「中華　龍」のグルメ・レストラン検索結果一覧

長野県白馬村で30年以上続く中国料理店。初代の味を守りつつ、現在は2代目オーナーが、これまで携わってきた西洋料理の技術や経験を取り入れながら、進化した【白馬飯店】をつくり上げています。店内は肩肘張らずに料理が楽しめる雰囲気ですが、どの料理も手間を掛けてつくられた逸品ばかり。さらに、オーナーの趣味でもあるワインは、中国料理店とは思えないほど豊富。また、ベジタリアンやグルテンフリーなど、食事制限の方にも対応。英語メニューもあり。お一人で、またお友だちや家族と、お祝い事や、お仕事の会食、接待までどんなシーンにも対応できます。ぜひ、上質な時間をカジュアルにお過ごし下さい。

源平合戦で知られる名勝地・屋島の檀ノ浦に面して建つ一軒家の中国料理店で、全席オーシャンビューというロケーション。ここは全国に多くのファンがいるスターシェフ、長坂松夫氏が営む店。「最高峰のレストランがつくりたかった」と、東京・西麻布に持っていたレストランを弟子に譲り、長坂氏曰く「大自然に抱かれて、身体に優しい料理を愛する人と味える環境」というこの地へと移った。滋味溢れる優しい味わいに特徴がある長坂氏の料理は以前と変わらない美味しさで、香川をはじめとする瀬戸内の食材を用いることにも積極的。高松という地で、ますます自由闊達に、その本領を発揮しています。

訪れる人の心も胃袋も掴んでしまうおもてなしの割烹料理店が、横浜は馬車道にあります。店主の大川さんは、年に数回、1000年以上前より伝承されている食の儀式「式包丁（しきぼうちょう）」を奉納するほどの実力派の料理人。これは、お正月やお祭りの時期に神社にて執り行われ、選ばれし料理人が魚に触らず包丁と真魚箸だけであざやかな手さばきで卸していく儀式です。この奉納を行なうことで、食材に対する敬意を再認識しているといいます。厳選した米を炊く水からこだわり、温度、彩り、風味、舌触り、タイミングなど、五感で味わう四季の美食を堪能できるお店です。

喧騒を離れた南麻布の一角にひっそりと佇む一軒家。ここ【茶禅華】は、感度の高い食通が集う中国料理店です。料理長は西麻布の【麻布長江】や日本料理の名店【龍吟】で研鑽を積んだ川田智也氏。日本の食材の豊かさを中国の技法で表現する“和魂漢才”の精神に基づき、中国料理を更に進化させています。料理はもちろん、コースにお茶を合わせて楽しむ『ティーペアリング』も魅力で、これを目当てに来店する客も多いのだそう。和と漢の絶妙なバランス感覚で作られる、シンプルで滋味深い料理や香辛料を効かせた力強い料理と、中国茶の競演はここならではの楽しみ方です。

中目黒駅から徒歩3分という好立地にある【わっぱ飯　いちや】は、名物『わっぱ飯』を中心とした新潟の郷土料理と創作和食、越後のおいしいお酒が楽しめるお店。漁港直送の魚介や各地の銘柄肉はもちろんのこと、塩、味噌、醤油といった調味料まで新潟産にこだわり、地元の味を再現しています。もちろん、米どころ越後の日本酒をはじめとするお酒のラインナップも同店ならでは。定番から希少銘柄まで揃う日本酒に加えて、珍しい新潟醸造ウイスキーや新潟産ワインなども楽しめます。カウンター、テーブルに加えて、小規模な会食に最適な個室も完備。接待や会食からデート、ファミリーでまで、幅広く利用できます。テイクアウト・デリバリーもあり。

厳選された食材をふんだんに用い、名店で研鑽を積み重ねた料理長が存分に腕を振るう【個室と串割烹　煙　門前仲町店】。手間暇を惜しまず丁寧につくられる逸品は、和の伝統的な技法に現代の要素を取り入れたオリジナルの一皿です。味噌・卵を下味に加え、香ばしく焼き上げられる『七輪焼き　鶉の玉味噌つくね』やトウモロコシをベースにした『玉蜀黍豆腐の揚げ出し　雲丹乗せ』などが特におすすめ。料理に華を添えてくれる日本酒もこだわりの銘酒がずらりと並び、通も納得の品揃えです。店内は、大小さまざまな個室が完備され、大人のデートや女子会、宴会などに最適。シーンを問わず、ゆったりとおいしさに舌鼓を打てることでしょう。

