「串揚げ　都内」のグルメ・レストラン検索結果一覧

予約を取る事が難しい浅草橋【串衛門】錦糸町【串揚げ依知川】の姉妹店。オーナー自らが仕込みから揚げるまで、旬の肉・魚・野菜を自在に組み合わせた絶品の味わい。より串揚げに集中し、よりお客さまとの近い距離感を大切にしたおもてなしができればと始めたお店です。ライブ感溢れる食のパフォーマンスを間近に見れるカウンター席、プライベート感を大切にした個室で熟練の味わいを堪能してみてはいかがでしょう。

北は北海道より特上の蕎麦粉を、南は屋久島より黒潮に揉まれて育った鰹から作った鰹節を、また瀬戸内小豆島より天然醸造の醤油を。日本全国より選び抜いた素材を取り寄せ、本当に良いものをお客様に味わっていただこうと努力を続ける老舗蕎麦屋です。調理技術はもちろん、素材選びやスタイルにも昭和5年創業の「柏や」の伝統を感じ取っていただけるものと自負しております。是非一度当店の味をお試しください。

とことん新鮮な食材を使った『串揚げ』を味わえるお店。魚屋で修業したことのある料理人が目利きした、ぷりぷりの食感を楽しめる『海老』や、旨味がつまった『穴子』の串揚げは自信作。いい油を使うので衣がカリッと揚がります。野菜も、八百屋で1つ1つを目利きするこだわり。『アスパラ』の串揚げは何度も食べたくなる美味しさ。『チャンバラ貝の塩茹で』や、前もっての予約をお願いしている『はぎの薄造り』などの一品料理も格別です。お酒は、その時期の日本酒や焼酎の種類も豊富で、旬な日本酒を10種以上も揃えます。店内はカウンター8席、最大8名の個室が1室。カップル、友人、接待でも色々なシチュエーションで使えるお店です。

大阪・北新地にある【串揚げ　名倉】は、カウンターのみ7席の串揚げ専門店。磨き上げられたカウンター越しに、日本料理の揚げ場も経験してきたという店主の技を眺めながら、極上串揚げと旨いお酒を堪能できます。厳選素材に、香り高いフランスパンからつくるパン粉で丁寧に衣づけした串揚げは、レアな火入れにこだわったもの。それぞれのネタに合わせたジャストな火入れで、素材の味わいと香りを楽しむことができます。素揚げで鱗を立たせてから串揚げにした『甘鯛鱗揚げ』や香り立ち豊かな『鱚の三つ葉巻き』など魚介のほか、岡山吉備高原【吉田牧場】のチーズを使った『ガチョカバロ』なども人気です。日本酒や焼酎、ワインも充実しています。

大通りから1本路地裏に入った静かなロケーションにある隠れ家的な佇まいの【串揚げ　依知川】。「和」の設えで統一した細かな配慮が行き届いたつくりのお店です。暖簾をくぐり中に入ると凛とした空気が漂い、檜のカウンターが目を引く落ち着いた大人の空間。メインメニューの『串揚げ』は、衣を極限まで薄くした軽やかなヘルシー仕上げです。10種類の自家製ソースが添えられており、好みに合わせて様々な味のバリエーションが楽しめます。素材への徹底したこだわりや心くばりは、ゆったりと落ち着いた大人のお食事のひとときが過ごせ、「接待」や「デート」などにおすすめのお店。大切な人を誘って訪れてみてはいかがでしょう。

高知で串かつの有名店、「風来屋」。遠方から訪れるお客様も多い。串かつメニューは定番の肉や野菜、魚介類から、フルーツ、アイスまで食材は100種類をこえ、その中から季節に合わせて旬の食材を取り入れた30種類以上のメニューが揃う。また一工夫された串かつは、カレー風味の肉を詰めたレンコンやウニベースのタレ付きイカなどの逸品が食べられるのもこの店ならではだ。自分がストップするまで工夫をこらした食材が出てくる「お任せコース」も人気。こだわりの串揚げを、心ゆくまでご堪能ください。

流川通り沿いカサブランカビル4階の一番奥にある隠れ家的な『串揚げ家良し』。季節ごとの旬彩にアレンジを加えて目の前で調理し、串揚げ屋では珍しい『1本ずつ』揚げたてを味わうことができます。油は油切れが良く揚げ物独特のしつこさがでない秘伝の油を使い、店で作る自家製生パン粉とこだわりのネリヤでサクサクの食感と衣の中のヘルシーな食材の味を楽しめます。店内はモダン和風の雰囲気で、中でも調理風景を見ながら食事を楽しめるカウンター席ではカップルの距離感が縮まる特等席。お任せで串が出てきますが串の本数での会計の為、仕事帰りのちょい飲みや、大事な顔合わせや接待などシーンにも最適です。