3人のシェフがオススメしています六甲 四川料理、飲茶・点心、中華料理アムアムホウ香港の点心と四川料理がワインとコラボ!写真地図看板は、香港仕込みの手作り点心。と、オープン当時は裏メニューだったがオーダー率の高さからレギュラー化した本格四川料理。これに、NZやオーストラリアのワインを合わせるのも新しい。香港で修業したシェフが繰り出すのは、とことん手作りする調味料と柔軟なアイデアを散りばめた独創的な皿。黒豚の角煮とチェダチーズを合わせて蒸したり、サイコロ状にカットした大根餅のチリ&ガーリック炒めなど、溢れ出るアイデアは通いまくって制覇すべし。JR神戸線 六甲道駅