大迫力のガラス張りのオープンキッチンからは、本格的北京ダックの調理工程がご覧頂けます。全247席の店内、カウンター席、テーブル席、円卓テーブル席、個室、大小貸切スペースとあらゆるシチュエーションに合わせてご利用いただけます。

広東料理をはじめとした中華料理を提供している【広東酒家 らくらく 江戸川橋】。料理を担当するスタッフは全て本場中国で豊富な経験を積んでおり、活気あふれるアットホームな雰囲気が魅力です。ボリューム満点の料理を手ごろな値段で楽しむことができ、ランチは週替りメニューなど10種類以上を提供。ランチメニュー以外にも定食や単品メニューが豊富に揃っており、仕事の合間はもちろん、家族連れでの利用にもおすすめです。素早く、的確に提供される料理は「どんなに忙しい時も決して手を抜かず、一つ一つの料理を丁寧に提供する」という、料理人の心意気が感じられます。

本場上海を始め、数々の名店で料理長を歴任してきたオーナーシェフが腕を振るう【四季陸氏厨房】。4時間半掛けて豚肉をとろとろに仕上げた『豚アイスバイン醤油煮込み』や、通称”酔っ払い海老”と呼ばれる『牡丹海老の紹興酒漬け』など、趣向を凝らしたメニューをいただけます。シェフ自ら厳選する食材は、豊洲市場や日本各地に点在する秀逸な素材。季節感豊かな逸品をつくり上げるため、旬の食材も多く用いられています。料理に合う紹興酒はまろやかな8年もの、長期間熟成させた20年などがラインナップ。白を基調とした洗練された空間で、甘味・醤油・黄酒・黒酢のバランスに優れた本場上海の味わいを堪能できます。

麻婆豆腐やよだれ鷄、担々麺などポピュラーな四川料理だけでなく、伝統の味を深掘りして紹介し続けている【飄香】の井桁良樹シェフが2021年11月、代々木上原に新たなコンセプトで【竹韻飄香】をオープンさせました。系列店初のオープンキッチン、カウンター席がメインのカジュアルな雰囲気のここでは、四川省の食堂や家庭などで食べられている普段の味や郷土料理にフォーカス。現地そのままではなく、自家製発酵調味料を使い、さらにおいしくなる工夫を凝らしてモダンにブラッシュアップされています。四川の白酒（パイチュウ）を使ったカクテルやワインなど酒類も充実、アラカルトでもコースでもと使い勝手もよく日常的に通いたくなるお店です。

中華料理を気軽に堪能できる【食処　好】。カウンター8席のこじんまりとした空間が安らぎを与えてくれるお店です。おいしさの秘密はこだわりの「合わせだし」。どこか優しい味付けで、脂っこさがないためペロリといただけます。『麻婆豆腐』や『青椒肉絲』といった中華料理のほか、仕入れによって異なるおすすめ料理も自慢。『鯛の兜煮』や『角煮』など、さまざまな逸品が用意されています。店内は赤と黒のカラーリングで統一されていて、まるで異国のような雰囲気。飲み物は瓶で提供されるめ、屋台感覚で楽しめるのもポイントです。一人で訪れるゲストも珍しくなく、ちょい飲みにもぴったり。仕事帰りのカジュアルなデートにも最適です。

古川橋に佇む、一軒家レストラン。1997年の創業以来、多彩な料理とあたたかなもてなしで多くのゲストを魅了しています。ディナータイムには、和洋折衷、フレンチ、中華料理のコースからアラカルトまで充実のラインアップを用意。ランチタイムには定食やコース、さらにはテイクアウトの弁当まで、種類豊富なメニューで楽しませてくれます。毎日市場に足を運び、新鮮な国産食材を吟味。素材を自在に操る技こそが、シェフの真骨頂です。家族団らんから接待まで、あらゆるシーンに対応する心地よい雰囲気の店内。60名まで利用できる別館もあり、特別な日のパーティーにも最適です。【レストラン　紫山】で、思い出に残るひと時を過ごしてみませんか。

