽を重ねた料理人による、堅苦しさのない和食を楽しめるお店です。店主自ら豊洲・横浜で目利きした鮮魚をはじめ、選りすぐりの旬の食材を用意。季節の料理に合わせて選び抜いた日本酒や、自然派ワイン好きの店主ならではの目線でセレクトしたワインなど、お酒も珠玉の一本を取り揃えています。店内は落ち着いた雰囲気の全14席。一枚板のカウンターを中心に落ち着いた印象に纏められており、リラックスして食事を楽しめそうです。カウンター越しに調理の光景を眺めることもでき、臨場感ある演出は接待や記念日使いにも最適です。

三代続く鮮魚店が営む、フグ・魚料理の専門店が浅草・蔵前の【魚熊水産】です。創業から77年。祖父の代から毎日築地に通い続けているだけあり、魚の目利きや扱いには定評があります。高級フグはもちろん、『特上大毛ガニ』や特大サイズの『鯛のかぶと煮』など、なかなか手に入らない素材を使った一品がお店の自慢です。厳選した質のよい素材をあえてシンプルに、あるいは、初代女将から受け継いだ家庭的な味わいに仕上げた料理は、どこか懐かしさを感じさせます。また、フグの美味しさを幅広い層に知って欲しいという想いから、通常の『フグの薄造り』とは別に、『フグ刺し』（限定サービス品）もあり。気負うことなく通える名店です。

氷見の雄大な自然の中で育った「氷見牛」を、焼肉と鉄板焼きで堪能できる店が【焼肉　牛屋　鐵　高岡店】。富山県では氷見一号店・番屋街店・高岡店と3店舗を展開している氷見「牛屋」がプロデュースしている焼肉店ということもあり、厳選された牛肉を味わえます。目の前で調理の様子を見ることができるライブ感溢れるカウンター席のほか、25名まで収容可能な個室も完備。各種宴会や接待、ファミリーや飲み会など、さまざまなシーンで使うことができます。企業理念は「うまい肉×たらふく＝幸せ」。うまい肉をたらふく食べて、素敵なひとときを過ごして欲しいという思いから、良い肉が提供されています。

多くの観光客でにぎわう門司港レトロ地区に位置する【海鮮処・寿司 海人　門司港本店】。唐戸、仙崎などの漁港で代表自らが競り落とす旬魚を、和食・寿司などの一皿で堪能できるお店です。問屋ならでは鮮度の良さを活かした海の幸は毎朝店舗に届き、入荷次第では、普段市場にも出回らないような希少な魚に出合えることも。1階は職人が目の前で握る寿司を気軽に楽しめるフロア、そして、2階はコースをゆっくりと堪能できる堀りごたつ式の個室エリアになっています。加えて、70名規模の大宴会にも対応できる大広間も完備。デートや観光、接待、家族との食事場所など、シーンを問わず訪れたい名店です。

淵野辺駅近くの【松もと】は、江戸前寿司と季節の和食を気軽に楽しめる店。店名に冠した“寿司dining”の通り、我が家の第二のダイニング感覚でリラックスしながら、本格的な寿司と旬の味覚に憩えます。数あるメニューの中でもおすすめは、ネタの魅力を満喫できる握り3貫盛り。『まぐろ三昧』『海老三昧』『サーモン三昧』など10種以上の皿があり、味＆ボリュームに加え、親しみやすい価格も◎。さらに、刺身・揚げ物・焼き物・煮つけなど旬の和食＆創作料理も豊富で、楽しみが尽きません。広々とした居心地のいい空間には、テーブル席・カウンター席・小上がりを完備。プライベート＆ビジネスシーンの両方でオールラウンドに楽しめます。

創業100年、五代目店主がつくる本格的な懐石料理が堪能できる【伊勢錦】。熟練の技を駆使して旬の食材を美味しく、素材独自の味を活かした美味しい日本料理へと仕立ててくれます。シンプルな味付けの中に隠された滋味深さに感動。磯の風味豊かな『あわび　うに　わかめ　磯の香り焼き』やホクッとした柔らかさの『サザエの天ぷら』など、思わず笑みがこぼれる絶品揃いです。純和風の趣きある店内は、全室個室。周りに気兼ねなくゆったりと過ごせ、接待・宴会・お宮参り・法事・顔合わせなど幅広いシチュエーションで利用できます。さいたま市伝統産業事業指定所に指定されている伝統あるお店で、想い出に残る素敵なひとときを。

噛むほどに旨みが広がる「牛もつ」とその味を引き立たせてくれる秘伝の醤油ダレ、そして2つの架け橋となるスープの絶妙なバランスを堪能できる【九州博多料理　もつ鍋　幸】。店内は和を基調としたシックで落ち着いた雰囲気。駅からのアクセスが良く、ランチや会社帰りの食事場所にもおすすめです。臨場感のあるカウンター席と、グループに最適なテーブル席を完備。人数に合わせたアレンジにも対応してくれます。名物の『牛もつ鍋』以外にもさまざまな博多のソウルフードが充実。料理に合わせたお酒も焼酎を中心に色々な和酒が揃っています。お酒を片手に一人の時間を楽しんだり気心知れた仲間と鍋を囲んだりと幅広いシーンに最適なお店です。

「KITTE」5階にある、【博多もつ鍋　幸　とりもつえん　KITTE丸の内店】。『幸名物　牛もつ鍋』や『赤鶏さつまの水炊き』、『馬刺の盛り合わせ』など、本場の味にこだわったメニューが人気です。どこか懐かしさを感じられる、和風モダンでシックなインテリアで、落ち着いて食事やお酒、会話を楽しむことができます。席はテーブル席やボックス席、カウンター席があり、宴会・女子会・デート・接待で利用しやすいのがうれしいところ。お客様との距離感を大切にした接客は、東京らしいスマートなおもてなしの心が感じられます。