藤沢市片瀬の【麺屋酒場　盛盛　江ノ島店】は、江ノ電や湘南モノレールの駅からすぐの場所にある一軒家レストラン。北海道から取り寄せた味噌と国産豚、鶏、野菜を煮込んだスープでつくる『味噌らーめん』を軸に、多彩なおつまみや一品料理が楽しめるらーめん居酒屋です。1階はお一人様やカップルが気軽に立ち寄りやすいカジュアルな雰囲気、小上がり席もある2階は少し落ち着いたムードで、貸切での宴会も可能となっています。国産豚ひき肉100%に生玉ねぎの食感が魅力の『しゅうまい』や素材にこだわった『名古屋コーチン三点盛り』なども人気。ゆっくり3時間飲み放題がついたコースは、らーめんスープを使った国産もつ鍋がメインです。

カウンターでゆったりと、一日の疲れを癒すひととき。それを叶えるのが和と創作料理の居酒屋【美味処　司】です。どの季節も鮮度が命！という気持ちで仕入れをしているので、素材本来の味をシンプルに楽しめる料理が揃っています。カウンターに並ぶ『おばんざい』と季節のおすすめ日本酒は店主の強いこだわり。『お造り』『出汁巻き』『鯛のあら煮』など定番メニューの他、隠しメニュー的な中華料理はリピーターが出るほど人気となっています。気さくな店主と会話が楽しめるカウンター席、家族連れにおすすめの小上がり席もあります。小上がりで足を伸ばし心も身体もリラックスして、ゆったりとした空間で食事が楽しめます。

パリっとジューシーな自家製餃子をお届けする【堂山餃子 チャオズ 梅田本店】。こだわりの餃子は「肉巻き餃子」や「トリュフ仕立て肉巻き餃子」など多彩なラインナップをご用意しております。ビールやハイボールなどお好みのお酒とともにいかがでしょうか。お席は、テーブル席やカウンター席のほか、お座敷席もございますので幅広い場面に最適。おひとり様から会社帰り、各種ご宴会など様々なシーンでのご来店をお待ちしております！

炭を使ったインテリアも洒落た本格焼鳥店。天然飼料で育てた岩手の鶏を毎朝さばき、備長炭の最高峰・紀州姥目樫の炭で焼き上げた鳥は香り高くジューシィ！ささみから手羽先まで１本ずつ焼きたてが出るお得なコースで、鶏を丸ごと味わいつくせます。素材が新鮮だからレバーや砂肝の刺身にも自信あり。冬はコラーゲンたっぷりの自家製鶏スープで仕立てたちゃんこ鍋も登場します。ジャズを聴きながら、季節で変わる豊富な地酒・本格焼酎と共にどうぞ。

イタリアンチャイニーズをコンセプトとしたデザイン性の高い店内で彩り豊かな美しい中国料理と出合える【中国料理 大観苑／ホテルニューオータニ博多】。厳選された食材を用い料理長が腕を振るう絢爛豪華な中国料理や中国で腕を磨いた上級点心師が手掛ける飲茶など、魅力溢れるメニューが揃っています。幅広い世代から支持を集める『黒酢豚』は、まろやかさとコクのバランスが絶妙な逸品。コースは季節で内容が変わり、定番から創作の一皿まで多彩な味わいを楽しめます。店内は、イタリアのをモチーフとしたスタイリッシュな空間。家族の集まりやビジネスシーンで重宝する5つの個室や、50名まで入れる広々としたエリアなども備わっています。

メディアで話題の中華の名店！雲南・北京・広東・四川など中華の美味はここにあります！日本の食文化のルーツといわれる本場の雲南料理をお楽しみください。中華の美味を集め、名物を盛り込んだコース料理を多彩にご用意しております。また、日本では珍しい雲南キノコが食べられます。個室をご用意しておりますので、さまざまなシーンでご利用いただけます。

西麻布【麻布長江】で辣腕を振るった田村亮介シェフが新境地で魅せてくれる【慈華】。日本の食材の豊かさを表現した「日本の中国料理」が愉しめます。シェフがつくるのは、独自の感性が息づくアイデンティティ豊かな料理。その根底にあるのは、中国古典料理の基本技術であり、歴史ある中国料理と文化への敬意です。おまかせコースは、料理の流れをゆっくりと味わえる構成。天然の食材を活かし、素材本来のおいしさを引き出すことに力を注いでいます。料理はもちろん、ワインや紹興酒、中国茶などのドリンク、さらには器、包み込む空気感まで、すべてが洗練されていて上質。見たことのない、中国料理の新たな世界と出合ことができるでしょう。

店主が選りすぐった種類豊富な日本酒と共に、お酒に合うよう工夫の施された中華料理を満喫できる【森の季】。暖簾を潜り店内に入ると、ナチュラルな木目を活かした優しい木の温もり感があふれる、モダンでお洒落な空間が広がっています。明るく心地よいその雰囲気は、女性客が多く訪れるのにも納得です。出される料理の一つ一つは、どれも店主のこだわりが詰まったものばかり。なかでも、月替わりの旬の素材を生かしたコースメニューとして2500円（全5品）からご用意しております。
また、ご予約時にメニューのリクエストがあれば柔軟に対応可能ですのでお気軽にお問い合わせください。

伊豆の老舗鮮魚店【杉山水産】の直営店としてオープンした【すぎ屋】。毎朝、沼津港から直送される、新鮮で種類豊富な魚介類を直営店ならではのリーズナブルな価格で贅沢に味わえます。店内のイスやテーブルは杉の木から作ったこだわりの特注品。杉の香りが心地よく漂う居心地の良い空間は、デートや気のおけない仲間、ご家族との大切な時間を過ごすのにも最適です。店内貸切（1420名）も可能なので、宴会利用にも活躍します。お子様や魚が苦手な方も楽しめるようにと、中華料理のプロでもある店主が中華や肉料理など火の通ったメニューの相談にも応じてくれるそう。子供から大人まで、伊豆ならではの豊かな食材を堪能できるお店です。

上海点心屋台としてお店をオープンさせ、今では支店も人気の【上海食苑　本店】。本場の点心厨師による豊富な点心をゆっくりと堪能できるお店です。中でも見逃せないのが、オーダーを受けてから皮に餡を包むこだわりの逸品『小籠包』。皮の下側をかじり、中の肉汁を吸ってパクッと味わえば、口の中いっぱいにジュワッと広がる肉の旨みに目を見張るはず。ほかの点心類もすべて料理人渾身の味わいばかりで、多くの人が魅力されています。もちろん点心だけでなく本場の人気中華も用意されていてうれしい限り。心が和やかになるような落ち着いた雰囲気の中で、おいしく楽しい時間をぜひ過ごしてみては。

地元愛ある上海生まれの店主が営む【上海夢飯店】。日本と中国の架け橋となる店づくりを目指し、地産地消の食材を使用した本格中華料理をふるまっています。中でも人気なのが、出来立て料理を堪能できる『オーダーバイキング』。飲み放題オプションもあり、お腹も心も大満足できます。団体には予算やシーンで選べる、バリエーション豊かな『コース』がおすすめ。貸切利用もできるので、歓送迎会や職場の飲み会にも最適です。子どもを含む家族ぐるみの親睦会や同窓会などにもおすすめ。上海の食堂を訪れたかのような、アットホームな空間で、和気あいあいと楽しいひと時を過ごせます。ランチ定食もリーズナブルなので、昼も夜も存分に楽しめます。

香港で10年以上修行をした総料理長の李鴻が手掛ける中国菜の数々。開胃菜という食欲を掻き立てる前菜料理から始まり、極上贅沢料理、海鮮料理、肉料理、野菜料理、主食料理、点心、デザートというメニュー構成です。　特におすすめは「口水鶏（よだれ鶏）」。二十世紀中期に活動していた文筆家の郭沫若の自著の中に「故郷の四川省で少年時代に食べた、辣油や花椒で味付けした茹で鶏を思い出すとよだれがでる。」と書いたことから名付けられました。ビールや紹興酒、またはワインと一緒にいかがでしょうか。

国内外のレストランで修業を積んできたシェフの料理を食せる【SHUSHIBAR CHAOCHAO】。沖縄県産の食材を使った料理を食せるレストランです。【SUSHI】はカリフォルニアロールを中心とした和洋折衷の創作料理を提供。鯖炙り棒寿司などの【寿司】もご用意しております。ワインやジャパニーズウイスキーにもこだわっており、さまざまなアルコールが用意されているのもポイントです。店内にはチャイナドレスの生地を繋ぎ合わせたものが貼られているほか、アンティークのランプも飾られています。まるで異国に訪れたかのような感覚で、非日常なひとときを過ごせます。

JR五日市駅から徒歩40分ほど。県道41号線沿いのザ・ビッグ五日市店向かいにある【中国菜館　竹琳】はリーズナブルな値段で気軽に中華料理が味わえるお店です。油菜心（ゆうさいしん）、糸瓜（とかどへちま）、芥蘭（かいらん）など、お店で使われている中国野菜は、福山市の中国野菜専門農場から仕入れた鮮度抜群のものばかり。ほかにも新鮮な魚介類や広島産のキングポークなど、厳選食材を使った料理が楽しめます。ランチやディナーのコースも充実しており、特に、自分の好みに合わせてコースのメニューを選択できる点も魅力のひとつ。家族や恋人との食事、仲間との宴会など、多彩なシーンで足を運びたい一軒です。

都会の喧騒を忘れる落ち着いた雰囲気の中、味わい深い和食を味わえるのが【八王子　風味】。ステンドガラスやビードロをあしらった照明が、宝石のように輝く大人の隠れ家です。自慢『鰤の葱しゃぶ鍋』は、丁寧に引かれた自慢の出汁が素材の旨味を際立たせています。口の中一杯に広がる別格の美味しさに、幸せを感じること間違いなし。料理との至高のマッチングが期待できる日本酒は、琉球グラスやワイングラスで提供され、目でも楽しめます。「心を通わせあいながら、快い上質なひとときを過ごしてもらいたい」という想いが込められた一軒。デートや女子会はもちろん、大切な人をもてなす接待の場にも最適です。

十分なお席の間隔を確保し、スタッフのマスク着用、手洗い・アルコール消毒、入店時の検温のご協力を徹底し営業しております。また「季節」のおすすめコースや様々なコース料理のご提供をしております。各コースともにお一人様ずつに取り分け、ご提供しております。テイクアウトメニューございますので、お気軽にお問い合わせください。杏梨の味をご家庭で。

“四川の人びとが愛する火鍋を日本に広めたい”というオーナーの想いから生まれたこだわりの鍋。本場四川省の味にこだわった火鍋が魅力の【熊猫火鍋】。一つの鍋で3種のスープが同時に味わえる『三色鍋』が人気のお店です。火鍋に合わせるタレは12種類あり、ブッフェでのアレンジも可能。自由自在な組み合わせを楽しめます。具材は新鮮な野菜や魚介のほか、特選肉として国産牛・羊・豚を用意。また豚の脳味噌や毎日台湾から空輸で届くアヒルの腸など、中国では力の源としても親しまれる内臓系の希少な食材にも出合えます。ゆったりとした店内で、四川の魅力に触れることができる火鍋専門店。是非足を運んでいただきたいお店です。

阿里山城は、「伝統」あり「美味しさ」あり「安さ」ありの、深夜まで賑わう活気溢れるお店です。美味しさを追求し続け、ずっと変わらない価格で料理を提供するのは、容易なことではありません。しかし、「we can do it !!」阿里山城はそれができるのです。「その店は、美味しい。安い。」と言われたいだけです。静かな商業エリアは似合わないかもしれません。お客様が好きならば、OK没問題（台湾語）!!